MERINGUE for filling cakes. IT ALWAYS TURNS OUT! in detail.Crispy meringue! Perfect result

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 331

  • @elenasuman5822
    @elenasuman5822 8 місяців тому +25

    Ваш канал - это клад! А вы прямо фея - такие чудеса творите! Я живу в стране (нерускоязычной) где рецепты большой секрет, они продаются и не дёшево. А тут тебе и рецепт, и технология приготовления, и маленькие но важные секреты - все бесплатно! Девочки, не забывайте ставить ляйки и писать комментарии! 👍

  • @ВалентинаДедовец-ц2ч

    Спасибо Верочка!
    Слушать Ваш голос и Вашу чистейшую речь уже очень приятно...
    А Ваш талант кондитера просто восхищает!...
    Все так четко, так насыщенно, так красиво!

  • @АндрейКоваленко-с1ч
    @АндрейКоваленко-с1ч 2 роки тому +42

    Господи какая молодечик. Столько полезных уроков нам даёте. Так и хочется сразу лететь и готовить. Храни вас бог и вашу семью. Всегда смотрю, жду и потом делаю по вашим рецептам. Низкий поклон и огромное при огромное спасибо.

  • @ТаняТаня-у5с
    @ТаняТаня-у5с 4 роки тому +94

    Вера огромное спасибо за рецепт.Только человек с добрым сердцем может так искренне делиться своими секретами мастерства.

  • @Светлана-х7з5х
    @Светлана-х7з5х 4 роки тому +90

    Спасибо, это то что я давно искала, но не все так подробно рассказывали. Не меняйте пожалуйста формат канала, так как очень главно для начинающих кондитеров учиться правильно сразу , чтоб не отпадала охота к выпечке)

  • @НАТАЛЬЯБогайчук-у6щ
    @НАТАЛЬЯБогайчук-у6щ 4 роки тому +73

    Спасибо за вашу щедрость и честнотсть! Редкие качества для блогеров! Респект вам и уважение! ‼️‼️‼️‼️‼️🙏👍👍👍

    • @АняГр-к4у
      @АняГр-к4у 3 роки тому +10

      Это правда!!!!!Я столько попортила продуктов пока делала с разными, честных мало.Я тоже радуюсь что нашла этот канал ❤️🙏🙏🙏

    • @НинаЕнина-т1ы
      @НинаЕнина-т1ы Рік тому

      Спасибо, вы, молодец

  • @sveta678
    @sveta678 7 місяців тому +5

    Так хочется вас обнять по человечье. Здоровья пожелать. Благодарю за то, что мне ваш канал подарили силы небесные.

  • @ОльгаОнофрей
    @ОльгаОнофрей 3 роки тому +19

    Ценные советы для начинающих. Даже не знаю как вас благодарить за это.

  • @Валентина-н8ч5я
    @Валентина-н8ч5я 4 роки тому +19

    Верочка большая умничка!!!
    Да,голос у нее бархатный,и хочется слушать и слушать!!!
    Верочка,ты умничка,что создала канал,пускай Боженька тебе помогает и благословляет всю твою семью!!!
    Спас бо тебе большое!!!😍🥰
    С праздником тебя родная!!!💐

    • @cakescooking
      @cakescooking  4 роки тому +2

      Валюша,дорогая, спасибо тебе огромное за поддержку ! !!!!!

  • @OVTurchina
    @OVTurchina 4 роки тому +34

    Верочка,какая Вы умница! Спасибо за то что делитесь опытом! Всегда хотела торт с безе ,но боялась что не пропечется,теперь попробую!

  • @ВасяКуролесов-ы3щ
    @ВасяКуролесов-ы3щ 4 роки тому +10

    КАКАЯ ВЫ МОЛОДЕЧИК!
    ПРОФЕССОР КОНДИТЕРКИ !!!
    🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @akerkekaliyeva3338
    @akerkekaliyeva3338 4 роки тому +7

    Полезный и познавательный,у меня получился ставьте лайки кто успел сделать по этим рецептом 👍

  • @ludmillaboos5874
    @ludmillaboos5874 4 місяці тому +1

    Я уже 3 торта от Веры пекла
    Для моих детей и внуков
    Огромное вам спасибо
    Здоровья вам и вашим близким

  • @ЮляМорозова-х6п
    @ЮляМорозова-х6п 2 роки тому +8

    Вера, спасибо огромное! Делала сегодня в своей газовой духовке первый раз, особо не надеясь на результат. Просто экспериментировала, безешки получились чУдные, всё чётко, как у вас!!! Завтра, думаю, приготовить ваш торт Вдохновение!

  • @ЮлияХалецкая-щ1ъ
    @ЮлияХалецкая-щ1ъ 4 роки тому +10

    Очень ценно,умно, понятно, вы большая умница,всех вам благ.

  • @valentinaklimakhina9099
    @valentinaklimakhina9099 9 місяців тому

    Помимо всего прочего, очень приятный голос, без воображения.Спасибо большое за всё 😊❤

  • @настякиселева-у4ш
    @настякиселева-у4ш 2 роки тому +2

    Смотрю, слушаю, и наслаждаюсь!! Ну и потом конечно готовлю!!! И все получается!!! Вы просто золото!!!? Спасибо за вашу помощь !!!

  • @UserUser-cn6no
    @UserUser-cn6no 4 роки тому +10

    Просто низкий вам поклон,только по вашему рецепту первый раз получился белковый крем идеальный, обязательно попробую и безе. Спасибо что вы все нюансы затрагиваете, для новичков это очень важно. 💐

  • @ОльгаСотник-й2й
    @ОльгаСотник-й2й 3 роки тому +3

    Спасибо Вам за честность настоящий кулинар действительно для начинающих !!!!!

  • @Ирина-к4т9с
    @Ирина-к4т9с 4 роки тому +11

    Безе делала впервые. Сделала такое безе по вашему рецепту. На водяной бане так быстро поднялась температура у белков с сахаром чуть проморгала и дошла до 63 градусов . Всё получилось на вид как у вас, правда немного есть желтизна у безе и сохло чуть дольше. Спасибо за урок.

  • @ritaschadrin2601
    @ritaschadrin2601 4 роки тому +6

    Ура!!! У меня получилось. Огромное вам спасибо. Сколько я с ним воевала...но нужного результата так и не получала. А по-вашему рецепту и видео всё с первого раза получилось.

  • @ЕАП-ш6у
    @ЕАП-ш6у 2 роки тому +4

    Я очень рада ,что попала на ваш канал.Много раз пекла торты,пироги по вашему рецепту.Все получилось с первого раза.Низкий вам поклон.Спасибо.

  • @ЕленаА-я4к
    @ЕленаА-я4к 3 роки тому +7

    Голос и манера разговора похож на голос актрисы Ирины Мирошниченко. Очень красивый и спокойный

  • @НаталиВеличко-и4б
    @НаталиВеличко-и4б 4 роки тому +3

    Этот рецепт мне подходит, потому что у нас сахар крупный. А на водяной бане растворится полностью. СПАСИБО!!!👍👍👍😍😍😍

  • @БЕЛАЯКОШКА-к6л
    @БЕЛАЯКОШКА-к6л 4 роки тому +4

    Здравствуйте!БОЛЬШОЕ ВАМ человеческое СПАСИБО за рецепт....сколько я билась на безешками,ничего не получалось....а ваш рецепт легко получается...в первый раз я допустила ошибку,поставив безе в разогретую духовку и видимо т-ра была чуть больше нормы и они у основания все до одной потрескались....а второй раз исправила свои ошибки и всё получилось идеально....они вообще не плывут и не тают,даже пролежав2 дня в тарелке на столе кухни...СПАСИБО ВАМ!!!

  • @анисаБакиева-е8у
    @анисаБакиева-е8у 4 роки тому +8

    Спасибо за рецепт никогда не готовила после вашего доступного урока обязательно попробую, спасибо

  • @АндрейПинчук-и3ь
    @АндрейПинчук-и3ь 2 роки тому +3

    Здравствуйте Вера. Большое спасибо,у меня получилось! Ура. Сникерс вышел великолепный. Спасибо!!

  • @ИгорьКудинов-г2з
    @ИгорьКудинов-г2з 4 роки тому +16

    Спасибо за прекрасные рецепты и ценные советы

  • @СветланаПаламар-б7д

    Спасибо большое вам за совет !!!! Хочу очень многому у вас научиться, смотрю внимательно и с удовольствием ваши видео.

    • @ОльгаЧеркес-т4ж
      @ОльгаЧеркес-т4ж 4 роки тому

      А ручным миксером можно взбить? У меня300 ват.спасибо если ответите.

  • @natalieboxhorn483
    @natalieboxhorn483 4 роки тому +6

    Верочка, спасибо за рецепт.Вы умничка и мастер своего дела.

  • @КристинаМолчанова-э9щ

    Огромное Вам спасибо за подробный рецепт!❤ счастья вам и вашей семье! А я сейчас пойду готовить торт "сникерс"малышу🎉 надеюсь у меня все получится!🙏

  • @ЕленаПросвирнова-т9б

    Спасибо, сделала все как Вы рассказывали,конечно не так быстро,но...,несколько безешек и корж(пекла 3,5,часа),все получилось,безе белые, без пустот , хруст такой же!Спасибо!Учительница Вы наша!,В инстаграмме я подписалась на вашу страничку.

  • @ЛюдмилаДубровская-ы8ь

    Какая вы умница! Так все классно обьясняете!

  • @иринадеменко-с7ю
    @иринадеменко-с7ю 4 роки тому +4

    Огромное спасибо,что делитесь своимти знаниями,первый раз у меня получилось безе,делала торт Сникерс,безе не размокает,рецепт супер!👍👍👍👍🤗

  • @АльонаФітфіть
    @АльонаФітфіть 4 роки тому +1

    Доброго вечора, дуже вдячна за рецепт! Неймовірно смачне та гарне безе! Всё вийшло без складнощів. Вам бажаю всіх благ та дякую, що ділитесь своїм умінням!!!

  • @АллаЛемачко-з4ц
    @АллаЛемачко-з4ц 2 роки тому +3

    Супер. Сегодня сделала по этому рецепту безе. Получилось. Ура! Спасибо огромное. Что не сделаешь по Вашим рецептам, все получается. С наступающим Новым годом. Будьте здоровы и радуйте нас новыми кулинарными шедеврами. Привет из Белоруссии.

  • @ОленаУгрюмова-ц2ц
    @ОленаУгрюмова-ц2ц 4 роки тому +5

    Добрый вечер, не могла не подписаться, очень нравятся ваши шедевры.Спасибо, что вы с нами.

  • @ОксанаКизилова-б7щ
    @ОксанаКизилова-б7щ 4 роки тому +4

    Здравствуйте Вера, спасибо большое за рецепты. Они просто шикарные.. Сделала это безе да ещё в газовой духовке, да ещё как девочки тут писали получились просто шикарные.

  • @katayhavrus6318
    @katayhavrus6318 4 роки тому +6

    Спасибочки 😘 большое вы просто волшебница!!👍🤗😊💞💖

  • @АленаЛунина-я4ч
    @АленаЛунина-я4ч 4 роки тому +8

    Отлично, огромное спасибо за подробный рецепт👍👍👍👍👍👍

  • @TT-uh6fl
    @TT-uh6fl 9 місяців тому

    Огромное спасибо,дорогая Верочка!
    Я знала что это сложно и было много неудач! Но сегодня решилась,т.к.доверяю Вам!
    Все сделала как Вы рекомендовали!
    Все получилось ! Только почему то они потом стали «пропадать » куда-то 😀,потом у что маленькие и порционные ,а круг сложнее «увести»😃

  • @ЕленаКорчагина-з5у

    Спасибо большое за информацию, всё видно, слышно и понятно. Дай Вам Бог здоровья и процветания.

  • @maximilianavogue1960
    @maximilianavogue1960 Рік тому +1

    Спасибо ! Это лучший рецепт на Ютубе 😍👍

  • @ВераТахмазян-м9н
    @ВераТахмазян-м9н 2 роки тому +1

    Вербочка Вы моя тезка- спасибо огромное за ваши рецепты и доскональное объяснение. Здоровья. Вам и процветания вашей работе

  • @nellibepieva4166
    @nellibepieva4166 3 роки тому +6

    Спасибо Вам большое за столь подробные видео! 💐

  • @Mila0869
    @Mila0869 4 роки тому +6

    Верочка, как всегда - чудесно.

  • @ЕленаНосова-ь1ч
    @ЕленаНосова-ь1ч 4 роки тому +5

    Огромное спасибо за уроки! Все объяснения очень понятные!!!!

  • @rugi1407
    @rugi1407 4 роки тому +5

    Вера, большое спасибо за ваши рецепты, МК!!!
    Очень классные рецепты!!!💖💖💖

  • @svetaleonova2412
    @svetaleonova2412 Рік тому +1

    Спасибо большое! Вы просто чудо,и руки у вас золотые

  • @tickey87live72
    @tickey87live72 4 роки тому +2

    Первый раз получились настолько идеальные безе для торта.Огромное Вам спасибо.такого подробного объяснения еще не встречала,хотя и пробовала не раз.👍😊

  • @ГалинаАртёмова-б2ю
    @ГалинаАртёмова-б2ю 4 роки тому +8

    Спасибо Вам за прекрасный МК

  • @АняГр-к4у
    @АняГр-к4у 3 роки тому +1

    Низкий вам поклон.Очень часто делаю торт с безе, и вечно мучалась.Вчера сделала так безе внутрь торта, это нечто 💣⭐❤️ и что важно для меня оно белоснежное 🤗, хоть и делала в обычной газовой плите.Теперь только так и не иначе.Счастье что я с вами 🙏❤️.Дай бог вам здоровья и благополучия.Теперь все ваши рецепты до одного буду пробовать.!!!!! Спасибо 😊

    • @ГалинаМорева-у4п
      @ГалинаМорева-у4п 3 роки тому +1

      А какая температура была в духовке? И сколько по времени сушили?

    • @ЮляМорозова-х6п
      @ЮляМорозова-х6п 2 роки тому

      Анна добрый вечер! У меня тоже газовая духовка, подскажите, пожалуйста, время и температура какие? Очень хочется приготовить, но боюсь, что что-то не так будет

  • @ТатьянаАфанасьева-ш5ш

    Здравствуйте,Вера, сразу же подписалась,сколько смотрела каналов все не то,как мне повезло,что я случайно наткнулась,все смотрю и слушаю с удовольствием, спасибо Вам большое за Ваш труд и профессионализм,сколько тонкостей в ваших рецептах,ни на одном канале не объясняют как Вы,хочется сразу делать, дай Бог Вам здоровья и будьте снами как можно дольше,всех благ и процветания.

  • @ЕленаЛемещук-х3г
    @ЕленаЛемещук-х3г 3 роки тому

    Верочка вы кудесница и наша волшебница

  • @yaroslavagrom672
    @yaroslavagrom672 3 роки тому +7

    Вера, большое спасибо за рецепт. Получились супер прекрасные безешки😇🥰 Хочу приготовить такой же "Сникерс", спасибоооо😊😊😊

  • @alevtinam7121
    @alevtinam7121 4 місяці тому

    Спасибо вам за такой рецепт меренги,безе получилось, но видимо я мало взбивала немного липучее внутри.Щас пересмотрела видео и поняла ошибку 😊Спасибо вам🎉

  • @Alina-jh6ef
    @Alina-jh6ef 4 роки тому +6

    Спасибо большое за рецепт все хорошо получилось, ждём новых рецептов меренги.

  • @Зимина-б7я
    @Зимина-б7я 2 роки тому +2

    Какие у Вас чудесные рецепты! Всё получается! Спасибо огромное! Нет ли у Вас книги с Вашими рецептами? пусть бы и электронная, с возможностью напечатать самим, я бы купила! И думаю, что не только я! Если нет- подумайте об этом! Спасибо за рецепты и их прекрасную подачу!

  • @НаталияЧимбур
    @НаталияЧимбур 4 роки тому +2

    Спасибо за хорошее видео. Никогда у меня не получалось безе, рецепты не те были. Ещё раз огромнейшее спасибо. Здоровья Вам и благополучия. Я подписалась на Ваш канал, все рецепты нравятся. Смотрела с удовольствием.

  • @ИринаТумакова-м9ф
    @ИринаТумакова-м9ф 6 місяців тому

    Большое спасибо! Безешки получились один к одному! ❤

  • @ritsadimou3181
    @ritsadimou3181 2 роки тому

    Я сделала точно так,как вы и всё получилось. большое спасибо.

  • @tatjanagrunberg8144
    @tatjanagrunberg8144 3 роки тому +2

    Веруничка спасибо огромное, твои видео очень полезны и очень нужны...

  • @ИринаТерещенко-щ1я
    @ИринаТерещенко-щ1я 3 роки тому +2

    Буду смотреть и учится. Всё понятно рассказывает. Спасибо большое.

  • @МаринаВоробьева-ф7п

    Все получилось! Идеальное Бизе с первого раза! Спасибо!

  • @ІннаРихло
    @ІннаРихло 3 роки тому +2

    Дуууже гарно дякую, все по вашим рецептам виходить ідеально 😊😊😊😊

  • @ТатьянаГуряева-т4и
    @ТатьянаГуряева-т4и 4 роки тому +6

    Верочка, спасибочки за такие рецепты, завтра тоже буду делать торт, и как хорошо, что нашла вас! Я подписалась на вас и буду перенимать ваш опыт.

  • @ingaalexander5667
    @ingaalexander5667 4 роки тому +3

    Hallo Vera, habe heute das Rezept ausprobiert. Baiser ist super geworden. Vielen Dank.

  • @НадеждаКатина-г9ы
    @НадеждаКатина-г9ы 4 роки тому +2

    Спасибо огромное за рецепт. У меня впервые получилось безе!!!!

  • @ЮлияПутий-ь6п
    @ЮлияПутий-ь6п 3 роки тому +2

    Восхищаюсь и безгранично благодарю 🙏

  • @olgafrolova5179
    @olgafrolova5179 3 роки тому +3

    Идеальное безе👍👍👍👍👏👏👏

  • @masya367
    @masya367 3 роки тому

    Вера, вот эти безе мне очень нравятся, я делала в ноябре Сникерс и 1 безку оставила посмотреть как будет храниться и с ней до сих пор ничего не случилось.

  • @НадеждаУшакова-ш7щ

    Супер супер супер спасибо огромное за Ваш труд

  • @Ta-sp1pl
    @Ta-sp1pl Рік тому

    Огоомная благодарность за рецепт мира добра здоровя мудрости

  • @u_u30
    @u_u30 4 роки тому +3

    спасибо очень доступно и подробно.Большое вам спасибо

  • @annalipatov1744
    @annalipatov1744 4 роки тому +1

    Спасибо за рецепт 👍
    Вчера испробовала только сушила в электро сушке для фруктов получились идеально 👌

  • @СветланаСедельникова-с1ф

    Вера, большое спасибо за ваши рецепты.

  • @ВоробьеваАлександра-р7н

    У меня получилось)))! Благодарю вас за ваш труд!😊🙏👍👍👍

  • @МаринаКарякина-б1у
    @МаринаКарякина-б1у 2 роки тому +1

    Вера, я взбила! Ура, чудобезе! Спасибо!

  • @amralazaryan5289
    @amralazaryan5289 3 роки тому +2

    kak priyatno vas slushat.tochnee skazat. eto kogda priyatnoe s poleznim)

  • @ИванШошин-з7э
    @ИванШошин-з7э 3 роки тому

    Испеку ваш сникерс обязательно обожаю безе🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺⚘⚘⚘🌹🌹🌹🌷🌷🌷💐💐💐👍👍👍👍👍👍👍

  • @Валентинаковрижина-у6ж

    Спасибо за подробное описание рецепта 👍👍👍

  • @ЕленаБогданова-ы8п
    @ЕленаБогданова-ы8п 4 роки тому +4

    Спасибо! 👍 Все отлично показано!

  • @ГалинаБекк-и3к
    @ГалинаБекк-и3к 4 роки тому +5

    Спасибо большое за совет.!!!

  • @Evgenija68
    @Evgenija68 4 роки тому +4

    Спасибо большое за рецепт!!!

  • @РиммаКутовая
    @РиммаКутовая 4 роки тому +1

    Верочка здравствуйте, я очень рада что попала на вш канал,и сразу же подписалась, сделала безе по вашему рецепту и ООО чудо оно идеально, наконец то я нашла то что искала огромное вам спасибо, буду делать сникерс по вашему рецепту, уж очень он мне понравился, спасибо ещё раз

  • @ТоняТучкова-ь8к
    @ТоняТучкова-ь8к 4 роки тому +5

    Спасибо за ценую информацию 🍰

  • @СветланаКравченко-г5г

    Величезне дякую!!! Дякуючи Вам вперше в мене безешки вийшли біленькі і точнісінько такі, як і в Вас🌹🌷⚘️

  • @АлінаЯмкова-ъ8с
    @АлінаЯмкова-ъ8с 2 роки тому +1

    Дякую ,дякую вам за такий класний👍 рецепт.🍭 ура вийшло з першого разу ❤️

  • @lh5641
    @lh5641 4 роки тому +7

    Выглядит очень вкусно! 👌

  • @ОлегДолгов-с5п
    @ОлегДолгов-с5п 2 роки тому +1

    Очень полезное видео спасибо большое

  • @aldanaldashka791
    @aldanaldashka791 4 роки тому +6

    Спасибо большое!

  • @СветланаСозинова-х6ю

    Супер, спасибо, спасибо!

  • @ОленаБаштова-ш5ы
    @ОленаБаштова-ш5ы 4 роки тому +8

    Спасибо большое за идею. Скажите пожалуста можно узнать рецепт торта сникерс и крема? Спасибо большое 🤗💐🎂👍

  • @L-Nadezhda
    @L-Nadezhda 4 роки тому +1

    Безе классное

  • @Надежда-щ2н5б
    @Надежда-щ2н5б 4 роки тому +5

    Спасибо!👍👍👍

  • @СергейМалий-л3щ
    @СергейМалий-л3щ 4 роки тому +3

    Какие классные безешки, а у меня газовая духовка не получаются белые. Вера спасибо за мк.

    • @oleksandrbrodskyi2994
      @oleksandrbrodskyi2994 4 роки тому

      У меня тоже газовая,я к ней приспособилась,обернула решетку бумагой и фольгой,раньше прогорало все там ,где выход трубки в духовку,теперь все окей,но я на листик под бумагу кладу старые газеты.Елена

    • @СергейМалий-л3щ
      @СергейМалий-л3щ 4 роки тому

      @@oleksandrbrodskyi2994 Спасибо,я сделаю,как Вы написали.Буду пробовать,спасибо.

  • @СветланаКитица
    @СветланаКитица 2 роки тому

    Спасибо за рецепт, он самий лутший

  • @irival538
    @irival538 Рік тому

    Спасибо большое за рецепт. Можно ли использовать готовые безе для торта?

  • @МаргаритаКуманова
    @МаргаритаКуманова 4 роки тому +3

    Спасибо огромное вам за рецептик, получился с первого раза на УРА!!! Вы молодчина и обьясняете всё чётко и понятно... Здоровья вам огромного и больших успехов!!! Хотела вам задать один маленький вопрос :Можно ли безе хранить как то или нужно сразу их использовать??? Спасибо и хорошего дня вам!!! 😘😘😘

    • @cakescooking
      @cakescooking  4 роки тому +2

      спасибо большое! до месяца можно хранить в герметичном контейнере

  • @Elena_M_
    @Elena_M_ 3 роки тому

    Отлично получилось! Спасибо💗