я попробавала ваш рецепт уже много раз, добавляла кофе, лимонный сироп, цедру, они получается ровно такие же как когда их отсадили, гладкие блестящие, без трещин, сушу в сушилке пять часов на 70 градусах СПАСИБО большущее!!!
Хочу поделится может кому интересно.я взбивала всего 12 минут)сушила в электродуховке при 85-90 градусов 2,5 часа.дверца была приоткрытой постоянно.высушились отлично,текстура идеальная)я очень довольная)))))
@@missm126 без духовки при комнатной температуре не такая хрустящая. В ютюбе есть ролик про это, наберите три варианта сушки безе. Там все наглядно показывают
Хочу выразить благодарность, наконец-то я победила это безе, у меня радости не было предела 😊 четвёртая попытка была удачной, конкретно по вашему рецепту со второй попытки, в первый раз тоже потрескались, но это из-за температуры в духовке, она меня обманывала 😏, ставила на 80 градусов, а как оказалось там было больше 100, проверяла двумя градусниками- спиртовым и ртутным, и как оказалось на отметке 50 градусов- на самом деле было 78. Так что в этот раз у меня получились красавцы🤗
Спасибо! Попробовала сегодня по Вашим рекомендациям взбивать 20 мин. Меренга получилась ну ооочень стабильная. Пожалуй теперь буду делать так всегда. Спасибо ещё раз!
Я сушила безе при 85°,так как в видео говорилось про 80-90°,при режиме верх вниз,решила попробовать что-то среднее,а по времени, точно не помню,всегда ориентируюсь на вкус,пробую одну если безе хрустит и внутри не жидкий тогда они готовы
Заменяю 30% сахара пудрой, сушу в дегидраторе при температуре 65 градусов. И главное в стабильности - прогреть массу до 55 градусов. Дольше, но большие цветы не трескаются. Спасибо за видео!)
Яна, спасибо большое. Я взбивала 30 минут на 5 из 6 скорости и последние 5 минут на максимуме (планетарный миксер у меня долго взбивает белки). Пишут, что миксер сгорел, смотрите, пожалуйста, в инструкцию по эксплуатации машины. Если миксер недорогой, то ему отдых нужен после 10 минут взбивания. Что касается цвета и консистенции - все отлично, рисунок не потек, цвет отличный, трещин нет. Сушила 2,5 часа на одном противне маленькую меренгу и большую (как у вас в видео) на 80 градусах режим верх низ. Для себя определила, что мелкую меренгу сушить 2 часа нужно, большую три часа. Духовка у меня печет деликатно, обычно ко всем рецептам я добавляю по 10 минут к выпечке.
Спасибо большое за раскрытые нюансы, попробую тоже подольше взбивать на средней скорости. Вчера делала меренги на палочке, они сушились оооочень долго ( никак не просыхали полностью. Сушила на тефлоновом коврике. На пергаменте мне не нравится, снимаются с него меренги плохо. И при температуре 80-90 у меня меренга трескается, я сушила при 65
Никогда не делала, - много возьми и результат не всегда стоит затраченного времени, но после такого видео думаю что выберу время и попробую. Спасибо, что раскрыли секретики!👍
я только что досушила свои безешки и хочу поделиться советом,если можно.Я взбивала все ручным миксером в течении 4-5 минут,20 минут мне кажется ну очень долго.Также нагрела смесь до 50 градусов,чтоб сахар растворился,а потом из этой металлической тарелки перелила в пластиковую емкость,которую поставила в кастрюльку с кипятком и так взбивала. 4-5 минут и белки густые очень.
В газовых духовках можно сушить безе с приоткрытой дверцей, некотырые даже рекомендуют кратко приоткрывать дверцу, чтоб выходила влага. А я сушу в электрической 60-65 и без конвекции и дверца приоткрыта на деревянную шпажку, а иначе трескается. Хочу теперь попробовать взбить на средней скорости, может понравится.
Скажите пожалуйста.Сразу два противня можно одновременно готовить?Один вниз один вверх.Так.можно?А то у меня часть неготового бизе.ждали высушки 1 часа
Здравствуйте,Яна!Спасибо за ценные советы,которыми вы делитесь с нами,за ваш труд и творчество в самом высоком смысле! Хочу все же уточнить: ваши безе (в этом видео) сколько по времени выпекались? У меня есть такая же насадка,и режим конвекция тоже есть,поэтому приблизительное время выпечки хотелось бы узнать...
Добрый день.Спасибо большое за рецепт.У меня вопро-можноли подкрасить Бизе порошком из апельсиновой корки?Если да,то на каком этапе-при взбивании или по окончанию взбивания.Заранее спасибо.
Яна,здравствуйте. Я опять делала всё строго по рецепту. Взбивала ручным миксером,22 минуты,масса получилась идеальная. Я была счастлива. Но при сушке трещины были всё равно. Сушила на 70-80 градусов,строго по термометру. Наконец-то при отсадке форма и рельеф идеальные. Но вот с сушкой,всё равно беда,так и не получилось отличного результата. Сушила намного дольше ,чем обычно. Долго сохли. Часа 3,5!
Yana Ben Delicious channel 450,Мулинекс. Конечно ручным тяжелова-то взбивать,но я наконец-то добилась того результата,которого не могла добиться. Взбивала столько по времени как Вы говорили и все рекомендации соблюдала. Масса получилась шикарная. Отсаживала розы с удовольствием,получилось шикарно. Только при сушке потрескались.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой режим духовки можно включать? У меня вверх-вниз + конвекция, вниз + конвекция. Жду ответа 🙏🙏🙏 И сколько времени в духовке?
Привет! 😊Я никогда не готовила меренгу. Посмотрела видео:) Яна, напишите пожалуйста, сколько времени приблизительно готовить их, чтобы разломить и посмотреть? Час или больше? Я вообще без понятия:)
@@missmi9213 Если можно в ручном режиме установить огонь еле-еле и приоткрыть дверцу, то будет все нормально. Я делаю так. Если появляются трещины, значит высокая температура
@@АллаШисель неа, нельзя😐 а я видела коммент, что можно как-то на столе сушить, без духовки, это как долго ждать? Тогда думаю точно трещин не будет, т.к.духовка неизвестно когда появится электрическая
Да, сахарные крупинки в безе это неприятно, поэтому, этот метод хорош. А почему ты хвостики не придавливаешь (пики)? Да, кстати, для избежания трещин в безе на западе добавляют крахмал кукурузный (1/6 часть всей массы, кажись). Так все кондитера делают - и Анна Олсон, и Марта Стюарт, и шоу пекарей Британии и Австралии. Если б ты сделала по типу ласточкиных гнёзд, то не было б проблем с хвостиками, и была б выемка для ягод. Спасибо.
@@YanaBen Яна здравствуйте сегодня делала меринги но у меня не получилась тянится я хотела на розочки крем, с чем это связано? Я Делала ручным на 180 ват может из-за этого есть блендер с насадкой венчик он 700ват или надо как ваш планетарный? Жду ответа спасибо.
Нужен совет, пожалуйста подскажите кто знает, взбила белки, все прекрасно, плотные, хорошо держат форму, но внезапно произошло ЧП и получилось что меренга осталась в миске, а через время когда стала накладывать в кондитерской мешок, поняла, что белки осели и не знаю что теперь делать, можно ли снова взбить или все испорчено безвозвратно?
Здравствуйте Хочу у вас спросить Б еще получается красивым сч крем хорошим но когда в духовке постоят, цвет меняют, желтые,какпрогоревшие Духовку поставила 50 градусов Тоже самое Причину не знаю Подскажите пожалуйста
Вот и никто не говорит ясно, сколько сушить, сегодня делала на швейцарской меренге, меренга получилась замечательная, хорошо держала форму, отсадила, t 90 Верх низ конвекция и сушились часов 5 , и уже не выдержала, выключила духовку, и при выключенной еще сушила до остывания духовки, вытащила.... Внутри подсушились, но сверху липкие. Причем,когда делала мини-Павлову, сушила при t 150 45 мин. И все подсушилось отлично. Так что при t 90 ни хрена не сохнет, пусть не врут.
Духовки у всех разные 😅 поэтому не говорят) если я поставлю 150 на моей- они почернеют в угли😅 мне максимум можно 70 гр поставить, поставлю 80 или 90 желтеют и трескаются🤷🏽♀️ но сушу я 2 часа
Готовлю в электросушилке, и всегда все получается!!!!
Результат зависит не от рецепта, а от температуры.
Впервые мои безехи не потрескались и просушились! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Рецепт супер! С первого раза получилось офигенное безе! На 80° на конвекции сушились 1,5 часа. Безешки делала не большие, поэтому так быстро🙂
If anyones curious, I made this and it was BOMB. Would definitely make again! Thanks for the recipe!
так красиво, я просто заболела "этими бизешками" хоть вставай и начинай делать самой прямо сейчас, все ясно и понятно
Спасибо за рецепт! Сколько я промучалась с меренгой. И только по вашему рецепту все получилось.
Ура!)
я попробавала ваш рецепт уже много раз, добавляла кофе, лимонный сироп, цедру, они получается ровно такие же как когда их отсадили, гладкие блестящие, без трещин, сушу в сушилке пять часов на 70 градусах
СПАСИБО большущее!!!
5 часов это не много?
@@maftunasCakes 1
@@maftunasCakes в сушилке, не в духовке
Хочу поделится может кому интересно.я взбивала всего 12 минут)сушила в электродуховке при 85-90 градусов 2,5 часа.дверца была приоткрытой постоянно.высушились отлично,текстура идеальная)я очень довольная)))))
Я еще добавляю сахарную пудру после взбивания с сахаром и тогда меренга стабильная, держит четкий рисунок
Правильно-ещё я в духовке не сушу.Делаю с вечера и до утра просто на столе сушится.
Aliona Teaca а так можно? И вкусно получается? К утру следующему затвердевает? И накрываете чем-нибудь?
Спасибо за совет, а сколько пудры надо класть?
@@СветаЕрмолова-р9ц На 150г белка 250г сахара ,100г сахарной пудры, щепотка лимонной кислоты
@@missm126 без духовки при комнатной температуре не такая хрустящая. В ютюбе есть ролик про это, наберите три варианта сушки безе. Там все наглядно показывают
Хочу выразить благодарность, наконец-то я победила это безе, у меня радости не было предела 😊 четвёртая попытка была удачной, конкретно по вашему рецепту со второй попытки, в первый раз тоже потрескались, но это из-за температуры в духовке, она меня обманывала 😏, ставила на 80 градусов, а как оказалось там было больше 100, проверяла двумя градусниками- спиртовым и ртутным, и как оказалось на отметке 50 градусов- на самом деле было 78. Так что в этот раз у меня получились красавцы🤗
Пользуюсь таким рецептом, он действительно идеальный! )
Спасибо! Попробовала сегодня по Вашим рекомендациям взбивать 20 мин. Меренга получилась ну ооочень стабильная. Пожалуй теперь буду делать так всегда. Спасибо ещё раз!
Только по вашему рецепту у меня получается безе👌👍👍⚘⚘⚘спасибо
Безешки получились действительно идеальными,спасибо за рецепт и за раскрытые нюансы 😊
А при скольки градусах вы выпекали? И сколько ? Ответьте пожалуйста
Я сушила безе при 85°,так как в видео говорилось про 80-90°,при режиме верх вниз,решила попробовать что-то среднее,а по времени, точно не помню,всегда ориентируюсь на вкус,пробую одну если безе хрустит и внутри не жидкий тогда они готовы
@@brrrrw Сегодня решила приготовить ещё, уточню время
@@ФерузаЯкубжанова-ш5н большое спасибо!
Заменяю 30% сахара пудрой, сушу в дегидраторе при температуре 65 градусов. И главное в стабильности - прогреть массу до 55 градусов. Дольше, но большие цветы не трескаются. Спасибо за видео!)
Сколько часов сушите?
Яна, спасибо большое. Я взбивала 30 минут на 5 из 6 скорости и последние 5 минут на максимуме (планетарный миксер у меня долго взбивает белки). Пишут, что миксер сгорел, смотрите, пожалуйста, в инструкцию по эксплуатации машины. Если миксер недорогой, то ему отдых нужен после 10 минут взбивания.
Что касается цвета и консистенции - все отлично, рисунок не потек, цвет отличный, трещин нет. Сушила 2,5 часа на одном противне маленькую меренгу и большую (как у вас в видео) на 80 градусах режим верх низ. Для себя определила, что мелкую меренгу сушить 2 часа нужно, большую три часа. Духовка у меня печет деликатно, обычно ко всем рецептам я добавляю по 10 минут к выпечке.
Доброе утро. У вас духовка газовая или электрическая?
Доброе)
Электрическая
@@Ольга-у2в3я Спасибо.
Спасибо большое за раскрытые нюансы, попробую тоже подольше взбивать на средней скорости. Вчера делала меренги на палочке, они сушились оооочень долго ( никак не просыхали полностью. Сушила на тефлоновом коврике. На пергаменте мне не нравится, снимаются с него меренги плохо. И при температуре 80-90 у меня меренга трескается, я сушила при 65
Никогда не делала, - много возьми и результат не всегда стоит затраченного времени, но после такого видео думаю что выберу время и попробую. Спасибо, что раскрыли секретики!👍
Просто произведение искусства! Спасибо вам за рецепт
я только что досушила свои безешки и хочу поделиться советом,если можно.Я взбивала все ручным миксером в течении 4-5 минут,20 минут мне кажется ну очень долго.Также нагрела смесь до 50 градусов,чтоб сахар растворился,а потом из этой металлической тарелки перелила в пластиковую емкость,которую поставила в кастрюльку с кипятком и так взбивала. 4-5 минут и белки густые очень.
Просто взбила в течении 25 минут белки без лимонной кислоты,но с солью!
Отлично взбилось!
А ЗДЕСЬ ТЯГОМОТИНА ненужная!
Я перевзбила, белки были стабильные, по истечению 20 мин они упали, не получилось. Мне кажется 20 мин это очень долго.
5 мин взбивала и потекло все. 15-20 мин все ок. Но перевзбить очень сложно
@@НатальяЮрьевна-ь2ш😊
@@Алла-р4ф7яконечно долго. 5 минут всегда взбиваю
Красивые безе получаются с этой насадкой, спасибо большое!
В газовых духовках можно сушить безе с приоткрытой дверцей, некотырые даже рекомендуют кратко приоткрывать дверцу, чтоб выходила влага. А я сушу в электрической 60-65 и без конвекции и дверца приоткрыта на деревянную шпажку, а иначе трескается. Хочу теперь попробовать взбить на средней скорости, может понравится.
Можно ли использовать чуть варенья, как краситель, либо свекольный сок, например?
Скажите пожалуйста.Сразу два противня можно одновременно готовить?Один вниз один вверх.Так.можно?А то у меня часть неготового бизе.ждали высушки 1 часа
Здравствуйте,Яна!Спасибо за ценные советы,которыми вы делитесь с нами,за ваш труд и творчество в самом высоком смысле! Хочу все же уточнить: ваши безе (в этом видео) сколько по времени выпекались? У меня есть такая же насадка,и режим конвекция тоже есть,поэтому приблизительное время выпечки хотелось бы узнать...
2.5-3 часа
Не подскажете конвекция как понять это важно низ с обдувом...и ещё Протвино по середине ставить?
Добрый день.Спасибо большое за рецепт.У меня вопро-можноли подкрасить Бизе порошком из апельсиновой корки?Если да,то на каком этапе-при взбивании или по окончанию взбивания.Заранее спасибо.
Какая Вы умничка! Обязательно попробую.
Сушить с приоткрытой дверцой или с закрытой?
Спасибо за рецептик,сделала бизешки и просто в восторге)))очень гладкие не трескаются))я очень долго искала подходящий рецепт,и нашла!
Яна,здравствуйте. Я опять делала всё строго по рецепту. Взбивала ручным миксером,22 минуты,масса получилась идеальная. Я была счастлива. Но при сушке трещины были всё равно. Сушила на 70-80 градусов,строго по термометру. Наконец-то при отсадке форма и рельеф идеальные. Но вот с сушкой,всё равно беда,так и не получилось отличного результата. Сушила намного дольше ,чем обычно. Долго сохли. Часа 3,5!
Какая мощность у миксера?
Yana Ben Delicious channel 450,Мулинекс. Конечно ручным тяжелова-то взбивать,но я наконец-то добилась того результата,которого не могла добиться. Взбивала столько по времени как Вы говорили и все рекомендации соблюдала. Масса получилась шикарная. Отсаживала розы с удовольствием,получилось шикарно. Только при сушке потрескались.
Очень красиво я тоже сделала и мне понравилось. Спасибо за рецепт
Скажите безе по вашему рецепты можно судить при комнатной температуре?
А где ваш результат?
Было бы не плохо разломать безе и показать внутренность
А я так и взбивала на паровой бане минут 8 ручным миксером . В плотную , пышную и рельефную массу. Все получилось
Спасибо большое! Уже второй раз пользуюсь Вашими советами и ..... Все просто СУПЕР!
Спасибо за отзыв ❤
вийшло з першого разу . дякую за рецепт .
А как можно красить ??? Спасибо вам заранее ❤
Здравствуйте! А вы Павлова не готовите?! Хотелось бы увидеть в вашем исполнении.
Как это белка 1 к 2 (в граммах измерять?)
Ура у меня первый раз получилось, спасибо большое за рецепт 💕
Чудовий рецепт!Я вчора робила по такому рецепті,правда,якщо темп.висока то теж тріщини дає.
Сколько Вы по времени сушили?
@@zaremaa948 в мене були великі бізешки єдинороги,тому сушили 3,5год.при темп.60град.
Самый лучший рецепт, спасибо
Скажите пожалуйста, почему посыпки бусинки на безе у меня растеклись при сушке?
Подскажите, пожалуйста на 3 яйца сколько сахара нужно?
Очень красиво. Будем пробовать
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой режим духовки можно включать? У меня вверх-вниз + конвекция, вниз + конвекция. Жду ответа 🙏🙏🙏
И сколько времени в духовке?
Вверх-вниз + конвекция маленькие можно пол часа, час а большые от 1 до 3 смотря от размера
Спасибо большое за рецепт, все получилось
Очень красивые безешки. Спасибо!
Чем греть , не лучше ли на сахарной пудре делать?
Здравствуйте. Подскажите, что за насадка для безе у вас и где вы их приобретаете?
Просто супер класс класс 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 💕 Благодарю👍👍👍👍👍
Подскажите пожалуйста как хранить готовое безе?
Делала по вашему рецепту и все получилось. Спасибо за рецепт.
Привет! 😊Я никогда не готовила меренгу. Посмотрела видео:) Яна, напишите пожалуйста, сколько времени приблизительно готовить их, чтобы разломить и посмотреть? Час или больше? Я вообще без понятия:)
От размера зависит, у меня 2.5 часа сушились примерно
а порошковый краситель подойдёт??
Это вид меренги называется Швейцарская, смесь на пар.бани нужно доводить до 60-65С, или до гладкой массы
Здравствуйте. Премерно сколько минут выпекать надо?
Добрый день,а можете сказать сколько минут надо держать на правой бане; и до какой температуры надо мешать Бизе.
Подскажите какой модели у Вас миксер?)
Kitfort kt1308 )
Яна, миксер взбивал крем с перерывами или без?
Шикарное видео👏👏👏
У меня взбилось только после того, как добавила немного сахарной пудры. Но безе вкусное, спасибо.
Здравствуйте, что делать если безе готовое на следующий день стало липнуть? Спасибо.
Классный рецепт!! Спасибо!
Скажите пожалуйста сколько грамм сахара добавлять?)
Вот у меня с безе тоже лажа((( и постоянно трещины... вроде элементарное изделие - безе, а никак не могу одолеть))) спасибо за рецепт, буду пробовать!
Сушите на очень низкой температуре и трещин не будет
@@АллаШисель а у меня на минимуме газовая духовка, но трещины появились😥
@@missmi9213 Если можно в ручном режиме установить огонь еле-еле и приоткрыть дверцу, то будет все нормально. Я делаю так. Если появляются трещины, значит высокая температура
@@АллаШисель неа, нельзя😐 а я видела коммент, что можно как-то на столе сушить, без духовки, это как долго ждать? Тогда думаю точно трещин не будет, т.к.духовка неизвестно когда появится электрическая
@@missmi9213 Ждать придется дня 2-3 в сухом помещении
Да, сахарные крупинки в безе это неприятно, поэтому, этот метод хорош.
А почему ты хвостики не придавливаешь (пики)?
Да, кстати, для избежания трещин в безе на западе добавляют крахмал кукурузный (1/6 часть всей массы, кажись). Так все кондитера делают - и Анна Олсон, и Марта Стюарт, и шоу пекарей Британии и Австралии.
Если б ты сделала по типу ласточкиных гнёзд, то не было б проблем с хвостиками, и была б выемка для ягод.
Спасибо.
Добрый день. Крахмал после взбития, лопаткой просто вмешивать?
А можно вместо пергамента использовать силиконовый коврик
Можно поставить сразу 2 противня как быть с режимом и температурой?
Умничка! Спасибо за труд и доброту !!!💐
❤
@@YanaBen Яна здравствуйте сегодня делала меринги но у меня не получилась тянится я хотела на розочки крем, с чем это связано? Я Делала ручным на 180 ват может из-за этого есть блендер с насадкой венчик он 700ват или надо как ваш планетарный? Жду ответа спасибо.
@@ТатьянаАрсеньева-ж6л на 700ват минимум! Нужно хорошо взбить массу. Безе, зефир эти десерты требуют хорошей мощности в технике! И крепких нервов😄
А время выпекания и температура какая?
при 90С в электрической духовке,примерно 2 ч 40 мин.
Скажите, а такой миренгой можно украшать торты или она все таки осядет ?
Добрый день, можно,только нужно изолировать шоколадом донышки.
Какие насадки вы использовались?
Супер спосибо вам большое ⭐️⭐️⭐️
Не знаю.. только что делала по вашему рецепту, потрескалось
Нужен совет, пожалуйста подскажите кто знает, взбила белки, все прекрасно, плотные, хорошо держат форму, но внезапно произошло ЧП и получилось что меренга осталась в миске, а через время когда стала накладывать в кондитерской мешок, поняла, что белки осели и не знаю что теперь делать, можно ли снова взбить или все испорчено безвозвратно?
Лимона нет , есть лимонная кислота можно заменить ?
Яна у меня ниже 100 гражусов не опускается. Если я поставлю на 100 включу верх и низ дверку надо открывать , или нет.
Спасибо 👍 попробую приготовить Вашим способом. Обозначьте, пж., хотя бы примерно время в духовке. Полчаса? Час?
Небольшие 1,5-2 часа
@@YanaBen ого!!!😮 спасибо☺🌹🌹🌹
Яна ,ну такая молодец!!!!Не пойму,почему до сих пор не 1000000???👍🦋
Леночка, спасибо :)
Результат очень красивый!!
Спасибо!
Яна подскажите, а ставить на паровую баню белки сразу, или на кипящую воду ????
На слегка кипящую
@@YanaBen спасибо большое, теперь понятно, удачи Вам
Спасибо большое 🙏🤗
Сколько можно хранить готовое безе и где?
Сделала. Всё как у вас. Потрескалось. Может и духовка не правильно градусы показывает. Попробую ещё раз.
При коком температуре и сколько минут?
Умничка!Спасибо за труд ,а можно без духовка комнатний температуре?
Можно, но это очень долго) около 2х суток сушить
Спасибо.
@@YanaBen а можно в духовке без конвекции в режиме верх низ на двух противнях сушить?
А в газовой духовке получится?
Спасибо за рецепт!!! У меня получилось 👍
Очень красивые меренги 😊 обязательно попробую сделать
А время какое?
Непоняла если режим конвекция включен то температуру ненужно выставлять?
Супер!!!! Благодарю
Когда начинает взбивать эту массу,масса можот быть холодний или гарячий ??
В чем секрет? Как Вы решили проблему с трещинами? Длительным взбиванием?
Сколько по времени вы сушите?
Здравствуйте
Хочу у вас спросить
Б еще получается красивым сч крем хорошим но когда в духовке постоят, цвет меняют, желтые,какпрогоревшие
Духовку поставила 50 градусов
Тоже самое
Причину не знаю
Подскажите пожалуйста
Горят, попробуйте приоткрыть духовку. Или поменять красители
Спасибо
Красители поменять попробую
Вот и никто не говорит ясно, сколько сушить, сегодня делала на швейцарской меренге, меренга получилась замечательная, хорошо держала форму, отсадила, t 90
Верх низ конвекция и сушились часов 5 , и уже не выдержала, выключила духовку, и при выключенной еще сушила до остывания духовки, вытащила.... Внутри подсушились, но сверху липкие. Причем,когда делала мини-Павлову, сушила при t 150 45 мин. И все подсушилось отлично. Так что при t 90 ни хрена не сохнет, пусть не врут.
Духовки у всех разные 😅 поэтому не говорят) если я поставлю 150 на моей- они почернеют в угли😅 мне максимум можно 70 гр поставить, поставлю 80 или 90 желтеют и трескаются🤷🏽♀️ но сушу я 2 часа
Оставлять нельзя в духовке 😁 влажные становятся ((
Благодарна Вам!
Все вийшло! Дякую!
Скажите пожалуйста, можно этим безе сделать корж для прослойки торта?
Мне кажется нет
Конечно можно