unrealistically delicious COFFEE cake with MERINGUE "INSPIRATION"! Without gelatin! Chocolate cake!
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2024
- unrealistically delicious Coffee cake with Meringue "INSPIRATION"! Without gelatin! Chocolate cake!
cake 24x10 cm
link to a detailed video on making MERINGUE (which always turns out) for this cake:
• БЕЗЕ для начинки торто...
INGREDIENTS for MERINGUE:
Ingredients:
100 grams of egg whites (this is 3 egg whites from medium-sized eggs)
200 grams of sugar (vanilla sugar 8 grams inclusive!)
citric acid on the tip of a teaspoon
bake (dry) MERINGUE in the oven at a temperature of 85 degrees Celsius
top-bottom mode without convection for about 2 hours
INGREDIENTS for chocolate sponge cake 24 cm
4 medium-sized eggs
3 egg yolks
a pinch of salt
16 grams of vanilla sugar
225 g of sugar
150 ml of cream or milk (room temperature)
100 g of melted butter
275 gr flour
50 g of cocoa
12 g of baking
powder the biscuit is baked for about 40 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius top-bottom mode without convection at an average level until ready and check with a wooden stick so that it comes out of the biscuit dry and clean
INGREDIENTS for impregnation of cakes
150 ml of hot boiled water
1 tablespoon of instant coffee
100 g almonds (or other nuts to taste)
INGREDIENTS for the cream:
500 g of softened butter
700 g of sweetened condensed milk
2 tablespoons instant coffee
2 tablespoons of boiling water
INGREDIENTS for chocolate glaze:
200 ml of hot cream (30%)
200 g of dark chocolate
or icing on milk WITHOUT CREAM: • шоколадный ГАНАШ на МО...
ingredients:
200 g milk chocolate with cocoa content 40%
30 g butter 82%
70 ml milk 3.5% fat content
delicious budget CARAMEL with MILK! It does NOT sugar! Caramel WITHOUT cream!
• вкуснейшая бюджетная К...
the popular NUTS CHOCOLATE cake with CARAMEL and NUTS! Very tasty! With a hand mixer!
• популярный ШОКОЛАДНЫЙ ...
SNICKERS cake without BAKING! WITHOUT OVEN and frying pan! Well cut in 3 hours! Fast and Delicious!
• торт СНИКЕРС без ВЫПЕЧ...
SALTED CREAMY CARAMEL! ASSEMBLING the Kinder Maxi King cake. Cake with CARAMEL and HAZELNUTS!
• СОЛЁНАЯ СЛИВОЧНАЯ КАРА...
SNICKERS cake with CARAMEL. CARAMEL recipe for FILLING CAKES. ASSEMBLING A SNICKERS CAKE. SALTED CARAMEL
• торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛ...
SNICKERS cake with a layer of meringue. In detail ! All the nuances ! Very delicious cake
• торт СНИКЕРС с прослой...
#cake
#coffeecake
#chocolatecake
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
Можно было бы поставить сто лайков,я бы их поставила!!!👍🌹🌹🌹
Торт классный ,но дорогой.
@@lenaarchi9440 что
@@lenaarchi9440 привет
Дорогая Вера!!!! Случайно попала на ваш канал,2 года назад,когда ушла на пенсию. Раньше любила иногда печь,но никогда не думала, что могу так увлечься. И это конечно только благодаря ВАМ и вашему каналу. Все время порывалась оставить комментарий,а сегодня не вытерпела и решила высказать всю мою благодарность. Вы чудо! Сейчас у меня в духовке бисквит для торта "Вдохновение" пекла его уже 2 раза для близких знакомых на юбилеи. Все в восторге! Не буду перечислять сколько тортов ваших я уже умею печь, но ни разу не было, что бы не получилось. И это ваша заслуга. Любимый , самый любимый, "Агнес " прошу прощения за такой долгий комментарий. И низкий вам поклон за ваш труд.
Спасибо Вам большое!
Пусть будут благословенны ваши руки, я очень рада что нашла ваш канал, удачи!!!
Я смотрю это в 11 ночи истекая слюной😄очень хочется приготовить! Благодарю вас за рецепт!
Вы талантливы от Бога! Спасибо,что вы учите нас печь торты,ваш опыт так нужен всем нам!
Верочка,все Ваши рецепты просто роскошные! Вы мой любимый кондитер! Какое счастье, что у Вас есть канал!
Очень вкусный, красивый в разрезе торт! Приятнейший тембр голоса, чёткое описание рецепта. Вы умница. Спасибо за эстетику!
У вас всегда очень красиво смотрятся тортики в разрезе.Я раньше не придавала этому значения, а только вкусу торта, а сейчас после ваших видео понимаю, что красивый разрез это тоже важный элемент при приготовлении торта.Спасибо!
Это очень вкусный торт! Вера, как всегда на высоте! Ничего лишнего, все тонкости выпечки вами доступно рассказаны. Спасибо!!!
Испекла этот тортик на НГ, что тут скажешь- это не торт, это просто шедевр!Спасибо, Верочка, большое, за вашу работу для нас, никогда бы не подумала, что в домашних условиях можно сделать такое чудо!Тортик очень сытный,вкусный- превкусный, ну нет слов, можно только ахать и закатывать глаза!дай вам Бог всего самого лучшего!
Не сильно сладкий ?
Здравствуйте Вера, всегда жду ваших новых видео о выпечке и кулинарии.
Даже если в данный момент не пеку, а смотрю слушаю и отдыхаю. У вас Божий дар печь, готовить и учить.
Дай Бог вам здоровья.
Верочка!! Какая вы рукодельница... Вы такую радость вносите в мою жизнь😊! Всё ваши рецепты изумительны. Хочется всё торты сделать. Но в двери, боюсь, не войду. 😅Спасибо огромное за Ваш труд!
Верочка,вы волшебница! Сколько ко бы изделий по вашим рецептам я ни делала,всегда получаются и всегда необыкновенной вкусноты. Огромное спасибо за ваш труд.
Верочка, как всегда шикарные объяснения простым , доступным для нас непрофессионалов языком. И как всегда результат на лицо - ваши торты это шедевры.
Я готовила этот торт... Он, действительно, очень вкусный, моим родным понравился... Я уже не один торт готовила по вашим рецептам... Потому что ваши торты - это шедевры!!!!! Объяснение понятно, я и слушаю вас, и смотрю очень внимательно.. Спасибо вам большое!!!!Забыла написать... Я сначала готовила безе, на следующий день приготовила бисквит. Ну, а на третий день сборка торта... И так было легче, без суеты, без спешки...
Да тортик очень красивый, особенно в разрезе! Очень понятно всё объясняете и показываете!
Спасибо вам большое!
Шикарный вид, только от одного видео получаешь вкусовое удовольствие.
От меня 100 000 000 лайков. Очень понравился торт. Вся семья любит шоколадно-кофейную тему. Благодарю.
Как вы подробно объясняете! Спасибо большое!!! Сразу хочется попробовать такой сделать)
Здравствуйте, спасибо за рецепт, пекла торт по этому рецепту папе на юбилей, все гости были в восторге, очень вкусный торт, ещё раз спасибо большое за рецепт
Верочка,бесконечное спасибо Вам! Какие же у Вас рецепты! Это самый лучший канал!
Оромная Благодарность вам Вера! Торт действительно наивкуснейший!!!
Этот торт для любителей тяжеленьких и очень колорийных тортиков. Очень ну очень вкусный торт, лёгкий в приготовлении, безе с орешками это бомба. Девчонки пеките, вас оценят по достоинствау.
РЕСПЕКТ ВЕРЕ 1000000 РАЗ!!! 🌹🌹🌹🌹🌹
Здравствуйте. Я новичок. Как же приятно смотреть, слышать. Всё подробно, четко, без лишних слов. Спасибо вам. Попробую обязательно.
Какая же Вы талантливая! Что ни торт, то шедевр. У Вас талант от Бога. Спасибо, что щедро делитесь с нами своими кулинарными секретами. А голос Ваш просто волшебный. Слушать - одно удовольствие. Смотрю все видео этого канала, как интересный сериал)
Огромнейшее спасибо!Торт великолепный ,пекла всю ночь ,был сюрприз для дочери на день Рождения. Хруст безе и аромат кофе просто божественный. Спасибо ,всех благ Вам!
Обожаю такие торты: бисквит с безе, да ещё с кофейно- шоколадным вкусом. Глядя на кусочек тортика, так и хочется пойти заварить чашечку кофе. Спасибо за подробный рецепт, обязательно при случае приготовлю. Творческих успехов вам.
О какая прелесть!!! Огромное спасибо за рецепт, Вы делитесь с нами прекрасными тортика и!!! 💓💕❤️Всех Вам благ!!!
Хочу поблагодарить хозяйку! Торт шикарный! Большой,вкусный! Собрала,думала будем есть неделю,ушел сразу! Гости в восторге!
Здравствуйте Вера! Сказать честно, я боюсь ваших рецептов, как огня. Что ни рецепт, то шедевр.Вы часто оценивая рецепт, сообщаете: "этот торт тает во рту". Это действительно соответствует действительности. Единственное чего жаль, что вес который мы набираем после очередного вашего шедевра совершенно не не хочет таять. А если серьезно, то подача ваших рецептов выше всяких похвал. Это какая-то фантастика: все доступно и очень просто. Огромное вам спасибо. По-истине говорят, что гениальный человек, гениален во всем!
Написала этот комментарий под видео с безе, но боюсь, что не увидите,так как под старыми видео, возможно не просматриваете комментарии, поэтому повторяю в этом последнем видео, надеясь, что здесь увидите и ответите!
Какие у Вас чудесные рецепты! Всё получается! Спасибо огромное! Нет ли у Вас книги с Вашими рецептами? Пусть бы и электронная, с возможностью напечатать самим, я бы купила! И думаю, что не только я! Если нет- подумайте об этом! Спасибо за рецепты и их прекрасную подачу!
Присоединяюсь, очень хорошая мысль, Вера подумайте, я уверена желающих будет много
Огромное спасибо за рецепт. Испекла строго по рецептуре. Все вкусы полуфабрикатов "женяться", по сладости- идеально для всех разновозрастных дегустаторов)).
Верочка здравствуйте! Спасибо огромное! Опять шедевр! 👍🏻👏🏻❤️❤️❤️
Вера, готовлю ваши торты, как говорится, без примерки. Просто включаю видео и по ходу пьессы делаю все, что вы говорите. И всё получается с первого раза на ура! Благодарю вас с ваш профессионализм!
Приготовлю с удовольствием! Спасибо большое за Ваш труд!❤
Впервые встретилась с Вами!Понравилось всё -уверенная речь ,без лишних слов и жестов ,чувствуется поофессионализм..Торт интересный ,попробую справиться❤🤝🙏🤲
Здравствуйте! Я всегда смотрю ваше видео,но никогда не писала , хочу выразить большую благодарность вам за то, чем вы нас учите. Настолько всё разжеванно и четко , что бы я без вас делала.Спасибо огромное ещё раз!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Оставайтесь с нами на долго, здоровья вам!!!!
Верочка, невероятно вкусный торт!!! Впрочем как и все, которые делала по Вашим рецептам). Спасибо огромное! Как всегда, четко, понятно, красиво!
Верочка!!!!! Здравствуйте!!!! Благодарю Вас!!!! За МК и знания которыми вы щедро делитесь!!!! Получается ВСЁ!!!! Огромнейшее спасибо!!!!! Процветания Вам и каналу!!!!!
На выходных испекла этот торт. Долго я к нему присматривалась и вот, решилась. Взбивала безе 30 минут вручную, ибо мой миксер очень слабенький😊. Все переживала, что не получится этот тортик, ан нет, получился🎉🎉🎉. Всей семьи понравился ❤❤❤. Так что рекомендую ❤❤❤.
P.S. Какой бы торт от Верочки не пекла, всегда получается с первого раза🎉🎉🎉. Так что, делайте выводы сами 😊😊😊
Да, готовите конечно очень здорово!! Торты обалденные!!
Даже еще не начав смотреть ставлю лайк, очень люблю ваш канал, огромное вам спасибо! Дорогая Вера, может покажите как делать розы с насадкой, так как вы очень толково объясняете, спасибо!
Здравствуйте Вера, огромное спасибо вам, испекла этот торт, не могу передать вкус, просто оболденный, все гости в восторге, ещё раз спасибо за ваши рецепты❤❤❤❤❤❤
Спасибо, Вам, огромное. Торт получился с первого раза и даже безе с первого раза. В готовом тортик все почувствовали хруст безе) это бомба) Он очень сытный, ели 2 дня. Бисквит идеальный. Мне очень нравятся, Ваши торты яркие вкусы, индивидуальные. Когда готовлю со сливками и творожным сыром, очень тяжело выделить вкус(даже иногда кажется, что все торты похожи) а Ваши всегда уникальны. Спасибо.
Добрый день. Скажите во взбитое масло вводили сразу всю сгущенку. Крем получился. Спасибо.
Вера, учусь у вас, и совершенствуюсь, и всё всегда получается! Вы прекрасный учитель! Здоровья вам и благополучия!
Спасибо вам большое за ясность и доступность. Я делаю все вместе с вами. Будьте здоровы и счастливы ❤
Верочка, благодарю Вас за рецепт кофейного тортика, такой лёгкий и вкусный. А как Вы всё обьесняете чётко, вообще песня. Процветания и удачи Вам, жду нового совершенства!!! Название соответствует "Вдохновение".
Как вкусно и красиво подаете рецептик,у меня ночь,смотрю, и так тортика захотелось,спасибо.надо попробовать испечь.
Вера, спасибо вам за ваши рецепты и видео. Очень хорошо все объясняете. Готовлю по вашим рецептам. Если можно покажите пожалуйста как готовить торт красный бархат, от начала до конца. И как украсить. Спасибо вам огромное за ваш труд!😘
Какой Вы Мастер!!!
Какие торты,как всё понятно,познавательно!!!❤️💕❤️
Спасибо Вам Вера за рецепт этого торта.Все ни как не решалась.Вчера испекла ,торт получился просто чудо ,вкусный красивый и безе получилось замечательное по вашему рецепту .Всем моим домочадцам понравился .Единственное бока тортика я украсила шоколадной паутинкой .И это тоже по вашему рецепту . Большое ,большое спасибо вам за ваш труд и то что вы искренне делитесь своими рецептами .
Огромное спасибо , все ваши рецепты рабочие, а это самое главное. Очень люблю такое сочетание, а значит быть новому торту.
Вы умничка у вас талант. Спасибо за новый недорогой и не сложный торт.
Спасибо Вера за рецепт.👍 Видео было позновательным и поучительным. 🌹🌹🌹
Вера, это изумительно! Позавчера у меня получилось настоящее безе, вчера сделала тортик Вдохновение, сегодня его едим! Пока нет слов, одни эмоции, это нечто!!! Муж сказал, это совсем другой уровень выпечки, это просто шикарно!!! Позвонили родители, говорят такого мы ещё ни разу не ели))) Жду, что скажет племянник, он привереда))). И ещё, тортик такой большой, хватит на много гостей. Вообщем, Верочка, это что-то изумительное, спасибо огромное!!!
Присоединяюсь! И дети и родители - все просто в восторге! Благодарю Вас за многие рецепты, а главное - за Ваш девиз " всегда получается!" Я просто полюбила опять делать торты, 10 лет не хотелось печь. Ещё раз огромное благодарю!
Верочка, вы талант!!! Скажите, а можно вместо сгущенки использовать сливки 19 процентов?
Я ставлю вам Верочка тысячу♥️ обязательно его приготовлю так как обожаю торты с бизе, благодарю за рецепт, вы лучшая, ваш канал лучший 👍👍👍🌹🌹🌹🍰☕
Испекла, слов нет от вкуса спасибо вам большое за рецепт, за подробное видео
Вообще, у Веры все торты большие!!!! Вкууусные...!!!❤
У этой женщины просто волшебные ручки,всё у неё красиво и вкусно!!!Спасибо огромное добрая волшебница!🌹🌹🌹
Доброго времени суток! Сегодня испекла ваш кофейный тортик! Всё получилось именно так, как у вас! Спасибо большое! Единственное, что я бы изменила, это количество сгущёнки в креме...очень, очень сладко с этим количеством получается. А в остальном тортик замечательный! Спасибо!
Здравствуйте, сделала торт, по вашему рецепту просто вкуснейший на работе оценили.
Верочка,большое спасибо.смотрю ваши рецепты с удовольствием,все доступно рассказываете.Буду завтра печь торт на день рождения.Удачи вам!😊👍💯
Ещё хрустящая тема с пралине. Покажите нам пожалуйста, где и к чему его использовать. Спасибо.
Просто супер!! Спасибо большое Верочка!!!🔥🔥🔥💋
Люблю тортики с безе, а Ваш тортик супер!!! Класс!!!👍👍👍👍👍
Спасибо вам за ваше творчество .Буду учится у вас . Успехов вам всего доброго.
Давно хотелось вас попросить, чтобы что- нибудь без сливок и сыров, спасибо. Да благословит вас Господь
Вера,торт-шикарный!Достоин быть в центре внимания любого праздника!А я все жду от вас рецепт медового торта-пирога с шапочкой крем-чиза!Чтобы можно было его подавать в формате нарезных пироженых.Не откажите в просьбе!🙏🌹💖
спасибо большое за Ваш труд, обязательно приготовлю мира добра вам🙏💕
Супер! Это шикарная альтернатива торту сникерс, который также очень красивый и вкусный!
Спасибо Вам большое! Дай Бог Вам здоровья!♥️♥️♥️
Верочка..Он прекрасен...Спасибо тебе большое.💕❤️
Спасибо огромное Вам! Я у Вас учусь и у меня всё получается 😊😊😊
торт просто восторг ,большое спасибо за рецепт .всё получилось так как надо.
Боже,какая вы УМНИЧКА))👍👍👍🙏🙏🙏❤️🌹
Торт очень, очень вкусный. Огромное Вам спасибо!
Это успех. Редко вижу новые рецепты. Обычно одно и то же.
Очень интересные рецепты! Разрезы тортов, просто бомба!!!
Спасибо вам огромное! Я даже его запах услышала!
Вера, спасибо, я очень люблю торты с безе, бальзам на сердце!
Красота! Спасибо огромное. Прекрасный рецепт, сделаю без кофе, с какао. Супер хозяйка!!!!!
Милая,Верочка,благодарю за очередной шедевр!Обязательно попробую.
Как всегда шедеврально
Шикарный торт! Спасибо🙏💕
Вера, спасибо вам большое! торт, настоящий шедевр! Здоровья вам и удачи!
Верочка, добрый день! Очень, очень Вам благодарна за ваше видео, как хорошо, что есть такая замечательная женщина😊
Спасибо Верочка за твой труд учишь нас печь вкусные тортики
Спасибо, Тортофея! Восхитительно.
Благодарю за рецепт!❤ Всё очень понятно, просто и грамотно представлено.
Процветания вам и вашему каналу!❤
Дорогая тёзка! Лет 30 назад был у меня рецепт подобного торта. Только без коржей, а сухари панировочные с маслом, кофе. Также орехи в прослойку и безе . Было очень вкусно! Но с переездом было много чего утеряно. Я ОЧЕНЬ рада вновь обретенному рецепту в улучшенной форме! Спасибо!
Ну что сказать , что не торт то шедевр!❤
Какая грамотная речь. Ни одного лишнего слова. Вам только преподавать в кулинарных учебных заведениях...
Речь супер….., а торт вообще сказочный
Согласна с Вами. Грамотная речь, никаких заигрываний и кривляние, потрясающие, неизбитые рецепты, непревзойденным результаты. Явление прямо уникальное. Огромное спасибо автору за работу. Очень ценю Ваш талант и уважение к людям
6:33
Ждёшь ваши видеоуроки, как чуда. Всех вам благ.
ВЕРОЧКА! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА НОВЫЙ ТОРТИК!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Спасибо обязательно сделаю ваше видио меня завараживает я балдею от вашей поставленной речи супер
Очередное спасибо за тортик!!! Очень аппетитно 😊😊😊попробую сделать так как люблю кофейный и шоколадный вкус!!!
Спасибо за вашу работу , за ваши прекрасные рецепты, за ваш милый голос и понятное объяснения!! Удачи вам.
Огромное спасибо за торт и вашу работу . Очень люблю Ваш канал .
Ну вот, снова очередной шедевр !!!👌👌👌❤️❤️❤️❤️❤️
Отдыхаю во время просмотра Ваших видео, спасибо 🥰
Спасибо большое за интересные рецепты. Прям аппетит разыгрался!!!
Вера, добрый вечер! Можно заменить сгущеное молоко варёным сгущенным молоком? Спасибо.