Udka kurczaka wędzone na gorąco (parzone przed wędzeniem)
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Witam Wszystkich!!!
Dzisiaj mam dla Was materiał jak zrobić udka z kurczaka wędzone na gorąco. Udka zrobione tym sposobem są najpierw parzone a dopiero potem wędzone, ale o tym mówię w materiale, zapraszam do oglądania.
Skład:
Udka/ćwiartki z kurczaka
Sól warzonka/peklosól 50/50
Woda
Udka wędzone zrębkami bukowymi w temperaturze 55 stopni.
