Odc. 86 Przepis na wędzonego kurczaka. Udka , piersi i pałki z kurczaka w dymie. Przepis od A do Z..

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 130

  • @henrykbrol6507
    @henrykbrol6507 Рік тому +3

    Super.
    Ja ostatnio gotowałem jak na rosół około 45-50 min później do solanki na dobę i w dym.
    Wyszły super 😁
    Pozdrowionka.

  • @marcikracing1507
    @marcikracing1507 Рік тому +1

    No i znów namówiłeś mistrzu :D kurczaczek już w solance w sobotę wędzenie, jednakże skorzystałam z zalewy z przepisu numer 64 :)

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Super... Nie ma idealnych przepisów dla każdego.. Trzeba kombinować... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉

  • @karolm6889
    @karolm6889 Рік тому +2

    O wlasnie o takie udeczka chodzilo 😁 dzieki za przepis 👍 pozdrawiam

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Dzięki kolego za komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

    • @dv06121977
      @dv06121977 Рік тому +1

      @@wedkarzzkornwalii.. Smaka narobiłeś ;) pytanie czy taboret gazowy sie sprawdza bo chce kupic podobny .

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Siema... Tak, jak najbardziej polecam.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

    • @dv06121977
      @dv06121977 Рік тому +1

      @@wedkarzzkornwalii.. czy kupiłbyś taki sam następnym razem czy wybrać może inny model

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Rzecz jasna o termometr chodzi? Kupił bym jeszcze raz. Problem w tym że nie mogę znaleźć..🥲

  • @yarofx
    @yarofx 5 місяців тому +2

    Ja robie odwrotnie. Wpierw wędzenie, pozniej parzenie. Tak czy siak, super robote robisz. Szacun

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  5 місяців тому +1

      Dzięki kolego.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃

  • @piotrpiotr6288
    @piotrpiotr6288 Рік тому +1

    Siema Piotr też daję tyle samo soli i też parzę do 72 w środku ale po wędzeniu pozdro byku 🤝

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Siema... Oczywiście można i tak... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😋

  • @pantelewizorek8261
    @pantelewizorek8261 Рік тому +1

    Siemaneczko, jak zwykle sztos. Pozdro👊

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Dzięki Panie telewizorek.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

  • @KwestiaCzasu
    @KwestiaCzasu Рік тому +3

    Tworzysz klimat bracie 😉

  • @JaJa-pu6mw
    @JaJa-pu6mw 10 місяців тому +1

    Super dzieki 👍 A ktore sa leprze , bardziej soczyste pomiedzy wedzeniem na surowo i parzeniem a parzeniu przed wedzeniem?

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  10 місяців тому

      Bardziej soczyste jak najpierw wędzisz a potem parzysz , ale.to moja opinia..😁

    • @JaJa-pu6mw
      @JaJa-pu6mw 10 місяців тому

      Dziekuje ! @@wedkarzzkornwalii..

  • @adamtos7712
    @adamtos7712 7 місяців тому +1

    Witam ,jak ostatnio wędziłem ćwiartki z kurczaka to zjadłem trzy sztuki pod rząd takie to dobre che che 😂

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  7 місяців тому +1

      Ja też tak czasem robię...🤣🤣🤣 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃

  • @miosz1738
    @miosz1738 Рік тому +1

    Aż normalnie chce się robić....jak tylko będę miał sprzęt na stówę robię według Twojego przepisu. A jeszcze taka prywata. Co ciekawego można zwiedzić w Kornwalji ? Wybieram się i podpytuje :)

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      St Michael's Mount g.co/kgs/YQ72MV

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      www.edenproject.com/

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Dzięki kolego za miły komentarz... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii... Kornwalia jest piękna...

    • @miosz1738
      @miosz1738 Рік тому +1

      @@wedkarzzkornwalii.. Dzięki wielkie. Na pewno te miejsca odwiedzę 😀 😍

  • @haniasz1832
    @haniasz1832 8 місяців тому +1

    Witam, próbowałam znaleźć pokazywany przez Pana termometr i nie udało się. Czy może Pan podać stronę na jakiej Pan go zakupił? Pozdrawiam

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  8 місяців тому

      Witam. Ja już również szukałem i nie mogę znaleźć... Kupowałem go już dosyć dawno 2-3 lata temu. Kupowałem go na Amazon. Prawdopodobnie już nie ma ich w sprzedaży... Pozdrawiam serdecznie 😁😉

    • @piotropiela4436
      @piotropiela4436 6 місяців тому +1

      Thermpro

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  6 місяців тому

      👍👍

  • @AmazingFishingUK
    @AmazingFishingUK Рік тому +2

    😮 wyglada super

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +2

      Ło panie.. i tak też smakuje.. Za chwilę na rybki... Nie mam wiele czasu , ale mam nadzieję coś upolować. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

  • @waldemarpodolski-cy8ey
    @waldemarpodolski-cy8ey Рік тому +1

    Super dziękuję za lekcja

  • @waldekwaldek363
    @waldekwaldek363 Рік тому +1

    A czy pierś z indyka tak samo zrobić czy czas wędzenia dłuższy

  • @Staszek9402
    @Staszek9402 11 місяців тому +1

    Jak na to wszystko patrzę to jadłbym, a jęzor to aż do podłogi wisi 😂

  • @tumek3212
    @tumek3212 10 місяців тому

    Super🎉🎉🎉 . A gdzie te serki? Pozdrowienia z Łodzi

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  10 місяців тому

      Siema Tumek... Odc.104 i Odc. 26 są serki wędzone kolego... Kornwalia pozdrawia 😉😉🥃

  • @piotrwalenko7429
    @piotrwalenko7429 Рік тому +1

    Witam mam pytanie czy próbowałeś podawać wędzone udka na gorąco prosto z wędzarni??

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Nikomu nie podawałem, ale sam prubowałem. Pychota takie prosto z wędzarni..🍗🍗🍗 Pozdrawiam serdecznie...

  • @marcink5342
    @marcink5342 Рік тому

    Siemanko. Z którego przepisu twoim zdaniem mięso wyszło bardziej soczyste, parzone przed wędzeniem czy to z filmu 46 parzone po wędzeniu.

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Ło panie... Wydaje mi się że dużej różnicy nie ma ale troszkę te parzone przed były lepsze... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉

    • @marcink5342
      @marcink5342 Рік тому

      @@wedkarzzkornwalii.. dzięki za odpowiedz. Ja też parze przed wędzeniem i różnie mi wychodzi dlatego zastanawiałem się czy może parzone po wędzeniu będzie bardziej soczyste. Ale to chyba zależy dużo od mięsa, drób to jest masakra dobry to ciężko dostać i drogi a w ten sklepowy to przepis i procedura ta sama a wychodzi zawsze inaczej.

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Zgadza się kolego... Pozdrawiam serdecznie..

  • @mariuszgrymuza9209
    @mariuszgrymuza9209 Рік тому +1

    Witam. Mam pytanie czy angielskie kielbasnice 34\38 są ok rozmiarowo na kiełbasę ok. Martwię się czy nie są za grobe. Dzięki za pomoc

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Nigdy ich nie używałem... Ja używam z Polski chyba 28/32. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

  • @ukaszlucek3496
    @ukaszlucek3496 Рік тому +1

    Jakaś specjalna wędzonka na święta? Pozdrawiam

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Witam. Żadna tam specjalna. Poprostu miałem chęć na wędzonego kurczaka, a śwagier masę robi 🤣🤣🤣 to mu trochę odstąpiłem😁😁. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

  • @bogusawkucaa9864
    @bogusawkucaa9864 Рік тому +3

    Masakra proszę nie wrzucać takich pyszności z rana bo już jestem głodny 😄

  • @marcindutka1843
    @marcindutka1843 10 місяців тому +1

    Proszę o nazwę tego termometru

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  10 місяців тому +1

      REMOTE WORELESS BBQ & MEAT TERMOMETER WITH 3 PROBES. EN2053-3 Probes.. Taka nazwą na opakowaniu kolego..😉😉🥃🥃

    • @marcindutka1843
      @marcindutka1843 10 місяців тому +1

      Dziękuję bardzo oglądam ciebie od dłuższego czasu

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  10 місяців тому

      Dzięki kolego.... I jak Ci się podoba?

  • @heisenebrg_pl
    @heisenebrg_pl Рік тому +2

    o chollera

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Hmmmmm. Mam nadzieję że to pozytywne zaskoczenie... Pozdrawiam serdecznie..

    • @heisenebrg_pl
      @heisenebrg_pl Рік тому +2

      @@wedkarzzkornwalii.. a jakże. Odcinki o wędzeniu i obróbce mięsa mógłbym oglądać codziennie. Pozdrawiam Cię wędzarniczy świrze!

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Dzięki kolego...🤣🤣🤣 Za chwilę wybieram się na rybki... 👍🥃

  • @梁丽-t7v
    @梁丽-t7v 6 місяців тому +1

    大师有食普吗?

  • @michuczy
    @michuczy Рік тому +1

    sąsiedzi nie narzekają na dym gdy wędzisz?

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Siema.. Mieszkam tutaj 7 lat i tyle też wędzę. Nikt nigdy złego słowa nie powiedział.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

  • @pepexavier7976
    @pepexavier7976 Рік тому +1

    Ten kurczak to ma smak gotowanego,a nie wedzonego po uwedzeniu.Porazka.Parzy sie okolo 1 min,elementy ktore maja skore,zeby skora nie byla twarda po uwedzeniu.

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Nie wiem skąd Ty wiesz jaki to ma smak. Ale nie będę się kłócił... Pozdrawiam serdecznie..

  • @NiktPowaznyy
    @NiktPowaznyy Рік тому +1

    czy ostatnia noga była surowa? Odkroiłeś drugi kawałek i zjadłeś a nie ten pierwszy. Mięso wyglądało na krwisto czerwone?

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Siema. Aż obejrzałem ten urywek. Poprostu tak wyszło że zjadłem ten drugi a nie ten pierwszy. Dziękuję bardzo za komentarz i pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉

  • @brygidapawowska7548
    @brygidapawowska7548 Рік тому +1

    No ja, najlepiej uwędzić,a potem zamiast oglądających obdzielić to samemu jeść 😜

  • @micha77r33
    @micha77r33 Рік тому +1

    super , w sobotę też będę próbował , widzę że opanowałeś sztukę wędliniarską do perfekcji no i wędkarstwo , fajnie ,,, też mam takie hobby , dobre są te twoje przepisy ,, pozdrawiam

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Dzięki kolego.... Może kiedyś spotkamy się na wodzie.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁😉

  • @dawidmarcinkowski307
    @dawidmarcinkowski307 Рік тому +3

    Jak zawsze super 👍

  • @jadwigapietrzak1547
    @jadwigapietrzak1547 Рік тому +1

    Gdzie pan kupuje siatke do szynki i woreczki do grobem kiełbasy

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Witam... Jak jadę do Polski to kupuję w stacjonarnym sklepie masarskim w moim miasteczku. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😁😉😉

  • @jaksior84
    @jaksior84 Рік тому +1

    Wygląda super, taki zapas na jak długo wam starcza ? mrozicie mięso ?

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Chermetyczmie i do lodówki. Raczej do szybszego zjedzenia.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

  • @mariuszsobolewski7783
    @mariuszsobolewski7783 Рік тому +1

    Gdzie można kupić z Polski taki termometr?

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Siema... Wpisz nazwę w gogle coś wyskoczy na pewno..... Ja kupiłem go w UK... Ze dwa lata temu... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉

  • @adamoto30
    @adamoto30 Рік тому +2

    👍

  • @dziabany
    @dziabany Рік тому +1

    Siema wariacie 😎 Kolejny super odcinek i komentarz dla zasięgów z Irlandii. Pozdro Mordeczko 😎

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Dzięki kolego.... Pozdrawiam... 😉😉😉🥃🥃

    • @dziabany
      @dziabany Рік тому +1

      @@wedkarzzkornwalii.. No tak, weekend i ruda 🥃🥃 a Irlandzka to już w ogóle.😋 pozdrawiam…😎

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      😋😋

  • @grzegorztomalski5095
    @grzegorztomalski5095 Рік тому +1

    Wszystko pieknie wyglada. Ze ja nie mam takiego sasiada. Pozdrawiam z West Sussex!

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      🍺Przeprowadzka może to sprawić kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

    • @grzegorztomalski5095
      @grzegorztomalski5095 Рік тому +1

      Odwiedzamy kilka razy w roku z rodzinka te piekne strony. Czekam na wiecej przepisow. 👍

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Będą kolego , będą.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

  • @marslesz
    @marslesz Рік тому +1

    Jak zawsze petarda😉 Pozdrawiam

  • @ZaFriko1
    @ZaFriko1 Рік тому +1

    sztos

  • @danielh6643
    @danielh6643 Рік тому +2

    Napewno smaczne, pozdro

  • @rafamajchrzak232
    @rafamajchrzak232 Рік тому +1

    Czy próbowałeś piersi z kurczaka tak samo jak karkówkę i schab z poprzedniego filmu, dzięki wielkie, pozdrawiam serdecznie z Peterborough

  • @tomekbadyl3863
    @tomekbadyl3863 Рік тому +1

    Znalazłem odpowiedni przepis 😀

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Jeśli to ten , to bardzo się cieszę...😉 Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😁😉

    • @tomekbadyl3863
      @tomekbadyl3863 Рік тому +1

      @@wedkarzzkornwalii.. oczywiście, że to ten 😀 w niedzielę wędzenie 😀 w poniedziałek dam znać jak wyszło 😀 pozdrawiam z Warmii 😀

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Super..😉

    • @tomekbadyl3863
      @tomekbadyl3863 Рік тому +1

      Miałem pisać w poniedziałek ale dużo zajęć, udka wyszły przepyszne, ale zrobiłem solankę taka jak robiłeś na piersi 😀 dziękuję za ten przepis 😀

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      Spoko kolego... Bardzo się cieszę że smakuje... Pozdro....😉

  • @fredektobiasz8744
    @fredektobiasz8744 Рік тому +2

    Słone bo za długo trzymałeś🙂 , ja trzymam w marynacie jakieś 16g i jest super !👌pozdrawiam cię!! Zapraszam cię na mój kanał ,Fredek Tobiasz you Tube👍

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +2

      Dzięki kolego... Na pewno zobaczę twój kanał. Wcale nie za słone, ale każdy ma swój gust... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍

    • @jerzyalfred3251
      @jerzyalfred3251 Рік тому +1

      dzieki za recepte a teraz wskakuj na stol i oddai pol

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому +1

      😁😁😁😁😁😉😉😋

  • @russsekmarynarz
    @russsekmarynarz Рік тому

    chwal sie jak sery wyszly :P

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      😋bardzo dobre kolego. Halumi ma specyficzną konsystęcję, ale on juitak ma a Grek Style naprawdę pychaaaaa.

  • @ursusowy
    @ursusowy Рік тому +1

    Super robisz mięsko, wędzenie jest najlepsze sam też praktykuje taki styl :) pozdro :)

    • @wedkarzzkornwalii..
      @wedkarzzkornwalii..  Рік тому

      Dzięki kolego.. staram się jak mogę.. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 👍