Bonsoir Seb... Elle date de 2015 certes mais la meilleure recette des pains hamburgers pour moi ayant testé d’autres ... Merci pour tous vos partages culinaires...
Bravo Seb! j'ai découvert ta recette de pains hamburger 2 ans trop tard. j'ai essayé c'était parfait un sans faute! Merci Seb je suis trop heureuse on s'est régalé grâce à toi. Merciiiiii beaucoup!
Tres bonne recette, j'ai divisé les ingredients par 2 pour en faire seulement 4, et aucun soucis. Ce que j'aime, c'est qu'ils sont très tendres...bref des vrais bons buns. Merci
Je viens de les faire ce matin en les à manger pour midi c'est vrai elles sont très bonne. Très simple à faire, et c'est surtout bien expliquer. Je l'ai referai. Merci beaucoup pour votre bonne recette
Bonjour je viens de refaire pour la énième fois ces pains burger délicieux qui restent un top pour moi, et qui sera la recette que je ferai toujours merci.👼🏻
Un grand merci à vous pour votre recette de pain burger c'est simplement génial , je l'ai tester et c'est la meilleure recette . En plus je vous assure qu'elle est super car j'ai fais ma pâte à la main et le résultat était identique à la vidéo et à fait le bonheur de mes proches .👍
bonsoir vraiment excellente ta recette, je ne pensais pas la recette aussi simple, sympas ta vidéo, je vais tenter de la faire, au lieu de les acheter, la plupart des ingrédient sont dans ma cuisine. Merci pour cette vidéo ça donne envie de s'y mettre. merci et bonne soirée
Bonjour Seb, super recette ! Enfin une recette de buns bien faite ! Bonne idée le piment d’espelette, j’en met moins que toi mais je rajoute parmesan et origan c’est un pur régale ! Merci beaucoup ;)
Bonjour j'ai essayer l'année dernière votre recette et ça été vraiment trop top je vous remercie je m'apprête a la refaire cette aprem =) si je puis me permettre vous êtes cuisinier ou c'est par passion ?? merci de partager en tout cas bonne journée
Bonjour, Merci pour votre commentaire. Hélas, en fin de troisième un conseiller d’orientation m'a déconseillé de prendre cette filière. Donc maintenant une passion ....
merci nouvelle abonnée j'ai déjà regardée de nombreuses vidéos de recettes votre chaîne et vos conseils sont bien déjà essayée plusieurs merci bonne continuation
Et bien merci pour cette recette le pain est excellent un peu comme de la brioche trop bon le meilleur que j ai fais j ai essayé plusieurs recettes et je n etais pas satisfaite maintenant j ai une bonne recette de pain hamburger. J ai encore un peu de mal à les façonner à la bonne taille à chaque il sont plus larges que hauts. Un ptit conseil ? Merci 😉👍
Bonjour à vous et merci pour cette recette. J'ai une question néanmoins à vous posez : peut on remplacer la levure fraîche par de la levure sèche. Encore merci bonne continuation
Ça fait 2 fois que j’essaie et toujours le même problème : le temps & le degré de cuisson. Ça ne cuit pas au bout des 15 min. J’ai dû laisser au moins 30 min.... Je recommande plutôt 20 min à 180 !
Bonjour Je suis en train de les tester pour l'instant impeccable en suivant la recette. La je suis sur la 2 ème montée. Merci pour cette recette. Dalila
Se ve buenisimoooo el pan !! Tengo 2 preguntas: 1.- Aca en México no hay harina tipo 55 , se puede sustiruir por alguna harina que tenga 12 gr de proteina? esa es la que usamos para hacer pan... 2.- Que viene siendo sucre roux? se puede sustituir por azúcar mascabado? o refinada? Gracias, saludos desde México...
Bonjour, Très belle vidéo. Petite question, et désolé d'avance si elle a déjà été posée dans tes centaines de commentaires... Pour la deuxième levée, celle après le façonnage des 8 boules, est-ce que tu les laisses à l'air libre ? ou bien tu les recouvres d'un linge ou de cellophane ? D'avance merci :)
Bonjour, Belle vidéo bien expliquée et merci pour le partage. J'aimerais bien en faire un peu plus et les congeler est-ce possible ? si oui a quel stade? Bonne continuation
Bonjour, j'ai trouvé la vidéo très bien réalisée. Je ne veux surtout pas passer pour un donneur de leçons ou quoi que ce soit étant donné que je respecte votre travail. J'aimerais simplement vous donner peut être un conseil. Simplement évitez de casser un oeuf directement sur le bol dans lequel vous faites votre pâte à cause des salmonelles et de laver vos mains après avoir manipulé les oeufs. Pour bouler vos pains, farinez beaucoup moins votre plan de travail. Pour pouvoir former une boule, la pâte doit légèrement accrocher au plan de travail. Pour la dorure vous pouvez faire Oeuf/Jaune/Lait en quantité égale ou alors une dorure à 60% de jaune et 40% de lait. Là par contre il ne s'agit que d'une question de goût et ces recettes de dorures sont parfaites pour les viennoiseries ;)
Hamburger réussi super recette facile à faire, merci beaucoup. Recette adopté Juste dans la liste des ingrédients il manque l'oeuf, mais ça va heureusement j'ai regardé la vidéo ;-) MERCiii beaucoup
bonjour, je voulais savoir si je prepare ma pate le soir puis je laisser poser la 1ere pousse tte la nuit dans le four et la preparer que le lendemain ou ce n'est pas possible. merci
Bonjour j’ai décidé d’augmenter le temps de pousse pour environ 24h.J’aimerais savoir si je dois faire une pousse à température ambiante pendant quelque heures et ensuite mettre au réfrigérateur ou si je dois mettre directement au réfrigérateur ?Merci.
Super la recette est très bien expliquée c'est d'ailleurs la seconde fois que je la regarde cette fois ci pour prendre des notes j'ai vu aussi les autres recettes de burgers , A moi je jouer maintenant en tout cas merci Seb et bonne continuation
Très bonne recette, merci, j'ai testé et c'est pas mal, juste une question. Je trouve que le pain burger est plutôt dur, même après les avoir laisser reposé sous une serviette après cuisson. Comment faire pour obtenir le même pain moelleux et tendre ? Doit-on diminuer la quantité de levure boulangère lors de la préparation ??? merci pour votre réponse et votre recette ;)
Bonjour, je l’ai faite hier, cette recette, en suivant bien vos conseils, et mes pains étaient excellents, moelleux.Par contre mon kitchenaid n’as pas trop apprécié les 10 mn de mélange il sentait un peu le chaud, et en regardant la notice je m’aperçois qu’il ne fallait pas mettre plus de 250 g de farine, la prochaine fois après un mélange rapide je diviserais la pâte en deux.
Bonjour ange de lumière, mince j’espère que tout fonctionne bien pour votre kitchenaid, 250 grammes ils ne prennent pas de risque je travaille avec presque 600 grammes pour certaines recettes
Slt combien en levure sèche svp
entre 8 et 9 gr de levure sèche
@@TousencuisineavecSeb super merci beaucoup
@@TousencuisineavecSeb c'est l'équivalent à combien de cuillères à café ?
@@ciebgkuz6345 vous n avez pas de balance ?
@@ciebgkuz6345 1 CAS pas pleine
6 ans après ça reste ma meilleure recette merci seb
Merci infiniment, il y a des moments où certains messages font énormément plaisir.
Bonsoir Seb...
Elle date de 2015 certes mais la meilleure recette des pains hamburgers pour moi ayant testé d’autres ...
Merci pour tous vos partages culinaires...
😋😋 merci
finalement un type qui parle clairement, n'as pas une voix agacante, et qu'y ne tourne pas autour du pot
Msemen
Exactement, je viens de le découvrir et c'est exactement ce que j'étais en train de me dire 👍
Ce qui me plaît c'est l'absence de musique/ fond sonore 👍👌
Bravo Seb! j'ai découvert ta recette de pains hamburger 2 ans trop tard. j'ai essayé c'était parfait un sans faute! Merci Seb je suis trop heureuse on s'est régalé grâce à toi. Merciiiiii beaucoup!
Merci pour votre commentaire
je l'ai fait ce soir, j'ai mi des graines de sésames, la vidéo et très bien et très clair pour moi. je tenais à dire que c'était très bien filmer :)
La meilleure recette que j'ai essayé à ce jour! Je la garde précieusement pour en refaire. Grand merci à vous pour ce partage
Tres bonne recette, j'ai divisé les ingredients par 2 pour en faire seulement 4, et aucun soucis. Ce que j'aime, c'est qu'ils sont très tendres...bref des vrais bons buns. Merci
bravo c'est devenu la recette de pain hamburger que je préfère faire ,la vidéo est très bien expliquée bravo
Merci, ça fait plaisir😍
Ça fait longtemps que je fait cette recette et je l'a changerer pour rien au monde vraiment top
Je viens de les faire ce matin en les à manger pour midi c'est vrai elles sont très bonne.
Très simple à faire, et c'est surtout bien expliquer. Je l'ai referai. Merci beaucoup pour votre bonne recette
Génial !
Bonjour je viens de refaire pour la énième fois ces pains burger délicieux qui restent un top pour moi, et qui sera la recette que je ferai toujours merci.👼🏻
Merci pour le partage, j'en ai fait que 4 et il était super bon et bien moelleux !
Un grand merci à vous pour votre recette de pain burger c'est simplement génial , je l'ai tester et c'est la meilleure recette . En plus je vous assure qu'elle est super car j'ai fais ma pâte à la main et le résultat était identique à la vidéo et à fait le bonheur de mes proches .👍
Merci beaucoup pour votre commentaire
Oui oui très beau travail avec beaucoup de clarté et de précision chef !
Rôti de veau
La meilleure de tout ce que j'ai pû faire 👌👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏
Excellente recette et super vidéo . On s’est régalé merci bcp !
Votre recette est inratable ! Merci encore !
Superbe vidéo simple et bien Claire....j ai essayé et vraiment un super résultat bravo
Cool, merci pour votre commentaire
Je me régale avec vos vidéos c’est bien expliqué et c’est clair..😉
Hmmm ça à l'air très simple à réaliser... j'essai aujourd'hui de faire ces petits pains pour un menu Macdo maison... merci à vous...
la meilleur recette que j ai pu tester. elle va très bien pour des pains à hot dog en les allongeant
Super recette, facile à faire avec un robot, ma famille s'est régalée. Merci pour cette recette
Testé aujourd'hui... ils sont trop moelleux et délicieux ! 🤤
Je recommande !
Merci Céline pour la reco..
Excellent la recette des pains hamburger ! Fini les pains hamburger des super marchés ! On la déja réaliser 3x ! facile et rapide a faire ! Merci Seb
G essayer votre recette et cest une tuerie merci
Sympa merci pour votre commentaire 👍
La meilleure recette de pain burger que j'ai faite depuis que j'en fais maison !
Au top ! 👌
Merci Mr seb 😁
Merci,
en revanche moi c'est Séb.
Oups !!! 🙈
Dsl Seb.
j'ai modifié direct le commentaire Lool ^^
Merci encore pour cette belle recette de pain burger 👌
la recette est fantastique 😉😉😉🍔🍔🍔🍔🍔
Merci
Super votre recette. Question : puis-je prendre la levure sèche?
Je vais sûrement essayer votre recette ...bon appétit 🌷
Bonjour Ginette,
cela marche aussi avec de la levure sèche
@@TousencuisineavecSeb bonjour à vous... C'est super merci beaucoup. Je vais faire votre recette et je vais déguster à votre santé 🌷
slt suis noviste en patisserie. et il faut que je vous avoue que vous aider vraiment. merci
Claire, efficace, bien filmée, et surtout très réussie : Bravo pour cette belle recette !
Bonsoir merci pour là vidéo je vais essayer de suivre votre recette merci
Merci beaucoup pour cette magnifique vidéo 👍
Je suis en train de la réaliser, ma pâte, elle est en cours de levage 😉👍
Génial !
@@TousencuisineavecSeb
Excellente recette !!! Merci pour ce partage 😉👍
bonsoir
vraiment excellente ta recette, je ne pensais pas la recette aussi simple, sympas ta vidéo, je vais tenter de la faire, au lieu de les acheter, la plupart des ingrédient sont dans ma cuisine. Merci pour cette vidéo ça donne envie de s'y mettre. merci et bonne soirée
Doyo Doyo A vous de jouer!!!!
qui regarde en 2019 met un like
Qui regarde en confinement
Trop contente d'être tombée sur cette recette je les ai fait hier (j'ai divisé par 2 et obtenu 5pains) ils sont délicieux merci bcp
Merci pour votre commentaire
Merci pour ta recette mes enfants vont se régaler 😄😄😄
Bonjour Seb, super recette ! Enfin une recette de buns bien faite ! Bonne idée le piment d’espelette, j’en met moins que toi mais je rajoute parmesan et origan c’est un pur régale ! Merci beaucoup ;)
Bonjour j'ai essayer l'année dernière votre recette et ça été vraiment trop top je vous remercie je m'apprête a la refaire cette aprem =) si je puis me permettre vous êtes cuisinier ou c'est par passion ?? merci de partager en tout cas bonne journée
Bonjour,
Merci pour votre commentaire.
Hélas, en fin de troisième un conseiller d’orientation m'a déconseillé de prendre cette filière.
Donc maintenant une passion ....
oui je vois lol les conseillers
sont les démoralisateurs des écoles ! cela dis vous n'avez rien louper vos recettes son digne d'un chef =)
tous en cuisine avec seb svp jaimerai avoir lequivalent de 20g de levure boulangere en levure seche svp ??
Bonjour,
7 g de levure sèche = 20g de levure fraîche.
Ils ont l'air délicieux.
Je vais le faire demain matin 👍
Ils ont une très belle couleur sans parler du goût Merci bcp
merci pour la recette ,ma famille va bien se régaler et c'est avec ça que je vais fêter mon anniversaire💖
+Jadou Jadounet Bon Anniversaire
merci nouvelle abonnée j'ai déjà regardée de nombreuses vidéos de recettes votre chaîne et vos conseils sont bien déjà essayée plusieurs merci bonne continuation
Merci et bienvenue
ça donne de bonnes idées merci
Un grand merci pour ta vidéo une super réussite pour ma part !
Merci Arnaud
Bonjour, je viens de réaliser votre recette, très simple a faire mais je voudrais savoir pourquoi utiliser du blanc d’œuf et non le jaune ?
Bjr Par ql ingrédient peut-on remplacer l’œuf ds la pâte et le blanc d’œuf sur le dessus (pour les végétaliens) ? Merci d'avance pour votre réponse
merci, bien sympa !!! une question, on peux les conserver combien de temps, sans les congeler bien sur, merci ...
Je suis contente je suis entrain de la faire toute commence bien
Vraiment une recette comme ça 👌👌👌 je l'ai adopté ça fait un bon bout de temps merci pour le partage
Je suis entrain de le réparer là maintenant ❤️❤️
Bonjour si j'utilise de la levure en poudre je l'intègre directement après la farine ? Merci
vous pouvez aussi la mettre dans l'eau
bonjour super recette merci j ai jamais osé me lancer combien de temps au four et quelle temperature s il vous plait? merci
10:55
vous avez la réponse à la question
à 10 minutes 55 secondes
@@TousencuisineavecSeb j ai pas compris la reponse
@@laurence5338 clic sur le 10:55 en bleu
@@TousencuisineavecSeb merci beaucoup
@@laurence5338 😉
Bonjour,
Super vidéo, facile à réaliser merci beaucoup pour ce partage, savoureux et moelleux.
Merci pour le commentaire
Et bien merci pour cette recette le pain est excellent un peu comme de la brioche trop bon le meilleur que j ai fais j ai essayé plusieurs recettes et je n etais pas satisfaite maintenant j ai une bonne recette de pain hamburger. J ai encore un peu de mal à les façonner à la bonne taille à chaque il sont plus larges que hauts. Un ptit conseil ? Merci 😉👍
Le façonnage est la partie la plus dure, il faut s'entraîner, si vous avez des cercles de dressage, cela force le pain à pousser en hauteur
Génial ! merci pour cette recette !
peut on utiliser de la margarine et du lait végétal pour la recette?
Lo Reine Bonjour,
oui voila la recette ICI
ua-cam.com/video/t_0Dcs_Qgak/v-deo.html
Bonjour merci pour la recette puis je savoir combien pour la levure déshydraté s il vous plaît
Bonjour,
il faut 7 à 8 gr
Bonjour, merci infiniment pour la recette, svp comment vous allumer le four, avec ou sans ventilation, merci.
Bonjour Nassi,
oui avec ventilation
Merci infiniment pour la réponse, bonne journée 😊😊.
@@nassihami1013 de rien
Bonne journée à vous
Merci monsieur. Tres bien expliquer, vais essayer durant le week end
Bonjour à vous et merci pour cette recette. J'ai une question néanmoins à vous posez : peut on remplacer la levure fraîche par de la levure sèche. Encore merci bonne continuation
Oui sans problème
Excellente recette 👍
😘
J'arrive à la retraite et je vais tester vos recettes. Merci beaucoup
+Pascal Raveau Bonne retraite derrière les fourneaux.
Superbe video vos explication son tre claire et la recette superbe je les reussie du premier coup et le pain est super bon
Merci pour votre commentaire.
Ça fait 2 fois que j’essaie et toujours le même problème : le temps & le degré de cuisson. Ça ne cuit pas au bout des 15 min. J’ai dû laisser au moins 30 min....
Je recommande plutôt 20 min à 180 !
il faut très certainement que tu contrôles la température de ton four
La recette est parfaite en ce qui me concerne
Merci seb excellent le goût excellent et bonne présentation !
La pâte est un chef d’œuvre, elle ne colle pas du tout, merci pour cette belle vidéo !
Bonjour,
Es ce que pour la levure seche on rajoute aussi 25gr? Mefci par avance pour la reponse
Bonjour,
25 g de levure fraîche = 12 g de levure déshydratée = 2 sachets = 4 cuillères à café.
@@TousencuisineavecSeb metci beaucoup pour toute vos explications😀😀
C est une super recette, mes enfants on adore
Heureux que cela vous plaise
ohhh ça montre que c est tres delicieux .vraiment merci bcp pour la recette et bonne contunuation 💪💪👍👍
Bonjour
Je suis en train de les tester pour l'instant impeccable en suivant la recette. La je suis sur la 2 ème montée. Merci pour cette recette. Dalila
Ca fait 2 fois que je fait la recette et j'en suis très contente merci beaucoup !
Ta vidéo est superbe et la recette est géniale. Merci!
Se ve buenisimoooo el pan !!
Tengo 2 preguntas:
1.- Aca en México no hay harina tipo 55 , se puede sustiruir por alguna harina que tenga 12 gr de proteina? esa es la que usamos para hacer pan...
2.- Que viene siendo sucre roux? se puede sustituir por azúcar mascabado? o refinada?
Gracias, saludos desde México...
Bonjour,
Très belle vidéo.
Petite question, et désolé d'avance si elle a déjà été posée dans tes centaines de commentaires...
Pour la deuxième levée, celle après le façonnage des 8 boules, est-ce que tu les laisses à l'air libre ? ou bien tu les recouvres d'un linge ou de cellophane ?
D'avance merci :)
Bonjour, oui je couvre soit avec cello ou torchon, avec cellophane cela sèche moins
@@TousencuisineavecSeb Super, merci pour ta réponde si rapide :)
Bon courage pour affronter sereinement la situation actuelle, et bonne journée.
Bonjour,
Belle vidéo bien expliquée et merci pour le partage.
J'aimerais bien en faire un peu plus et les congeler est-ce possible ? si oui a quel stade?
Bonne continuation
Depuis que je sais faire vos pains 🍔, je ne les achètent plus, un grand merci merci et bravo
merci beaucoup pour cette recette je les fait et cette trop bon 😋 mieux que se quand achete
ca tombe bien je compte en preparer merci en plus c a peu pres cette quantité quil m faut
Bonjour, j'ai trouvé la vidéo très bien réalisée. Je ne veux surtout pas passer pour un donneur de leçons ou quoi que ce soit étant donné que je respecte votre travail. J'aimerais simplement vous donner peut être un conseil. Simplement évitez de casser un oeuf directement sur le bol dans lequel vous faites votre pâte à cause des salmonelles et de laver vos mains après avoir manipulé les oeufs.
Pour bouler vos pains, farinez beaucoup moins votre plan de travail. Pour pouvoir former une boule, la pâte doit légèrement accrocher au plan de travail.
Pour la dorure vous pouvez faire Oeuf/Jaune/Lait en quantité égale ou alors une dorure à 60% de jaune et 40% de lait. Là par contre il ne s'agit que d'une question de goût et ces recettes de dorures sont parfaites pour les viennoiseries ;)
Merci Deathlycream pour vos conseils.
j'en prends bonne note.
Hamburger réussi super recette facile à faire, merci beaucoup. Recette adopté
Juste dans la liste des ingrédients il manque l'oeuf, mais ça va heureusement j'ai regardé la vidéo ;-)
MERCiii beaucoup
Pourquoi faire la dorure avec les blancs d'oeufs merci
Bonjour j ai de la levure sèche, est ce que je peux mettre la meme quantité?
Excellent 👍
bonjour, je voulais savoir si je prepare ma pate le soir puis je laisser poser la 1ere pousse tte la nuit dans le four et la preparer que le lendemain ou ce n'est pas possible. merci
Non, placer la plutôt au réfrigérateur, vous la sortez pour la deuxième levée
@@TousencuisineavecSeb merci bcp pour votre reponse. j'adore vos vidéos. j'ai fait votre pain cocotte c'etait trop bon. 🤩
Bjr SEB, grâce à toi je n'achète plus les pains 🍔, je les fais, ils sont très bons MERCI beaucoup
bonjour, magnifique pain hamburger. merci pour la recette
Bonjour j’ai décidé d’augmenter le temps de pousse pour environ 24h.J’aimerais savoir si je dois faire une pousse à température ambiante pendant quelque heures et ensuite mettre au réfrigérateur ou si je dois mettre directement au réfrigérateur ?Merci.
au réfrigérateur
Merciii.
on peut le faire avec la levure boulangere seche en sachet ? si oui combien de gr
Super la recette est très bien expliquée c'est d'ailleurs la seconde fois que je la regarde cette fois ci pour prendre des notes j'ai vu aussi les autres recettes de burgers , A moi je jouer maintenant en tout cas merci Seb et bonne continuation
Très bonne recette, merci, j'ai testé et c'est pas mal, juste une question. Je trouve que le pain burger est plutôt dur, même après les avoir laisser reposé sous une serviette après cuisson. Comment faire pour obtenir le même pain moelleux et tendre ? Doit-on diminuer la quantité de levure boulangère lors de la préparation ??? merci pour votre réponse et votre recette ;)
Recette suivi à la lettre et c’est une franche réussite !!
Bonne vidéo , simple et rapide .continue c'est bien .
trop top
Merci beaucoup très bien expliqué rien a dire bon courage
Salut,
Merci pour ta video que j'ai appréciée et tes petits pains ont l'air délicieux.
Le lait, c'est du lait entier ?
non demi écrémé.
Merci beaucoup pour votre vidéo c'est très facile à faire
👍👏 j aime
bonjour le four allumé juste le bat ou les deux en même temps ou chaleur tournante ?
si vous avez chaleur tournante, vous aurez une répartition homogène de la chaleur
@@TousencuisineavecSeb merci 💐
slt merci prla rct SVP vous laissez pas lever après avoir former en boule ??merci de me répondre
si
8:40
bonjour je n'ais pas de sucre roux, puis je mettre du sucre blanc? les quantités restent les mêmes? merci
Oui vous pouvez
Bonjour, je l’ai faite hier, cette recette, en suivant bien vos conseils, et mes pains étaient excellents, moelleux.Par contre mon kitchenaid n’as pas trop apprécié les 10 mn de mélange il sentait un peu le chaud, et en regardant la notice je m’aperçois qu’il ne fallait pas mettre plus de 250 g de farine, la prochaine fois après un mélange rapide je diviserais la pâte en deux.
Bonjour ange de lumière,
mince j’espère que tout fonctionne bien pour votre kitchenaid,
250 grammes ils ne prennent pas de risque
je travaille avec presque 600 grammes pour certaines recettes