Fish and Chips, czyli Ryba z Frytkami
Вставка
- Опубліковано 13 чер 2024
- Fish and Chips, czyli po prostu Ryba z Frytkami 🤤🐠🍟
Składniki:
Frytki:
- ziemniaki typ BC/C,
- woda do gotowania,
- łyżka soli do gotowania,
- 15 ml octu spirytusowego,
- smalec do smażenia.
Sos Tatarski:
- 1/2 cebuli,
- 4 ogórki konserwowe,
- 4 średnie marynowane prawdziwki,
- 1 łyżka siekanych kaparów,
- sok z 1/4 cytryny,
- 1 łyżeczka musztardy,
- 4 łyżki majonezu,
Ciasto:
- 250-300 ml piwa typu Ale,
- 40 g skrobi ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 250 g mąki,
- 20 ml wódki,
- 1 łyżka oleju,
- sól.
00:00 - 00:21 Wstęp
00:21- 01:47 Frytki
01:47- -2:16 Sos Tatarski
02:17 - 03:06 Frytki
03:08 - 04:21 Dorsz
04:21 - 05:42 Ciasto Piwne
05:43 - 09:07 Smażenie
09:08 - 09:39 Prezentacja
09:40 - 10:48 Degustacja - Навчання та стиль
Jesli ryba ma ości, to zostawiamy ją dla gości.
😂😂😂😂
Z nadzieją że ość stanie w gardle gościa
Pamiętam jak pierwszy raz byłem w Anglii i jadłem fish and chips. Myślałem że to zwykła ryba z przysłowiowej "frytownicy", a było to tak dobre że po dziś dzień za mną chodzi. I jeszcze do tego ocet na frytki, nietuzinkowe doświadczenie.
świetny przepis! Jestem teraz naprawdę głodny
Po obejrzeniu Twojego filmu zawsze muszę pójść do lodówy.
Jezuuuuu tego było mi trzeba!!!❤ mam dorsza w lodowca, dzisiaj robię!!!❤
Zaprosisz mnie na kolację? Też bym zjadł 😅
Mega przepis! Koniecznie muszę spróbować!
Elegancko, wygląda bardzo smacznie! Może zrobię w wolnej chwili
Koniecznie musisz spróbować frytek! Są meeeega chrupiące 😊
Dla zasięgu! Bo Ci ich brakuje. Fajny przepis lubię takie połączenie. Pozdro
Dzięki, pozdro
Ja jeszcze koreańskich kurczaczków nie zdążyłam zrobić a ty Piotrek znów dajesz przepis na który mam ochotę!
Super przepis
Dzięki :D
Chips and fish - mmmmm delicious 💪😂
🍟🐟
Dzień każdy dobry kochani Nam 🍀
No wygląda obłędnie. Mniami 😋
Zjadłem kiedyś taką rybę gdzieś w warszawie, anglojęzyczne stoisko. Zamiast ryby pod tym ciastem było coś konsystencji budyniu.
Super, robiłem jakiś czas temu z innego przepisu. Następnym razem zrobie wg Twojej wersji :>
Nigdy nie jadłem fish and chips. Muszę w końcu tego spróbować i jestem pewien, że to będzie Twój przepis.
Smacznego :D
👍👍👍
"Szybki sos tatarski" jest faktycznie szybki, jak ma sie wszystko juz pokrojone 😅 samo przygotowanie, obranie i krojenie tego wszystkiego to z pol h. Fajny przepis, na pewno kiedys zrobie, tylko bez tego sosu 😊
Witam gdzie mogę znaleźć listę składników na ciasto ?
Piotr, a na batatach też takie frytki się udadzą?
Spróbuj, nie zaszkodzi. Ja osobiście nie jestem wielkim fanem frytek z batatów dlatego rzadko je robie
Do angielskiej kuchni to chyba bardziej jakiś groszek jak sos tatarski, ale przepis wydaje się fajny - na kilku wcześniejszych się nie zawiodłem to i ten stestuję
Czasami tak, czasami tak, różnie można spotkać :D Polecam ten przepis z całego serca, jest zajebisty mówiąc nieskromnie 😬
Brakuje mi tu jeszcze octu do frytek. Pozdro😊
Ty zrobiłeś na bogato,ja jak byłem u pakola to dostałem same ciasto praktycznie,ryby była znikoma ilość
Musisz chodzić do Prawdziwych Anglików oni wiedzą jak to robić 👍
Do frytek polecam ziemniaki odmiany innovator nie mają porównania z takimi zwykłymi z biedronki frytki zawsze wychodzą jak z McDonal;ds
Tak! Ta odmiana jest rewelacyjna!
Proste danie, ciezko to zepsuć. Nigdy nie suszyłem tej ryby moze i dobry pomysł 🙃
Zatrzymuje wtedy więcej soków w środku, spróbuj, nie tylko do fish and chips
Trzeba bedzie zrobic bo az ślinka cieknie
Ryba rybą ale schudłeś zauważalnie💪
Pamietam jak piewszy raz robiłeś ten przepis teraz zmodyfikowałeś go tamtego probowałem ten tez spróbuję
Tamten przepis był klasyczny, ten jest ulepszony, Smacznego :D
Jeszcze nie jadłem frytek na smalcu. Smalec lubię i toleruje ale mi nie leży jakoś we frytkach
Spróbuj, inny poziom frytek
nie jadles? Zdziwie Cie. Od jakiegos czasu mc donald uzywa smalcu jako tluszczu do frytek
@@sajuente8235 frytki jadam bardzo rzadko w tego typu "restauracjach" ost kilka lat temu ok 5-6.
@@kochamgotowacdokładnie tak, a najlepszy w smaku jest wołowy tłuszcz, tylko ciężko dostać. Ale tego smaku nie da się z niczym porównać.
@@sajuente8235właśnie na odwrót, od kilku lat frytki w MC są wege, smażone na mieszance olejów roślinnych. Wcześniej smażyli na łoju wołowym
A Pan kiedy wróci do Live? Wtedy jakoś byłam systematyczna
Do transmisji Live czy Liverpoolu 😂 Wiesz co wrócę, postaram się po Nowym Roku częściej robić Live
jak zobaczyłem tytuł to odrazu wiedziałem ze to paei :)
Co to paei? Google mowi, ze styl zarzadzania 😂
@@Malina95xD nowa na YT? 😜🤣
@@Malina95xDdawna nazwa YT konta Piotra Ogińskiego, dokładnie to „paei100”
@@TheMiki1405 ? Nie rozumiem pytania. Tego youtubera znam od wielu wielu lat jako Kocham gotowac. Nie kazdy ma takie same zainteresowania co Ty i nie bedzie sledzic tych samych tresci ;)
@@Malina95xD Skoro go oglądasz od wielu lat, to powinnaś właśnie kojarzyć, że to właśnie jego dawna nazwa kanału, stąd pytanie, czy nowa, skoro nie kojarzysz. Albo nie od tak wielu lat go oglądasz...
Właśnie oglądam finałowy odcinek hells kitchen
SMALEC2BULKI
Sos tatarski to tak bardziej do fisz and czips niż do fish and chips
eee oddaj stary przepis, czemu usunąłeś? Właśnie robię i nie chce kombinować a chyba usunąłeś z yt
serio w uk swieze ziemniaki na frytki?komu sie chce to obierac i ciac,w knajpach nie maja na to czasu
Chyba nigdy nie byłeś w angielskim fish&chips
@@ayin9738 mieszkam tu od 2006 i miałem okazję pracowac w Fish And chips. Wrzucają z zamrażalki bo łatwiej i szybciej zarobić kasę. Nie mówię że wszędzie tak jest pozdrawiam
Może tak być, jednak w większości takich punktów gastro można dostać dobre frytki.
@@grafias73 wszystkiego dobrego 👌
Nie ma potrzeby obierać kartofli. Ze skórką lepsze.
Nie trzeba, to prawda, ja wolę bez. De gustibus non est disputandum 😁
Czemu zawsze z alkoholem fui 😢
Az dziwne ze nie wylales na to szklanki octu jak to anglicy mają w zwyczaju
Wolę jednak z cytryną, ten ich ocet na frytki, rybę, wszystko mnie przeraża
filmy w starym formacie lepiej się ogląda, te cięcia co kilka sekund drażnią
Znajdę złoty środek ;)
@@kochamgotowac jako przykład dobrze zmontowanego filmu Gordon Ramsay's Chicken Parmesan, dużo cięć ale dźwięk jest płynny
Chyba dlugo nie byles w Uk ze mowisz o swiezych prawdziwych chipsach gdziekolwiek nie pojdziesz.
Chodziło mi o chipy shop-y
Reklamy dłuższe niż ten film
Za coś trzeba żyć kolego
Ja długości reklam nie ustalam 😂
@@kochamgotowac domyślam się ;)
U mnie żadnych reklam xD ale to kwestia wykupionego premium rodzinnego...
Audycja zawierała lokowanie produktu. 😝
Jakiego produktu?
Mam nadzieje ze twoja ryba bedzie miala jakis smak , a nie tak jak to angielskie gówno.
hahahhahahhahah swize hahaha ahhaha gdzie on sie stolowal
Wystarczy iść do dobrego Chipishopu ;)
@@kochamgotowac lapie za slowka powiedziales 'gdziekolwiek nie pojdziecie' :) i jeszcze jedno jak sciskasz rybe tymi szczypcami to tam potem jest malo tego ciasta, ale znowu sie czepiam :) ja ogolnie ich uzywam jak juz cos ejst podsmazone z 2 stron zeby nie zbieraly panierki/ciasta :P przepraszam znowu
Haha, okej. Ja lubię używać tych szczypców, usmażyłem nimi chyba tonę tych ryb pod Manchesterem, najważniejsze żeby podnieść tą rybę z tym ciastem i dać mu spłynąć, wtedy na spokojnie się przylepi i jak pewnym ruchem z wyczuciem ja puścisz to będzie okej. Teraz chłopaki wszystko robią pensetami, kiedyś używali szczypcow, praktyka jest najważniejsza
jeszcze jeden komentarz :D amatorem jeste ? uzywasz wire racka i go dopierdalasz tymi frytkami ze nie maja jak odparowac... a potem zamiast rybe na to polozyc zeby odpoczela to w recznik papierowy :D wez ogarnij ziomek :)
Spokojnie one odparują, zresztą bardziej chodzi o to by wystygły. Mogłem ją położyć na racku, prawda ale uważam że to już jest czepialstwo. A nazywanie mnie amatorem, sam nie wiem, szkoda szczępić :D
@@kochamgotowac sluchaj no gotuje od 5 minut z youtubem wiec sie czepiam troche :) moze sie czepiam ale skoro kiedys miales zasiegi to ucz i edukuj jak najlepiej, tak jak kotlety usmazysz i walniesz w ten papier na przyklad.. co to daje jak caly spod i tak przesiaknie tluszczem :) przepraszam ale musialem sie czegos doczepic
Nie no, idealnie jest odstawić na kratkę i to jest prawda ale nie dajmy się zwariować :D
Nietypowe dla Polaka, ale w Anglii pokochalam frytki z sosem pieczeniowym i octowym ❤ No wspaniałe, zwlaszcza po piwku 😅
Mi też zajęło to kilka lat, ale można się nauczyć tych smaków 😊