@@b_r_e_j_c_h_a4764 Спасибо🙌 скоро керамика будет, почти тот же кетл. Хотя честно говоря после пеллетника лень) хотя я еще и смокер прикупил) видимо осенью будет больше разнообразия по грилям)
Могу только за pitgrill ответить-в 2018 году при запуске производства , до ковида и сво мы отправляли и в австралию, и францию, и норвегию, великобританию, сша, грузию и еще какие-тостраны,которые я сейчас не вспомню уже все. У нас даже была на поддомене версия сайта на английском. Так что мы ориентировались не только на Россию🙃
@@pitgrillbbq вот теперь понятно🔥🔥🔥 ты красавчик💪💪💪 спасибо что ответил. Меня просто иногда бомбит на эту тему и тут в ролике пока выговорил Нэшвил чикен паб - меня тригернуло)
Кирилл привет спасибо за полный ответ а про этот пеллетник что скажешь можно брать такой и если сравнивать с треком какой из них лучше я думаю какой взять из этих двух расскажи пожалуйста слава
@@ВячеславАксенов-о2х про 120 Егеря у меня есть полный обзор на канале. Я там объективно все рассказал без лишних красок. Выбрать между ними это как между блондинкой и брюнеткой. Мне сейчас Егерь больше нравится чем трек - это факт. По двум причинам он тихий и у него более равномерно нагревается решетка. Но за вас не могу решить) в целом оба аппарата хороши.
@@ВячеславАксенов-о2х ааа понял🙌 в 120 входит 2кг. При 10 градусах на улице и максимальной температуре в котле 250го хватает на 5 часов. Если так не экстрималить то полного бункера на брискет хватит думаю.
@@ИранУран ))) в целом логика вашего замечания ясна, но… Сейчас речь идет не об аглицисизмах, а о начертании на латинице. Будь там написано Брискет (англицисизм), Нэшвил чикен раб (хотя тоже спорно), 17я улица от Питгриль, я бы эту тему и не поднимал. Тему англицисизмов еще предстоит обсуждать, но пока в молодой культуре, это не реалистично. Я называю чанками, потому что другого слова не подобрал. То что лежит у меня в коробке никак не дрова ни по форме ни по смыслу, хотя на коробках написано ДРОВА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ.
Привет Кирил , рецепт классный, вот соус ни разу не пробовал, всё собираюсь сделать. А на счёт языка я тебе поддерживаю, надо на русском, так патриотичнее , тем более в наше не легкое время , когда весь мир против нас , это моё сугубо личное мнение !
Кирилл привет курица на вертеле в мастер тач готовится 1 час делаю до 82 гр получается хрустящая корочка а почему на пеллетнике 2 часа готовится объясни пожалуйста
@@ВячеславАксенов-о2х Привет🙌🙌 да тут целую лекцию можно написать) Чем больше инфраксного излучения тем круче корочка) В мастертаче инфракрасное излучение от угля (есть прямая видимость от источника тепла до продукта) передает максимальное количество тепловой энергии и реакция Майара происходит наиболее выражено. То есть образуется корочка. В пеллетниках и офсетных смокерах инфракрасного излучения очень мало поэтому чтобы получить корочку надо в конце приготовления поднимать температуру в котле и то не факт что получится. В газовых грилях то же самое, прямой видимости от источника тепла до продукта нет и именно поэтому в дорогих моделях ставится отдельная горелка для вертела.
Кирилл все понял спасибо за ответ скажи пожалуйста пеллетник gmg trek как в работе стоит брать мне он так то очень понравился расскажи про него если знаешь можно брать или нет у меня 3 угольных вот хочу пеллетник взять
@@ВячеславАксенов-о2х сейчас попробую расписать +\- трека. Но я пользовался только первой версией, сейчас они выпустили вторую о ней ничего сказать не могу. + цена + наличие ручного запуска + стабильность работы + наличие вайфай + наличие звуковых сигналов - шумный шнек - необходимость в решетке второго уровня. На штатной решетке пригорает знатно. - хрупкая свеча - по рассказам очевидцев проблемы с вайфай ( я лично ни разу не включал мне не нужно было) В целом можно покупать как небольшой гриль для дома. Когда у меня был я много им пользовался. Отдельно скажу по поводу выбора пеллетного гриля. Хороший угольный гриль или газовый покупаются раз и на всю жизнь. Принципиально нового в их конструкции не появляется. А вот пеллетник как и любая электроника постоянно обновляется. И как по мне с ними стратегия такая: купил, год-два поработал, продал, купил новый более совершенный.
Интересное мнение🤔условно получается, что ходить с американским телефоном, ездить на иномарке, носить вещи зарубежного производства, и т.д. это норм, а вот названия маринадов на английском языке, это плохо! тогда можно вопрос, а почему на локальные продукты полностью не перейти, который производятся в стране???
А кто то сказал, что телефон, машина и барахло это не норм? Всего лишь пожелание, что делается в России, нашими людьми называть русским языком. И это всего лишь пожелание. Не мешайте не мешаемое
@@Konstantin-oj1de Константин вы наверное не совсем поняли мой посыл. Никто не возражает против иностранных товаров, хотя было бы здорово, чтобы и у нас прлизводились вещи лучшие в мире) вопрос в УМЕСТНОСТИ использования англоязычных названий. В любом случае спасибо за мнение🙌
@@yest Вы правы, некорректно выразил мысль! Попробую по другому, насколько продукт может быть локальным, если специй в RUB иностранные, упаковка и оборудование тоже, если это просто смешано и упаковано на территории страны, то это тогда как Москвич, вроде наш, но только шильдик! До последних событий тоже казалось, что лекарства отечественные, а сейчас выяснилось, что 80% субстанции импорт! Интересно было бы, если бы сняли ролик от ребят, кто производит специи, на каком оборудовании работают, откуда сырье, если там более 60 % отечественное, тогда Вы правы, это уже локальный продукт
Есть производитель российских рабов Meatbrothers, у них названия написаны на русском языке. Есть, конечно, особенности с нэймингом, у кого-то давление повышается, для меня звучит забавно. Есть еще ЕмКолбаски, немного из соседней оперы, но там есть пример со смесью "дорожная пыль". В общем, выглядит так, что нэйминг на русском языке требует творческого подхода, дословный перевод иногда выглядит как дословный перевод, а различные обыгрыши тоже для кого-то режут слух.
@@killa_gram о чем и речь! В 90х-2000х это работало. Потому что все наше говно, а все импортное хорошее. А сейчас парни, о которых речь, выпускают отличные маринады! Очень даже конкурентные!!! И в моем понимании латиница наоборот удешевляет, классный продукт.
@@DedMatfey хороший вопрос. На сколько я знаю, а я знаю мало, название и логотип составлены в текущих реалиях международных отношений, дабы провести «ниточку» к известному бренду который должен был попасть в Россию но случилось то что случилось. Но если оставить ситуацию с егерем, то возникает вопрос на который у меня нет ответа. Работая по той схеме которую вы описали, стоило бы использовать кириллицу или нет….. наверное нет. Но вот если бы гриль был произведен в России от и до (ну или хотя бы на 70%), то наверное стоило бы топить за кириллицу, но путь был бы не прост…
@@yestне понимаю связи процентного соотношения комплектующих и места производства с языком написания названия 🙄 почему товар произведенный в Китае для Росиии не может называться Москвич или в России для внутреннего рынка Mr. Ricco? По моему, кто как хочет - тот так и… ворочит 😉 Добрый кола или квас Русский дар не перестают быть марками международных компаний, а бренды Polaris или Bork российских… единственное, иностранное название придает бренду солидности, к нему можно прицепить многолетнюю историю, которую никто не проверит… вот и гриль по названием Eger выглядит более выигрышно, хотя по нему информации нет от слова совсем, а к грилю Доброжар или Дымоффский 😀 уже будут относиться настороженно, пристрастно…
@@DedMatfey взаимосвязь проста. Народ не лохи) Пример с Москвичом)) чего выпендриваться с русским названием если это Китайщина. А вот если производство локальное, то сила бренда уже обрастает фактами а не мутками маркетологов. И тут можно топить комплексно) Понятно что проще назвать SegaMegaDendyX5drivePro, но тут же вопрос идеологии) можешь и хочешь топи за свой продукт. Но это я так вижу рынок и не навязываю)
Кирилл спасибо за рецепт, соус Алабама прост и офигенен к курице. Хорош пеллетика, давай кетл😂
@@b_r_e_j_c_h_a4764 Спасибо🙌 скоро керамика будет, почти тот же кетл. Хотя честно говоря после пеллетника лень) хотя я еще и смокер прикупил) видимо осенью будет больше разнообразия по грилям)
Какой смокер если не секрет?
@@b_r_e_j_c_h_a4764 Оклахома лонгхорн. Кастомные для меня тяжелые.
Могу только за pitgrill ответить-в 2018 году при запуске производства , до ковида и сво мы отправляли и в австралию, и францию, и норвегию, великобританию, сша, грузию и еще какие-тостраны,которые я сейчас не вспомню уже все. У нас даже была на поддомене версия сайта на английском. Так что мы ориентировались не только на Россию🙃
@@pitgrillbbq вот теперь понятно🔥🔥🔥 ты красавчик💪💪💪 спасибо что ответил. Меня просто иногда бомбит на эту тему и тут в ролике пока выговорил Нэшвил чикен паб - меня тригернуло)
Кирилл привет спасибо за полный ответ а про этот пеллетник что скажешь можно брать такой и если сравнивать с треком какой из них лучше я думаю какой взять из этих двух расскажи пожалуйста слава
@@ВячеславАксенов-о2х про 120 Егеря у меня есть полный обзор на канале. Я там объективно все рассказал без лишних красок. Выбрать между ними это как между блондинкой и брюнеткой. Мне сейчас Егерь больше нравится чем трек - это факт. По двум причинам он тихий и у него более равномерно нагревается решетка. Но за вас не могу решить) в целом оба аппарата хороши.
Кирилл я обзор твой на 120 смотрел да мне он понравился мне кажется он по круче трека да и цена выше 70 р Кирилл а сколько входит пеллет в 120
@@ВячеславАксенов-о2х ааа понял🙌 в 120 входит 2кг. При 10 градусах на улице и максимальной температуре в котле 250го хватает на 5 часов. Если так не экстрималить то полного бункера на брискет хватит думаю.
Лампово😀, спасибо!
@@SashshaF спасибо🙌
Я соус делал по рецепту Серёги Рекина, там воды нет, он и без воды получается жидким
@@b_r_e_j_c_h_a4764 я без воды не делал, но думаю, что запросто можно обойтись)
За русский язык согласен полностью
Было очень вкусно 😋
Рабы Блага островаты и мне это по вкусу заходит!!!
«Чё эт они на английском пишут»-Сказал человек называющий дрова чанками
@@ИранУран ))) в целом логика вашего замечания ясна, но… Сейчас речь идет не об аглицисизмах, а о начертании на латинице. Будь там написано Брискет (англицисизм), Нэшвил чикен раб (хотя тоже спорно), 17я улица от Питгриль, я бы эту тему и не поднимал. Тему англицисизмов еще предстоит обсуждать, но пока в молодой культуре, это не реалистично. Я называю чанками, потому что другого слова не подобрал. То что лежит у меня в коробке никак не дрова ни по форме ни по смыслу, хотя на коробках написано ДРОВА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ.
Цыпленок топовый🔝 Про Русский язык полностью согласен 🇷🇺🤝
@@otec_kirill спасибо🙌 в твоем отношении к языковому вопросу я точно не сомневался бро💪💪💪💪
Привет Кирил , рецепт классный, вот соус ни разу не пробовал, всё собираюсь сделать. А на счёт языка я тебе поддерживаю, надо на русском, так патриотичнее , тем более в наше не легкое время , когда весь мир против нас , это моё сугубо личное мнение !
@@maksburmistrov5109 привет Максим🙌 спасибо за мнение, бро🙌🙌
Кирилл привет курица на вертеле в мастер тач готовится 1 час делаю до 82 гр получается хрустящая корочка а почему на пеллетнике 2 часа готовится объясни пожалуйста
@@ВячеславАксенов-о2х Привет🙌🙌 да тут целую лекцию можно написать) Чем больше инфраксного излучения тем круче корочка) В мастертаче инфракрасное излучение от угля (есть прямая видимость от источника тепла до продукта) передает максимальное количество тепловой энергии и реакция Майара происходит наиболее выражено. То есть образуется корочка. В пеллетниках и офсетных смокерах инфракрасного излучения очень мало поэтому чтобы получить корочку надо в конце приготовления поднимать температуру в котле и то не факт что получится. В газовых грилях то же самое, прямой видимости от источника тепла до продукта нет и именно поэтому в дорогих моделях ставится отдельная горелка для вертела.
Кирилл все понял спасибо за ответ скажи пожалуйста пеллетник gmg trek как в работе стоит брать мне он так то очень понравился расскажи про него если знаешь можно брать или нет у меня 3 угольных вот хочу пеллетник взять
@@ВячеславАксенов-о2х сейчас попробую расписать +\- трека. Но я пользовался только первой версией, сейчас они выпустили вторую о ней ничего сказать не могу.
+ цена
+ наличие ручного запуска
+ стабильность работы
+ наличие вайфай
+ наличие звуковых сигналов
- шумный шнек
- необходимость в решетке второго уровня. На штатной решетке пригорает знатно.
- хрупкая свеча
- по рассказам очевидцев проблемы с вайфай ( я лично ни разу не включал мне не нужно было)
В целом можно покупать как небольшой гриль для дома. Когда у меня был я много им пользовался. Отдельно скажу по поводу выбора пеллетного гриля. Хороший угольный гриль или газовый покупаются раз и на всю жизнь. Принципиально нового в их конструкции не появляется. А вот пеллетник как и любая электроника постоянно обновляется. И как по мне с ними стратегия такая: купил, год-два поработал, продал, купил новый более совершенный.
Интересное мнение🤔условно получается, что ходить с американским телефоном, ездить на иномарке, носить вещи зарубежного производства, и т.д. это норм, а вот названия маринадов на английском языке, это плохо! тогда можно вопрос, а почему на локальные продукты полностью не перейти, который производятся в стране???
А кто то сказал, что телефон, машина и барахло это не норм? Всего лишь пожелание, что делается в России, нашими людьми называть русским языком. И это всего лишь пожелание. Не мешайте не мешаемое
@@Konstantin-oj1de Константин вы наверное не совсем поняли мой посыл. Никто не возражает против иностранных товаров, хотя было бы здорово, чтобы и у нас прлизводились вещи лучшие в мире) вопрос в УМЕСТНОСТИ использования англоязычных названий. В любом случае спасибо за мнение🙌
@@yest Вы правы, некорректно выразил мысль! Попробую по другому, насколько продукт может быть локальным, если специй в RUB иностранные, упаковка и оборудование тоже, если это просто смешано и упаковано на территории страны, то это тогда как Москвич, вроде наш, но только шильдик! До последних событий тоже казалось, что лекарства отечественные, а сейчас выяснилось, что 80% субстанции импорт! Интересно было бы, если бы сняли ролик от ребят, кто производит специи, на каком оборудовании работают, откуда сырье, если там более 60 % отечественное, тогда Вы правы, это уже локальный продукт
Есть производитель российских рабов Meatbrothers, у них названия написаны на русском языке. Есть, конечно, особенности с нэймингом, у кого-то давление повышается, для меня звучит забавно. Есть еще ЕмКолбаски, немного из соседней оперы, но там есть пример со смесью "дорожная пыль". В общем, выглядит так, что нэйминг на русском языке требует творческого подхода, дословный перевод иногда выглядит как дословный перевод, а различные обыгрыши тоже для кого-то режут слух.
@@sharka-barka 💪💪💪 Тоде кстати аспект важный. Креативность. На Английском языке что не напиши все звучит круто😂
Английское название можно продать дороже в 2 раза, типа иностранное, дорого😂
@@killa_gram о чем и речь! В 90х-2000х это работало. Потому что все наше говно, а все импортное хорошее. А сейчас парни, о которых речь, выпускают отличные маринады! Очень даже конкурентные!!! И в моем понимании латиница наоборот удешевляет, классный продукт.
А сами EGER это не российские грили, собранные в Китае или я ошибаюсь? Если так, то может название надо было тоже на кириллице писать… 🙄
@@DedMatfey хороший вопрос. На сколько я знаю, а я знаю мало, название и логотип составлены в текущих реалиях международных отношений, дабы провести «ниточку» к известному бренду который должен был попасть в Россию но случилось то что случилось. Но если оставить ситуацию с егерем, то возникает вопрос на который у меня нет ответа. Работая по той схеме которую вы описали, стоило бы использовать кириллицу или нет….. наверное нет. Но вот если бы гриль был произведен в России от и до (ну или хотя бы на 70%), то наверное стоило бы топить за кириллицу, но путь был бы не прост…
@@yestне понимаю связи процентного соотношения комплектующих и места производства с языком написания названия 🙄 почему товар произведенный в Китае для Росиии не может называться Москвич или в России для внутреннего рынка Mr. Ricco? По моему, кто как хочет - тот так и… ворочит 😉 Добрый кола или квас Русский дар не перестают быть марками международных компаний, а бренды Polaris или Bork российских… единственное, иностранное название придает бренду солидности, к нему можно прицепить многолетнюю историю, которую никто не проверит… вот и гриль по названием Eger выглядит более выигрышно, хотя по нему информации нет от слова совсем, а к грилю Доброжар или Дымоффский 😀 уже будут относиться настороженно, пристрастно…
@@DedMatfey взаимосвязь проста. Народ не лохи) Пример с Москвичом)) чего выпендриваться с русским названием если это Китайщина. А вот если производство локальное, то сила бренда уже обрастает фактами а не мутками маркетологов. И тут можно топить комплексно) Понятно что проще назвать SegaMegaDendyX5drivePro, но тут же вопрос идеологии) можешь и хочешь топи за свой продукт. Но это я так вижу рынок и не навязываю)