Василий, это божественно! Это очень просто, это очень красиво выглядит и это очень вкусно. Спасибо за вашу подачу и за ваши видео. Смотрю каждое из них, многие из ваших советов применяю на кухне, и мои друзья и знакомые удивляются моей сноровке, и уверены, что я какой-то профи. Девушка любит когда я готовлю, потому что я насмотрелся ваших мастер-классов. Вы не просто шеф повар, вы вершитель судеб 🥰 Амур в фартуке 😅😌
Василий, здорово Вы помогли Шефу Вивьен. Он действительно классный Шеф.Смотрю теперь его рецепты. Но благодаря Вам подписчиков у него прибавилось в два раза. Это здорово, что миллионник не крутит носом и помогает собратьям.
@@ЛенаТокарева-щ6ц И я подписалась на его канал Вивьена приготовила суп пук пук по его рецепту.Вкусно получилось.Хороший канал.ВИВЬЕНА Есть канал шеф повара "Матюха шеф," тоже очень интересные рецепты у него.
Всегда шприцом заканчиваю в курицу соевый соус, смысла разбавлять солёной водой не вижу (с одной стороны разбавили водой, но снова я нее соль намешали, непонятно как то), а вот попробовать лимонный сок добавить к соевому это мысль, надо попробовать. Ещё в рецепте нехватает момента, курица просто бомбически сочетается с чесноком, по этому чистим чеснок, зубчики режем на половинки, дальше делаем в разных местах курицы надрезы и внутрь по пол зубчика. Это прямо шикарно получается.
жму чеснок в масло, соль- перец, отцеживаю, лимонный сок и шприц конусный для катетера с иглой от капельницы. Иглу к шприцу присоедил с помощью кусочка трубки от капельницы.Масло можно и сливочное, растопленное.
Давно пользуюсь таким способом. Еще практикую специи залить немного горячей водой, немного настоять и процеженный раствор настоя специй вводить в раствор воды, лимонного сока и соевого соуса. Вкус любимых специй равномерно распределается в мясе.
@@ОльгаВ-б8о Мы так один раз шашлык пожарили... Все кроме меня с отцом пили вино. У нас по итогу температура и в туалет чуть ли не каждые 5 минут бегали. Сальмонеллёз... Опасно это. Причем курица от крупного производителя была
Я уже очень давно шприцую курицу и не только, хочу поделится своим рецептом. На 1кг мяса Вода 250мл Соль поваренная 10г Соль нитритная 6г Соевый соус 5 мл Сахар 5г Нашприцовать мясо. Не делайте много дирок. Шприцуйте веерным типом. Один раз вкололи, потом не вытаскиваем до конца а смещаем угол игла чуть чуть и и колим и так 3-5 раз с одного прокола. В вожу жидкости много, аж до появления вулдырей. Дать постоять хотя бы час, можно и больше, даже целую ночь. Потом обмазываю оливковым маслом, посыпаю специями и выпекаю при низкой, 115-120 градусов, температуре во влажной (с большим количеством пара) духовке до 72-74 градуса в нутри. И мой лайфхак. Сначала взбиваю в миксере небольшую луковицу с небольшим количеством воды. Даю постоять 3-5 минут и процеживаю через мелкое сито, а потом довожу количество воды до соответствия с рецептом. Луковый сок изнутри так промаринует вашу курочку, ну в общем попробуйте. Всем приятного апетита !!!
А я варю рассол из всяких специй и зелени. Затем процеживаю и прокалываю мясо для буженины или просто большие куски мяса. Получается очень сочно и внутри мясо со вкусом...
Василий,добрый день.Я очень люблю ваши рецепты,после того как попробовала сочную грудку,не когда не думала,что она может быть такой сочной и уже потом попробовала очень много ваших рецептов,просто,доступно и вы очень с вами комфортно,как вы сказали в одном интервью,каждый выбирает своего шеф-повара,с которым интересно и удобно в общении и последним рецептом печень Парфе вы мне просто покорили.И ещё так получается,что хочу что -нибудь приготовить и тут раз ваш Новый рецепт и начинаю готовить по вашему рецепту,как раз окорочок достала.Спасибо вам,как приходят друзья,говорю готовила по вашему рецепту,Вы мой шеф-повар и я ваша фанатка.
Очень смачно, у нас почти 12 ночи , живу в Америке, и как дура смотрю на ночь глядя такую вкуснятину😅 Теперь не усну... Спасибочки! Кура в холодильнике, завтра буду шпиговать по вашему рецепту 🤞
Если сумели устроиться в Америке, но хочется смотреть российские каналы- это обычный интерес или нотка ностальгии по России? 🤔🤔🤔 Интересуюсь не просто так.. дочь подруги все рвется «ТУДА» и смотрит только американские шоу, в т ч и кулинарные. Наши ей все «не такие». 🙁 Убеждаю ее: уедешь и на второй- третий год будешь скучать , искать и смотреть российские каналы . Спорим с ней...😊
@@sitoradavydova3366 смотрят зарубежные, потому что изучают язык. Тот же наш "рамзи" даже картошку жарить не умеет, о чем вообще можно говорить. Кулинарные шоу зачастую это плагиат и не более. Когда нет мозгов создать свое, можно просто купить "лицензию" и ущербно адаптировать, это я про шоу Рамзи. Есть ряд ютуберов у нас которые вызывают уважение и у которых действительно нормальный контент. Каждый сам решает, что и где смотреть.
Недоготовленная курица еще и очень опасна. Всем известно, что куры очень часто поражаются саломонеллой. Человек очень тяжело переносит, вплоть до летального исхода
Василий, большое спасибо за идею. Готовил грудку индейки на гриле, кроме вкуса шприцевание раствором соевого соуса и лимонного сока позволило приготовить ее очень сочной. Уже заказал кулинарный шприц.
Здравствуйте, возьму на заметку идею со шприцем, но для меня сыр и масло оливковое очень жирное, я просто натираю с солью и специями, теперь буду ещё и зелень, и лимон добавлять. Спасибо за советы!
Мне очень нравится, когда повар объясняет так - солить надо в меру, а не так - добавьте полчайной ложки соли. Ибо у каждого своя мера - кто как любит. И блюдо будет по своему вкусу, а не по чужому. Васеньке всегда лайк. Ну потому что это Васенька....
Более того, когда повар прикладывает к рецепту так называемые "граммовки" и "тайминги" - это знак! Знак того, что эти рецепты ни в коем случае нельзя готовить!
@@andyp.6545да, технологички это не профессиональный подход. На глазок, самый кайф. У одного шефа пица-кайф. У другого курица медиум. Так и учимся готовить. Главное, на позитиве же.
С начала надо уж приготовить по технологической карте, с граммовками , попробовать, потом уже готовить блюдо по своему усмотрению , добавлять или уменьшать что хочешь .
Добрый день Василий спасибо за подсказку она как всегда во время и кстати у вас потрясающий дар пробовать блюда собственного приготовления я обязательно возьму данный совет на заметку ☺
Обожаю смотреть как Василий готовит. У меня аж слюнки текут, когда он пробует приготовленное уже. Спасибо, учусь у Вас всё время. Нравится сама подача видео, всё чётко, понятно, с юмором и без лишней болтовни. Позитивный человек!
Я буженину так готовлю, с шприцом. Кусок свинины обычно большой и очень долго мариновать. Но я сначала варю рассол с солью, со всеми специями, чесноком. Остужаю, процеживаю и закачиваю в мясо
Надо выпускать отдельные ролики, где Василий поглощает еду! 😂Сам приготовил, сам поглотил. Это стимулирует самому бежать на кухню и сделать все в такой же последовательности!
Вася,ты лучший!!! Не один я тебе говорю уже, наверное повторяюсь! :) Но что есть , то есть: и блюда у тебя красивые и простые, и видео не скучно смотреть: с юмором! Молодчинка! Так держать! Много чего приготовил по твоим рецептам, жена довольна!:) В магазин загляну, точно куплю что-нибудь!:)👍👍👍👍🍺🍻🍺
Как только Василий сказал - не обманываю вас , вот внутренние соезы.. Увидев кровяную недожарку тут же развернул бедро)))) Хватит примитивы готовить)) Пора уже паштет Prfait или супчик сен жермен или соусы, оландез, например.... брауни или чизкейк... Ато перо совы в жареной картошке или в окорочке жареном как то примитивненько.....Смотрю Вас с удовольствием, успехов
Василий, что-то у вас случилось. И это точно не про ваш ютуб-канал. И шутки через силу, и улыбка искусственная. Вы уж берегите себя, отдохните. Мы подождём.
@@ТатьянаАстахова-о8ш Дык невооруженным взглядом видно, что она внутри сырая.. Это же не говядина, что можно подавать медиум реар. С курицей, такие шутки могут плохо обойтись для организма.
Но ведь вам надо мамой смотреть.ияи куры разные по размеру и духовка...я приготовила, очень нравится,но время запекания немного прибавила...получилось отлично!, вкусно!
Понимаеш Вася..Именно такой НЕ напыщенный интерьер обычной кухни...твоя кепка...столик..твоя футболка..недостаток места ( в коим негде развернуться)..обычная плита.. твое обаяние.....улыбка и простота изложения...именно это и приводит 2.7 миллионов подписчиков к тебе.Ты -молодец.Респект тебе за неиссякаемость идей и рецептов.Спасибо тебе.
Так совсем нельзя. Достаточно того, что курицу накачивали ещё при жизни. Будьте гуманны хоть к её трупу и дайте ей закончиться уже хоть как-нибудь, хоть альденте в исполнении Василия.
Василий вы молодец и может вы как то сделаете запеканку в протвени с мясом грибами картошкой перцем и сыром вкусно очень и пирожки постряпайте с картошкой капустой и грибами можно спасибо вкусно
Кажется Василий у нас Сыроед, курочка то получилась недопеченая внутри, видно на срезе сырое мясо, да и кожа сверху не подрумянилась ей бы еще минут 20 надо было посидеть в духовке.
..и мясо сырое и кровь потекла. Когда говядина, вопросов нет, но курицу.. Досадно что Василий промолчал и быстро развернул срез от камеры. Он же правдоруб у нас. Сам сетовал что ошибается и не скрывает этого, а тут молчок.
Когда курица настоящая,а не бройлерная- просто отварить ее уже вкусно! А вот то что сейчас продают под видом курицы- даже со всеми кулинарными изысками страшно есть
И слава Богу, что не додумались. Значит вы ещё не наркоманы, как этот чудо повар) Я удивлён другому, а где горелка?! Как это Вася-автоген приготовил хрючево без горелки?? Не канон
Доброго времени суток Василий,покажи один день своей работы как Шеф-повара на работе. Как ты ругаешься на су-шефа,на поварят. Стрим конечно долго,но в укороченном,с основными моментами варианте, я думаю будет самое то.
@@5008642 Срок хранения одноразовых шприцов зависит от способов стерилизации и составляет от 3 до 5 лет. Зачем их впрок покупать? Понадобились, купили.
@@Life_is_wonderful888 «вы либо крестик снимите, либо трусы наденьте»-Со Уж определитесь: «Понадобились-купили» ИЛИ «у меня мало времени», чтобы за шприцами в аптеку бегать, когда понадобятся 🙄 Про «затариться впрок» -это вам уж больно сильно хотелось со мной в переписку вступить-иначе обьяснить сложно это полное отсутствие смысла для наличия в аптечке копеечного шприца, закупиться ‘впрок’ которым (какой ужас) приходиться аж раз в три года! От создателя «зачеммытьсякогдапотомиспачкаюсъ» и проч. хрени. Типа параноидального бреда о вреде просроченного шприца для МЕРТВОЙ курицы 🤦🏻♀️ Побегу, пожалуй, проверю срок годности своих шприцов, а то мало ли- не хочу обнаружить труп принтера, Убитого насмерть просроченным шприцом, которым заправляю картриджи и СНПЧ
Василий маринует мясо и в мазике(соус, который не терпит тепловой обработки)?? Ну, шеф-повар, ну удивил. Уважаю! В итоге получилась бледная курица с горечью от оливкого, лаврушки и розмарина. Спасибо шеф!
@@Alex-oo2xn Что вы, что вы. Я и не спорю. Я уже где-то тут написала, что имено такое количество времени используют все шефы, чтобы приготовить полусырую курятину :))
@@Meison12 Уважаемый Мейсон! Но это же ролик! Доведите курицу до того состояния, которое нравится Вам! Не придирайтесь! И, вообще, откуда и как Вы увидели, что курица сырая? Здесь важен рецепт, соус к нему! Вы меня потешили своими комментариями! ВОТ ШУТНИК! ХОРОШЕГО ВАМ НАСТРОЕНИЯ! ПУСТЬ КУРИЦА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ ВАМИ, БУДЕТ ВКУСНОЙ, НЕЖНОЙ, АРОМАТНОЙ!
Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emelyanenko/
А можно без шапки?)) Я привык без шапки видеть Василия))) к шапке не могу привыкнуть
Алё!!! кура сырая!!!
Окорок не пропекся емае )) твои 10-15-20 минут всегда любое мясо печётся. А по идее даже картошка не может за это время пропечся
@@valodyasuper ну так будешь готовить проспект подольше. Ах да, ты же не будешь))
@@zerotolerance8320 ну так будешь готовить проспект подольше. Ах да, ты же не будешь))
Василий, это божественно! Это очень просто, это очень красиво выглядит и это очень вкусно. Спасибо за вашу подачу и за ваши видео. Смотрю каждое из них, многие из ваших советов применяю на кухне, и мои друзья и знакомые удивляются моей сноровке, и уверены, что я какой-то профи. Девушка любит когда я готовлю, потому что я насмотрелся ваших мастер-классов. Вы не просто шеф повар, вы вершитель судеб 🥰
Амур в фартуке 😅😌
Пусть у Вас будетвсе хорошо!😄
ахах обломаю тебя сорян. она так говорит чтоб самой не готовить:D я со своей 7 лет просто поверь:D 3 из которых я поработал поваром :D
@@АлексейЯценко-ч5п Не важно! Все равно! Пусть у вас все будет хорошо!
Можно Раньше НЕ понятно ___ВЫ о ЧЁМ ?___Вашей сноровки ?_____ Вы ни чего не умеете !!!
Таких, как вы - мало. Желаю счастья.
Оказывается засохший сыр, он не забытый на неделю - он дозревший ))) Классный рецепт
Да, отличная реклама его любимых сыроваров. Такой сыр даже плесень не ест.
@@ОнотолеЪ самый вкусный сыр - это тот, который поели черви(не какие-нибудь, разумеется, а сырные).
Василий, здорово Вы помогли Шефу Вивьен. Он действительно классный Шеф.Смотрю теперь его рецепты. Но благодаря Вам подписчиков у него прибавилось в два раза. Это здорово, что миллионник не крутит носом и помогает собратьям.
Благодаря Василию подписался на Лазерсона и Вивьена. Оба двое простые дядьки без вые... ну вы поняли)
О, да! Я тоже на Вивьена подписалась. Интересно смотреть!
@@ЛенаТокарева-щ6ц И я подписалась на его канал Вивьена приготовила суп пук пук по его рецепту.Вкусно получилось.Хороший канал.ВИВЬЕНА Есть канал шеф повара "Матюха шеф," тоже очень интересные рецепты у него.
Всегда шприцом заканчиваю в курицу соевый соус, смысла разбавлять солёной водой не вижу (с одной стороны разбавили водой, но снова я нее соль намешали, непонятно как то), а вот попробовать лимонный сок добавить к соевому это мысль, надо попробовать.
Ещё в рецепте нехватает момента, курица просто бомбически сочетается с чесноком, по этому чистим чеснок, зубчики режем на половинки, дальше делаем в разных местах курицы надрезы и внутрь по пол зубчика. Это прямо шикарно получается.
Вот дело говоришь
Ага, всегда шпигую чесноком.
жму чеснок в масло, соль- перец, отцеживаю, лимонный сок и шприц конусный для катетера с иглой от капельницы. Иглу к шприцу присоедил с помощью кусочка трубки от капельницы.Масло можно и сливочное, растопленное.
Жалко что Вы не знаете что соевых соусов великое множество Есть и чуть соленные и соленные.
В соевый соус не надо добавлять сок, если добавить терияки.
Давно пользуюсь таким способом. Еще практикую специи залить немного горячей водой, немного настоять и процеженный раствор настоя специй вводить в раствор воды, лимонного сока и соевого соуса. Вкус любимых специй равномерно распределается в мясе.
Отлично, надо попробовать со специями. Спасибо!
Все отлично, но курица получилась слегка с сыринкой, аль-денто))
дентЕ )))
Вы в курсе ни курицу ни свинину нельзя есть да же немного недоготовленно. Опасно
Что-то вид внутри курицы, как будто она не готова.
она и не готова. там прям кровища.
Василий так любит.
@@ОльгаВ-б8о Мы так один раз шашлык пожарили... Все кроме меня с отцом пили вино. У нас по итогу температура и в туалет чуть ли не каждые 5 минут бегали. Сальмонеллёз... Опасно это. Причем курица от крупного производителя была
Здравствуйте Василий! Это круто!!! Оригинальный рецепт! Обязательно приготовлю. Привет из Эстонии!👍🤗
Я уже очень давно шприцую курицу и не только, хочу поделится своим рецептом.
На 1кг мяса
Вода 250мл
Соль поваренная 10г
Соль нитритная 6г
Соевый соус 5 мл
Сахар 5г
Нашприцовать мясо. Не делайте много дирок. Шприцуйте веерным типом. Один раз вкололи, потом не вытаскиваем до конца а смещаем угол игла чуть чуть и и колим и так 3-5 раз с одного прокола. В вожу жидкости много, аж до появления вулдырей. Дать постоять хотя бы час, можно и больше, даже целую ночь. Потом обмазываю оливковым маслом, посыпаю специями и выпекаю при низкой, 115-120 градусов, температуре во влажной (с большим количеством пара) духовке до 72-74 градуса в нутри.
И мой лайфхак. Сначала взбиваю в миксере небольшую луковицу с небольшим количеством воды. Даю постоять 3-5 минут и процеживаю через мелкое сито, а потом довожу количество воды до соответствия с рецептом. Луковый сок изнутри так промаринует вашу курочку, ну в общем попробуйте.
Всем приятного апетита !!!
Не поняла,сначала колите водой с солью и соевым соусом,а потом колите луковой водой?
@@ГалинаМайская-у1ы Он сам запутался. Или она.
Так душевно и уютно на кухне у вас. Смотрю с удовольствием, подписка, лайк! Спасибо за ваш труд. Чувствуется этот позитив через экран😊
Отличный вариат 👍👍👍теперь будем знать как курицу мариновать по быстрому
Классная терка! Хорошие продукты! Что еще нужно для счастья?
Спасибо, Василий! 🌹🌹🌹
обычная тёрка, в любом магазине продаётся.
@@qwert7330 Терка-то не обычная, но цена конская!
@@qwert7330 где это Вы ее видели? Адресок дайте.
@@ВикторияПанова-к5ы В любой брендовый магазин зайдите, и посмотрите цену, для сравнения, ещё посмотрите сколько она у Васи стоит в его магазине.
Для счастья ещё неплохо бы хороший продукт не испортить. Т.е. запечь курицу всё-таки до съедобного состояния)
Если курице еще и жгут затянуть, то можно и внутривенно мариновать))))
10:54. Есть чуть не кровь, Василий заметил и сразу повернул кусок )))
Можно было и признаться, что чуть дольше надо подержать )
Это не кровь, а гемоглобин
@@soffyfox8137 у тебя не мозги, а опилки
А я варю рассол из всяких специй и зелени. Затем процеживаю и прокалываю мясо для буженины или просто большие куски мяса. Получается очень сочно и внутри мясо со вкусом...
...и внутри мясо со вкусом... всяких специй и зелени
Василий, я Вас обожаю! От Вас веет позитивом! Классно придумано со шприцем, обязательно попробую!!!
Даже если смотреть этот выпуск на сытый желудок, всё равно есть снова захочется!👍 Уважуха!
Василий,добрый день.Я очень люблю ваши рецепты,после того как попробовала сочную грудку,не когда не думала,что она может быть такой сочной и уже потом попробовала очень много ваших рецептов,просто,доступно и вы очень с вами комфортно,как вы сказали в одном интервью,каждый выбирает своего шеф-повара,с которым интересно и удобно в общении и последним рецептом печень Парфе вы мне просто покорили.И ещё так получается,что хочу что -нибудь приготовить и тут раз ваш Новый рецепт и начинаю готовить по вашему рецепту,как раз окорочок достала.Спасибо вам,как приходят друзья,говорю готовила по вашему рецепту,Вы мой шеф-повар и я ваша фанатка.
Последние лет 10 в магазине курица уже наколотая. Сервис однако.
Спасибо,все по моему вкусу...Пррдолжайте,вдохновляйте.И подача рецептов отличная-понятно и не нудно
А курица то не прожарилась!
Тсс! Никому не говорите об этом!
Никому не говорите 🤫
Как по мне, так это сыровато. Я бы еще минут 10 пажарил
Вы правы, сыровато
Очень смачно, у нас почти 12 ночи , живу в Америке, и как дура смотрю на ночь глядя такую вкуснятину😅 Теперь не усну...
Спасибочки! Кура в холодильнике, завтра буду шпиговать по вашему рецепту 🤞
Сегодня шпигуйте, до завтра замаринуется😁👍
Alina Dobrova
Alina Dobrova - если поесть = можно легко уснуть - используйте при бессонице
@@MurLuckKissKuss ну а наши, если что подлетят в их америку, и остыть не успеет.
Если сумели устроиться в Америке, но хочется смотреть российские каналы- это обычный интерес или нотка ностальгии по России? 🤔🤔🤔 Интересуюсь не просто так.. дочь подруги все рвется «ТУДА» и смотрит только американские шоу, в т ч и кулинарные. Наши ей все «не такие». 🙁 Убеждаю ее: уедешь и на второй- третий год будешь скучать , искать и смотреть российские каналы . Спорим с ней...😊
@@sitoradavydova3366 смотрят зарубежные, потому что изучают язык. Тот же наш "рамзи" даже картошку жарить не умеет, о чем вообще можно говорить. Кулинарные шоу зачастую это плагиат и не более. Когда нет мозгов создать свое, можно просто купить "лицензию" и ущербно адаптировать, это я про шоу Рамзи. Есть ряд ютуберов у нас которые вызывают уважение и у которых действительно нормальный контент. Каждый сам решает, что и где смотреть.
Василий,любим Вас! Благополучия и здоровья Вам и Вашим близким!!!
Это просто шедеврально, мои способы готовки курятины уже никогда не будут прежними! Спасибо за рецепт!
Если употребляешь продукты животного происхождения или косвенно вовлечён в смерть и страдания животных, то не называй себя веганом!
Спасибо за то что показали про шприц это отличный способ для добавки вкуса. А Вам приятного аппетита, мне очень нравится с каким апетитом вы кушаете.
О, Бог мой, как же Вы вкусно рассказываете, а ещё вкуснее пробуете!!! Спасибо Вам!
Да Василий Вы поэт кулинарии , и это не оспоримо !!! Даже у такого дилетанта как я Ваши рецепты это - шедевр .
Простите, но слово
Ненавижу не доготовленную курицу! Но, это индивидуально! Спасибо за рецепт.
Недоготовленная курица еще и очень опасна. Всем известно, что куры очень часто поражаются саломонеллой. Человек очень тяжело переносит, вплоть до летального исхода
Да, курица сырая вышла.
Нельзя есть недоготовленную курицу ни свинину, опасно!
К тому же не безопасно.чуть больше запекать.
Куриные бедрышки medium rare! Для крепких духом и желудком!
Вкусный рецепт!Но мне показалось окорочка немного не дошли в духовке.
Seems like a delicious. I'm going to try. Thanks for sharing 🙏😘
Да, это супер, делали👍✔ А эту заправку с сыром можно сразу под кожицу еще заложить👌💫
Вы классный🤗скулы сводит и слюньки текут как вы аппетитно все пробуете👍👍👍
Много лет так делаю любое мясо которое само по себе суховатое .шприцую тузлуком с специями
Василий, большое спасибо за идею. Готовил грудку индейки на гриле, кроме вкуса шприцевание раствором соевого соуса и лимонного сока позволило приготовить ее очень сочной. Уже заказал кулинарный шприц.
Здравствуйте, возьму на заметку идею со шприцем, но для меня сыр и масло оливковое очень жирное, я просто натираю с солью и специями, теперь буду ещё и зелень, и лимон добавлять. Спасибо за советы!
Здорово! Отличный рецепт! Насадка супер! Пошла за курицей!!!
а я в аптеку за шприцом!
Мне очень нравится, когда повар объясняет так - солить надо в меру, а не так - добавьте полчайной ложки соли. Ибо у каждого своя мера - кто как любит. И блюдо будет по своему вкусу, а не по чужому.
Васеньке всегда лайк. Ну потому что это Васенька....
Жду, когда он просто скажет "Готовьте вкусно, друзья. А теперь о погоде". Лучший совет шеф-повара, не правда ли.
Более того, когда повар прикладывает к рецепту так называемые "граммовки" и "тайминги" - это знак! Знак того, что эти рецепты ни в коем случае нельзя готовить!
@@andyp.6545да, технологички это не профессиональный подход. На глазок, самый кайф.
У одного шефа пица-кайф. У другого курица медиум. Так и учимся готовить. Главное, на позитиве же.
С начала надо уж приготовить по технологической карте, с граммовками , попробовать, потом уже готовить блюдо по своему усмотрению , добавлять или уменьшать что хочешь .
@@ОнотолеЪ у кого была курица медиум?
Ооочень обаятельный товарищ Василий Емельяненко! Правда!
Василий, делаешь всё по красоте. Спасибо,что даёшь бомбезный контент 👍
Очень вкусно выглядит! Со шприцом отличная идея, спасибо большое.
Вот ведь в голову бы никогда не пришло, что можно нашпринцевать цыплёнка раствором! Спасибо огромное за идею!
Действительно, чтобы убить остатки мясного вкуса.
@@Life_is_wonderful888 9ш(8
Василий, всегда с наслаждением смотрю как вы едите!!!!
Осмотрела холодильник и да! Есть! Только в моем случае сыр здорово перезрел! Выкинула 🤗
Эх, перевели добро плесневое. Дор Блю 😁
Сегодя нашрицевала окорочка сухим белым вином с соевым соусом. ВКУСНО!!!!
Курица неполноностью готова, видно же само бедро кровяное получилось .
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Дядя Вася! Спасибо большое за рецепты и интересное видео!!! Хочу быть как вы, супер Шефом!!! Удачи вам!!!👌👌👌
Здравствуйте Василий, спасибо большое за рецепт,Вы профессионал,у вас всегда интересно 👍👍🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟
Добрый день Василий спасибо за подсказку она как всегда во время и кстати у вас потрясающий дар пробовать блюда собственного приготовления я обязательно возьму данный совет на заметку ☺
Обожаю смотреть как Василий готовит. У меня аж слюнки текут, когда он пробует приготовленное уже. Спасибо, учусь у Вас всё время. Нравится сама подача видео, всё чётко, понятно, с юмором и без лишней болтовни. Позитивный человек!
Никому не интересно про ваши слюнки.
Спасибо за маленькие советики на которые нужно обращать внимание...мы вас тоже любим!!!
Тоже так протыкиваю обычным шприцом курицу, только я заправляю его просто соевым соусом.
Я тоже так утку запекаю👍
иглу лучше взять толстую от капельницы.
Я буженину так готовлю, с шприцом. Кусок свинины обычно большой и очень долго мариновать. Но я сначала варю рассол с солью, со всеми специями, чесноком. Остужаю, процеживаю и закачиваю в мясо
Спасибо, Василий, за лайфхак! Интересная идея!
Надо выпускать отдельные ролики, где Василий поглощает еду! 😂Сам приготовил, сам поглотил. Это стимулирует самому бежать на кухню и сделать все в такой же последовательности!
Точно мугбанг с Василием.
@@ТатьянаЛукьянцева-ъ1с Есть такое дело! Хорошего Вам дня и здоровья!
Да от Василия идет такой мощный позитив! Часто хожу на его канал не столько за рецептами, сколько за настроением. Дай, Боженька, ему здоровья!
Как в сказке про Балду: "Яичко
испечёт, да сам и облупит..."
Василий,какой вы позитивный человечек!!! Спасибо за советы!!!👍👏⚘
Привет с Украины🙂
Вася,ты лучший!!! Не один я тебе говорю уже, наверное повторяюсь! :) Но что есть , то есть: и блюда у тебя красивые и простые, и видео не скучно смотреть: с юмором! Молодчинка! Так держать! Много чего приготовил по твоим рецептам, жена довольна!:) В магазин загляну, точно куплю что-нибудь!:)👍👍👍👍🍺🍻🍺
Круто!! Спасибо за рецепт!)) Просто, вкусно и молодежно))
Как только Василий сказал - не обманываю вас , вот внутренние соезы..
Увидев кровяную недожарку тут же развернул бедро)))) Хватит примитивы готовить))
Пора уже паштет Prfait или супчик сен жермен или соусы, оландез, например.... брауни или чизкейк... Ато перо совы в жареной картошке или в окорочке жареном как то примитивненько.....Смотрю Вас с удовольствием, успехов
Не дождётесь.
спасибо за рецепт! приготовлю обязательно
Не доготовил, Василий, окорока)) медиум с курой не катит))
@Боря Паспорта в худшем случае и червяковаты☝️🤓
Василий спасибо за рецепт!!! Вы так вкусно кушаете я побежала готовить!!!!
Василий, что-то у вас случилось. И это точно не про ваш ютуб-канал. И шутки через силу, и улыбка искусственная. Вы уж берегите себя, отдохните. Мы подождём.
Рецепт хороший,но для приготовления 25 минут мало,минимум 40 минут надо,плюс 5 мин. с сыром.Иначе будет сырая.
@@ТатьянаАстахова-о8ш Дык невооруженным взглядом видно, что она внутри сырая.. Это же не говядина, что можно подавать медиум реар. С курицей, такие шутки могут плохо обойтись для организма.
Василий !! За такой рецепт ))) ДЯКУЮ ))))
Про сыр - в яблочко!) У нас , если порыться, можно очччччень вызревший найти))))))
"Про всё забыть, и все вот так!" - вот как надо готовить! Спасибо, Василий!
Хороший рецепт,только курица сыровата
Но ведь вам надо мамой смотреть.ияи куры разные по размеру и духовка...я приготовила, очень нравится,но время запекания немного прибавила...получилось отлично!, вкусно!
Понимаеш Вася..Именно такой НЕ напыщенный интерьер обычной кухни...твоя кепка...столик..твоя футболка..недостаток места ( в коим негде развернуться)..обычная плита..
твое обаяние.....улыбка и простота изложения...именно это и приводит 2.7 миллионов подписчиков к тебе.Ты -молодец.Респект тебе за неиссякаемость идей и рецептов.Спасибо тебе.
@@Meison12 Ваша кухня ещё меньше?)
Лучше бы на заводе шприцевали этим рассолом, а не водой. Рецепт как всегда огонь, но я бы в замазку добавил ещё перец красный, люблю поострее.
Так совсем нельзя. Достаточно того, что курицу накачивали ещё при жизни. Будьте гуманны хоть к её трупу и дайте ей закончиться уже хоть как-нибудь, хоть альденте в исполнении Василия.
Василий вы молодец и может вы как то сделаете запеканку в протвени с мясом грибами картошкой перцем и сыром вкусно очень и пирожки постряпайте с картошкой капустой и грибами можно спасибо вкусно
Кажется Василий у нас Сыроед, курочка то получилась недопеченая внутри, видно на срезе сырое мясо, да и кожа сверху не подрумянилась ей бы еще минут 20 надо было посидеть в духовке.
..и мясо сырое и кровь потекла. Когда говядина, вопросов нет, но курицу.. Досадно что Василий промолчал и быстро развернул срез от камеры. Он же правдоруб у нас. Сам сетовал что ошибается и не скрывает этого, а тут молчок.
Сделайте пожалуйста видео как работать с шприцом, соей и разными видами мяса.
Спасибо.
Хороший вариант. Но цыплёнок табака по рецепту Высоцкого на Вашем канале - не превзойдён... Спасибо, Василий.
Так себе рецепт
Спасибо, выглядит отлично. Обязательно попробую
Когда курица настоящая,а не бройлерная- просто отварить ее уже вкусно! А вот то что сейчас продают под видом курицы- даже со всеми кулинарными изысками страшно есть
Если домашняя, можно и прям с перьями.
Очень понравилась идея со шприцом. Сами не додумались бы! Спасибо, Василий.
И слава Богу, что не додумались. Значит вы ещё не наркоманы, как этот чудо повар) Я удивлён другому, а где горелка?! Как это Вася-автоген приготовил хрючево без горелки?? Не канон
Доброго времени суток Василий,покажи один день своей работы как Шеф-повара на работе.
Как ты ругаешься на су-шефа,на поварят. Стрим конечно долго,но в укороченном,с основными моментами варианте,
я думаю будет самое то.
На какой такой "своей работе"?
Спасибо за позитив, шеф. Ну, и рецепт, конечно, вкуснецкий!! 👍👍👍😆😆
@@Meison12 😂😂😂
Срочно бежим в аптеку за шприцем😁😁Спасибо Вам Василий, за рецепт и что учите нас😊👍🤗Обожаем и любим Вас❤️❤️❤️
Супер, всё понятно, спасибо за тонкости!👍🏾❤️
Мясо не пропеклось, сырое внутри
Первый раз рассмотрел перстень - красивый!👍
Да, у меня _очень мало_ времени на готовку, поэтому побегу в аптеку за шприцем, а потом ещё буду шпринцевать курицу маринадом.
Ну ты же знаешь теперь как можно, сходи да купи заранее))
Пока духовку разогревать будешь, всю курицу успеешь истыкать
Как можно жить без единого шприца в аптечке?
@@5008642 Срок хранения одноразовых шприцов зависит от способов стерилизации и составляет от 3 до 5 лет. Зачем их впрок покупать? Понадобились, купили.
@@Life_is_wonderful888 «вы либо крестик снимите, либо трусы наденьте»-Со
Уж определитесь:
«Понадобились-купили» ИЛИ «у меня мало времени», чтобы за шприцами в аптеку бегать, когда понадобятся 🙄
Про «затариться впрок» -это вам уж больно сильно хотелось со мной в переписку вступить-иначе обьяснить сложно это полное отсутствие смысла для наличия в аптечке копеечного шприца, закупиться ‘впрок’ которым (какой ужас) приходиться аж раз в три года! От создателя «зачеммытьсякогдапотомиспачкаюсъ» и проч. хрени. Типа параноидального бреда о вреде просроченного шприца для МЕРТВОЙ курицы 🤦🏻♀️
Побегу, пожалуй, проверю срок годности своих шприцов, а то мало ли- не хочу обнаружить труп принтера, Убитого насмерть просроченным шприцом, которым заправляю картриджи и СНПЧ
@@5008642 Смотрите, у вас крыша протекла... А давно в Кащенко инет в палаты провели?))
Рецепт интересный , а такого красивого фартука в магазине нет
Мезотерапия для курицы 😂😂😂 Спасибо за идею и классную подачу. Успехов вам! 👍👍👍
А я сейчас готовлю. Запах прекраснейший))
@@Meison12 На 10:43
В видео, на срезе бедра немного крови :)
Боже,как 😋 аппетитно и заманчиво)Вытащила куру из холодильника,завтра поставлю ей вакцину 😀
Василий маринует мясо и в мазике(соус, который не терпит тепловой обработки)?? Ну, шеф-повар, ну удивил. Уважаю!
В итоге получилась бледная курица с горечью от оливкого, лаврушки и розмарина.
Спасибо шеф!
Василий,ты супер.обожаю твои кулинарные выпуски: искрометные шутки простая ,доходчивая подача
Спасибо за рецепт Василий 👍
я бы ещё минут десять запекания добавил, видно кровь, и не такой белый цвет мяса.
Это вы, а это шеф-повар. Он лучше вашего знает, как надо.
Как надо приготовить полусырое.
Будете его ещё учить))
@@Life_is_wonderful888
Откуда вы знаете может я тоже шеф повар:) и этот вариант лучше конкретно для меня.
@@Alex-oo2xn Что вы, что вы. Я и не спорю.
Я уже где-то тут написала, что имено такое количество времени используют все шефы, чтобы приготовить полусырую курятину :))
Спасибо, Василий. Сохранил
Василий, у Вас великолепный фартук!
Вы классный и замечательный! А ваши рецепты супер. Огромное спасибо.💥💥💥👍🏾👍🏾👍🏾
Все хвалить будут?)А не сырая ли она?На срезе розовая,типа автор так задумал?)
Но ведь мясо от кости отделяется хорошо!🤗
У меня после маринада шприцем мясо часто розовое... И свинина в том числе
Класс! Спасибо!
@@Meison12 Уважаемый Мейсон! Но это же ролик! Доведите курицу до того состояния, которое нравится Вам! Не придирайтесь! И, вообще, откуда и как Вы увидели, что курица сырая? Здесь важен рецепт, соус к нему! Вы меня потешили своими комментариями! ВОТ ШУТНИК! ХОРОШЕГО ВАМ НАСТРОЕНИЯ! ПУСТЬ КУРИЦА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ ВАМИ, БУДЕТ ВКУСНОЙ, НЕЖНОЙ, АРОМАТНОЙ!
@@Meison12 Готовьте, сколько найдёте нужным! Я прилечу и проверю!😀😁😅😗😉
Привет ВасилийЭто блюдо можно и с соусом песто готовить.куртка не дожаренна.....
Вкуснятина. Спасибо за рецепт. 👍👍👍👍😋😋😋😋