맛있어 맛있어, 정말 만들기 쉬운 블루베리잼 : How to Make Homemade Blueberry Jam

[@온-i9k]

아 저렇게 만드는거였구만...블루베리잼 조금한게 만원이 넘어가서 얼마나 아까웠는데ㅠㅠ 좀만 일찍볼걸

[@Dalbangatgan]

그죠~ 잼은 생각보다 정말 만들기 쉬워서 만들어 먹는게 이득이지요~ ^^ 다음번에 맛있게 만들어 드셨음 좋겠네요~

[@벌써-u5z]

냉동은 세척후 급냉한것으로 물에 세척하지 마시고 냄비에 부어 바로 잼을 만드세요.

[@rhsiddldi]

요즘 블루베리가 넘 맛있더라구요 숟가락으로 퍼먹기만 해봤는데 식빵 있는 김에 해먹어봐야겠습니다ㅋㅋ

[@jye2921]

냉동 블루베리 800g, 설탕 300g 이 제 입맛에는 적당했어요. (해동 전 무게 기준.)
처음에는 2:1 비율로 냉동 블루베리 600g, 설탕 300g으로 했는데 엄청 달더라구요. 순과육 무게가 아니기 때문이겠죠. (심지어 설탕 1/2은 터비나도 비정제당, 나머지 1/2은 흰설탕 사용).
단팥 앙금 만드는 영상도 그렇고 영상이 예쁘고, 설명도 상세하고, 과정도 비교적 따라할만 해서 좋아요. 감사합니다.

[@듕-d1r]

분노의 숟가락질 너무 귀여우ㅏ요...ㅜㅜ

[@Dalbangatgan]

분노의 숟가락질 ㅎㅎㅎ

[@gardenjuly]

안녕하세요. 지인이 수확한 블루베리를 선물받았는데..좀 시고 떫은게 좀 많아서 그냥 먹기도 베이킹하기에도 좀 애매해서 쨈을 만들어보려고 레시피 검색했어요 혹시 블루베리가 맛없어도 당도가 추가되니 나름 괜찮아질까요?ㅜ

[@Dalbangatgan]

넹넹 설탕이 들어가서 심심한 녀석들도 맛있어집니다. 고맙습니다 🙏

[@LEEDA527]

처치곤란인 냉동블루베리가잇어서만들어보려는데약간 상온해동을 한담에 끓여야할까요? 냉동상태에서바로 끓이는게나을까요?

[@Dalbangatgan]

냉동상태에서 그냥 끓여도 될 것 같아요. 고맙습니다:-)

[@주예진-p2g]

레몬즙이 꼭들어가야 하나요,? 레몬즙이 없는데 이거 때문에 사긴 아까워서요ㅠㅠ
영상 너무 예쁘고 시험 끝나면 꼭 만들겁니다!!

[@Dalbangatgan]

모든 과일에 신맛이 충분하므로 꼭 넣을 필요는 없습니다. 고맙습니다.

[@주예진-p2g]

@@Dalbangatgan 감사합니다!!😍

[@박단호-x7b]

하ㅠㅜㅜ 영상미 진짜 대박스~ 구독 해용 헉헉. 이런 영상미는 어떤 카메라 써야 나오나요? 편집기술인건가?

[@Dalbangatgan]

요건 초창기라... ^^ 카메라는 소니 알파6500 사용하고 있고요. ^^ 편집은 살짝만 합니다. 카메라 덕분이지요~

[@기린-c3u]

몇병정도 나왔나요?

[@aaaa_o]

설탕 대신에 꿀 넣을려고 하는데 비율 그대로 넣으면 되나요??

[@Dalbangatgan]

꿀로 해도 되지만 꿀을 넣으면 수분이 날아가는 데 조금 더 오래 걸리고요. 꿀은 끓이면 영양분이 많이 날아 가서 잼을 만들 때는 추천해드리지 않고 있어요. ^^
그래도 괜찮으시다면 비슷한 비율로 해보시기를 권해드립니다. 고맙습니다.

[@sssssssuaa]

유통기한은 얼마정도라 생각하면 될까요?? 한달 동안 두고 먹어도 괜찮겠죠??

[@Dalbangatgan]

일년이상 두고 드셔도 됩니다. ^^
사실, 더 오래 두고 드셔도 되지만;; 상하지 않으면 드셔도 되어요. 고맙습니다.

[@안알랴줌-d2e]

설탕이 엄청 많이 들어가네요!!! 맛있겠다..

[@Dalbangatgan]

ㅋㅋㅋㅋ 아무래도 잼이니깐요. ㅎㅎㅎ

[@달콤한클레어]

레몬즙은 직접 레몬을 쓰나요?

[@Dalbangatgan]

레몬즙은 꼭 넣을 필요는 없고요. 넣는다면 생레몬즙, 시중에 파는 레몬즙 모두 괜찮습니다. 고맙습니다.

[@별하-x9f]

레몬즙이 없는데 대신 식초를 넣어도 될까요?

[@Dalbangatgan]

블루베리에 신맛이 있으므로 굳이 레몬즙을 안 넣어도 잼이 잘 만들어질 거예요. 고맙습니다.

[@오엠쥐-f5d]

냉동 블루베리도 가능할까요??

[@KkkK-vb2jd]

제 영상이랑 비교되게 너무 먹음직스럽네요ㅠㅠ

[@Dalbangatgan]

어 여기서 거짓말 하시면 안 됩니다. ㅎㅎㅎ 방금 보고 왔는데 넘 좋은 걸요. ^^ 구독 누르고 왔습니다. 지금은 낼 준비하는 중이라(댓글 달고 있지만;; ) 내일 나머지 영상들은 천천히 볼게요. 응원합니다~

[@하나-z8d2v]

블루베리를 조금 갈아서 해도 될까요? 냉동블루베리 가 있어서요

[@Dalbangatgan]

그러믄요 ^^

[@chacha_cat]

이렇게 하면 몇그람 정도 나오나용?

[@Dalbangatgan]

저는 보통, 처음 상태에서 1/4정도가 될때까지 졸입니다.
그러므로 사용하는 과일 + 설탕 무게의 1/4배 정도로 생각하면 좋습니다.
물론, 졸이는 정도에 따라 달라질 수 있으며 저것은 어림계산한 것입니다.
고맙습니다.

[@마루르-r3y]

자일리톨설탕 써도될까요?

[@Dalbangatgan]

넹넹 ^^ 자일리톨 설탕 써도 됩니다. 고맙습니다.

[@넨네-i4k]

황설탕써도 되나요??

[@Dalbangatgan]

넹넹 황설탕 쓰셔도 됩니다. 고맙습니다.