【總信烘焙廚房】神簡單！用前原白玉粉作出意想不到的Ｑ軟、不黏牙口感｜日式湯圓＆白玉糰子

用白玉粉做出來的湯圓簡直吃不膩！
因為白玉粉是選用日本糯米品種製作，
所以白玉粉所製作出的點心會比台式糯米粉做的成品更細緻柔軟且有彈性。
白玉粉除了適用於製作台灣傳統甜點(麻糬、湯圓、芝麻球)
用來做日式傳統甜點(大福、生八橋、年糕紅豆湯)也非常棒喔。
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《食材配方》
▍湯圓 ☛一顆 6g 約可做30顆
(原味)
水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯88g
前原製粉白玉粉⋯⋯⋯⋯⋯100g
(抹茶)
水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯128g
前原製粉白玉粉⋯⋯⋯⋯⋯100g
荷花烘焙用抹茶粉⋯⋯⋯⋯5g
影片中使用的食材都在這裡▶ bit.ly/2Lskbse
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