日式麻糬《創新口味》連我都沒吃過,不吃會後悔,趕快做來吃!!

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  • Опубліковано 14 жов 2024
  • #日式麻糬,內餡有雙重口感,紅豆餡的綿密搭配卡士達的滑順奶香,口感不會太乾,甜而不膩,餅皮的多種口味搭配,別有一番風味,真是讓人難以招架。
    麻糬皮
    牛奶140g
    糯米粉100g
    細砂糖30g
    玉米粉20g
    奶油5g
    抹茶粉2g
    百香粉2g
    卡士達醬
    蛋黃2顆
    牛奶150g
    玉米粉15g
    細砂糖30g
    奶油10g
    紅豆餡200g
    ________________________________
    Japanese-style mochi, the filling has a double taste. The dense red bean filling is combined with the smooth milky aroma of custard. .
    Mochi skin
    Milk 140g
    Glutinous rice flour 100g
    Fine sugar 30g
    Corn flour 20g
    Cream 5g
    Matcha powder 2g
    Passion powder 2g
    Custard Sauce
    2 egg yolks
    Milk 150g
    Corn flour 15g
    Fine sugar 30g
    Cream 10g
    Red bean stuffing 200g
    ________________________________
    ダブルテイストの和風餅餡 濃厚な小豆餡と、カスタードのなめらかなミルキーな香りが調和。 .
    もち肌
    牛乳 140g
    もち米粉 100g
    上白糖 30g
    コーンフラワー 20g
    クリーム 5g
    抹茶パウダー 2g
    パッションパウダー 2g
    カスタードソース
    卵黄 2個
    牛乳 150g
    コーンフラワー 15g
    上白糖 30g
    クリーム 10g
    小豆餡 200g
    ________________________________
    #日式麻糬片
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    #紅豆麻糬
    #卡士達
    #紅豆卡士達
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