Завитушки с кремом. Булочки-пирожные/Buns with cream
Вставка
- Опубліковано 7 чер 2021
- #БулочкиПирожныеСКремом
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста :
200 мл молока,
20 гр дрожжей ( 7 гр сухих ),
2 яйца,
75 гр сахара,
80 гр сливочного масла,
0,5 ч. л. соли,
цедра 1 лимона ( по желанию ),
1 ч. л. ванильного сахара,
500-550 гр муки ( у меня Днепромлын ).
Рецепт крема :
300 мл молока,
1 яйцо ( среднее),
75 гр сахара,
15 гр муки,
15 гр кукурузного крахмала,
1 ст. л. лимонного сока,
цедра 1 лимона.
120 гр изюма.
Температура выпечки : 180-190 градусов,
время выпечки : 25 мин.
Dough recipe:
200 ml of milk
20 grams of yeast
2 eggs,
75 grams of sugar
80 gr butter,
0.5 teaspoon salt
zest of 1 lemon,
1 teaspoon vanilla sugar
500-550 grams of flour.
Cream recipe:
300 ml of milk
1 egg,
75 grams of sugar
15 grams of flour
15 grams of corn starch,
1 tablespoon lemon juice
zest of 1 lemon.
Baking temperature: 180-190 degrees,
baking time: 25 min.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики - Навчання та стиль
Если бы с такой методикой обучали детей в школе, было бы море учёных! Хочется у Вас учиться бесконечно!!!! ❤️
По крайней мере, людей, умеющих и любящих готовить, точно было бы больше
Благодарю Очень хороший рецепт приготовления булочек!!! Всё просто и доступно !!!
Согласна с комментарием шеф-повара Отара - всё ясно, просто, без лишних слов, а голос приятный, с нотками доброжелательности❤️ СпасиБоже Вас!🙏
Значить теперь будет море ученых - кулинаров)
Девочек в школе на уроках труда точно надо бы обучать. Им в дальнейшем пригодится.
Сегодня я сделала эти булочки!!! Это чудо!! Смело делайте все, кто читает комментарии!! Спасибо за рецепт!!! ❤🎉
Можно до бесконечности смотреть как горит огонь,течёт вода и на то как Ваши руки работают с тестом.Спасибо.
Есть люди с такой тёплой энергетикой... Единицы... Скромные труженики.
Вот интересно,ставите палец вниз,от зависти,что ли.Такие выпечки замечательные и так разжевать и в рот положить не каждый может,,идите дальше... лично я благодарна и пеку только так.И жду всегда новые идеи.спасибо большое Галина🥀🌷
Вот поэтому и ставят,у Галочки всё безупречно,а это всё,конечно,не от зависти,а от вредности,я уж если пеку,то тоже только здесь,других не признаю ,просто не верю,кроме Галины,никому
Обыкновенная зависть!)
А может и конкуренция.
После такого МК даже руки-крюки сделают как надо. Хорошо, что Вы у нас есть. Всех Вам благ.
Надо отдать должное, что все рецепты рабочие, все получается. Количество крема, теста и т.д всегда точны. Получаешь удовольствие, когда готовишь и печёшь по Галининым рецептам!
Спасибо.👋👋👋
Какой же вы талантливый человек!!!Восхищаюсь вами!!!!И благодарю,никто так толково объяснить не может ,как вы!!!Вас нужно клонировать(шучу)!!!
Улыбнули, спасибо.👋👋👋🙂🙂🙂
Спасибо большое!Очень четко,доходчиво и убедительно(без убеждающих чавканий в итоге).
Лучший кулинарный канал. Спасибо Галина, прекрасная подача, приятный голос, все получается отлично! И отдельное спасибо, что заголовки Ваших видео нормальные, без всяких "все едят и плачут" и тп )))
Спасибо за рецепт. После ваших надёжных рецептов другие готовить уже не хочется. Поэтому с нетерпением ждём вашу книгу.
Спасибо за такое доверие.
Супер профессионал все на высшем уровне всегда , ну а тесто вы просто чувствуите и влаживаете в это дело душу . Так держать! Ну а я просто Вам благодарна за ваши великолепные рецепты . Учусь и всем советую так как Галина - это мастер своего дела. Вы достойны Брилиантовой кнопки и не только. Здоровья, удачи и успехов Вам во всем. Больше Вам спасибо! 🙏
@@user-vr2ry9kl8i
Спасибо огромное.
Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю такие булочки.
Вам удачи и процветания.Очень нравится ваш канал.
@@user-vr2ry9kl8i что она делает? Влаживает душу????
Влаживает!!! В какой школе Вы учились?
Очень нравятся ваши рецепты,их подача, приятно смотреть как вы работаете с тестом,несколько рецептов уже пекла,выпечка получается чудесная,воздушная и вкусная,спасибо вам огромное.
Галина,рукодельница вы наша!!!
Ну реально-самые четкие и правильные рецепты на просторах ютуба-это у Галины!Можно смело готовить и не переживать,что испортишь продукты!Галина!я думаю,что многие Ваши почитательницы поддержат меня-издайте книгу!
Спасибо, Алёнушка. Над книгой мы уже работаем.
Ура!я точно ее куплю!
@@user-rw7sk1li6q я тоже куплю с удовольствием
Галина,вы говорите если вам нравятся мои рецепты.... Кааак такие рецепты могут не нравится 🙉 я муку не успеваю покупать. Спасибо Вам большое,что делитесь своими знаниями с нами. Приятно Вас смотреть и слушать. Я мало каналов на ютубе знаю,подобные вашему,в основном кинозарисовки на тему.... Процветания каналу и всех благ Вам и вашей семье.
Спасибо, Наталья. 👋👋👋
Спасибо за Ваши мастер классы!
И да еще,очень радуют названия Ваших рецептов,никаких там "бомба", "все в восторге"и.тд,очень приятно ,а также легко можно найти рецепт по названию!🌹СПАСИБО!
Спасибо, так подробно и вкусно рассказано и показано. Всех Вам благ и новых рецептов.
Здравствуйте!❤️
Каждый Ваш рецепт
доказывает,что не ошиблась, выбрав Ваш канал.
Благодарю за точную работу!
Спасибо.
Я у Вас научилась работать с дрожжевым тестом. 👍🏻 Сколько полезного узнала . К примеру, сахарным сиропом смазать горячую выпечку. Просто, а как вкусно. Спасибо Вам.
2.05.24 г приготовила эти шедевры! Отзыв отрицательный!
Трое детей съели сразу половину. Муж три, а мне осталась одна!
Планировала на Пасху их оставить!
Они шикарны❤❤❤❤❤
Спасибо 🙏 а я уже успела расстроится...Приятного аппетита. 😋😋😋
Спасибо за рецепт.здоровья,успехов,благополучия.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💥👑
Как всегда. Рецепт супер!!!!
Если мне чего-то захотелось иду сразу на канал к Галинке (а мне и по другому не хочется ее называть. Это из благодарности за всегда удачную выпечку 😘). И вот захотелось мне булочек, но булочек не обычных, а таких, что бы смаковать и получать наслаждение от каждого кусочка. И я их испекла... Нежное, воздушное, лёгкое тесто в сочетании с необыкновенно нежным кремом - это не передать словами...💞. Выпечка до того изысканна, что мне захотелось назвать ее Французская булочка, потому что при каждом откусанном кусочке в голове сразу возникает видение французской моды, подиум, изысканность, нежность, любовь... Спасибо Вам Галинка за роскошную выпечку, за хорошее настроение! И пусть это займёт немного больше времени, чем очередь за сладким в магазине, в отделе "Привет Диабет", но оно того стоит (эти упомрочительные запахи и нервная метушня домашних - "Ну скоро уже?!😂). Всегда с большой благодарностью и любовью. Ваша поклонница.😍😘💞💞💞💞💞
Галина, как приятно вас слушать и смотреть! Обязательно попробую.
Как хорошо, что есть такие люди, которым делятся с нами своими рецептами. Вам спасибо.
Спасибо за ваши рецепты,все просто супер,а слушать как вы объясняете одно удовольствие,голос просто завораживает,вы волшебница
Красота, обязательно попробую приготовить!
Я из Хабаровска, восхищаюсь вашими рецептами огромное спасибо все получается по вашим рекомендациям желаю вам здоровья, и жду новых рецептов
Как мне нравятся ваши рецепты.Голос приятный,ничего лишнего
Очень нравятся. Спасибо большое!👍💯😘🙋
Очень вкусное получилось тесто. Забрала себе в копилку. Спасибо💙
Какие же они красивые и аппетитные! И очень приятно вас слушать: доходчиво, очень понятно, столько тонкостей вы рассказываете! Огромное вам спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт! Хорошо, когда тесто и крем на яйцах, а не желтках. Не надо думать куда девать белки. 😀 👍 😍 👏 👏 👏
Элементарно: в морозилку. А когда будет много приготовить безе или Киевский торт.
А я не знаю, где их брать🤣
Столько вкусного и воздушного можно из белков приготовить!
Сделала всё по рецепту,только вместо изюма добавила малину,обсыпав её крахмалом. Нежнейшие завитушки получились,оочень вкусные!)
Булочки получились замечательные! Спасибо Гале, что она всегда напоминает о том, что муку не надо высыпать всю сразу. Я использую Новопокровскую муку. И у меня осталось лишних 75 г, то есть, я использовала 475 г. В чём я прокололась? Приготовила изюм, порезала цукаты (кстати, цукаты сделала по Галиному рецепту - зашли на ура). И... намазала тесто кремом, завернула рулетом, порезала. И только потом вспомнила, что забыла сверху крема притрусить цукаты с изюмом. Нашла выход - посыпала булочки сверху. Переживала, чтобы изюм не подгорел. Ничего, всё получилось прекрасно, не подгорело.
Крем, конечно, весь впитался в тесто. То есть, он не ощущается. Но придаёт булочкам нежность, мягкость и пропитанность. Очень вкусно!
Рецептов у Гали много. Работы - непочатый край. Единственная проблема - здорово оседают на бёдрах😄.
Спасибо огромное за очередной прекрасный рецепт.
Галина Ивановна, спасибо Вам за кулинарную науку. Все изделия просто Божественны, и то как вы работаете с тестом, не отвести глаз. Большое спасибо! 👍👍😘😘❤❤❤
Очень нравится ваши рецепты, всегда всё получается....Спасибо! 👍👍👍🥰🌹💯
Готовлю с удовольствием, любимые радуются..,а я радуюсь Вашим новым рецептам и восхищаюсь Вашим мастерством!Галина, Вы-лучшая!!!
Вы, фея-волшебница !!!! Только в выходные делала ваши фигурные булочки и мечтала о булочках с кремом ... И тут вдруг такой подарок ! Спасибо большое за все ваше творчество ))))))
Пожалуйста. Готовьте и наслаждайтесь. 👋👋👋
Точно, подарок.
Попробуйте ещё булочки розочки с заварным кремом, очень вкусные
@@aksanaspiridonova5388 спасибо, обязательно попробую)))
@@user-rw7sk1li6q какая же вы кудесница, всё получается по вашим рецептам замечательно, добрый Вы человек, здоровья Вам крепкого дай Бог! 🌷🌹🍒
Дай Вам Бог здоровья, вы такая молодец, настоящая хозяйка😘🤗
Ваши все рецепты супер, приготовила сейчас эти булочки, ничего вкуснее не ела 👍спасибо Вам! 🌻🌼🌷
Спасибо ,Вы гений все доступно и понятно.
Обожаю этого мастера от бога , спасибо вашим золотым рукам , будьте здоровы , спасибо
Спасибо!!! Всегда интиресно, с доступных продуктов, всё ясно и понятно, напечём.
Галина Ивановна! Спасибо за рецепт! Всё просто, понятно, результат восхитительный! Если бы ни час ночи, побежала б на кухню 🤭
Здравствуйте,Галина Ивановна!Я к Вам с отчетом и словами благодарности!Сегодня испекла эти булочки-завитушки.Очень вкусные и невероятно ароматные!Лимон сделал свое вкусное дело)Кто будет печь,хочу порекомендовать,чтобы не игнорировали добавление лимона в крем(разве только по причине непереносимости).Я добавляла цедры половину,из-за некоторых домочадцев)))
Спасибо огромное за Ваши труды и вкусные рецепты!
Спасибо за вкусный рецепт!
Большое спасибо за рецепт,будем печь!!!
Спасибо за Ваш труд и щедрость !
Испекла с разными начинками : маком, вареньем, ореховой пастой . Рекомендую. Очень вкусно!
... К тем , кто ставит дизайн , просьба: пишите, пожалуйста , комментарии по алгоритму : ,, не нравится , потому что...,, .Конструктивная критика всегда во благо ! В противном случае , прошу прощения , но ...это просто проявление гнустности характера , плохоконтролируемый выплеск желчи: лишь бы тыкнуть.
Не обращайте внимания, их всего 56, а подпищиков 1,5 млн(и я одна из них) делайте выводы.
Супер, просто и вкусно, спасибо
Как всегда супер! Спасибо
Спасибо и вам огромное Галина 🙏, за ваш труд и отличные рецепты. 💖🌻🌻🌻🌞🤗
Какой же у вас волшебный голос ,как и ваши все сдобные изделия.Умница,браво!
Как всегда, великолепный рецепт!👏👏👍👍🌷🌷🌷💖💖💖
Нет ни малейшего сомнения, что это ОЧЕНЬ вкусно!
Спасибо за МК!!!!
Огромное Вам спасибо за Ваши рецепты доверяю только Вам низкий поклон и доброго здоровья
Ночь на дворе,а я смотрю этот ролик. Как дожить до утра? Я уже чувствую, как же это вкусно!
Спасибо Галина за рецепт!
Спасибо Вам за рецепт! Здоровья и благополучия Вам!
Bolšoje vám spasubo za váš tryd u očen udačnuje recepty
Ещё раз убеждаюсь, что лучше Вас мастера нету. Огромное спасибо🙏💕 и низкий поклон Вашему мастерству.
Самое лучшее объяснение!!!
Всё понятно, буду готовить вместе с Вами!!!
Большое спасибо!!!
просто нет слов! браво!!!!!!!! 🌹🌹🌹👍👍👍👏👏👏
Лимоны сегодня купила, всё остальное есть. Осталось дождаться субботы. Как всегда браво мастеру!!!
Красотища! 🌹🌺🕊️
Спасибо , Галина за рецепт! Всё сделано с душой 👍
Кто читает сейчас комментарии, да ты именно ты! Здоровья тебе и счастья!👍👉
Восторг!Ничего лишнего,умело,доходчиво,приятный голос,безупречно!СПАСИБО💯💗❣
Галочка, с Вами я перестала бояться дрожжевого теста.
Благодарю от души. Ваши видео вместо лекарств и психотерапии. Всего Вам и Вашей семье САМОГО ДОБРОГО.
Спасибо!Ваши рецепты это чудо!
Очень нравится рецепт, искала, спасибо.
Здравствуйте, Галина. Сижу ем булочку по этому рецепту, и остановиться не могу! Это так вкусно, просто восторг! С тестом работать одно удовольствие, всё готовится максимально не сложно, а в итоге просто невероятные булочки-пирожные!! Ну настолько вкусноо, сложно словами передать.
По вашим рецептам очень часто готовлю, и всегда отличный результат!!))))
Здравствуйте. Спасибо за отзыв, приятного чаепития.
Ваши видео для меня Арт-терапия!!!!Огромнейшее вам спасибо!
Вы не только прекрасный специалист своего дела, а и прекрасный преподаватель, хорошо подготовлены уроки!
Как всегда очень красиво и вкусно. Большое спасибо
Как всегда чётко и понятно! Очень приятно готовить по Вашим рецептам!
Как же с вами тепло и уютно! Благодарю вас за все ваши рецепты! 🙏
Это бомба!!получилось ну очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Благодарю за рецепт!!! Сделала все как вы рассказали- это просто сказка, какие булочки вкусные, воздушные и изюм идеально!!! Всего вам самого наилучшего. Спасибо, что делитесь всеми тонкостями приготовления! 💐👍🙏🌷🌻🌼🌸🌺
Очень нравятся ваши прекрасные рецепты и их подача...Огромная вам благодарность.
Великолепно!!! Спасибо Вам за рецепт!!!
Давно подписана на Ваш канал, многое пекла по Вашим рецептам, хочу выразить благодарность за отличные рецепты, за лаконичную подачу без лишних слов, за объяснение нюансов. Все всегда получается! Завитушки с кремом сегодня испекла, вкуснятина необыкновенная, семья съела еще горячими, советую печь сразу двойную порцию))))
Какая умница, как правильно поставлена речь, объяснения, сама люблю печь, но смотрю, слушаю с большим удовольствием, голос очень приятный, спасибо🙏💕
Дякую Вам!!Ви найкраща❤️❤️🥇🌷
Як би я могла поставити 100000000 лайків🤔.
Спасибо большое за вкусные булочки!!!💗💗💗
Это просто энциклопедия по кулинарии.Просто браво! Спасибо!Учите нас!
Галина! Спасибо за МК! Получились очень вкусные !
Пышные,сладкие!
🌸
Люблю такие булочки, спасибо!
Какие у вас обалденные рецепты!!! Благодарю!!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ!❤❤❤🌹👍
Оооочень красиво и вкусно смотрятся.
Благодарю !!! За чудесный рецепт
Вы большая умничка, вы лучше всех, добрый, приятный голос, красивые руки, и самые лучшие рецепты!!!!!!!!
Очень нежные и ароматные булочки получаются! Исчезли со стола за одно чаепитие))
Когда ты не кондитер, то такой рецепт просто находка! Представляю как это вкусно. Благодарю вас, Галина Ивановна!)
Я не очень дружу с тестом, но приготовить такие аппетитные булочки появилось огромное желание! 🥰🤩👍👍👍
Какие же они красивые, пышные и мягкие, спасибо большое!
Шикарные завитушки. Очень красивые, это вкусняшки ароматные получились. ...
Очень аппетитные, а вкусные на все 100%! СПАСИБО!
Кременчуг. Спасибо большое. Очень приятно,что очень многим нравятся ваши рецепты. Ведь вы моя землячка. Я горжусь вами!❤❤❤
Спасибо. 👋👋👋
Галина, с Вами я полюбила заниматься выпечкой. Пирожки жареные, печёные, булочки - с удовольствием готовлю благодаря Вам.
Желаю мира, благополучия!
Спасибо за рецепт. И запоздалое спасибо за глазурь на паску. Я сначала испытала её на кексы,а потом на паску сделала. Щиро дякую онуку дуже сподобалося.
Ничего, что поздно. Главное что понравилось. Спасибо за отзыв.
Спасибо хотела новенького приготовлю🤗👍