A carne que dura pra SEMPRE

#charcutaria
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[@valdomirosena8250]

Show!! Estou cursando gastronomia! Comecei a acompanhar os teus vídeos!! Ontem na aula falamos sobre conservar carnes!!

[@arrudawagner]

Excelente trabalho. Fascinante a didática e conhecimento pelos assuntos expostos.

[@jussarafreiretamanini3678]

Ótimo conteúdo, muito bem exposto. Novidade pra mim.Valeu!!

[@meliponariokunz2236]

Que vídeo fantástico Carol parabéns... perfeito muito informativo

[@SaldeCuraCarolPrezotto]

Muito obrigado 🙌😃

[@Adriana8n87R]

incrível ver esse conteúdo em português. Em viagens mais longas o pemmican é uma baita ajuda.

[@SaldeCuraCarolPrezotto]

Que legal, Adriana!!! Ainda não tive oportunidade de comer, mas vou faze-lo em casa pra experimentar!😃

[@Briel25]

Maravilhoso,uma viagem,uma aula e esse ambiente com a trilha sonora dm deixou o vídeo ainda mais lindo!Obrigado e parabéns ❤

[@margarethlucas5618]

Carol parabéns, já era sua admiradora, agora ainda mais. Adorei este vídeo de hoje. Muitíssimo interessante,e informativo.

[@joelmapires3786]

Que aula !!! 👏🏽👏🏽👏🏽

[@SaldeCuraCarolPrezotto]

Muito obrigada 😊

[@andrelipnharski3463]

Parabéns pelo vídeo

[@user-vj9hh4cy3c]

Oi Carol... tudo jóia
Estou precisando de uma ajudinha com alimentação de porcos,pra que eles produza mais carnes que toçinho, pode me ajudar por favor, obrigado 😅😅😅

[@franciscoantoniopesceneto3626]

Muito bom Carol!!!
Muito obrigado em compartilhar seu conhecimento e experiência !!!!

[@hugleuinglind3125]

Que da hora! Conhecimento novo é nascer de novo.

[@zedaspretras007]

Meu avo fazia isso na roça, so que não se usa gordura de jeito algum, se usa sebo ( gordura derrete no verão e fica rançosa com os anos, o sebo não derrete e o gosto é o mesmo sempre: ruim, muito ruim).

[@SaldeCuraCarolPrezotto]

Adorei o comentário sobre o sabor kkkkk então, vi que usam a gordura que cobre os rins do boi em algumas receitas! Gostei do feedback, obrigado 😃

[@wagnerrodrigues6975]

Boa noite, ótimo conteúdo, já passei uns três dias comendo farofa de capivara, em condições ambiente, processo de fritura, algo que já fiz com carne seca bovina também, só para ilustrar , sucesso,abraços fuuuiiii

[@marinhocotrufo1390]

Parabéns Carol sempre trazendo cultura pra gente

[@SaldeCuraCarolPrezotto]

Obrigado!😃🙌

[@quasegente3996]

Gostei....👍👍👍

[@marcospiovezzam8155]

Legal!! Gosto de saber algo novo ,parabéns por compartilhar esse conteúdo!

[@SaldeCuraCarolPrezotto]

Obrigado, Marcos 😃

[@plautuspinheiro1919]

Show

[@jesseabiezer4842]

Vim parar no History channel e não sabia 😮

[@mwj1277]

Excelente conteúdo
Parabéns

[@SaldeCuraCarolPrezotto]

Obrigado!🙂

[@gianeferrari7064]

Boa tarde amiga , eu fiz um copa lombo mas errei e coloquei menos sal de cura 1 , posso comer ele sem por no fogo depois de pronto ? ?

[@hugolaguna]

Boa Tarde, primeiramente, não sou especialista, mas pelo que já vi na internet, o sal de cura não é obrigatório a não ser que o produto fosse comercializado, e além disso, para copa lombo curada, teria q utilizar o sal de cura 2, já que é um processo mais lento de cura.

[@sandroventania782]

Nordestino também tem sua carne que dura para sempre... é a paçoca de carne seca. Certamente mais saborosa que esse pemmican

[@zeliobatistacabralcabralca8684]

Trás mais receitas exóticas,,,,,

[@DANTE22295]

Guilherme Briggs?

[@SaldeCuraCarolPrezotto]

Primo perdido!

[@vidamateira8196]

Posso usar gordura suína?