How to Desalt Dry Meat in 5 Minutes! Easy and Very Practical!
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- Опубліковано 27 вер 2024
- Hello guys!!!
Today I brought a very top tip for you who need to desalt the jerky really fast!
In just 5 minutes you can do it with the lifehack in this video...
I hope you like it and when you try the tip, come tell me what you think, thanks?
Also leave comments with your questions and with the recipes you want to see here on the Channel!
😋😋😋😋😋😋
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Link to this video "How to Desalt Dry Meat in 5 Minutes! Easy and Very Practical!" → • Como Dessalgar a Carne...
#comodessalgarcarneseca #carneseca #easy
Olá pessoal!!!
Hoje eu trouxe uma dica muito top para você que precisa dessalgar a carne seca bem rápido!
Em apenas 5 minutos você consegue com o macete deste vídeo...
Espero que você goste e quando experimentar a dica, venha me contar o que achou, valeu?
Deixe comentários também com as suas dúvidas e com as receitas que você quer ver aqui no Canal!
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Laranen
Adorei fácil demais top 😃😃😃
Um
Amei ❤️ obrigada
iEui sempre fiz assim, principalmente com o bacalhau.
*O nome desse processo é osmose. Ao colocar sal na água, você torna o líquido mais salgado que a carne, forçando a água a sair. E o fluxo de água acaba levando consigo um pouco do sal preso na peça, o que acelera a dessalga. Outro fator que influencia é a temperatura: uma salmoura (água + sal) quente acelera o processo.*
Olá Alberto! Muito obrigado pela explicação,Deus abençoe sempre!!!
Gostei da explicação
, ji
Gostei da explicação! Muito obgda.
Obrigada!👏👏👏👏👏
Eu lavo bem a carne e deixo de molho por 10 minutos com agua e vinagre. Dá muito certo .pode fazer com todo tipo de carne.acho que ferver tira o sabor .assim não tira.
Olá Ione! Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Ótima dica, obrigada SC
Qual a quantidade de vinagre vc coloca?
Interessante foi bom saber qual a guantidade de vinagre voce coloca?
Qual a medida de vinagre para 400gr?
Eu cá estou em 2024, morando sozinha e querendo fazer um cuscuz com carne seca ❤
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
comi ontem e já quero fazer amanhã de dia dos namorados
Eu compro aquela de caixinha para fazer escondinho só não gosto da Swift
Te entendo colega
Só uma observação....neste processo de fervura é legal enxaguar com água quente também para não encruar o charque, devido ao choque térmico, fazem o teste e tiram suas conclusões ........todo alimento que já está em temperatura quente é ideal continuar acrescentando o líquido quente........um ótimo exemplo é a canjica...as vezes cozinha e está quase derretendo, aí ao temperar coloca leite frio e ela endurece novamente 😁😁 precisa colocar leite quente também 👍
Muito obrigado Alzira, Deus abençoe sempre!!! Fica aí dica!
Verdade! As vezes ao cozinhar legumes,ou mesmo a batata para maionese,me descuido um pouco,aí passa do ponto ficando muito cozido, então coloco água gelada e fica firme novamente!
Minha mãe não tinha estudo nenhum, nem o antigo primário completo. Não entendia nada de química e nem nunca tinha ouvido falar mas já dessalgava a carne seca deste jeito
Olá Luise! Isso monstra que sua mãe tinha uma grande sabedoria,muito obrigado,DEUS ABENÇOE SEMPRE!!!
Mas tiramos sal rápido com farinha de mandioca é só colocar uma quantidade generosa em cima carne ou peixe e deixar por 10 15 minutos
P😊😅0😅😊
Te confesso que quando ouvi as duas colheres de sal eu ri, mas hj testei e funcionou super de boa!
Olá Alex! Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Kkkk, e eu ficava a vida toda ferventando a carne ate desidratava.
Morria e nao sabia
Obrigado
Olá Francisco! Mutio obrigado,Deus abençoe!!!
Lava a carne seca com água fria depois pega uma vasilha com água e a carne seca ponha umas três colheres de farinha de mandioca deixe descansar por 15 minuto escorra a água sai todo sal da carne
Muito obrigado Antônio,Deus abençoe sempre!!! Fica aí outra dica!
Vou tentar essa também🙏
Eu trio o sal da carne e do bacalhau com carvão vegetal lavo o carvão e coloco em recipiente com água a carne ou o bacalhau e vau trocando a água acredita que a carne só precisa trocar a água 3 vezes qunto mais carvão mais rápido o sal sai não precisa por na geladeira
Dessalgo todos os pertences para feijoada assim, mas deixo na geladeira da noite para o dia seguinte. Tira o sal legal.
Só faço assim
Eu desalgo assim, um genro que eu tive trabalhou em Restaurante, ensinou
Muito obrigado Ana,Deus abençoe sempre!!!
Aprendi desde pequena com meu querido pai. Só tem 65 anos aprendendo, e não sei nada ainda. 👏👏👏👏👏
Olá Dona Maria! Um forte abraço e Fique com Deus!!!
Fiz isso desde q aprendi no curso técnico em economia doméstica, no CANP em Pinheiral RJ em 1966.
Olá Maria! Que bom que a senhora já sabia,muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
.j.. 😢8😅😊j
Aqui em casa não posso dessalgar carne seca não, senão a cada fervura eu como uns três a quatro pedaços,na 3 fervura já não tem quase nada na panela,a véia pira comigo 😋😋🤣🤣🤣🤣🤣eu gostuuumm
Olá Gildo! Realmente é muito gostosa😂😂😂,muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
😂😂😂😂😂😂😂❤
Verdade já fiz realmente tira até das carnes da feijoada eu faço assim
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
eu já sabia desse processo a anos e Fasso até hoje, serve para bacalhau, carne suína e outros alimentos que utilizam o sal como conservante, parabéns por ter apresentado aos internautas, aproveite e Fassa um vídeo de como eliminar à babá do quiabo, que é simplesmente deixa-lo de molho no suco de limão por alguns minutos.
Olá Valdir! Muito obrigado pela dica do quiabo,um forte abraço e fique com Deus!!!
Fazer isso depois de cortar o quiabo?
Deixa no vinagre um pouco já cortado escorre e faz fica sem sinal de baba
Eu tb faço.
Corta o quiabo enxuto, não dá baba, se cortar molhado fica baboso. Só isso.
Faço sempre esse processo: Lavagem, levar ao fogo, exceto essa dica da Colocação do Sal. Boa Dica.❤
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
Obg pela dica amo charque mais tinha ferver três vzs para que saísse o sal ,agora mais fácil obg querido que Deus abençoe sua vida ,mais dicas assim
Eu que agradeço Vilma,muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Nossa achei maravilhosa essa dica , pois não sabia disso ,todos os dias estamos aprendendo , e ainda não sabemos NADA , DEUS ABENÇOE POR ESSA DICA 😀😀😀😀😀😀😀
Eu que agradeço Eliana. Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Eu fazia diferente ao tirar o excesso,coloco de molho durante um dia troco água três vezes ,não tira o paladar da saborosa carne seca.
Muito obrigado Joana,Deus abençoe sempre!!! Fica aí outra dica!
é verdade saí todo o sal , aprendi com um seringueiro a mais de 30 anos atrás,
Muito obrigado Fernanda, Deus abençoe sempre!!!
Apreendi num curso que ferver a. Carne endurece .e para colocar na geladeira com água e trocas duas ou mais vezes ..permanece macia e sem excesso de sal.
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
Show parabéns sucesso sempre 👏
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
Parabéns! Pensei que nunca iria achar alguém que fizesse como eu faço ❤🥰🐞👏👏👏
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
Nunca imaginei isso na vida. Obrigada pela dica mim ajudou muito. Na verdade até pra fazer um feijão eu deixava a carne salgada de uma noite para o dia. Imagine uma carne frita aí é quer fica salgada. Nunca conseguia tirar o sal.
Olá Victor! Muito obrigado,Deus abencoe sempre!!!
Eu tirava de molho na água fria o resto do sal eu deixava soltar no feijão e não colocava é claro sal no feijão
Tbm pode ser feito para o bacalhau
Muito legal a dica , vou fazer assim obrigada
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
Gente vcs não sabem o quanto eu já ri kkkkkk.
Meu sogro sempre falou isso e eu nunca acreditei 😂😂😂😂 agora estou aqui fazendo pelo UA-cam 😂😂😂😂😂😂
Se der certo vou dar meu braço a torcer 😅
Muito obrigado Jqueline, Deus abençoe sempre!!!
Vou já fazer
@1haqa😂g q QQ h se😅😅😅😅a as:30 qnqyaa😊qa😊😅b2n😅aa😊haqqA 0:43 0:43 0:43 Www🎉🎉3 as a se
Eu experimentei e ficou muito bom , aprovado
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
A osmose funciona bem para quem está com pressa mas deixa a carne mais ressecada no final, melhor método é a imersão em água gelada e trocar de 3 em 3 horas
Muito obrigado Thiago, Deus abençoe sempre!!! Fica aí a dica!
demora muito, eu lavo em água fria corrente, depois lavo em água quente, depois fria e depois quente, e por último uma fria e resolve
QUERO UMA PRA NAO TIRAR O GOSTO DA CARNE
Quantas vezes?
Quantas vezes?
obrigado pelas dicas
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
Esse processo é chamado de osmose, o sal de dentro da carne sai para onde há uma maior concentração de sal, no caso a água com muito sal...
Muito obrigado Luis, Deus abençoe sempre!!!
Obrigada! Parece que todo mundo sabia mas, ninguém até agora teve a idéia de passar para outras pessoas.
Muito obrigado Maria,Deus abençoe sempre!!!
Dessa eu já sabia, realmente tira o sal todo. Tem que prestar atenção, senão fica até sem gosto. Vale a pena.
Muito obrigado Margareth,Deus abençoe sempre!!!
Obrigada bom saber❤
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
eu tiro o sal com água gelada e gelo , a carne não fica dura ! aprendi quando mudei para a Bahia .
basta trocar a água 2 ou 3 vezes
Olá Silvia! Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!! Fica aí a dica a todos!
Obrigado pela sua dica!!!!
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
Eu coloco a carne de molho cedo da noite na água gelada e vou acrescento pedras de gelo antes de dormir, ela amanhece totalmente dessalgada
Obrigado pelas dica Edno,Deus abençoe sempre sua vida!!!
Deu certo, obrigada pela dica!
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
PARABÉNS pela doca!
Eu faço assim
Depois de lavar ela bem
Levo ao fogo na frigideira por uns 2 minutos sem água sempre mexendo
Retiro e lavo ela bem
Daí que eu faço a fritura
Ou corto e deixo com água na geladeira
Eu que agradeço Alice, Deus abençoe sempre!!! Fica aí a dica!
Valeu obrigado pela ajuda fica com Deus 👍
Valeu! uma dica que ninguém sabia, é facilita no cozimento da carne seca , evitando assim deixar de molho na água para de salgar, é mais expresso assim.
Muito obrigado Sergio, Deus abençoe sempre!!!
Eu ja sabia dessa dica, é verdade mesmo, obrigada por divulgar para que mais gente aprenda como desalgar carne seca, Deus te abençoe.
Eu agradeço Ivonete,Deus abençoe sempre!!!
Qta água gastou!
Não sai o gosto nao? Porque a carne quase cozinha
..Deus nao tem nada a ver com o sal, soh ferventar duas vezes com bastante agua ou molho na vespera..
Então.....a graça da carne seca é o salzinho dela....fazendo esse processo ela não perde a excencia? Tipo não fica sem graça?
Muito é muito obrigada! Exatamente, estou tentando ressalgar a minha dês dê hontem, e ela continua salgada! Qdo pensei em pesquisar, me deparei com essa dica, bem na hora. Uma benção! Obrigada Deus pai soberano por essa bênção! 🙏
Eu que agradeço Maria,Deus abençoe sempre sua vida!!!
@ Amem! A tua tbm.🙏
Obrigada pela dica. Amei e aprendi, é a parte mais difícil do preparo do charque, é o escaldar a gte diz pra tirar o sal (dissalgar) temos q ferver trocando a água várias vezes. Aqui em Belém do Pará é conhecida como charque. Amo.
Eu que agradeço Selma,muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Com o bacalhau é o mesmo processo e da super certo!
Muito obrigado Greici, Deus abençoe sempre!!!
Eu tiro com água gelada
Estava querendo fazer uma feijoada.mas achava o processo de desalgar muito demorado
Agora sim....Obrigada 👏👏👏👍👍
Eu que agradeço Ana,Deus abençoe sempre!!!
Maravilhoso!!! Grata meu amigo!!! Quantas vezes não pude fazer meu feijão com carne seca no mesmo dia, porque o feijão já estava de molho umas 12h e a carne eu comprei no dia 😢 agora não tem mais esse incômodo, quando colocava na geladeira tinha que ficar trocando a água era um saco!!! Parabéns amigo!!! Ninguém precisa saber o que é osmose né??? A gente quer é comer carne seca no feijão, na moranga ou frita ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Maravilha! Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Amei a dica.ja fiz esse processo e deu certo. Obrigada.
Que bom fico feliz,muito obrigado Lourdes,Deus abençoe sempre!!!
Muito obrigado pela dica, nunca passaria por minha cabeça que aducionando mais sal aceleraria a extração do antigo....
Muito obrigado, DEus abençoe sempre!!!
Muito boa essa ideia , já ouvi falar mas não acreditava muito!
Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Esta semana eu dei um trabalho para estragar uma carne seca e você conseguiu assim parabéns
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
Deixo de molho de um fia para o outro e depois dou uma aferventada por conta da higiene... A carne fica exposta nas gôndolas do mercado... Passam todos os tipos de bichos durante a noite. Faço por precaução. Esse conselho recebi de um funcionário do mercado.
Muitoobrigadoi Marcia, Deus abençoe sempre!!! Fica aí a dica!
Obrigado
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
Eu sempre faço isso e faço com farinha de mandioca também.
Muito obrigado Maura, Deus abençoe sempre!!! Fica aí a dica!
Bom dia, não sabia que era bom colocar sal de novo e bom para sair o outro obrigada 😊😊
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
Eu faço assim desde que um amigo químico me ensinou, mas mesmo assim, escorro essa água coloco outra e levo para dar mais uma fervura. Depois levo novamente ao fogo na panela de pressão, por uns 15 min. após começar a ferver para ficar molinha.
Ótima dica! Deus abençoe sempre!!!
Passada com a dica fiz e deu certo. Rapidinho ❤
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
Esse processo chama-se OSMOSE QUIMICA, quando um concentrado absolve o diluído, no caso o diluído é o sal da carne e o concentrado é o sal que vai ser adicionado.
Olá Pedro! Muito obrigado pela explicação,Deus abençoe sempre sua vida!!!
Esse processo é bem antigo aprendi faz muito tempo, mesmo assim obrigada muitas pessoas não sabem 🙏
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
Eu deixo na água com açúcar por 3 horas ,enchaguo e fervento ; tira todo o sal.
Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!! Fica aí a dica!
Excelente dica essa, gostei demais, muito obrigado!!!!👏🏽👏🏽👏🏽
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
Faço isso mas deixo na água temperatura ambiente e dá certo, também com farinha de mandioca, também com caco de telha com leite também dá certo.
Obrigada pela dica Socorro,Deus abençoe sempre!!!
Boa noite tá tudo bem parabéns pêlo trabalho eu só do Rio de Janeiro ame só dica muito bom 👏👏👏👏👍👍🤟
Muito obrigado Santa! Deus abençoe sempre!!!
Sensacional mais, já sabia que para dessalgar a carne era assim , nordestino sabe disso a muito tempo.
Olá Jose! Um forte abraço a todo o pessoal do nordeste,muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Boa noite amigo ! O forno do seu fogão a lenha funciona bem para assar carnes e bolos ? Obrigado.
Boa tarde! Sim, é muito bom!!! DEUS ABENÇOE SEMPRE!
Eu já sabia dessa dica mais obrigado por compartilhar com todos 😜😜😜🙏🙏🙏 Deus abençoe você sempre ❤️❤️❤️
Eu agradeço Sara,Deus abençoe sempre!!!
Da super certo ,aprendi com meu pai👍🏼 se trocar mtsss aguas ai tem que por sal qdo for fazer a carne
Muito obrigado Eliete, Deus abençoe sempre!!!
Pensa num conteúdo bom!
Muito obrigado! Deus abençoe!!!
Gostei da explicação, respondeu a minha dúvida, obrigada😊
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
Maitê bom mas eu gosto mais sem água quente né frente fica dura prefiro ficar trocando a água de preferência fria tira uma coloca outra fria não quente endurece a carne cada um faz do seu jeito este é o meu mas parabéns pela dica 👏👏😴🙏❤️💋
Obrigado pela dica Vanda,Deus abençoe sempre!!!
Deu certo 😊
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
Valeu, eu SSnão sabia desse detalhe, que faz toda diferença, obrigada SC
Eu que agradeço Fátima,Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Eu so faço assim da muito certo
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
Eu já tinha feito esse processo dá super certo 👏👏
Muito obrigado Julieta, Deus abençoe sempre sua vida e sua família!!!
@
Eu adorei tenho carne seca aqui em casa . Vou gazer isto . Muito mais fácil . Muito obrigada . Vc podemi dizer se com bacalhau também pôde ser feito ?❤❤❤
Olá Edelvais! Que bom que gostou! Pode ser feito também com o bacalhau. Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Primeira vez que vi esse processo vou fazer nota 10
Muito obrigado Cecília, Deus abençoe sempre!!!
Eu não sabia desse processo eu sempre deixava de um dia para o outro trocava a água 3- 4 ×
Vou fazer desse jeito. Vamos ver se dá certo.
Olá Rosemari! Vai dar certo,muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Boa noite !
Nossa incrível a dica !
Gostaria de saber se para outras carnes salgadas para feijoada também dá certo essa técnica de dessalgar ?
Agradeço pela atenção!
Deus abençoe 🙌
Olá Gisleine! Dá sim! Muito obrigado,DEUS abençoe sempre!!!
@ amém 🙌
Eu já sabia dessa dica só que eu faço quando a água a carne já tá fervendo eu coloco uma ou duas colher de sal bem cheia e deixa ferver uns minutinhos aí Tira e leva para água
@@ivetealmadasouza6251 com a carne de sol da certo
@@ivetealmadasouza6251?
Isso é verdade eu já fiz e deu certo.
Olá lucia! Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Legal, vivendo, vendo e aprendendo 👏👏👏
Muito obrigado Ana, Deus abençoe sempre!!!
Essa é boa podem fazer funciona
Muito obrigado Audileia, Deus abençoe sempre!!!
Eu lavo e ponho no fogo pra ferver com açúcar e água em 10 minutos está pronta
Olá Amaro! Obrigado pela dica,Deus abençoe sempre!!!
Melhor receita de aneis de cebola que ja encontrei. Obrigada.
Que bom que gostou Regina! Deus abençoe sempre sua vida!!!
Faço assim tbm. Dessalga bem rapidinho
Muito obrigado Cleide,Deus abençoe sempre!!!
Ameiii! 2024, vou fazer agora....
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!!
Vivendo e aprendendo!
Obrigada por compartilhar!
Deus abençoe!
👀🕊🙏🙏😇😇🙏🙏🗣
Eu que agradeço Aparecida. Deus abençoe sempre!!!
Rapaaaiiisss 😱😱muito obrigado pela a Dica 👍kkkk 😀 eu sofria pra tirar o sal ...fervia ela umas quatro ou cinco vezes KKK valeu meu amigo obrigado mesmo pela a sua dica Raimundo de São Paulo um abração 👏👏👏
Olá Raimundo! Um forte abraço,Deus abençoe sempre!!!
Vivendo e aprendendo.🤔
Olá Irene! Muito obrigado,Deus abençoe!!!
Meu Deus
É inacreditável gente,!!!
Muito obrigado Soledade,Deus abençoe sempre!!!
Eu faço assim tbm minha mãe me ensinou dá super certo não preciso deixar de molho 😊
Muito obrigado Irene, Deus abençoe sempre!!!
🙏
Obrigada por ensinar 👍
Eu que agradeço! Deus abençoe sempre!!!
Sempre usamos este sistema desde a casa da minha e ainda hoje faça assim as pessoas não😂
Muito obrigado! Deus abençoe sempre!!!
Não sabia disso, muito bom mesmo, ótima dica valeu 👍 obrigada! Sou de horizonte ceará
Que bom que gostou Graça,muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Já sabia é maravilhoso aprendi com minha mãe.
Muito obrigado Jurema, Deus abençoe sempre!!!
eu faço assim deu certo
Muito obrigado Maria, Deus abençoe sempre!!!
Nossa !
Ótima dica , vou fazer...
Ferventava umas três vezes !
Obrigada !❤
Vivendo e aprendendo ...
Olá Maria! Muito obrigado Deus abençoe sempre!!!
Como ele é carinhoso
Muito obrigado, Deus abençoe sempre!!
Parabéns gostei da dica, é sempre bom compartilhar nossos conhecimento com as pessoas 👏👏👏👏
Eu que agradeço Cida,muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Q legal..sabia n..obg
Muito obrigado Maria,Deus abençoe sempre!!!
Lavo e passa água fervendo com um copo de leite.
Em seguida lavo e já uso.
Muito obrigado Jane, Deus abençoe sempre!!! Fica aí a dica!
Eu vou testar. Se der certo, ganhará um inscrito.
Forte abraço.
Muito obrigado,Deus abençoe sempre!!!
Eu amei essa dica
Muito obrigado Maria,Deus abençoe sempre!!!