Hola Gente linda. Hoy les comparto esta receta práctica y simple para cocinar los porotos de soja desde cero en una olla común en casa. La receta detallada se encuentra en la cajita de descripción debajo del video. Espero que prueben de preparlos en casa. Luego pueden utilizarlos en varias recetas durante la semana. Gracias por visitarme y por el apoyo a este canal pequeño. ¡Nos vemos en la próxima receta! 💕
Yo los remojé y cada vez les cambiaba de agua,luego puse a hervir en olla depresión cuando comenzó a hervir ke bajé la temperatura u cocine x una hora y ya están blandos,siempre he hecho la leche pero se desperdicia la cáscarax eso mejor los cociné,de vez en cuando hare la leche,saludes desde Ecuador.
Las lentejas, garbanzos se nesecita hacer lo mismo. Disculpe mi ignorancia pero no sabía
5 місяців тому+1
Hola! Todas las preguntas son bienvenidas en mi canal. Todos aprendemos juntos 😊. Para cocinar lentejas (1 taza), enjuágalas y cocínalas en 3 tazas de agua a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, añadiendo sal al final. Los garbanzos, después de remojarlos durante la noche (o al menos 8 hs), se cocinan en agua a fuego medio durante 1-1.5 horas hasta que estén tiernos. Por ahi los tiempos varian un poco dependiendo las variedades y cuanto tiempo llevan embolsados.
Tambien los estoy haciendo hervir como 4 hs y no estan tan tiernos, eso si los tenía hace bastante sera eso? Cuando estan cocidos son suaves por dentro como cualquier otrro poroto? Por que estos estan medio como que les falta estan medio tiernos pero a la vez se quebrajean no suaves. Nunca hice hervir soja. Muchas gracias por el video.
4 місяці тому
¡Hola! Si los porotos de soja son viejos, pueden tardar mucho más en ablandarse. Y si deben quedar blandos como otros porotos. Algunos puntos clave, a tener en cuenta: Remojar los porotos en agua por al menos 12 horas antes de hervirlos, especialmente si hace mucho que los tienes. Asegúrate de cocerlos a fuego medio, manteniendo el agua hirviendo suavemente. No apurar el fuego. Si tienes olla a presión, puedes probar ese método. Unos 20 o 25 minutos lleva cocinarlos en esas ollas. Si sigues teniendo problemas, podrías probar con porotos de soja más frescos. Espero que esto te ayude. Un abrazo.
Hoy hice y después de 5 horas seguían algo duros, nunca se pusieron tiernos, los dejé remojar por 3 días.
6 місяців тому
Uh, eso es mucho tiempo. Me suena que puede ser que los frijoles que le vendieron estaban viejos (pierden su contenido de agua con el tiempo), y es imposible ablandarlos, no importa el método. Otra causa puede ser tener agua dura, en ocasiones ayuda hervir los frijoles con un poquito de bicarbonato para ayudar a que se ablanden.
Hola Gente linda. Hoy les comparto esta receta práctica y simple para cocinar los porotos de soja desde cero en una olla común en casa. La receta detallada se encuentra en la cajita de descripción debajo del video. Espero que prueben de preparlos en casa. Luego pueden utilizarlos en varias recetas durante la semana.
Gracias por visitarme y por el apoyo a este canal pequeño. ¡Nos vemos en la próxima receta! 💕
👏👏👏
Gracias!
Hola este finde las hago..y las comparto.. gracias muy buena la receta..
Me parece genial! Gracias. Puedes preparar una cantidad suficiente para la semana y usar los porotos en guisos, sopas, hamburguesas, ensaladas.
Como preparar la ojarasks del frejol soya
Dentro de las leguminosas que requieren más cocción, es lo único que a veces restrinjo la preparación, muchos saludos
Yo los remojé y cada vez les cambiaba de agua,luego puse a hervir en olla depresión cuando comenzó a hervir ke bajé la temperatura u cocine x una hora y ya están blandos,siempre he hecho la leche pero se desperdicia la cáscarax eso mejor los cociné,de vez en cuando hare la leche,saludes desde Ecuador.
Las lentejas, garbanzos se nesecita hacer lo mismo. Disculpe mi ignorancia pero no sabía
Hola! Todas las preguntas son bienvenidas en mi canal. Todos aprendemos juntos 😊. Para cocinar lentejas (1 taza), enjuágalas y cocínalas en 3 tazas de agua a fuego medio-bajo durante 20-25 minutos, añadiendo sal al final. Los garbanzos, después de remojarlos durante la noche (o al menos 8 hs), se cocinan en agua a fuego medio durante 1-1.5 horas hasta que estén tiernos. Por ahi los tiempos varian un poco dependiendo las variedades y cuanto tiempo llevan embolsados.
Pero cuanto tiempo de cosinado se dejan?
Hola. Unas 2 1/2 a 3 horas a fuego lento.
Tambien los estoy haciendo hervir como 4 hs y no estan tan tiernos, eso si los tenía hace bastante sera eso? Cuando estan cocidos son suaves por dentro como cualquier otrro poroto? Por que estos estan medio como que les falta estan medio tiernos pero a la vez se quebrajean no suaves. Nunca hice hervir soja. Muchas gracias por el video.
¡Hola! Si los porotos de soja son viejos, pueden tardar mucho más en ablandarse. Y si deben quedar blandos como otros porotos. Algunos puntos clave, a tener en cuenta:
Remojar los porotos en agua por al menos 12 horas antes de hervirlos, especialmente si hace mucho que los tienes.
Asegúrate de cocerlos a fuego medio, manteniendo el agua hirviendo suavemente. No apurar el fuego.
Si tienes olla a presión, puedes probar ese método. Unos 20 o 25 minutos lleva cocinarlos en esas ollas.
Si sigues teniendo problemas, podrías probar con porotos de soja más frescos.
Espero que esto te ayude. Un abrazo.
Mis porotos están todos verdes y no consigo información clara de qué hacer con eso.
Yo los dejaria madurar... me suena eso
Hoy hice y después de 5 horas seguían algo duros, nunca se pusieron tiernos, los dejé remojar por 3 días.
Uh, eso es mucho tiempo. Me suena que puede ser que los frijoles que le vendieron estaban viejos (pierden su contenido de agua con el tiempo), y es imposible ablandarlos, no importa el método. Otra causa puede ser tener agua dura, en ocasiones ayuda hervir los frijoles con un poquito de bicarbonato para ayudar a que se ablanden.
Ok gracias lo intentaré con bicarbonato la próxima vez, aún me quedan 3kg por hacer
Upa. Va a venir caro el gas :(