Receta de Porotos con Riendas chilenos
Вставка
- Опубліковано 24 кві 2016
- Porotos es la manera en que en Chile llaman a los Frijoles .Las riendas se les llama a los espaguetis que se le agregan al guiso.
Los Porotos con riendas es un plato típico chileno nacido en el campo , donde en tiempos escasez se necesitaba mantener los niveles adecuados de nutrientes para las duras faenas campesinas y así nació este nutritivo plato .que se transformo en lo más típico del campo chileno , de hecho en Chile , hay un dicho muy popular cuando se hace referencia a algo típico chileno ,que dice , "es más chileno que los porotos"
La preparación de los Porotos lleva un poco de tiempo y paciencia , ya que los porotos deben ser remojado en agua toda la noche antes de cocer , y luego se deben hervir por lo menos una hora para procurar que se ablanden .Otro de los ingredientes de Los Porotos con riendas es el zapallo , o calabaza , el cual le da el color junto con el sofrito preparado a base de cebolla ,tomate, ajo ,perejil ají de color , todo picado y freído .
El resumen de ingredientes de esta preparación es:
2 tazas de porotos
1 cebolla mediana
1 tomate mediano
1 porción de espaguetis
1 taza de zapallo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de ají de color
sal , aceite y pimienta
La banda sonora del vídeo es de.
Santo Rico de Twin Musicom está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Artista: www.twinmusicom.org/ - Навчання та стиль
Es la receta más clara y rica que he pillado en UA-cam
Haora empeso a preparar mi poroto
Hoydia empeso a preparar mo poroto es hirviendo mi poroto con el zapayo...tipico chileno
Buen dia soy haitiano ademas me anamore de esta comida...porotito..es una comida con mas gusto muy linda su color su estilo hooo me anamore por poroto..
Es una comida magica facinan emocional con su sabor original...deliciosa...
VIVA CHILE VAMOS CHILE ESPERERNOS PODRIARNOS VOVER A ABRASARNOS Y CAMINEMOS EN LA CALLE DISFRUTANDO LOS PASEOS HAORA ES EL TIEMPO DE CUIDARNOS Y APRENDER A AMARNOS COMO DIOS NOS AMAN MEGUSTA CHILE..DIOS BENDIGA CHILE...ERES UNA MAESTRA MUY ESPECIAL MUY CALIÑOSA MUY JOVIAL..BONITA...🐱🌺🥀🌹🏵🌸💐🌻🌼🌺🥀🌹🏵🌸💐🌻🌼 UNA REINA DE CHILE DE COCINA GRACIAS POR SU VIDEO A TI...🐕UN ABRAZO CHIGANTE....GRACIOSO..
Hola. Soy de Guatemala. Hice los porotos con rienda (en Guatemala es frijol blanco con espagueti. El zapallo es güicoy sazón ). Me quedaron deliciosos. Probé agregarle la zanahoria rallada y me encantó. Un plato delicioso. Como dicen los chilenos me gustó arto.
Me encanta aprender comida chilena. También hice sopaipillas. Todo delicioso. Saludos.
Q bello comentario, q bueno q te guste nuestra comida. No pensé q sabías algo de Chile. Un abrazo
Que tierna 🙏💚🙌🏽
Excelente ❤❤❤
Soy peruano y es el plato que más me encanta acá en Chile ... saludos
Yo igual soy de Perú pero vivo en Chile, y los porotos con riendas y el pastel de choclo son mis comidas chilenas favoritas.
@@yuvixamorales1238 y la empana de pino?🤔y la cazuela de vacuno? Y el tomatican? Y el guiso de zapallo? No le gusta?🤔
@@yuvixamorales1238 Habrá un libro de comidas simples chilenas?
Y la paloma en escabeche no te gusta? no mentira besos amiga
@@ahchilenadecorazon9711 ya los busco, quiero aprendeeer...gracias!!!
Gracias por la receta ,hace 6 años lo comí en Londres, una chilena los preparo y me encantaron y hasta ahora se me ocurrió hacerlos , saludos desde México.
Muy buen video, soy venezolano y hace 3 años vivo en Chile, gracias a ti haré me anime a hacer mis 1ros porotos con rienda, yo solo
Ponele cuero de chancho
Todos criticando y claramente si ustedes lo quieren con más caldo échenle más agua.. si lo quieren sin tomate no le echen y punto!! Porque se hacen tanto problema solo es una guía general de como ella los prepara
Nani xD
Haha todos criticando !! Haha es verdad. Pero q ella de las dio como con las tablas de la ley del poroto y si tiene semilla de tomate o no !! Haha evidentemente cada uno le agrega lo q se le da la gana. Es la clave de personificar el plato. Punto
Sipo debieran agradecer que le están dando una idea de cocinar ya que con cueva saben aser huevos revueltos ja ja
❤😍👈
Nadie esta criticando, solo agregando ideas para esta muy buena receta..
Hola soy David te hablo desde Nuevo Laredo Tamaulipas México y créeme me quedó sorprendido con su comida chilena admirable Les mando un cordial saludo a toda tu país y a ti un like por tu programa gracias
Solo que los nombres cambian pero ella muestra y es muy facil zapallo por enemplo es calabaza porotos frijoles aji de color paprika. Esos pequeños detalles.pero facil
@@naldasafford7563 Hola buenas tardes Espero que tengas excelente día y sobre toda una hermosa Navidad te agradezco que me hayas contestado Muchas gracias
@@continuaraunahistoriasinfi2582 gracias Muchas gracias Que tengas una Navidad Inolvidable junto a los tuyos
@@naldasafford7563 😉 igualmente
Y la color y la acelga?
Me parece un plato delicioso, hecho con mucho cariño, sobre todo para compartir en familia y sonreir juntos......un abrazo soy de Peru.
Soy de Tacna y ahí es común que se coman los lunes porotos con rienda (evidentemente de gastronomía chilena) y sin duda son riquiiiiiisimos, a mí me encanta mi mamá lo hacía delicioso y con mucho zapallo; hay restaurantes de barrio que en sus carteles dicen POROTOS A LA CHILENA. Saludos a todos.
Jajjaja genial saludos from chilito
Nunca se me hubiese ocurrido mezclar los frijoles con el espagueti. Se ve muy rica la receta. La abrazo desde México.
Queda riquisimo ,a probarlo !!
Quedan estupendos, a los extranjeros les encanta, se comen mucho en invierno por el frio. Saludos desde Rancagua, Chile.
Soy de Itajaí SC y le hice esta receta a mi esposo, es paraguayo y le encantó esta maravillosa receta
Los porotos con riendas son extraordinarios, casi todo el mundo acá en Chile "se repite".
Cada pais tiene su version de sopa de frijoles con pasta/fideos. En Italia es pasta e fagioli.
Cada vez que hago porotos (casi nunca) veo este vídeo para guiarme... y quedan muy ricos
Muchas gracias por la receta🇨🇱💚
Mil gracias! Soy Chileno que vive en Europa...con esta receta pude traer un plato tipico de mi pais a mi mesa!
Eres muy clara y explicas muy muy bien! Bravo!👏👏👏
Empecé a vivir solo y me salvaste la vida. Yo hacía huevos revueltos y quedaban separado🤦♂️ gracias totales !!
Jajajajaja
Ja ja ja.
Jajaja no eres el unico
Jaja que simpático sujeto...
Jajajajajajajajajjaja
Jajajja
Me encanta ella como explica todo cada vez que quiero hacer porotos con Riendas miro su video y me quedan super ricos
Muchas Gracias por todos los toque de ternura ❤️
Este es uno de los platos más ricos que probé aquí en chile , saludos de un peruano , espero encontrar más platos así 👍
Si. Pues. Delicioso. 🇨🇱 🇵🇪
Wena pe
Muchas Gracias saludos desde Argentina a probar recetas Chilenas
Yo nunca había cocinado, ahora en esta Pandemia gracias a tus videos me he vuelto un cocinero orgulloso gracias Andrea,
Muy bien explicado tu receta, ahora que me convertí en el cocinero de la casa, aprendí muchas recetas entre esas, los ricos porotos con rienda. Saludos desde Melipilla.
Primera vez que hago porotos y su video me salvo!!!! Quedaron riquísimos❤️
Quería darle las gracias por su receta, nunca los porotos me podían quedar bien, y hoy los hice siguiendo paso a paso su receta, y son los mejores porotos que he comido... Muchas gracias...
Soy de México, y estoy enviciada con sus teleseries, y ahora veo El circo de las Montini, y vine a buscar un vídeo, porque me llama la atención cuando a alguien le dicen: ¿te bañaron con agua de poroptos? Como si fuese algo malo.
Eres muy linda y muy bella te regalaría muchas rosas para adornar tu linda y hermosa belleza 💗💗😍😍🥰🥰🥰💗
soy Chileno y nunca había escuchado ese dicho jaja
Eso es porque el agua del poroto después de remojados. Se pone fea jaja
Yo le llamo a esa agua de poroto cocido, y reducido acuafaba. Se puede hacer mayonesa con ella. Fría se pone con aceite y se licúa, y queda. Además le pongo ajo en polvo y queda riquísima la mayonesa vegana. Aunque mejor es la de garbanzo.
Soy venezolana y me encanta la gastronomía chilena, por eso estoy viendo este video para aprender a hacerlos :-)
Tenían gastronomía? 😅
@@jeanleonel3868 sí muchísima variedad de gastronomía chilena y de buena calidad pero es algo que a usted no le interesa mi querido yanacona acomplejado que sin conocerlo seques peruano resentido
@@jeanleonel3868 jajaa
Kllate daawn dmr4 solamente peru es la mejor gastronomía pregúntale a los extranjeros HD prr4
Si chile tiene solo 5 platos ricos y peru tiene mas de 100
A pesar que ésto fue gravado hace tiempo, los porotos no an perdido su sabor y su intención.
Se ven deliciosos
Que ricos se ven 🤤 nunca los eh probado pero todo el mundo me dice que son divinos los haré 😍😍😍
GRACIAS GUAPA un 👋 desde España vamos por CHILE y sus porotos con riendas 😄😄💪💪💪💪 la rajaaaa 👍
Cada vez que cocinamosportos vemos su receta
Muy clara ka explicación muy rica la mezcla feljcitaciones
ahora mismo estoy cociendo los porotos y los haré con tu receta ,se ven ricos gracias.
Segunda vez que los hago, simplemente deliciosos. Saludos de Chile
Exquisito, muchísimas gracias por tus vídeos.
Recuerden chicos que la cocina no es una ciencia exacta, cada quien pone de su cosecha.
Super la receta se ve delicioso felicidades desde bolivia amo su comida y las recetas que usted prepara 😘
Riquisimo plato delicioso, muy rico, y lo principal tan bien y simple explicado, muchas gracias preciosa amiga, super didáctico, te quedo eternamente agradecido
Amo el poroto como lo hacen en Chile..saludos desde PERÚ
Le recomendaria que utilizara cuchara de palo, quedan espectacular.. excelente receta!
Muchas gracias llevo poco viviendo solo y tu canal me está salvando la vida
Muy rica receta ,me motive y los hice por primera vez mis primeros porotos con riendas y a mí familia les encantó ,muchas gracias❤️
Me encantan sus vídeos ! Explica bien, entiendo a la perfección !!! Y así e aprendido a cocinar
Acabo de hacer tu receta!! Primera vez que hago porotos con riendas y me quedaron exquisitos!! Muchas graciaaaaaas!!! 😍❤
Excelente, quedan exquisitos y siempre lo veo para recordar en caso que se me olvide algo❤❤❤
Me encanta, los prepare saludos desde Peru,
Aprendí mucho con tu video todo el rato se me caía la saliva muchas gracias mñn manos a la obra 💚
no me atrevia hscer nada en la cocina le temia .pero gracias a esta pagina e aprendido muchas cosas y grcias x esta pagina me encanta.soy una super chef
EXCELENTE!!! Desde España les agradezco mucho la receta, que ha sido del agrado de toda mi familia.
Excelente receta muy bien explicada.y lo mejor es tu belleza.te felicito
Hola soy Chileno y vivo en Noruega y voy a seguir tu receta amiga gracias :)
Yo siempre cocino el zapallo junto con el poroto para que el sabor se realce y el zapallo se disuelve por completo.
Asi es y quedan más cremosos
Yo igual, asi no queda tan aguado
Cuando me fui a vivir solo no sabía cocinar así que veía recetas por UA-cam y esta es la mejor, un manjarshhh
Ya po chilenita ,,exelente tu receta,,,me encantan los porotitos,,,abrazos con cariño
Hoy me lanzo con esta receta, se ven riquísimos !!! Linda 😘.
Mil gracias. Seguí tu receta y me quedaron unos deliciosos porotos!! Nunca antes había preparado esta comida!! Un abrazo!!
Gracias muy clara la explicación ricos mis porotos con riendas
Hola amiga rica resetas felicidades
Receta facil de poner en práctica. Me quedaron muy ricos. Gracias
Hola Andrea!
Se hicieron los porotos según la receta y quedaron de miedo! Todos en la casa quedaron sorprendidos! Muchas gracias por tu receta
Saludos desde Chile
Muchas gracias amiga.... Muy buen dato y seguiré viendo tu vídeo. Sigue así.
Gracias por compartir tus encantos culinarios eres una bella persona Dios te bendiga Gracias prepararé tu receta
Ya lo quiero comer!!! Sabroso, muy nutritivo y económico especial para un día de invierno. 👏🏼👏🏼👏🏼
Estoy haciendo ahora porortos siguiendo tu receta... muchas gracias, primera vez que los preparare.... haber como me quedan... 😊
Mi mamá me los preparaba igual y le salia muy rico, buena recete ahora podre sentir el sabor de mi infancia
los hice me quedó delicioso mi familia quedaron encantados lo volveré a hacer gracias amiga por tu receta🤗🤗🤗Saludos
BUENÍSIMO y bien VEGETARIANO..👍❤🇦🇷
Buenísimo
Me encanta, cada vez que hago Porotitos con Rienda observó su Video y me quedan deliciosos 😋
Muchas Gracias por su Linda Receta
Amo los porotos, y cada vez q lo preparo miro este video. La receta justa y simple. Muy rico 👌❤️
Gracias por el tutorial lo intentare realizar esta semana
Hola llevo mucho tiempo tratando de hacerlos y que me queden bien y blanditos, seguí tu receta y por primera vez me quedaron perfectos. estoy eternamente agradecida. cariños de Cristina :-)
Me encantan sus recetas es seca y explica todo muy bien 👍 😉
E aprendido con ella
Siempre veo sus resetas, me quedan riquisimas, he aprendido a cocinar super,
El zapallo lo divido en 2. Unos trozos pequeños para acompañar el plato y otros trozos grandes para después molerlos y agregarlos a la sopa. Eso sí que le da muchísimo sabor.
Amiga gracias por la receta, la acabo de hacer y me quedo genial, nunca los había echo con tomate y el sabor es diferente, muy rico. Saludos 🖖
Muy rica receta y muy buenamosa Sta Andrea.
Excelente receta una forma nueva para mi para hacer los porotos...
Hice tal cual la receta pero le añadí el morrón, y ME QUEDÓ EXQUISITO, GRACIAS POR LA RECETA, ES MI PRIMERA VEZ HACIENDO POROTOS A LA RIENDA, y para ser la primera vez me quedo RIQUISIMO, graciaaaaaaaasss!!!
y zanahoria
No es a la rienda, son porotos con riendas jajajaj, saludos de Chile
Que rico quedo, y muy buena la explicación paresca facil
Excelente explicación señorita 👍 😉
Exelente se ven muy ricos los are por primera vez 🙏👏👏👏
Muchas gracias 💖💖💖 Voy a intentar cocinar los "porotos con riendas"... desde Viena, un gran abrazo.👍👍👍
Muy buena la receta, voy a intentar hacerlos!!
Muy buenooo.. y re bien explicado. Muchas gracias!!! ❤
Muchas gracias ❤ me independice y nunca he hecho porotos ahora los estoy haciendo veré cómo me quedan jiji
Una receta súper simple y que queda muy rica. Me encanto
Delicioso! Muchas gracias, toda mi familia les gusto! 👍❤
Que exquisito ...muchas gracias ❤
Me encantan tus recetas saludossss
Excelente receta👏!! Gracias 😊 , me encanta tu forma de explicar 🌻🍲
Se ve delicioso 😋, saludos desde Perú
muy buena receta muchas gracias
Yo la voy a seguir viendo no me canso de ver sus vídeos 😊
2022 y seguimos con la misma receta muy buena, en serio la recomiendo mucho!!!!!
Igual yo! Desde hace años me meto a UA-cam a buscar la misma receta 😄
Excelente receta!! Le aconsejo sí, poner más agua, para que no queden muy secos, ya que cuando se comienza a servir a los comensales, los porotos va quedando obviamente con menos caldo y los últimos comensales se les servirá un plato muy seco! Esa es mi humilde opinión!! Y siga con sus recetas que son
realmente maravillosas!! Saludos!!
Lo mismo pienso, un poco mas de agua
Yo radico en chile soy venezolano y el jefe siempre hace esa es su receta d la semana muy ricos gracias x tu vídeo
Que receta mas buena!!! Vivo solo, los hice como tú y quedaron hermosos 😋
Yo a esta hora viendo este delicioso plato!😥...Me dio hambre...adoro los porotos!
Esos se ven espectaculares!!
Ay que rico... Cuando vivía en Chile me encantaba comer eso... Super delicioso... Y ahora lo prepararé xq extraño ese sabor 😋
Me alegra mucho tu comentario, es una comida típicamente Chilena muy deliciosa .
¿De que país eres? .
Los acabo de hacer pero con un poco de sazon cubano :) y me quedaron muy buenos, gracias amiga..
La verdad que he tenido que ir aprendiendo a cocinar con UA-cam. Y la verdad los porotos con riendas lo aprendí contigo y me quedan exquisitos, como si tuviera años de experiencia, cocino como señora 😂
Aqui en mexico se llaman frijoles y refritoz zaben ricoz con chile serrano y queso frezco su rezeta se be deliziosa la boy a ser saluxos desde sahuayo mich mexico
Saludos amigo de Mexico
Me gusta mucho los frinoles y los nopales que preparan en mexico
hola muy buena tu receta ..mi mamá me enseño que las legumbres siempre revolverlas con cuchara de palo porq se ponen duras ..no se si es tan cierto ..pero tus porotos se ven delicioso
Ami me enseñaron a perle una cuchara para que se cosan más rapido🤔😁
@@joedepaz3132 ...se dice: CUESAN LOS POROTOS....
tiene mucha razon tu mama
Excelentemente presentada la clase gastronomica, de este esencial plato chileno. Muchisimas Gracias !!
Aquí intentando hacer poroto con arrienda, lo comí hace mucho en Arica y me gustaron. Saludos dese Perú