Потрясающий рецепт из баклажанов. Эти Баклажаны Вас покорят, не пожалеете! Баклажаны как грибы.
10:13
EGGPLANT KOREAN STYLE! INSANELY TASTY! I COOK IT EVERY TIME AND IT ALWAYS GOES OUT WITH A HURRY!
6:42
ОСТРАЯ ЗАКУСКА ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ - ну, оОчень вкусные!
Вставка
- Опубліковано 15 лип 2019
- Холодная закуска баклажаны фаршированные морковью, чесноком и зеленью по рецепту Семейной кухни. Острые маринованные фаршированные баклажаны на зиму - рецепт по-грузински или по-корейски. #рецептыизбаклажанов #синенькие #закускаизбаклажанов
Заказать нашу первую книгу "100 лучших рецептов": (в России и по всему миру) можно здесь:
www.labirint.ru/books/691941/... Лабиринт
book24.ru/~ua7kX
Читай-город vk.cc/9gt0d3
ЗАКАТКИ НА ЗИМУ - ЗАКУСКИ • ЗАКАТКИ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
2 кг баклажаны
1 ст.л. соль ( с горкой)
700 гр морковь
200 гр петрушка
50 гр кинза
1 гол. чеснок
3 шт острый стручковый перец
6-8 шт перец горошком
Для начинки:
4 ст.л. уксус винный (виноградный, спиртовой)
2 ст.л. сахар
0,5 ст.л. соль (или 1 ст.л. без верха)
Для маринада:
300 мл соленой воды (из под баклажанов)
1 ст.л. сахар
2 ст.л. уксус винный (виноградный, спиртовой)
НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ с подробным описанием рецепта и фотографиями familykuhnya.com/
ИНСТАГРАМ: / familykuhnya
Ждем фото ваших кулинарных шедевров в нашей группе familykuhnya
Наш новый канал о жизни! HappyLife Family / @happylifefamily7143 - Навчання та стиль
ЗНАЮ ВКУС ТАКИХ ВЕЛИКОЛЕПНЫХ БАКЛАЖАНОВ. ОБОЖАЮ ИХ. СПАСИБО ЗА ВКУСНЯШКУ.
От ваших рецептов просто текут слюнки! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!
И правда шикарно! Он разрезает а, у меня слюнки текут
Мм, вкуснятина!
Записала, будем на осень готовить!
Классны рецептик, возьму на заметку .Ставлю лайк!
Вот это я понимаю закусочка!!! отрезаем жопку 👍👍👍😃
Awaxess обажаю жопачку
Спасибо, ням - ням вкуснятина! !!
Супер закусон!!!
БАКЛАЖАНЫ ЛЮБИМАЯ ЕДА, В ЛЮБОМ ВИДЕ ОБОЖАЮ .👌👍❤️ А ТАКИЕ ПИКАНТНЫЕ, ОСТРЕНЬКИЕ ЭТО ШИКАРДОС. ЗАКУСОН СЛЮНИ УЖЕ РЕКОЙ ПОТЕКЛИ,ПРЕДСТАВЛЯЮ КАК ЭТО ВКУСНО❤️ ❤️❤️УДАЧИ ВАМИ ВСЕХ БЛАГ💐😊👌👍❤️
Спасибо за видео😘😋👍👌
У меня аж слюнки потекли 🤤
Приветик, интересный рецепт,а прес для чеснока, супер.
То что я искала, это ж надо, я женщина и не знала такой вкусный рецепт, а вот мужчина и знает и готовит.Супер ! Спасибо большое !
Рецепт вкусняшка с спасибо все как доктор прописал. Спасибо
Всё классно и всё оккуратно.Обожаю когда мужчина в кухне.
спасибо очень вкусно
Какая у вас кухня весенняя!
Ммм, это очень вкусно, готовлю постоянно, попробуйте, и этот рецепт станет Вашим любимым))) Только уксус беру обычный, по вкусу
Обожаю баклажаны 🙂🙃😋🤗
Какой классный пресс для чеснока,так 😋.
Я брала его на AliExpres
У меня такой же с алиэкспресс 🤩 отличный гаджет для кухни!
Валдберис отвечает
ОЙ, КАКОЙ КРАСАВЧИК!!!
О, Боже, какой мужчина...))) спасибо за рецепт!!! Супер!!!
Спасибо
Ммм, спасибо
Спасибо
Очень люблю блюда из баклажан. Раньше в ближайшем к нам универсаме продавали такие фаршированные баклажаны. Я частенько их покупала. Такая вкуснота! Но лет 10 их уже не видно. А приготовить такое блюдо, оказывается, совсем не сложно. Спасибо за рецепт.
ЗАКАТКИ НА ЗИМУ - ЗАКУСКИ ua-cam.com/play/PL9BZnBiHjujxYT5AYSQKX2ySWE7LiMzo5.html
очень часто делаю такую закуску!!!
В этот рецепт очень подходит сельдерей и сельдереем можно обвязывать баклажаны
Аппетитно
А что вместо винного уксуса можно обыкновенный, и сколько .спасибо
Здравствуйте, Семейная кухня! У меня есть небольшой лайфхак для этого рецепта. Моя бабушка также готовит баклажаны,но делает ещё вот какую штуку (это и для удобства, идля вкуса тоже). Она берет стебли сельдерея длинные, с листочками тоже можно. Пропапивает их слегка (чтобы лучше гнулись). Затем, "обвязывает" этими стеблями уже фаршированные баклажаны. Так они лучше промаринуются, ну и не распадаются) Приятного аппетита и побольше новых, крутых рецептов!😉
Совет супер, просто а сам и не догадаешься. Спасибо.
Мы этот рецепт как то случайно нашли в интернете. Готовим уже много много лет, очень вкусно! Только под гнетом оставляем на неделю и перед начинением тоже держим под гнетом пару часов
Скажите пожалуйста а сахар тоже ложите
@@lyudmylapita400 нет, совсем не добавляем. У нас диабетики дома
Сининькие)
Можете пожалуйста приготовить торт черепаха пожалуйста....
В начинку можно добавить болгарский перец, будет вкуснее!
Спасибо за рецепт. А кухня какая-то другая. У вас вроде оранжевая была.
А как это закуску заготавливать на зиму? Просто держать в холодильнике или как-то закатывать?
Можете пожалуйста снять видео как приготовить зразы
Уже есть ua-cam.com/video/xPUIMQv0m6w/v-deo.html
Спасибо большое😊😘
Я давно ищу подобный рецепт, но там немного по другому. Баклажаны слегка отвариватся в воде, в котрую добавлен уксус, перец , соль и лавровый лист. Начинка тоже немного другая и заливается все в кастрюле растительным маслом. И в холодильник под пресс. Вкус необыкновенный. Как грибы.
Можно ли заменить яблочным уксусом? Если я хочу на зиму законсервировать??????
Чем МЕЛЬЧЕ, тем лучше. Не меньше.
Можно 9 % ?. И сколько?? Спасибо.
👍👍👍
Как Кореянка могу сказать что в Корее о таких баклажанах даже и не слышали😆
Но они действительно очень вкусные
Мне кажется, что это из за моркови и остроты), привыкли, что "морковь по корейски", поэтому и все остальное тоже "по корейски" называют😄
В Корее может и не слышали. А вот в Советском Союзе как раз от корейцев пошла эта закуска и по этому название
Уверена будет вкусно...у вас Всё вкусно!😍Уксус только винный?или другой можно?
Любой натуральный
Спасибо за ответ.😍
Это у вас насадка для мелкой нарезки разных овощей, а не для корейской моркови. У Borner есть специальная терка для длинной нарезки корейской морковки. Она продается в некоторых комплектах или отдельно.
Разверните морковь по длине и будет вам "счастье" длинное"
А можно заменить винный уксус,обычным 9 процентным ?!
Обычный уксус не натуральный ,а синтетический. Лучше покупать натуральный, или самим делать. Здоровье не нужно гробить. Живём во время информации и знаний!
@@lubaluba2871 спасибо
🤗🤗🤗👍👍👍👍
Не много ли уксуса и в начинку и в рассол?
Нет, уксус 6%
Попку 🤣а не жопку 🤣рецепт 👍👍👍
Чем заменить можно винный уксус?
Обыкновенный уксус можно тоже
Чем можно заменить винный/виноградный уксус?? нигде найти их не могу
Заменить можно обычным столовым, но он вреден.. старайтесь переходить на натуральный
Винный уксус сколько %? 9 или 6%? Спасибо.
6%
А простой уксус можно.9.проц.?
Я бы масла подсолнечного добавила ещё
интересно сколько повторяющих как вы себе ладони порезали?Зачем так опасно делать,есть же доска.У меня ножи очень острые,я не замечу как руку порежу если так делать.
ложки соли мало. чтобы блюдо не было пресным, варить надо в круто соленой воде.
Половина начинки осталась,хоть и не жадничала,ложила поболя ложки,завтра пробуем,а то руки чешутся сьесть
А где Вы покупали пресс для чеснока ?Мне показалось удобен в работе.
Али экспресс
@@FiliaV спасибо!!!
а яблочный уксус можно?
Да🧡
Мммм
Столько отзывов. А кто готовил? Таких нет, только одно кудахтанье, что наверно вкусно и слюньки текут
Очень вкусно. Лет 20 уже готовлю. Научилась еще при Союзе у друга корейца.
@@user-bv4jg3lm1x а рецепт какой
Приготовила, мне остро получилось ☹️
Рецепт хороший. Но две вещи я бы добавила. Первое: мне не понравилась хрустящая морковь. Второе: не хватает пахучего растительного масла.
Что я бы порекомендовала.
На сковороду наливаю немного нерафирированного подсолнечного масла и несколько капель кунжутного масла. По-английски sesame oil. Хорошо нагреваем и добавляем толченый чеснок. Перемешиваем . 3-4 секунды и добавляем тёртую морковь. Пассируем в горячем масле . Она помягчеет. Сколько по времени? Пробуйте ее мягкость. Ну может 1 минуту. Перемешивая.
Затем морковь в миску и далее как этот изумительный повар все делает. Солить, перчит......
Чеснок даёт свой аромат только в горячем масле. Без него только чеснок как он есть.
Слюни так и текут.......
они переехали?
Нет они в России у мамы Оли и у племянников
Смотрю часто ваш и последнее время не могу понять либо у вас другая квартира , либо вы переехали в Россию. Объясните пожалуйста.
Они живут у мамы т. Оли.
Скорее всего мы скоро узнаем их секрет такого долгого пребывания в России. Возможно это будет постройка коттеджа в России..? Предполагаю
@@user-rl1bz7pg5k Возможно , но живя в ИСПАНИИ зачем коттедж в РОССИИ , разумнее коттедж в ИСПАНИИ ,
Вода баклажанся ядовитая
Мне баклажаны не понравились. Мало соли, безвкусные.
Соль тоже бывает разная. Берите каменную, а не экстру.
Почему каждый баклажан каждый Марков показыват ??
Лишний время
Спасибо