Rogério parabéns pelas demonstrações, pelas aulas , pelas aulas e aprendizados, tenho certeza que suas técnicas e medidas e tempo são de muito aprendizados pra quem sabe vslorizar ,
Rogério, obrigada por nos ensinar a testar e conhecer as farinhas, de como fazer as massas e rechea- las e tbm assar de forma certa, achei interessante o forno aberto e você girando boara assar corretamente, sensacional, um abraço e bora fazer uma pizza assim 👍👏👏
Vídeo raiz ...ensinando a fazer massa na mão e testando as farinhas....sensacional
Esse brother e fodastico , por causa dele eu vou abrir meu delivery em casa e sem máquinas ..
Pra mim esses tipo de vídeo são os melhores do Rogério, testes e ensinando .... muito didático sempre com alguma informação diferente
Essa nita 00 é mt boa! A outra nunca usei pq so gosto de fazer pizzas so com farinha importada , nao tem comparação
Testei a Farinha Nita 00 a 65% de hidratação, fermentação 9 horas com 2g de fermento fresco por kg de farinha. Ficou uma GELECA na hora de abrir.
Estou tentando encontrar a farinha tipo 00, e nem sonhava que tinha essa Marca Nita 00.
Adoro seus vídeos, vc explica tudo que os outros não dizem. Tudo na íntegra. Sempre falando as marcas.
Rogério parabéns pelas demonstrações, pelas aulas , pelas aulas e aprendizados, tenho certeza que suas técnicas e medidas e tempo são de muito aprendizados pra quem sabe vslorizar ,
Rogério, obrigada por nos ensinar a testar e conhecer as farinhas, de como fazer as massas e rechea- las e tbm assar de forma certa, achei interessante o forno aberto e você girando boara assar corretamente, sensacional, um abraço e bora fazer uma pizza assim 👍👏👏
Parabéns pela avaliação sincera
Excelente
Ótimo vídeo. Obrigado
Top como sempre Parabéns Rogério ❤️
Gostaria de ver um pizzaiolo italiano fazendo com a farinha nacional.
Cara é fera!!! Parabéns Rogério sucesso
vc é um espetáculo parabens
Parabéns pelo vídeo!
Tenho usado globo w300 e tenho gostado
Esse cara e fera
Muito schow esse teste