Кабачковая икра на зиму по-грузински (овощная аджика)
Вставка
- Опубліковано 15 тра 2024
- Кабачковая икра на зиму по-грузински (овощная аджика)
🧅🧄🥕🧅🧄🥕🫙
Ингредиенты:
➊ Кабачки - 1.5 кг
➋ Красный острый перец - 100 г
➌ Болгарский перец - 700 г
➍ Морковка - 500 г
➎ Сельдерей - 400 г
➏ Лук - 700 г
➐ Чеснок - 1 головка
➑ Томатная паста - 3 ст.л.
➒ Сладкая паприка копченная - 2 ст.л.
❿ Соль - 3 ч.л.
➊➊ Сахар - 40 г
➊➋ Растительное масло - 150 мл
➊➌ Уксус винный - 50 г
🧅🧄🥕🧅🧄🥕🫙
00:00- начало
00:59- начинаем с морковки и лука
02:05 - все продукты режем на кубики
03:40- если кабачки старые
04:00 - сладкий и острый перец
05:23- отправляем томатную пасту
05:47- режем сельдерей и чеснок
06:23- тушим все овощи вместе
07:56- овощи перемолоть в блендере
09:01- ещё раз отправляем на плиту
09:57- после закипания добавить масло, уксус, сахар, соль
11:01- разливаем по банкам
11:56- дегустадзе
🧅🧄🥕🧅🧄🥕🫙
Лечо на зиму • ЛЕЧО от тещи - рецепт,...
Мегрельский соус • Мегрельский соус - чуд...
Баклажаны на зиму • Баклажаны на зиму. Вку...
Зураб привет братишка. Пожалуйста верни рубрику, где ты потерянные посылки распаковывал. Ты был одним из первых на Ютубе, кто это начал делать. И кстати тебя смотреть было интереснее чем кого либо другого. Помню как с женой ухохотались от китайской помады. Почему перестал снимать, реально было очень, очень интересно.
Привет. Закрепил твой комментарий, посмотрим что другие скажут на этот счёт. На самом деле была мысль такая, но это надо делать отдельный канал с распаковками, а сейчас времени почти нет. Но я об этом подумаю.
Да, было интереснее чем у других. Даже просто смотреть на такого позитивного человека приятно и настроение поднимается на весь день.
@@ZURABCHIK всегда ,если честно, удивлялся - как можно смотреть такую муть, как распаковка посылок..Люди не умеют делать выбор сами - они привыкли чтобы за них кто-то выводы делал... это психология , совковая особенно. Молодые люди уже сами умеют выбор делать, ну если они не из юнармии только. А в твоём случае работает чисто человеческий фактор - у Зураба любое видио будет интересно смотреть. Есть у человека талант . Я так думаю 👌
Зачем посылки? Согласен, кому-то будет интересно, но канал о еде гораздо интереснее.
Опа,даже и не видал таких роликов.Интересно.Что то не нашел в плейлистах.Другой какой то канал?
Боже,какой удивительный мужчина, столько уважения к окружающим и доброты радости от сделанного. Прям захотелось к ним на кухню. Жене повезло, поздравляю и желаю долгих совместных лет жизни.
Жить по-Божьи значит желать того, чего желает Бог.
Бог же желает блага мира, благо же мира приобретается увеличением в нем доброты.
Я редко пишу комментарии! Но тут шкала доброты и души зашкаливает! Огромное вам спасибо! 💜🔥
Никогда не пишу комментарии! Зураб ты меня с подвернул на подвиг! Твой рецепт твоя манера общаться с людьми выше всяких похвал Большое большое большое Спасибо
Гуленька наш повар😊
Согласна с Вами !.....
👍
Нержавечная... это мило...
Уважаемый Зураб!!!Сегодня в первый день отпуска я решила -буду у вас учиться готовить грузинские блюда под песню на грузинском языке которую я уже выучила .Спасибо вам -вы очень позитивный человек и мотиватор!!!!
Ну нельзя так издеваться над народом ... Я слюной захлебнулась пока смотрела ... Нельзя так вкусно готовить !!! Респект !!! Обязательно приготовлю !!! ❤❤❤
Ай Зурик, ай молодец!!! Я в основном славянин, но человек южный. Всегда восторгаюсь рецептами и особенно их подачей. На мой взгляд Вы самый добрый человек в ютубе, огромное спасибо! Слава Богу, перед просмотром поел, иначе бы захлебнулся слюной...
Да дай бог здоровья Зурабу Ещё хорош Одесский Липован
Поддерживаю. Тоже славянка с Кавказа. Очень люблю кавказскую кухню. То, как преподносит рецепты Зураб...прям хочется готовить. Уже несколько рецептов опробовала. Вкуснятина.
Мне понравилось, как Зураб ведет передачу! Нет лишней болтовни, очень доброжелательно, тепло, ну и понятно! Спасибо!
Ну за болтовню ты перегнул!
Сверху икры вижу олифу, в которую превратилось растительное масло👎👎👎
@@irinakalinichenko4033 это вам дизлайк за злопыхательство👎
Зураб, благодарю безмерно!!! Желаю вдохновения, мира и покоя в душе ❤
Рецепт обязательно сделаю! А ещё меня восхитил этот парень ☝️ хотелось бы увидеть его родителей, которые воспитали такого мужчину, спасибо им! Удачи и процветания! Привет из Сибири!
Сколько обаяния в этом парне! Рецепты отличные на 100%!
А ролики смотрю как кино с хорошим, любимым артистом, чтобы поднять настроение!
СПАСИБО!
Хорошо
Невозможно после просмотра не оставить комментарий! Доброта зашкаливает, не говоря уже о том, что хочется бежать и готовить и радовать близких! Спасибо! Творите и делитесь с нами. Подписалась.
Пока я живу, я знаю, что, если я в доброте с людьми, мне хорошо, спокойно, радостно.
Потому, пока я живу, я хочу дарить доброту ближним.
На третьей минуте с фразы " Ну, вы следите тут", почувствовала себя на вашей кухне. Первый раз вижу ваш ролик. Вы- чудо. Подписка.
До чего люблю Грузию ! Люди душевные , веселые , открытые , и кухня - огонь ! Вам добра и всех благ .❤
" и русских очень любят! "
Вот не хотела в этом году закрывать кабачковую икру, а теперь придётся. Игнорировать такой рецепт невозможно. Спасибо!
Аналогично. Зураба увидела и включила консервный минизаводик с остатками баночек🤣
Я тоже. Как то пренебрежительно к ним отношусь. Но этот рецепт попробовать можно.
И Вы не одиноки в своём решении.....
@@MilaGontcharova я сделала. Очень вкусная!
икра действительно очень вкусная.
Только включила видео и сколько сразу позитива, ваш акцент, это нечто, такой приятный, просто релакс, простота в общении, культура речи, вас можно просто смотреть для настроения, а ещё и рецепты. Пусть у вас будет все хорошо, мира вам и процветания.
Я смотрю и понимаю что такое добрый мужчина и это такая редкость Зураб вы просто чудо
Зураб!! Приготовила эту икру!! Просто отвал башки... Это так вкусно, что больше никакую другую кабачковую делать не буду никогда!! Огромная благодарность, и не только за рецепт, а ещё и за тот позитив и добро,которое прямо льется с экрана!!!
Огромное спасибо за рецепт обязательно попробую сделать 😋👌😁
Когда бы не смотрела смотрела, ваши видео, настроение прекрасное!!!👏👏👏👏👍👍👍👌👌👌👌👌👌👍 спасибо за рецепт !!!
Зураб, звини, что я сегодня не по теме. Посмотрела ролик от 22 мая, была потрясена с каким человеческим достоинством ты ответил своим союзникам и оппонентам. Смотрела и плакала. Гордилась тобой как сыном, радовалась, что есть такие как ты. Хочется, чтобы было больше адекватных людей, сильных и душевных! СПАСИБО!
ИЗВИНИ, ЧТО ВТОРГЛАСЬ В КУЛИНАРНЫЙ РОЛИК, Т.К. 22 МАЯ КОММЕНТАРИИ ОТКЛЮЧЕНЫ...
Абсолютно согласна! 100%
Не бояться лишений и телесных страданий, унижения и позора, нелюбви и ненависти людей, а желать этого надо.
Лев Толстой
Не могли бы вы скинуть мне это видео, я не смогла найти. 🙏
УМНИЦА !!!!!
РЕСПЕКТ ЖЕНЕ , ЧТО ПОМАГАЕТ И БЕРЕЖЕТ ТАКОГО МУЖЧИНУ !
Зураб ты такой организатор, теплый человек, ты готовишь, а мы с семьей как будто рядом находимся 😂😂😂. Настолько все по-человечески, без высокомерия, всё по советски, по братски объясняешь. Салам из Кыргызстана! Кыргызстан любит добрых людей!
Сегодня приготовила икру. Как же это вкусно!!! Огромная благодарность тебе Зураб за твое искусство и позитив! Любви и процветания! ❤
Читаю комментарии и слезы и улыбка на моем лице одновременно, какие положительные эмоции приносит Зураб и конечно же мир в семьи, после приготовления его блюд в семье все сыты, счастливы и веселы.
Мира Вам и Вашим близким Зураб !
Каждое действие, совершенное из сострадания, дарит нам ни с чем не сравнимую радость.
Самый милый акцент из всех в мире. Не могу без улыбки слушать и смотреть. 😊
Правдааа !..
Уважаемый Шеф-повар! Про таких людей как Вы говорят:- поцелованный Богом! Добрый,позитивный,воспитанный! С душой относящийся к каждому своему рецепту! С большим удовольствием смотрю каждый Ваш выпуск! Большое Вам спасибо за вкустные и не дорогие рецепты!
Зураб Вы просто красавчик.Солянку Вашу готовили,соус ткемали сделали,хачапури по аджарски делали,рулька в духовке.Уверен будет бомба.Спасибо что Вы есть.Здоровья Вам и всей Вашей семье.Смотрю всё что Вы готовите и по возможности готовим тоже.Всегда любил Грузию хоть и не был там ни разу,но надеюсь что после всего ужаса что происходит сейчас я всё так и попаду в эту прекрасную страну .Будьте здоровы!!!
Зураб ! Извините меня , Вы такой обаятельный ,приятно Вас видеть и слушать , Здоровья Вам .👍👍👍
Здравствуйте, уважаемый Зураб! Когда я смотрю ваши программы, то у меня просто душа поёт и сердце радуется от того, что на нашей планете есть такой человек, как вы. Какой же вы добрый, культурный, воспитанный. Дай Бог здоровья вам и вашей семье🙏! Вы человек с Большой буквы. Побольше бы таких людей и в образовании, и в медицине и вообще везде, тогда и мир стал бы лучше. Спасибо Вам от всего сердца за то, что Вы есть. Спасибо вашим родителям! И ещё, пожалуйста, можно небольшое пожелание😊, по мере возможности выпустите серию своих книг с рецептами; первые блюда, вторые, заготовки на зиму, салаты и т. д. Ещё раз огромное Вам спасибо за Ваш труд 🙏🙏🙏! Храни Вас Бог!!!
Люблю Вашу семью.Вы добрые люди,увеличиваете число доброты на Земле...❤
Зураб, спасибо тебе, сынок! Здоровья и благополучия в ваш дом!
Доброе время суток Зураб! Приготовила по Вашему рецепту кабачковую икру уже два раза. Такая вкуснятина!!! Спасибо Вам большое за Ваши рецепты! Все получается суперрр!!!
Спасибо, здоровья Вашим рукам, Грузинская кухня неимоверно Вкусная, Зураб, очень интеллигентный ведущий, с уважением относится к аудитории, очень уважительный, гордость родителей, дай Бог им здоровья, Зураб, вам во всём успеха, терпения и Здоровья🎉
Из России с любовью !!! Вы очень приятный , милый ,добрый человек ... Дай Бог Вам здоровья и всех благ !!!
Здравия, дорогой Зураб, ты восхитительный мастер своего дела, ты правда готовишь, как бог, огромное тебе уважение и спасибо за порядочность, Настоящий Мужчина 👍👍👍👍👍👍
Смотрю на Зураба и восхищаюсь его доброму отношению к людям. Удивительный человек!!! Для меня он как наркотик. Удачи тебе Зураб и побольше вкусняшек в нашу копилку рецептов💝
Зурааааб живи долго, очееень долго!
Чудо -мужчина ....доброта ...сама доброта ......
Побольше бы таких людей ...смотрю и отдыхаю ..благословений от Бога в ваш дом до избытка 🙏🙌
Вкуснотища! Низкий Вам поклон
Зураб я вас обожаю Вашей жене очень повезло что она вас встретила Даже не потому что вы отличный повар а потому что вы отличный добрый отзывчивый человек Здоровья вам и вашим близким
700 тысяч подписчиков!!!
Расти и процветай! 👍
Опять пишу, так как сегодня провела дегустацию икры на работе. Всё, кто пробовал, отметили, что в икре достаточно всего. Спасибо ещё раз за чудесные и, главное, вменяемые и вполне выполняемые рецепты. Удачи каналу, семье( и оператору тоже большое спасибо за работу), нам вкусных рецептов, новых встреч даже для просто послушать такого позитивного Зураба!!! Мира и процветания нам всем!!!
Очень приятный молодой человек. Видеть его и слушать- удовольствие, даже без его икры. Спасибо большое за рецепт. Приятного аппетита и будьте здоровы!
Зураб! Из-за вас мне придётся приготовить ещё одну порцию кабачковой икры! Ваши рецепты восхительны. Спасибо
Паштет из грибочков ...ждём
..,,,
Спасибо !
Ребята всем добра , благоразумия , любви к природе , к окружающему и дальнему .
Здоровья всем в эти не простые времена !!
Кто скажет , почему народы разделяют ??
Властвовать удобнее ? Мы все люди , дай Всевышний благоразумия народам !!!!
Миллион раз ,,Да"
Зураб, дорогой славный человек❤ Спасибо Вам и вашей супруге❤ Будьте здоровы и счастливы❤😊
Зурабчик, какой же вы теплый!!!! Благодарю за веусный рецепт и за сердечную доброту!!!! Счастья и здоровья вам и всем родным!!! ❤
Добрый день, Зураб. Вы прекрасно объясняете, замечательно рассказываете, спасибо Вам огромное! Благодаря Вам легко прослыть превосходной хозяйкой)
Согласна ! Все тонкости раскрывает .😃
@@user-nc6gb7hf4i Да, только вот всё хочется сделать, а сил не очень много))) Сегодня сделала ткемали и две аджики, они божественны🤤. Дай Бог Зурабу здоровья и сил показывать и рассказывать)
Зураб спасибо,буду делать,прекрасное ваше лесов и баклажаны ,очень вкусно.лечо , телефон глючит
Зураб большое спасибо за ваш рецепт желаю вам счастья любви процветания да хранит вас бог ещё раз спасибо
Дай Боже больше таких позитивных людей как Зураб.
В ингредиентах "Сладкая паприка конченная" - это нечто! Посмеялась. Кстати, Зураб, отдельное спасибо тебе за "лечо от тёщи" и тёще поклон земной. Второй год закатываю. ВАсхитительная вещь.
Заметил про паприку, поржал!!!;)
И что в этом смешного?
@@Disipeleng Действительно, ничего смешного. Копчёная паприка продаётся и используется давно и часто. Отличная штука!
Вот Вашему вкусу доверяю абсолютно. В понедельник обязательно приготовлю на зиму. Спасибо за ткемали. Сделала три порции. На ура.
Самая лучшая икра! Очень вкусно! Спасибо! Повар великолепен!
9:42
Спасибо дорогой Зураб за твой рецепт, за твои умелые руки, за твою доброту!
Люди, не могу молчать!.Сегодня проготовила по этому рецепту кабачковую икру -это шедевр.!!!!Такая вкуснятина, прямо горжусь собой, хотя надо гордиться Зурабу!!!😅 Я не могу подобрать слов,это совершенное блюдо!!!!Надо еще,еще,еще,еще....
Присоединяюсь. Зурабу большая благодарность и пожелания удачи и успехов.Как же повезло оператору по жизни. 🙏
подскажите пожалуйста, а такую икру можно хранить не в холодильнике, а кладовке/погребе?
Очень добрый и милый повар, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ.
Учитывая сезон, очень актуальны Ваши выпуски с овощными заготовками. Спасибо за Ваш труд,внимательно следим за Вашими выпусками.
Зураб, какой ты классный. Мне напоминаешь время, когда мы все дружно жили и не тужили.. Смотрю теперь каждое утро под чашечку кофе...
Благодарю.
Очень позитивное лицо Грузии. Спасибо, Зураб.
Зураб,Вы-потрясающий грузин,с приятным голосом,таким необыкновенным уважением и щедростью души!А желание поделиться рецептами,которые просто чудо какое-то!Я уже несколько приготовила,мое семейство в полном восторге!Вас хочется смотреть,слушать и готовить изумительные грузинские блюда!Благодарю Вас и продолжайте нас радовать такой вкуснотой!❤❤❤
УМНИЧКА,ЗУРАБ. ВЫ ОЧЕНЬ ПОЗИТИВНЫЙ ЧЕЛОВЕК. СЛУШАЛА ВАС С ОГРОМНЫМ УДОВОЛЬСТВИЕМ.
СПАСИБО ЗА ПОЛУЧЕНЫЙ ПОЗИТИВ НА КУХНЕ.❤❤❤
Можно слюной захлебнуться 😉😉😉так вкусно ест! 👍
Спасибо ,Зураб!
Не столько был интересен рецепт, сколько захотелось тебя послушать. Доброты в тебе на десяток... Спасибо тебе, здоровья. Береги себя и... оператора.😊
Ну что сказать, я сегодня приготовила, это очень, очень вкусно, спасибо дорогой Зураб, я давно хотела приготовить но не один рецепт не нравилось, но ваш сразу по душе, здорово вашим рукам. Будьте здоровы, мира и добра вам)))))
Грузины очень добрый народ!!!!
Вам спасибо за рецепт!!!!!
Обожнюю грузинську кухню. В Європі жили і по сусідству жив грузин Гела, коли Гела готував від ароматів спецій на кухні був гастрономічний шок. Сама смачна і корисна кухня-це грузинська.
Зураб, приветствую! Огромное спасибо за канал, за Твой труд! Были на даче, сделали с женой: зелёную аджику, мегрельский соус, пхали из фасоли. Всё супер! Уже хочу такую икру! Ещё раз спасибо!
Зурабчик, дорогой! Мне 82 года. Конечно готовить такие острые блюда готовить ни всегда могу, но ты так рассказываешь и я представляю, как это вкусно. Смотрю твои передачи, как самые интересные и очень приятные сериалы. Говоришь простым языком и в моем стиле. Здоровья тебе и всей твоей семье.
Спасибо!
Хай щастить!
Спасибо за возобновление старых добрых рецептов наших бабушек!! Это было всегда очень вкусно и полезно!!
Зураб, еле досмотрел, я чуть слюной не захлебнулся! Очень люблю кабачковую икру, обязательно попробую этот рецепт. Спасибо Брат!
Всем Мира, Добра!
Пошла искать рецепт кабачковой икры. Это первый ролик, который я открыла. На этом поиски и закончились. Именно этот вариант мне понравился. Вкусной подачей в том числе. Спасибо большое😊
В сохранённое 👍
Зураб,Вы чудо! Что не рецепт шедевр.
Спасибо вам за отличный рецепт вы так опититна готовите нам захотелось приготовить дай вам долгова здоровья пламени привет из Узбекистана
Давно не видел, что бы человек просто излучал доброту, Зураб смотрю вас с огромным удовальствием. Спасибо вам огромное за ваш контент
Спасибо вам , добрые люди!
Низкий поклон за ваш труд и доброту!
Обов'язково приготую! Дякую!
Молодец Зураб! Крепкого вам здоровья, благополучия
Зураб, огромное спасибо за этот рецепт! Вы говорили, что этот рецепт будете делать каждый год! Но вы ошиблись, Я в этом году уже пятый раз подряд готовлю эту восхитительно вкусную икру! Муж каждый день открывает по одной баночке. Так что друзья, если вы готовите по этому рецепту, не закупоривание первые 10 банок, ешьте сейчас. До зимы все равно не достоит! Спасибо большое за этот рецепт!!!
Здравствуйте Анна атамановна! Подскажите пожалуйста сколько вы кладете сахара?
Зураб кладёт две столовые ложки А в рецепте 40 г
МОЛОДЕЦ !!! ХОРОШИЙ И, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, НАЦИОНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ,,,, БЛАГОДАРЮ, УСПЕХОВ В ХОРОШЕМ ДЕЛЕ,
Большое спасибо за рецепт. Будьте здоровы. И радуйте нас.
Большое спасибо за рецепт. Будьте здоровы и радуйте нас своим любимым делом.
Спасибо большое дорогой Зураб, Храни Вас Господь и Вашу семью.
Добрейшей души человек! Спасибо огромное вам.
Вы потрясающе готовите,я недавно о вас узнала,теперь буду смотреть,спасибо. Привет из Москвы
Какой забавный и позитивный человек 😊здоровья вам
Красавчики! От души ! Огромное вам спасибо! Бесконечного вам здоровья и счастья!!!
Спасибо за очередной шедевр. Здоровья Вам, спасибо за позитив.
Спасибо за рецепт.Мира.Здоровья.Добра Вам.Благополучия.
Спасибо огромное! Эх! Как светло на душе от Ваших передач!))
Дорогой Зураб, БОЛЬШОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО, Вам за наивкуснейшие рецепты!!!!Готовлю, не переставая!!!!Все непередаваемо вкусно!!!!Вы Повар от Бога!!!Здоровья Вам и Вашим близким!!!!СПАСИБО за Ваш Труд!!!!
Инъекции инсулина могут ускорять старение и потерю зрения, а также способствовать возникновению рака, ожирения и атеросклероза.
Как приятно смотреть и слушать вас , желаю процветания вашему каналу ❤
Зурабчик! Спасибо, вам! ✊СПАСИ БО, Вас🙏❤️
Спасибо большое за рецепты,за доброту.Вас очень приятно слышать.
Супер👌👍
Спасибо🙏.
Обязательно сделаю.
Зураб, спасибо! Самая вкусная икра из кабачков получилась. Теперь только так буду готовить на зиму.
Умничка ,понятно объясняет, без лишних слов ❤
Хорошо обьяснили все процессы, теперь все понятно❤
Спасибо дорогой Зурико!!!
Твои видео - это, как визит в Грузию. Добрая, Гостеприимная Грузия ❤
Большой привет оператору - дигустатору. Храни вас Господь.
Даже зимы ждать не буду, сразу всё съедим.
Спасибо тебе, Зураб!
Спасибо за рецепт. Как приятно вас слушать и смотреть. Всё ясно и понятно.