ШКМЕРУЛИ - сочная курица в сливочном соусе. Это блюдо вас покорит!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 тра 2024
  • ШКМЕРУЛИ - курица в сливочном соусе. Это блюдо вас покорит!
    🍗🍗🍗🍗🍗🍗
    Ингредиенты:
    ➊ Курица - 1 шт
    ➋ Сливки (любой жирности. Но слишком густые немного разбавляем водой)- 500-600 мл
    ➌ Чеснок - 1 большая головка
    ➍ Петрушка - 10 г
    ➎ Укроп - 10 г
    ➏ Острый молотый перец - по вкусу
    ➐ Паприка - 1 ч.л.
    ➑ Соль - по вкусу
    🍗🍗🍗🍗🍗🍗
    00:00 - очень вкусное начало
    00:53 - оригинальный рецепт
    01:33 - разделываем курицу
    04:07 - поджариваем
    05:44 - переходим к чесноку
    07:28 - добавляем остальные ингредиенты
    09:55 - подача блюда
    10:22 - дегустадзе
    🍗🍗🍗🍗🍗🍗
    #шкмерули#курицавсливочномсоусе#грузинскиеблюда

КОМЕНТАРІ • 2,5 тис.

  • @ZURABCHIK
    @ZURABCHIK  Рік тому +643

    Ингредиенты:
    ➊ Курица - 1 шт
    ➋ Сливки (любой жирности. Но слишком густые немного разбавляем водой)- 500-600 мл
    ➌ Чеснок - 1 большая головка
    ➍ Петрушка - 10 г
    ➎ Укроп - 10 г
    ➏ Острый молотый перец - по вкусу
    ➐ Паприка - 1 ч.л.
    ➑ Соль - по вкусу

    • @murder8945
      @murder8945 Рік тому +21

      Спасибо спасибо и ещё раз спа ибо

    • @Timak01ADIG
      @Timak01ADIG Рік тому +5

      Курица на подсолнечном масле прожаривается?

    • @sergeytikhonov4290
      @sergeytikhonov4290 Рік тому +18

      А если ещё к сливочному соусу грибы добавить....

    • @user-dh7bp2vb8k
      @user-dh7bp2vb8k Рік тому +24

      Еще раз спасибо! Прекрасны блюда в вашем исполнении. Здоровья вам и вашей семье.

    • @ugaguga9125
      @ugaguga9125 Рік тому +16

      @@Timak01ADIG да конечно, но лучше на сливочном масле, вкуснее 😋

  • @user-ws3pp7cb1f
    @user-ws3pp7cb1f Рік тому +1043

    Зураб, дорогой! Невозможно без улыбки слушать Ваш потрясающий русский язык с таким обожаемым мной акцентом - скорее даже не акцент, а перенос грузинских интонаций в русскую речь. У Вас не только блюда потрясающе вкусные, у Вас речь - слушать-не-наслушаться! !!!! Дай Бог Вам и Вашим близким всех благ!!!! Земной поклон родителям, вырастившим такой шедевр Человека, влюблённого в своё дело и щедро одаривающего этой любовью людей по всему миру!!!!!😘❤️💕👍🇦🇺🇷🇺

    • @alextrusov7672
      @alextrusov7672 Рік тому +25

      Акцент потрясающий)))только изза него досмотрел_)))

    • @user-bg3ji1tb2v
      @user-bg3ji1tb2v Рік тому +40

      Вот такие люди в Батуми нашем живут. Я ,хоть и уехала оттуда 44 года назад,но сразу узнаю среди грузин именно батумских. Зураб вообще душа !!! Как он вкусно рассказывает,слов нет.....

    • @falikisrael4322
      @falikisrael4322 Рік тому +15

      В 2008ом ты бы так не говорил

    • @LG.1130
      @LG.1130 Рік тому +16

      Да мне тоже его акцент нравиться такой с шармом 👍😇

    • @user-ez8dk9pk7h
      @user-ez8dk9pk7h Рік тому +20

      В
      Грузии есть село чкмерети и оттуда и произошло блюда названием чкмерули....

  • @user-lu9cg4bg7z
    @user-lu9cg4bg7z 11 місяців тому +583

    Повар - сплошное очарование. Смотреть без улыбки не возможно 😀. Здоровья и счастья Вам, дорогой

    • @tamosamarguliani4653
      @tamosamarguliani4653 11 місяців тому

      Შქმერულს რა ჯობია. Უგემრიელესია👍

    • @user-yy2kv2we8j
      @user-yy2kv2we8j 9 місяців тому +2

      Причем,улыбку добрую

    • @Bubonick.
      @Bubonick. 9 місяців тому

      /Рецепты в гостях у Вани/ - там тоже самое и даже больше. Кулинарный блогер на ютьюбе, женщины в полном восторге.

    • @user-xb9kb5mi3c
      @user-xb9kb5mi3c 8 місяців тому

      Зураб вы моё очертания ❤❤

    • @user-te7dq3yk8z
      @user-te7dq3yk8z 6 місяців тому +1

      Не вследствие доброты люди отрекаются от счастья животной личности.
      Отречение от счастья животной личности делает возможным произрастание доброты.

  • @user-wu4wm6mb9m
    @user-wu4wm6mb9m Рік тому +319

    Грузину и грузинской кухне миллион лайков с величайшим уважением и любовью из Санкт-Петербурга ❤ Благо Дарю за Ваши уроки !

    • @chelochelo5090
      @chelochelo5090 11 місяців тому +8

      RESPECT от грузина

    • @sergeyserg9734
      @sergeyserg9734 11 місяців тому

      Щоб удавився, моsкаль!

    • @user-og5jd9qc1y
      @user-og5jd9qc1y 10 місяців тому +6

      @@chelochelo5090 P.S. ...моя супруга потомственная донская казачка...,а я .... потомственный грузин...имеретинец.

    • @chelochelo5090
      @chelochelo5090 10 місяців тому +6

      @@user-og5jd9qc1y живи минимум 100лет ГЕНАЦВАЛЕ, გაგიმარჯოს ძმაო!!!

    • @user-ns4qy9ki5s
      @user-ns4qy9ki5s 9 місяців тому +3

      Желаю вам долголетия и счастья с грузии.❤

  • @user-hf5jc3zu4z
    @user-hf5jc3zu4z 11 місяців тому +251

    Какой прекрасный человек! Крепкого Вам здоровья Зураб и долголетия!

  • @user-fs7ty2lk6j
    @user-fs7ty2lk6j Рік тому +449

    Я не пробуя, а просто посмотрев видео понял, что я всю жизнь любил шкмерули 😋 спасибо Вам за Ваш канал, рецепты и просто за то, что Вы очень хорошие люди

    • @user-jw2ck7uq8r
      @user-jw2ck7uq8r Рік тому +9

      Я с вами совершенно согласна!!! ЗА каждое слово!!!! )))

    • @slanasik1187
      @slanasik1187 Рік тому +2

      Как переводится шкмерули

    • @vako45
      @vako45 Рік тому +9

      @@slanasik1187 шкмери- село в Рачинском регионе, а шкмерули - из шкмери

    • @user-lb8es8fs2n
      @user-lb8es8fs2n Рік тому +1

      😄😄😄

    • @user-yf8um3bt7j
      @user-yf8um3bt7j 10 місяців тому

      Доброго дня, покажите если можно как испечь ваш замечательный хлебушек.

  • @olegharely6067
    @olegharely6067 2 роки тому +544

    если бы в ютубе можно было поставить 10 000 лайков, я бы не пожалел ни одного! обожаю этот канал за простоту, душевность и невероятное чувство симпатии к ведущему! всех благ вам, храни вас Бог!

    • @lookin_for_my_way
      @lookin_for_my_way Рік тому +11

      + 100500 !!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @metropcs1610
      @metropcs1610 Рік тому +7

      20000

    • @user-sn8zs3bs5u
      @user-sn8zs3bs5u Рік тому +8

      И я

    • @alazaioncicovshi8181
      @alazaioncicovshi8181 Рік тому +11

      Согласна с вами.. этот милый блогер подкупил своей простотой, душевностью.. всем божьего мира, любви, радости.. ❤️🙏💋

    • @user-fk6mo5xw5m
      @user-fk6mo5xw5m Рік тому +4

      @@metropcs1610 когда смотрю Ваши обеды и как их приготовить, то только успеваю глотать слюну, я обожаю Грузинску кухню, я выросла в Батуми, сейчас живу в Краснодаре и очень скучаю по нашей кухне. Зураб огромного Вам здоровья, всех благ. Я выросла на такой кухни. У меня нет кэци, чем можно их заменить, с уважением из вините за вопрос, огромное спасибо.

  • @olgaproshchenok-kalnina6496
    @olgaproshchenok-kalnina6496 10 місяців тому +112

    Никогда не любила готовить. Но с тех пор как подписалась на этот канал, пробую с удовольствием готовить разные блюда грузинской кухни. Огромная благодарность Зурабу! Потрясающий повар и милейший человек!

  • @user-cx6vy3xj1w
    @user-cx6vy3xj1w Рік тому +53

    Во дни сомнений,
    Во дни тягостных раздумий....
    Спасает ум и греет душу
    Зураба бесподобное Шкмерули. Спасибо дорогой!

  • @angelikatysvaer4372
    @angelikatysvaer4372 Рік тому +226

    Мы сегодня приготовили первый раз в жизни шкмерули и поняли, что это блюдо мы любили всю жизнь 😂 спасибо большое за отличный рецепт!

    • @reyz_toko
      @reyz_toko Рік тому +13

      Вы описали мои впечатления от блюда! Приготовила шкмерули - вся семья была в восторге, сказали что никогда не ели более вкусной курицы.

    • @retke922
      @retke922 11 місяців тому

      По этому рецепту????

    • @elenafyuchek7522
      @elenafyuchek7522 10 місяців тому +3

      Попробуйте с чесноком ещё добавить жареный лук, пусть потомится в сливках с курицей, и Вы будете в восторге. ❤

    • @katepronina7719
      @katepronina7719 9 місяців тому +3

      ​@@elenafyuchek7522 лук зачем?
      В Грузии не принято нарушать рецепт. Как в аптеке.

    • @elenafyuchek7522
      @elenafyuchek7522 9 місяців тому +9

      @@katepronina7719 Я предложила попробовать, не приказала, кстати, Зураб сам отметил, что классический вариант готовится на воде, а он показал со сливками, вполне весомое изменение. И многие другие блюда Зураб готовит по своему усмотрению и со множеством подсказок какие варианты могут быть.

  • @user-if1ec4ev9x
    @user-if1ec4ev9x 2 роки тому +414

    Навсегда останусь поклонницей грузинской кухни 🥰🥰🥰🥰

    • @OurLifeMix
      @OurLifeMix Рік тому +5

      🥰🥰🥰🥰

    • @A.Zav.
      @A.Zav. Рік тому +13

      Поддерживаю!

  • @user-nn3rn1zn8i
    @user-nn3rn1zn8i 5 місяців тому +23

    Какой обаятельный мужчина!!! От его улыбки так тепло становиться и прямо жить хочется. Спасибо родителям за такого прекрасного сына!!!

  • @user-sb9ji8nf3h
    @user-sb9ji8nf3h Рік тому +241

    Грузинская, кавказская кухня это сокровище, которое с нами со времен Советского союза. Мы никогда не чувствовали себя обделенными высокой французской или средиземноморской кухней, у нас была кухня народов СССР и вершиной ее - грузинская!

    • @34as966
      @34as966 10 місяців тому +9

      Они сами по себе , не примазывайся

    • @user-sb9ji8nf3h
      @user-sb9ji8nf3h 10 місяців тому +4

      @@34as966 поздно, вошло в привычку. Да и в Грузии этому только рады

    • @andreiskurigin402
      @andreiskurigin402 9 місяців тому +16

      живу в Германии ихняя кухня пицца кебаб и сосиски. не заморачиваться.очень рад что Моё детство и молодость прошли там, в Советском Союзе

    • @user-qq2qv6jc2x
      @user-qq2qv6jc2x 9 місяців тому +5

      А вы прям перепробовали все блюда французской и средиземноморской кухни?!😂😂 Достоинства грузинской кухни не умаляю, если что.

    • @user-sb9ji8nf3h
      @user-sb9ji8nf3h 9 місяців тому +1

      @@user-qq2qv6jc2x многие

  • @mastergas0744
    @mastergas0744 2 роки тому +165

    Спасибо Зураб!Такие люди как Вы и спасут наш мир своей добротой!💯❤

  • @GN-__-
    @GN-__- Рік тому +238

    Какой позитивный человек, прям веет тёплой атмосферой. С Любовью готовит :з

    • @user-co4iu1kk4x
      @user-co4iu1kk4x Рік тому +3

      Веет вкусностью от замечательного Шефа!!! 👍

  • @oidin8419
    @oidin8419 10 місяців тому +82

    В восторге от грузинской кухни. А вы очаровательный чловек. Спасибо вам.

  • @annaa8311
    @annaa8311 8 місяців тому +45

    обожаю грузинскую кухню, самая вкусная кухня в мире😍

  • @user-rk7qp7kp9h
    @user-rk7qp7kp9h Рік тому +205

    Можно ничего не готовить, а только слушать Ваш голос. Очень доброжелательные ролики и конечно вкусные❤👏👏👏

  • @vanavard8830
    @vanavard8830 2 роки тому +165

    Ну, вот, наконец!!! Скажу вашими словами: "Ой-ой-о-ой! Это что-то-о-о!" Спасибо, Зура! Это реально маленький шедевр большой грузинской кухни. Обожаю и рекомендую всем попробовать! 😋👍

    • @aminatadzinova7075
      @aminatadzinova7075 Рік тому +3

      Красавчик обожаю все грузинские блюда и всех самых добрыхи любимых грузин удачи маикоп 🥰🥰🥰🥰🥰🥰👏👏👏👏👏👏🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽

  • @SBurbak
    @SBurbak Рік тому +81

    Ваши рецепты можно смотреть только один за раз! Такое слюноотделение - страшно захлебнуться. Как Вы сказали в другом Вашем видео - голодным не смотреть!!! Мира Вам, здоровья и вдохновения. Благодарю за очередной шедевр

    • @user-xv6lw2lz5j
      @user-xv6lw2lz5j Рік тому +6

      Полностью с вами согласна, пока смотрела - слюни глотала, завтра же сделаю курицу по этому рецепту!!!!

    • @user-xi4zk1rt3w
      @user-xi4zk1rt3w 5 місяців тому +1

      Да-это испытание не для слабонервных.Да ещё так вкусно пробует!!

  • @tanyavaisman6975
    @tanyavaisman6975 10 місяців тому +40

    Дорогой Зураб…я влюбилась в Вас и вашу манеру приготовления и преподноса ваших шедевральных рецептов…я не грузинка, но обожаю грузинскую кухню, песни, музыку, танцы и грузинское застолье с гостеприимством…❤️❤️❤️👏👏👏…Желаю всему грузинскому народу и Вам лично, здоровья, благополучия, удачи, успехов и много-много любви и радостей в жизни…🙏🙏🙏…😘🥰😍…🌹🌹🌹

  • @elenagordy4514
    @elenagordy4514 Рік тому +40

    Как мне нравится это ласковое "курочка". Берём нашу курочку, готовим курочку, пробуем курочку 😊 Ведь если куру хорошо приготовить, она сразу становится курочкой ☺️

  • @Mir24-7
    @Mir24-7 Рік тому +93

    Гамар Джоба всему Грузинскому народу от 🇦🇿 Азербайджана. Наконец-то я нашёл идеальный канал с рецептами Грузинской кухни.

  • @mr.morden9247
    @mr.morden9247 Рік тому +52

    Ой потрясающее блюдо! Чеснок реально не чувствуется, а подчёркивает вкус соуса и придаёт курочке приятный аромат. А макать лаваш в этот соус, это наверное самое вкусное, настолько, что тарелка после еды чистая)))

  • @shpanochkin
    @shpanochkin 6 місяців тому +40

    Зураб, спасибо за то тепло, которое я сейчас почувствовал. Провел в Грузии волшебные 7 месяцев в прошлом году. Ел шкмерули) Сейчас сижу один под бомбами в Израиле, отправив семью подальше от опасности. Среди всех роликов на тему войны вдруг увидел этот и открыл его. Спасибо вам огромное! Выберусь и обязательно приготовлю шкмерули жене и дочке по вашему рецепту!

    • @user-nr7vv7tt4x
      @user-nr7vv7tt4x 5 місяців тому

      Донецк под бомбами 9 лет,живёт,работает,защищается.

  • @dnsdns9911
    @dnsdns9911 2 роки тому +43

    Вкуснятина, не назову ни одного невкусного блюда грузинской кухни. Обожаю Грузию❤❤❤🤝🤝🤝🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️👍👍👍

  • @annabogatkina709
    @annabogatkina709 Рік тому +64

    Счастливые женщины ваша мама и жена, дай вам бог здоровья и желания вкусно готовить. От вашего видео и настроение улучшается.

  • @silvaabrahamyan6202
    @silvaabrahamyan6202 8 місяців тому +37

    Прекрасное знание русского языка с очень приятным, добрым и, главное, вкусным грузинским акцентом. Ну очень вкусно.

    • @irineskhirtladze3272
      @irineskhirtladze3272 3 місяці тому

      Я грузинка с русской фамилией и говорю по-русски хуже Зураба.

    • @alesalex2618
      @alesalex2618 3 місяці тому

      "курицу кипячу", "вкуснее пропитывается сливками" - где тут прекрасное знание русского языка? У вас самих, по-ходу, образование 3 класса церковно-приходской школы.

    • @irineskhirtladze3272
      @irineskhirtladze3272 3 місяці тому

      @@alesalex2618 4 класса церковно-приходской школы было у моего русского деда-большевика. Эх, вот если бы он в 1914 году сломал себе ногу в своем Петербурге, Николай Второй не смог бы его призвать на Первую Мировую, он не оказался бы итоге в Грузии и у меня не было бы этого клейма - русской фамилии!. Мой русский - чисто интуитивный, у меня исключительно грузинское образование, три в/о, первое физик-теоретик. И как уровень образования связан со знанием русского языка?

  • @07Anjela
    @07Anjela 11 місяців тому +21

    А на фоне замечательного, вкуснейшего грузинского рецепта я слышу осетинскую музыку))) И меня это очень радует, я очень хочу чтобы все снова жили дружно, как это было раньше.

  • @WhiteWingsGarage
    @WhiteWingsGarage Рік тому +49

    Только что приготовил и накормил семью. Моя жизнь разделилась на до и после, честное слово...Огромное спасибо за такие восхитительные рецепты, мира и процветания вашему дому!

  • @sergeykashuba9456
    @sergeykashuba9456 2 роки тому +36

    Сказочная Грузия снова радует глаз и новым рецептом ! )

  • @DAHA777333
    @DAHA777333 11 місяців тому +9

    Я как мужчина удивился как этот челлвек нежно и с любовью готовит, просто молодец!🎉

  • @Gardey666
    @Gardey666 3 місяці тому +3

    курица, чеснок сливки и невероятное обаяние Зураба. великолепный рецепт.

  • @user-bt1em8go4w
    @user-bt1em8go4w Рік тому +69

    Очередная порция восхитительного настроения и огромного желания приготовить ещё один шедевр грузинской кухни! Спасибо за щедрость и позитив!

  • @kozlova2358
    @kozlova2358 2 роки тому +116

    Обожаю грузинскую кухню ,как и Грузию,это божественно!Спасибо Зурико,за рецепты!

  • @user-mi3vq2iq3p
    @user-mi3vq2iq3p 8 місяців тому +9

    Сегодня приготовила впервые!Очень волновалась,сложно понять,то ли приготовил,когда понятия не имеешь,какой вкус должен быть.И,о чудо!!!Муж в таком восторге!!!🎉А я как счастлива!🎉Теперь в нашем списке любимых блюд появилось ещё одно!И ещё!Навряд ли я когда-нибудь попаду в Грузию,но познакомлюсь с ней через кухню на своей домашней кухне.Живу в маленьком городе и ресторана грузинского нет.

  • @user-px7sz8ri5q
    @user-px7sz8ri5q Рік тому +63

    Какой красивый у вас русский язык,приправленный замечательным грузинским акцентом.Зураб,счастья,здоровья,радостей , удачи вам и вашим близким на долгие годы!Пусть Божье благословение пребывает со всеми вами!!!!!

  • @user-im3uf9fe4z
    @user-im3uf9fe4z Рік тому +80

    Зурик, просто, бомбическое приготовление этого шедевра грузинской кухни!!! Очень "жаль" оператора, как такое можно выдержать и не захлебнуться слюнками!!! Спасибо, Вы молодцы!!!

  • @user-vu6pl9gp3w
    @user-vu6pl9gp3w 2 роки тому +24

    КАКОЙ ЖЕ ТЫ МОЛОДЕЦ... ВСЁ У ТЕБЯ ПРОСТО И ПРЕКРАСНО...ПОТИХОНЕЧКУ....МАЛОДЕЦ...ХРАНИ ТЕБЯ БОГ

  • @user-xr7jw5hn4m
    @user-xr7jw5hn4m 11 місяців тому +16

    Дай Бог здоровья, счастья, удачи уважаемому Зурабу и его семье!

  • @user-fv9yk2tx3v
    @user-fv9yk2tx3v 10 місяців тому +42

    Обаятельнейший человек и великолепный повар! Спасибо Вам огромное за рецепт! Мира и процветания Вам! ❤

    • @user-el4xe7sd1t
      @user-el4xe7sd1t 8 місяців тому

      Вам , что интересно- блюдо или русский язык?

    • @user-fv9yk2tx3v
      @user-fv9yk2tx3v 8 місяців тому

      @@user-el4xe7sd1t мадам! Ваш опус к чему?

  • @Irina-mc5cd
    @Irina-mc5cd Рік тому +63

    Горжусь, что я родилась в Грузии и четверть воей жизни прожила в этой тёплой, во всех отношениях республике. Шкмерули моё любимое блюдо. Раньше были сковородки специальные с крышкой, закручивать. Вместо гнёта. Делала цыплёнка тапака. А масло для жарки, чтобы была зажаристая добавляли сливочное и подсолнечное. ВАХсхитительно, генацвали! С утра смотрю, аж вкус курочки вспомнила, спасибо за позитив. Супер видео!

    • @metropcs1610
      @metropcs1610 Рік тому +2

      Я тоже Грузия мне как родина

  • @user-yg3jq5mp6w
    @user-yg3jq5mp6w 2 роки тому +31

    Знать своё дело - это одно , а преподнести это до всех , настоящее мастерство !

  • @user-wk1qc2bi5n
    @user-wk1qc2bi5n Рік тому +6

    У меня сегодня 3 цыпленка одеялом лежали на доске🤪 Мне, мужу и доченьке))) Дочери 1 год и 9 месяцев, ела «Ко-ко» с огромным удовольствием!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Все получилось как в ресторане) Храни Вас Господь🙏🏻

  • @lubovhodus9537
    @lubovhodus9537 Рік тому +5

    Мне так хочется чтобы грузины остались хорошими настоящими людьми. Сама не знаю почему люблю их. Здоровья вам Зураб.

    • @user-ey2dq7og1d
      @user-ey2dq7og1d 11 місяців тому +1

      Ну пока как скоты себя ведут только в России. А все остальные как были порядочными людьми так и остались ;)

  • @igor_seva3950
    @igor_seva3950 Рік тому +7

    Спасибо, шеф. Мне 60 лет. До вас я не догадывался, что капусту можно квасить вместе со свеклой - капуста по грузински. Вы подсказали как это делать. Капуста по грузински очень хорошо входит и очень хорошо выходит. Век живи и век учись. Продолжайте нас просвещать.

  • @user-vb6um7th9b
    @user-vb6um7th9b 2 роки тому +61

    Прекрасный рецепт, спасибо большое за запах и вкус грузинской кухни!

  • @ziemelmeita6023
    @ziemelmeita6023 10 місяців тому +21

    Вам даже не нужно раскручивать канал. Понятие грузинская кухня это уже бренд. Ваш акцент - особая специя!

  • @user-yw5nv8ky5m
    @user-yw5nv8ky5m Рік тому +26

    Мама дорогая, какой красивый русский язык! А блюдо пр готовленное, просто сказка! Ребят, всех с наступающим НГ! ❤️

    • @user-ed6bu4um6x
      @user-ed6bu4um6x Рік тому +2

      В такое блюдо кинза идёт , пробуйте это вкусно , работала в салоне и внизу был грузинский ресторанчик , так именно и готовиться чкмерули ( с кинзой) они ее везде кстати добавляют

  • @user-ih1qh6zv2e
    @user-ih1qh6zv2e 2 роки тому +38

    Традиционно в России тоже режу курицу по грудке уже 30 лет и гузку удаляю! А Ваши рецепты классные, готовлю по ним последнее время. Обожаю грузинскую кухню!!! Спасибо!!!👍👍👍

    • @9000mils
      @9000mils 2 роки тому +3

      Гузку нельзя удалять. Это же самое вкусное у курицы.

    • @user-ih1qh6zv2e
      @user-ih1qh6zv2e 2 роки тому +1

      @@9000mils На любителя!😜Я и моя семья не любит гузку.

    • @user-yc3jp3gg7n
      @user-yc3jp3gg7n 2 роки тому +2

      Это как с окошкой или солёными арбузами😁😁😁 кто-то обожает, а для кого-то это просто неприемлемо.

    • @user-rp1pj2vu1g
      @user-rp1pj2vu1g Рік тому

      Вай маладеес...😄

  • @user-kj4jp1pm5b
    @user-kj4jp1pm5b Рік тому +25

    Зураб, только что приготовила! ☀️ Муж в восхищении, сказал передавай привет этому прекрасному Грузину☀️💖Благодарю Вас за чудесный рецепт ❣️Подписалась, буду дальше готовить вкусные Грузинские блюда 💕

  • @user-fb1fz5bg1y
    @user-fb1fz5bg1y 9 місяців тому +9

    Вы так вкусно говорите,что желудок начинает разговаривать супер.❤

  • @user-fy7ux8tb8p
    @user-fy7ux8tb8p Рік тому +1

    ზურაბი, დიდი მადლობა თქვენი გემრიელი ქართული საჭმელისთვის! ყველაზე კარგი სუპრა არის საქართველოში!

  • @protcenkov
    @protcenkov Рік тому +46

    Зураб спасибо огромное за вашу талантливую подачу кухни Грузии! Готовил с вами харчо, цыпленка табака,аджику, всё ооочень вкусно! Всех вам благ! Привет из Казахстана!

  • @roman6572
    @roman6572 Рік тому +67

    Решил перестать питаться в столовых и начать готовить дома сам. После приготовления этого блюда мне наверное первый раз в жизни понравилось то, что я приготовил сам). Автору канала большое спасибо, буду смотреть дальше и пробовать другие рецепты замечательных блюд). Ещё раз спасибо 👍

    • @user-uq9yv6ux6x
      @user-uq9yv6ux6x Рік тому +1

      Вам надо жениться!

    • @roman6572
      @roman6572 Рік тому

      @@user-uq9yv6ux6x меня женщины не любят, ахах 😃

    • @user-vt6tc1vu5q
      @user-vt6tc1vu5q Місяць тому

      К сожалению , наши дети , ну или внуки , будут есть фастфуд. Если мы не будем их воспитывать гастрономически.

  • @user-ph9mt6bc1r
    @user-ph9mt6bc1r 10 місяців тому +14

    Какое удовольствие слушать и видеть Вас. Спасибо🙏

  • @Vera_Pyatetskaya
    @Vera_Pyatetskaya 11 місяців тому +10

    Хорошо сказано, присматриваем за чесноком, прекрасно очень, молодец красиво и с любовью говоришь о приготовлении любого блюда, и восторг, приятно слушать и глотать слюни, они ручьём текут. Так здорово, что ты дорогой на канале, лучшего и желать не надо, смотришь с утра до вечера. ❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊. Глаза и душа в радости, вечный праздник 🎉🎊🎁🎉🎊🎁

  • @user-ke1ee8np5g
    @user-ke1ee8np5g 2 роки тому +4

    Мне очень повезло, моя подруга, грузинка! Она торгует специями, так что, вкус Грузии у меня каждый день! Обожаю вас и ваш канал!

    • @user-qw9pi2xd6j
      @user-qw9pi2xd6j Рік тому

      Ирина, здравствуйте! Позвольте спросить, а ваша подруга подруга продает специи по интернету? Заранее вам благодарна!

    • @user-ke1ee8np5g
      @user-ke1ee8np5g Рік тому

      @@user-qw9pi2xd6j елена, обязательно узнаю и отпишусь! Вот пару дней назад, брала у неё смесь для аджики, сказать что бомба, ничего не сказать!

  • @R0gnar0k
    @R0gnar0k 2 роки тому +59

    Ах, Зураби) как ты всё это аппетитно описываешь😋прям слюнки собираются) приветствую вас с оператором, и жэлаю всего только хорошего😉 до новых вкусных встреч

  • @Wismann08
    @Wismann08 Місяць тому +1

    Гамарджоба, дорогой Зураб... Сегодня приготовил этот кулинрный шедевр... И сам и вся семья в кулинарном шоке!! СПАСИБО!!! Теперь нужно попробовать выпечь хлеб, чтобы все было в комплекте! Здоровья и счастья тебе и твоему прекрасному оператору!! Новых успехов и удач!

  • @anatolykogan4419
    @anatolykogan4419 Рік тому +30

    Добрый день дорогой Зураб!
    Очередное " ШЕДЕВРАЛЬНОЕ " блюдо !!! Без преувеличения !!!
    Нет предела у грузинской кухни в Вашем исполнении. Спасибо за то что Вы есть дорогой человек.
    Обязательное спасибо оператору.
    Безусловно есть её заслуга.
    Успеха Вам во всем

  • @gotovimvmeste232
    @gotovimvmeste232 2 роки тому +54

    Здравствуйте, Зураб. Очень люблю чахохбили, теперь ещё попробую в сливочном соусе. Отличный рецепт. Спасибо. 👍

    • @murder8945
      @murder8945 2 роки тому +2

      Зураб здравствуйте я большой любител грузинской кухни,обожаю суп чихиртму и фаршированные зеленью и имеретинским сыром цыплята,очень хочу увидеть от Вас.Спасибо за шикарные рецепты,аж слюны текут

    • @user-fz3gt2ko4l
      @user-fz3gt2ko4l Рік тому +1

      👏 очень вкусно 😋 выглядит, надо пробовать.

    • @bendonaldson9026
      @bendonaldson9026 Рік тому

      привет мой милый друг

  • @user-vd1ho3gl8g
    @user-vd1ho3gl8g 9 місяців тому +8

    Зурабчику и его чудесной супруге благодарность 🙏
    огромная за прекрасные рецепты, готовлю с огромным удовольствием, все очень вкусно.

  • @0rannar0
    @0rannar0 Рік тому +33

    Ооооооо, недавно попробовали шкмерули и кажется это теперь мое любимое блюдо!) грузинская кухня просто восхитительная🤤

  • @k_a6563
    @k_a6563 2 роки тому +67

    Предусмотрительно поела заранее и все равно чуть не захлебнулась 😂 . Как же это аппетитно! Спасибо за рецепт

  • @user-tp2yn1zb8r
    @user-tp2yn1zb8r Рік тому +13

    Когда я был в Батуми - нам подавали такое блюдо. Это сказка!!!

  • @mohamedterki4849
    @mohamedterki4849 2 місяці тому +1

    Спасибо вам из далёкого Алжира рецепт чудесный как и вся Грузинская кухня

  • @user-xf1ul4jp4g
    @user-xf1ul4jp4g 9 місяців тому

    СПАСИБО!!!❤❤❤

  • @yarosroman
    @yarosroman 2 роки тому +9

    Один раз тешил тапака цыплёнка сделать, думаю дай по позвоночнику разрежу и вообще удалю его, цыплёнок фактически развалился, по груди это просто правильно. Ну и лайк влепил. Честно, как ты всегда на таком диком позитиве?

    • @ZURABCHIK
      @ZURABCHIK  2 роки тому +7

      Здравствуйте, спасибо за комментарии. Стараюсь сосредоточиться на том хорошем что есть вокруг. Это помогает

  • @user-jw7rj2cp6w
    @user-jw7rj2cp6w Рік тому +5

    Зураб, только что приготовил по Вашему рецепту. Мне не дают доготовить блюдо! Жена хомячит уже вторую тарелку) реально берёт и ест неготовое! Спасибо Вам за такой прекрасный рецепт. Вы объединяете семьи. Благодарю за Ваш труд. Грузинская кухня великолепна!

  • @user-kz5ys4wh5r
    @user-kz5ys4wh5r 6 місяців тому +4

    Уважаемый, Зураб! Я влюбилась в ваш восторг от хлеба! Вы прекрасны в приготовлении. Я получила не только блюдо, но и гастрономическое удовольствие от вашего приготовления❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @marikler8031
    @marikler8031 9 місяців тому +5

    Привет всем. Третий день у нас грузинские блюда. Готовим, превращаеи
    Сказку в реальность. Так вкусно!!!!
    Всем любви!❤

  • @davidgogashvili7879
    @davidgogashvili7879 2 роки тому +25

    Здравствуйте, Зураб! Недавно стал поклонником вашего кулинарного искусства! Приготовил три блюда, по вашим рецептам!Божественно,невероятно вкусно!А,главное,смотреть за вашей работой-сплошное удовольствие!От всей души,спасибо, Вам.

    • @user-nm1dq2lp9b
      @user-nm1dq2lp9b Рік тому

      Рахмет. С приветом из Казахстана.Все очень просто,вкусно,ясно.

  • @user-nq6mn3so9b
    @user-nq6mn3so9b 2 роки тому +14

    Наконец-то шкмерули 👏🏻👏🏻👏🏻
    Обожаю его. Впрочем, как и все другие песни грузинской кухни!

  • @user-wc5cp6wb4v
    @user-wc5cp6wb4v 8 місяців тому

    Спасибо, уже хочется приготовить.

  • @galaxyf7246
    @galaxyf7246 8 місяців тому

    Рецепт 💥👌👌спасибо!

  • @Babay_1
    @Babay_1 2 роки тому +29

    Огонь! Когда-то у моих родителей была специальная сковорода с крышкой-прессом. Очень нравилось, когда мама готовила курицу в этой сковороде. Мы называли это блюдо "курочка под прессом". А запах чеснока - это wellиколепно!
    Зураб, благодарень тебе не только за рецепт, но и за ассоциации.

  • @angelakiseljuk-torzhevska4850
    @angelakiseljuk-torzhevska4850 Рік тому +3

    Зурабчик, Вы не только профессионал в кулинарии, но и умный, порядочный и мудрый человек , поэтому смотреть Ваши видео особенно приятно.

  • @serhiidoorg
    @serhiidoorg 8 місяців тому

    очень достойно все ! спасибо

  • @user-fl5mn2eb4d
    @user-fl5mn2eb4d Рік тому +4

    Зураб, я всю жизнь любил шкмерули, но я этого не знал. Чтобы ты понимал, я всю жизнь предпочитал рыбу и мясо любой птице, вообще считал курицу недоедой. Как-то с моей любимой мы зашли в грузинский ресторан и мне захотелось попробовать это блюдо с непонятным и необычным для меня названием (я совершенно не знаком с грузинским языком). Когда я это вкусил я просто обалдел. Передать словами это ощущение просто невозможно. Я просто счастлив теперь, что могу порадовать этим ощущением мою семью, моих друзей и близких. Спасибо, Зураб! P.S. Да, кстати, теперь благодаря тебе и грузинской кухне с ее многовековым гастрономическим опытом, официально заявляю - курица это не недоеда, кто сомневается попробуйте шкмерули или чахохбили и объяснять больше ничего не потребуется.

  • @user-up7bg5pb1e
    @user-up7bg5pb1e 2 роки тому +28

    Спасибо и мирного неба. Пробовал Ваш рецепт на сметане. Очень хорошо. Интересно увидеть технологию на воде с чесноком про которую Вы говорили. Интересно приготовить и попробовать

    • @marinatorozova3620
      @marinatorozova3620 Рік тому

      Мне на воде нравится больше ,так как на сливках немного жирновато получается может Зура приготовить для нас было бы отлично

    • @user-qk4oe3hl8w
      @user-qk4oe3hl8w Рік тому

      Привет.И я делал со сметаной.Но в духовке как и Вы.Вкусно.

    • @user-qk4oe3hl8w
      @user-qk4oe3hl8w Рік тому

      Привет.И я делал со сметаной.Но в духовке как и Вы.Вкусно.

  • @user-um8ko3tw3b
    @user-um8ko3tw3b 8 місяців тому +5

    Это ПРОСТО ФЕЕРИЧНО!!!
    Никогда не думала,что это Настолько Вкусно!!!
    Спасибо Огромное за этот рецепт.
    Реально-я Всю жизнь любила это блюдо,но не Знала этого.
    Просто Шедевр!)

  • @Prosha54
    @Prosha54 Рік тому +4

    Грузинский рецепт, грузинский повар, грузинская курица, грузинская музыка, ну что еще для счастья надо? Спасибо Зураб!

    • @user-si3fx9fb9g
      @user-si3fx9fb9g Рік тому +2

      Все супер. Но музыка наша, осетинская.

    • @Prosha54
      @Prosha54 Рік тому

      @@user-si3fx9fb9g Как говорил один известный персонаж гв. капитан Титоренко "Да разве это важно? " Наша музыка! Музыка нашей земли и наших народов!

  • @user-st4zv2tn1l
    @user-st4zv2tn1l Рік тому +5

    Спасибо большое за рецепт. Сделал все как в видео. Курица шикарная получилась, нежная и сочная. Все восхваляют итальянскую и французскую кухню, а у нас под боком в солнечной Грузии гастрономический рай. Привет с Владивостока и ещё раз спасибо

  • @andreysv5291
    @andreysv5291 3 місяці тому

    шикарно! спасибо!

  • @user-sv5uf4sg6b
    @user-sv5uf4sg6b Рік тому

    Спасибо. Подача супер!

  • @svetapapamixail1371
    @svetapapamixail1371 Рік тому +5

    Обожаю грузинскую кухню и всегда готовлю. Я родилась и выросла в Тбилиси, и для меня это вкус моей родины. Благодарю за такие, доступные рецепты и мелкие нюансы, которые так важны в приготовлении.

  • @user-lb8es8fs2n
    @user-lb8es8fs2n Рік тому +15

    Приготовила эту вкуснейшую курочку!Очень ,очень и еще раз -очень вкусное,классное и красивое блюдо!Вообщем,пальчики оближешь!🥰Муж сказал,что чуть тарелку не проглотил😄

  • @MariRon
    @MariRon 8 місяців тому

    Шедеврально!!! Благодарю за рецепт ❤

  • @VitaliKhodis
    @VitaliKhodis Рік тому +13

    Огромное спасибо за вкусную доброту и ароматную любовь! Этого сейчас очень не хватает... Пора выпускать в печать "Поваренная Книга с Зурабом" - будет Шедевром и Бестселлером!!! 😉

  • @gregorypokhilko7104
    @gregorypokhilko7104 2 роки тому +16

    Спасибо дорогая команда Кухни с акцентом. Всё прекрасно. Картинка и подача вдохновляют на творчество.
    Рад увидеть рецепты блюд для физической нагрузки. Чтобы сытно и легко на желудке. Всех благ.

  • @user-xf8wf7gp4s
    @user-xf8wf7gp4s 9 місяців тому

    Молодец! Класс!

  • @user-qq1df4hp9o
    @user-qq1df4hp9o 9 місяців тому +1

    Спасибо вам большое за рецепт

  • @MsQwerSo
    @MsQwerSo Рік тому +5

    Сразу же приготовил, за последний год ничего вкуснее не ел, просто и очень вкусно. Спасибо за рецепты)

  • @user-vh2xw5vf8u
    @user-vh2xw5vf8u Рік тому +5

    Доброе утро родные мои здоровье вам крепкого спасибо за все Зурабчик

  • @aka6629
    @aka6629 8 місяців тому

    გაიხარეთ! ჩვენი სამზარეულო უგემრიელესია, და თან ასე გულთბილად მომზადებული - მთლად სასწაულია!

  • @user-yf9yu2ef7s
    @user-yf9yu2ef7s Рік тому

    Супер ) нашій дитині скоро виповниться 1 рік будемо святкувати в грузинському ресторані однозначно )

  • @Sonmz
    @Sonmz Рік тому +16

    Зураб, спасибо за разъяснение о сливках и традиционном рецепте. Мне вот тоже казалось, что аутентичный, народный рецепт не подразумевал использование сливок или сметаны. Я культуролог и смотрю на блюда сквозь призму исторического процесса, поэтому такие детали очень важны для понимания истоков и развития кулинарного искусства народов. Великолепную домашнюю курицу мне привезут на следующей неделе родственники. Обязательно приготовлю шкмерули по вашему рецепту.

    • @MrRomanoff123
      @MrRomanoff123 8 місяців тому

      Можно вместо сливок использовать сметану?

  • @irinakrul2241
    @irinakrul2241 2 роки тому +7

    Очень классные комментарии к рецепту.столько доброжелательности и грузинского радушия👍

  • @user-cg7nt6zj6k
    @user-cg7nt6zj6k 7 місяців тому

    спасибо, люблю Ваш канал