بيتزا نابولي إيطالية الأصلية طريقة الصحيحة
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2021
- كمية العجينة بالكامل 1كيلو (1000غرام.لعمل الخميرة البولش.
300غ طحين بالكوب 2كوب فنجان طحين .
300مل ماء بالكوب1كوب وربع.
ملح ملعقة صغيرة
5غ سكر ملعقة صغيرة .
5غ خميرة ملعقة كبيرة ممسوحة .
لصنع العجينة بالكامل منحط العجينة البولش بلكامل ⬆️منطيف .
400 مل ماء 2كوب ممسوحين
700غرام طحين منحط باقي الكمية كلا .
.
.
#بيتزا_ايطالية
#عجينة_العشر_دقايق #بيتزا🍕 #أكلات #سريعة #سريعة #شيف_شاهين_دعم_صناع_المحتوى #شيف_حسين_وصفات_سريعة #cheffing #pizza #pizzahut
شكرا علي الوصفة والله جربتها تجنن اول مرة تنجح معي عجينة بيتزا
العفو صحتيين وهنا
هذا هو السر ياعزيزتي
جربتيها هههه وامتى اكلتها 😂 ١٩ ساعه تخمير
اي أحيانا حتى اسبوع تكون أفضل
هذي الطريقة الأصلية بس في إضافة إلي هي الخميرة قبل كانو يربو الخميرة من طحين وماء وعامل الحرارة ويسموها العجينة الأم ماسة مادري وتبقى معاهم طيلة السنة كل مرة يأخذون منها ويزيدو عليها طحين وماء كل مرة ولي ما كان عنده صبر كان يضيف عليها نخالة القمح مع سكر
أحسن شي المعيار بالكوب بالنسبه لي وأسهل أكيد في كثير ناس مثلي شكراآ لحضرتك شرح سلس موفق يآرب 🌺
ما شاء الله تبارك الله
تسلم يدك شيف
والله شكل البيتزا مشهي
ربي يبارك فيك
ويجزاك عنا خير
وان شاء الله اجربها
اول مرة اشوف أتقن البيتزا الايطالية بفرن الخبز العادي رائع وشكرا شكرا
جربتها طلعت تحححححفة والله شكرا جزيلاة
نابولي احترافي تسلم الايادي
🎲🎲🎰🎡⛲🏪👌
انت فنااان وهذه فعلا الطريقه الاصح للبيتزا
ما شاء الله عليك
شكراااا
يامشاء الله تسلم الايادي .. لازم نجربها .
بيتزا لذيذة تسلم ايدك
Looks so yummy & Tasty 👌
انت اكتر شخص معلم بالعالم ظبط النابولي بالبيت وبالفرن العادي 👍👌 واشتركت فورا بقناتك
ربي يسعدك يارب
احلى بيتزا شكلها احلى من حق المطاعم
تشهي ماشاء الله
الله على بيتزا واللي يصانعينها مبدعين برافو وانا صايمة شهتني 😋😋😋👌👌👍👍
الله يسعدك يارب شكرااا
العجينة ولا أروع منها 😍
نعم إنها مميزة
الله يعطيك الصحة و العافية و شكرا كتير
ماشاء الله عليك عجينة بيتزا رابعة وناجحة وتستاهل الصبر الله يوفقك ويبارك فيك ولك ❤
روعاتك وتستحق التجربة
شكرااا
شغل مرتب ونظيف تسلم الايادي شيف
شكرااا الله يسعدك يارب
تسلم ايدك أنا عملتها وطبعت مظبوطة وخطيرة بجد 🎉😅
جربتها بهي طريقة احين طريقة للطهي واسرع و نفس النتيجة راءعة راءعة راءعة
يسلمو دياتك شيف 😋😋👍👍
حلو الفيديو سريع مع تفاصيل مهمه بدون موسيقى ولا ازعاج
🍕❤️🔥
نعم ونعم القناة
شكراااا
روعة الله يعطيك العافية ما شاء الله
انت اروع شبف شرحة الطريقه بكل سهوله يسلمو ايديك متابعتك الجديده من الاردن❤
انا حبيت و راح جرب باينة لذيذة تسلم يدك
صحتيين
بارك الله فيك استاذنا الفاضل وسدد خطاك
العجين شغل شيف ماشاء الله على الأيادي المبدعة
شكرا فاطمة الله يسعدك يارب
نابوليتانو اصلية و الشرح مفهوم و مختصر بارك الله فيك 🥳🥳
نعم أنت على حق
انا عملتها مع شيفات كتيره وكانت ماشي حالها مش وحشه جربت وصفتك النهارده اقسم بالله خرافيه نفس الجاهزه بالظبط ولا اختلفت حاجه انبهروا بيها في البيت هعتمدها وتسلم ايدك ❤
كم درجة الحرارة الفرن من فوق وتحت
قديش اخذت وقت
@@GVQ9 اعلي درجه حراره ف الفرن والاحسن لو فيه رخامه حراريه تحطيها أول متسخني الفرن
@@emani8966 مبتاخدش وقت بس إنا عشان فرني كهربا اشعاع أخدت معايا حوالي ٤ دقايق
قديش اخذتلك من يوم حتى رتاحت
صوتك جميل ومريح تقديم راقي ومنظم
شغلك نظيف ومرتب تبارك الله عليك الله يحفظك واصل نحن في انتظار جديدك
ماشاء الله شيف ابداع
اول مرة بحياتي اشوف قناتك واول مرة بحياتي اشوف مقطع لطريقة بيتزا مختلف عن الكل واحسه مضبوط وسر من اسرار البيتزا ، كل المقاطع اللي شفتها قبل عبارة عن عجينة عادية ويحطوا عليها باقي مكونات البيتزا
جزاك الله خير شيف وباذن الله اقرب فرصة احاول اطبقها
شكرا كتير الك ولا متابعتك وان شالله الجاي احسن
يعطيك الصحة على الوصفة والله تشهي 😋👍
الله يسعدك يارب شكرااا
نجربها ان شاء الله
هذه البتزة تؤكل بعد اسبوع .طريقة جيدة شكراً
انا عملتها وزبطت مية بالمية معي يسلمووو كتير ويسلم دياتك
الله يسعدك الف صحة وهنا
باي طحين ؟
اول مره بلاقى حد بعمل البيتزا بالطريقه الصحيحه بتاعتها تسلم ايدك ❤️💜
شكرا الك
اللهم صل و سلم و بارك على نبينا محمد
Franchement bravo ❤❤chef j’adore ❤❤
بتشهي يعطيك العافية تحية من الجزائر
اهلا شعب الله يسعدك يارب
إذا لم تموت انت من يترى يستهل يكول مثل هك بتزة بتموت
يعطيك الف عافية جات روعة👏👏😋😋 فاليديو موضح وطريقة موضحة شكرا جزيلا وتحية من الجزائر 👏
الله يسعدك شكرا الك
هاذ ڤاع ماشي واضح
@@khadou ايه انا بانلي موضح كاين الي ما تفهميلهومش ودرتها كات روعة
انت جزايرية
@@romaissakaidi9361 اه اوك
ايه جزائرية مي عندي مرت خويا سورية نفهم لهجتهم موالفة بيها بلاك علابيها جاتني ساهلة
فنان ومبدع شرح وافي مافيه ملل او تمطيط حكي واعجبتني طريقتك بالبولش وعلى كل الناس اذواق بالنسبه للثوم لكن يسلم يداتك
روووعه الطريقه واضحه ورائعه
شكراااا
يعطيك مليار عافيه و الله شرح مبسط شكرا لك و ان شاء الله تنجح قناتك يااارب تحيه كبيره ليك من الجزائر
و سؤال من فضلك اذا لم نجد طحين 00 هل نستطيع العمل بطحين عادي
الله يسعدك تحياتي لا اهل الجزائر اكيد بصير نعمل عجينة بي طحين العادي
أسبوع كامل حتى الواحد ياكل بيتزا اي اطلب أونلاين اسرع
ممتاز 👌 جزاك الله خير
شكرا لاهل سوريا انا من تونس نحبهم برشا
مشتركة جديد ة . واووووو ولا اروع 😰😰😱
اهلا وسهلة
باينة اكيد طيبة بس ثلاثة ايام لتحضير البيتزا 😭😭
ما شاء الله ، مستحيل أستنى أقطعها ، الله وكيلك ألفها سندويشة ويا ويل اللي يقرب
ماشاء الله مرتبة وفخمة 🤍
العجينة روعة يعطيك الصحة مشتركة جديدة في القناة انجربها ان شاء الله من الجزائر 👍👍
النتيجة؟
النتيجة ولا اروع يعطيك الصحة شاف👍👍🤯
مفهمتش لاه تزيدوا من الجزائر😒
تسلم ايدك يا شيف ❤👌
شكراااا العفو
روعة يعطيك العافية
روعة شاف لازم أجربها
تسلم الأيادي
جربت الوصفة تبعيتك و خبزنا البيتزا على الشواية الفحم الغريل و ما بقدر اوصفلك قديش طلعت خطييييرة ❤❤❤شكرا لك
الف الف صحة وهنا
@@chefhussein0 والله طلعت اطيب من بيتزا المطاعم بمليون مرة
@@venus9930 خليتها ١٦ساعه؟؟
@@kekojas01 ايه 😁
@@venus9930 طحين ب العادي سويتي لو مثل ما قال
Elle s’appelle pizza désirée! Elle demande trop de temps de repos. Elle a l’air excellente mashallah
Merci .
@@chefhussein0 chef, j’ai testé la pizza elle était bonne par contre pas assez réussi que la votre. Je testerai avec la farine 00 inshallah.
@@fatiha8063 c'est quoi cette farine 00 ? la farine blanche pour les gâteaux?
@@sarasara-fm4tt non la farine spéciale pizza.
@@fatiha8063 kayn f dzair?
الله يعطيك الصحة 🎉
مشاء الله. ❤
✨️✨️💯
يعطيك العافيه شيف المي لازم تكون سخنه ولا بارده
لا عادي
شيف شو الفرق بين الطحين العادي وطحين دابل زيرو شكرا 🌹من 🇩🇿الجزائر
طحين العادي يستخدم لاكل انواع المخبوزات ودقيق دبل زيرو يستخدم للحلويات وبلعض من ناس بسدخدمو كحين دبل زيرو للمعكرونات وبيتزا الايطالية
لتم لقيتني نخمم يا بنت بلادي ههههه
Je pense farine mama T45 tkhrjlk
في الجزائر مكانش farina 00 .
@@amelmezerai6855 T55
بتشهي رح جربها ب اذن الله 😊
Mashallah Tabarkallah
هي البيتزا بدها ٣ ايام لتجهز
شاف هل في 16 ساعة ثانية اقدر اخليها اكثر لانها تكمل على 3 صباحا او هل اقدر انقص في هاذي 16 ساعة ؟
نفس المشكل
بارد
تسلم ايدك علي الوصفه لازم بجربها شكلها تحفه
العفو
جزاك الله خير
يعني الواحد يستنا يومين مشان ياكل هاي البيتزا ! والله كتير مافي طريقة تانية يعني ؟
🤣😂😂😂😂
😁🤓 عادي اختي.انا كل العجائن بعجنها قبل ما نام... وتاني يوم اعملي يللي بدك اياه بهالجينه.. وهي طريقه اكبر المخابز بالعالم..مودتي💜🙏🏼💙🌿🌷🌸
الطريقة هي هي فقط طريقة عمل بيتزا نابولي الموطن الأصلي للبيتزا (طريقة تراثية) بس باقي أنواع البيتزا ما بدها كل هل الوقت.
اتوقع اليوتيوب مليان بيتزا سريعه هذي الطريقة الاصليه
بصراحة بتستاهل الانتظار
يا شيف جاوبني بليييز الماء يكون بارد ولا دافئ
دافي
تسلم ايدك شيف ، جربتها اليوم و يارب تضبط اشتريت نفس نوع الطحين اللي عندك ، مشكور جدا عالوصفه
موب كل يوم الواحد ياكل بيتزا .. فالطريقة جدا جميلة وصحية تعجن قبل الخبز بيومين 👍🏽💐
عملتها ولكن اخذت معاي ١٠ دقائق والخبز لسا ما استوى كويس ، مع العلم اني مشغل الفرن من فوق وتحت على درجة ٢٠٠ ولمدة ٥٠ دقيقه قبل ما احط البيتزا فيه
محترف ورائعة جدا
لو سمحت بدي أعرف مواصفات الطحين
يعني كم نسبة الجلوتين فيه وينجح إذا استخدمت طحين آخر
وبالنسبة لمدة الخبز حرارة الفرن المنزلي أعلى شي ٢٦٠
بينما حرارة فرن الحجر تصل الى٤٠٠
ولكم الشكر
الكلوتين لازم يكون اكل شي 12
ومشان الفرن معلش شغلي من فوق وتحت وعلى اعلا درجة حرارة ولازم تكون الصنية في درجة حرارة الفرن ولعجينة تكون من فوق بس 90 سانية بتاخد وقت
وانا الفرن عندي 250 بس بحط البيتزا من فوق
شبف انا جربتها وكانت لذيذة كتير تسلم ايديك
شكلها روووووعه
شكراااا
ههههه والله رجل فاضي يومين ونص حتى ناكل بيتزا 🤦♂️
300غ ماء 5غ خميرة الخبز 5غ سكر نخليهم ونضيف الفرينة 300غ نخلطهم جيدا ونفرغهم في علبة ونخليهم ساعة كاملة ونحطهم في إناء اغطيهم واخليهم 16سا داخل الثلاجة ونضيف 400غ ماء نذوب العجينة ونضيف 25غ ملح ونضيف باقي الفرينة واجمعها بيدي واحطها فوق سطح العمل واضيف 2م ك زيت الزيتون ادخلها واغطيها واهليها 20د والم العجينة واحطها في إناء مدهون واخليها 16 يا في الثلاجة وبعدها اقطعها واشكل كرات واغطيها واخليها ساعتين والصوص زيت زيتون ثوم طماطم ملح فلفل اسود. احط كرة العجين في طحين وامدها بايدي واحطها في الصينية وادخلها الفرن
16 ساعه 😂
رائع نابولتيان زاي الكتاب ما بيقول تسلم ياشيف ❤
يمكن هذي انجح وصفة بيتزا بفرن البيت شفتها على السوشل ميديا ،عنجد فكرة الصينية شي خرافي عالآخر ، شكرا على هذا الفن .👍🫶⚘️💚
شكرااا كتير
احلى شيف
واو تسلم ايدك بتشهي راح اجربها إن شاء الله
الله يسعدك صحتيين وهنا
عاشت ايدك والله فنان
الله يعطيك الصحة
Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍 Great job well done 👍👍👍👍
فخااامه 👑
اكثر عجينة مرتاحة بالدنيا
ماشاء الله تسلم ايدك شيف
شكراااا
يعطيك العافية شيف ماجربتا بس رح جربا وردلك خبر بس احساسي انها عظيمة
تسلم ايدك يا شيف
الأروع انت والله
يسلم الايادي الحلوه
مبدع!
هي طريقة فيتو إيكوبيلي الشيف الإيطالي
بس برافو عليك عرفت تنقلها صح
مشاء الله تبارك الله مبدع جزاك الله الفردوس الاعلى
شكرااا كتير
اجربها و اقولك رأيي و شكرا على الوصفة
بتجنننننن😋
النتيجة رهيبة بجد. شكرا جزيلا شيف
الف صحة وهنا
Looks delicious 😍🥰👍
انجح واخف عجينة بيتزا 🍕 على الاطلاق ـالي 3سنوات معتمدتها
الله يبارك فيك يارب ويوفقك ويسعدك دنيا واخره وينور قلبك نور وإيمان وحب يارب الله يسلم ايديك يارب شي بشهي 😋 وألف صحه وهنا يارب
شكرا الك ربي يسعدك يارب