Orecchiette!!! 5 modi per farle perfette! Scrub semola e miele
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- Опубліковано 7 лют 2023
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maria.lauria1
Orecchiette per tutte le manualità e per tutti i gusti!
Tempo e pazienza rendono tutti capaci di creare questo meraviglioso formato di pasta fatta in casa!
500 gr di semola di grano duro
250 ml di acqua calda
Lavorate una decina di minuti e comincia la magia!!!
Per lo scrub usate
2 cucchiai di semola
2 cucchiaini di miele
Massaggiate sulla pelle,sciacquate e mettete la vostra solita crema.
#orecchiette
#semola #labellezzaviendalfrigo
#beautyhome
#granoduro
#marialauria
Con semplicità e molta chiarezza insegni delle tecniche che sembravano solo per le più esperte ..invece grazie a te sono diventata bravissima, grazie 🙏
Sono felicissima!!!
Benvenuta tra le appassionate di pasta fatta a mano!
Un caro saluto e a presto!😘❤
Veramente brava! Io ho 65 anni e sono pratica, però non conoscevo tutte queste varianti e le proverò, a te vengono più regolari delle mie, bravissima!!!
Grazie!💖
Prova e fammi sapere!
Un caro saluto e a presto!😘
Mai visto una spiegazione così chiara. Grazie ❤
Grazie per esser passata da qui!💖
Alla prossima!😘
Lo provata ,ma mi si appiccicava al coltello!
@@user-yz5ej2xr9g fai la massa un po' più dura, aggiungendo un po' di farina.
O aggiungi farina nella lavorazione di ogni singola orecchietta, così non si attacca!
❤finora il video migliore mai trovato
Grazie!💖
Notte
Laura tu la bellezza ce l’hai anche nel cuore!❤
Grazie!!!😘💖
Un caro saluto!
Grande manualità...bravissima. Chapeau!😊
Grazie!😘
Brava, brava, mi sei piaciuta molto nelle spiegazioni molto chiare! Adesso non ho più scuse per non fare le orecchiette! Ho salvato il video, grazie di ❤
Grazie!😘
Prova tutti i metodi e troverai quello perfetto per te!!!
Non spazientirti e vedrai che orecchiette che farai!
Fammi sapere!
Un caro saluto!
Ma che brava che sei...hai saputo spiegare a meraviglia!💪👍👍👍👍👍
Grazie di cuore!
A presto!
Buonanotte!😘
Grazieeeee! Chiarissima spiegazione, non mi resta che provarci anch'io ❤
Fallo,vedrai che non te ne pentirai!!!
Fammi sapere
Buon weekend!😘
Lo adoro! Tanti nuovi modi per fare le Orecchiette 🥳 Una delle mie forme preferite. Grazie mille🥰
Grazie!💖
Anch'io le adoro!
Saluti e Buone feste!
❤@@marialauria4868
Complimenti! Molto chiara nelle spiegazioni ed ottima la ripresa.🏆
Grazie di cuore!
Alla prossima!
Buona giornata.😘
Bravissima,,complimenti grazie di 👏 esistere
Grazie a te!💖
Buona giornata!😘
Faccio anche io la pasta fatta a mano da molto tempo Tu sei una Grandeeeee Bravissima eccezionale I ❤you ti srguirò sempre❤❤❤❤ Anche mio marito è rimasto a bocca aperta ...😂😂😂
Allora potremo confrontarci sulle metodologie!🤣😘
Buona serata a te e a tuo marito!
Alla prossima!💖
Sei troppo brava veramente, fai venire voglia di iniziare subito la produzione 👍🥰
Allora comincia!!!😘
Buona serata!
A presto!
Sei una bellissima persona
È bravissima 👏👏👏
Sei molto gentile,grazie!😘
A presto!
Bravissima, non le so fare ,mi hai incuriosita e le proverò,complimenti
Grazie!
Sono sicura che troverai il tuo metodo e ne farai tante!!!
Buona Pasquetta!🐣💖
Bravissima!!!
Grazie di cuore!
Alla prossima!💖
Spettacolo..... , mai vista una spiegazione così bella , semplice , io li faccio con il coltello , però devo provare a farli con una piccola spatola . Io ho imparato a fare le orecchiette, quando intrattenevo i miei nipotini quando erano piccoli , li facevo impastare , fare delle formine, ad io mi allenavo a fare le orecchiette, essendo siciliana all'inizio non sapevo dove incominciare , ma poi con grande soddisfazione c'è l'ho fatta . Buon lavoro
Buongiorno!
Tenacia e volontà premiano sempre!
Un abbraccio e a presto!😘💖
Spettacolooo!! ❤ iscritta .
Grazie di cuore!
Buona giornata e a presto!😘
Grazie ,molto brava nella spegazione
Molto gentile!😘❤
Bellissima tutte queste orecchiette bravissima 😊
💖💖💖😘
❤Sei proprio proprio fenomenale bravissima 😊😊😊
Grazie di cuore!😘
Buona serata!
viva Baaari! grazie! buon Anno anche a lei, simpaticissima!
Viva!
Un caro saluto!😘
OTTIMI CONSIGLI!!! GRAZIE❤👍🙋♀️
Un caro saluto e a presto!😘
Sei bravissima! Complimenti 👏
Grazie!
Un caro saluto!😘💖
Sei bravissima e sai fare un sacco di cose.Illustri davvero bene i molti metodi che utilizzi nelle varie preparazioni.Complimenti e cari saluti
Grazie di cuore Sissy,sei molto gentile!
Ti auguro una buona giornata...
A presto 😘
Bravissima: spiegazione chiarissima
Grazie di cuore!
A presto!
Bravissima complimenti!!!
Grazie di cuore!😘
Buona serata
Davvero brava e indicazioni perfette👏👏👏👏👏
Grazie di cuore!
Buona serata!😘
Bravissima in tutti i mdi
Grazie!💖
Buona domenica!😘
complimenti 👍 semplice, chiara, sembra facile da fare, 🤔
Grazie!💖
Con un pò di pratica tutto diventa facile!
Buona giornata!😘
Bravissima 👏 ci proverò 😊
Grazie!😘
Fammi sapere!
Sei brava e simpatica, grazie
Grazie a te!
Buona giornata!😘
Complimenti sei bravissima👍👏
Grazie!💖
Buona serata!
Bravissima.. ❤️
💖💖💖😘
😂Brava, brava, bravissima!
Grazie di cuore!
Buona serata!😘
Se non riesco questa volta con le tue spiegazioni ,ci rinuncerò per sempre 😌
Ci riuscirai...ne sono sicura!Ti consiglio di esercitarti con il terzo metodo: fai il cavatello con il coltello e rivolta con le mani!
Poi prova anche gli altri!
Fammi sapere!
Buona serata!
Bella e brava!
Grazie di cuore!
Buona serata!😘
Altro che Nunzia la barese!!!!!non ha mai fatto vedere il metodo… ha solo voluto fare spettacolo .Tu invece sei stata bravissima! Io le faccio con il coltello… ma vorrei imparare il metodo barese …. La prossima volta proverò di che ci vorrà del tempo per imparare ma se c’è la buona volontà siamo già a mezza strada… lo condivido nel mio profilo Facebook perché è il miglior video spiegato alla perfezione 👏👏👏👏👏
Grazie!😘
Il metodo barese è difficile,ma con tempo e pazienza tutto si può fare...
Esercitati tanto e creerai delle orecchiette perfette!
Fammi sapere!
Buon Anno e a presto!💖
Bravissima!!!😗
Grazie!💖
Bravissima❤️❤️❤️❤️❤️
Grazie!!!❤
A presto!
Bravissima😊
Grazie!💖
Buona serata!😘
Ciao...sei bravissima 🎉
Grazie!!!💖
Buona serata e a presto!😘
Bravissima
Grazie!😘
Che brava che sei😮
Grazie!💖
Buona giornata e a presto!😘
Sei superbrava. Mia mamma che era di S.Vito dei Normanni usava il 4 metodo e non le rivoltava sul pollice. In effetti molto difficile. Io non ho imparato. Le ho fatte qualche volta ma con molta difficoltà
Grazie Maria!
Volevo dirti che se hai un pò di tempo e tanta pazienza,esercitandoti spessissimo,come a scuola,imparerai benissimo...è solo una questione di pratica...
Le prime non saranno belle come quelle della tua mamma,ma vedrai, col passar del tempo, dei miglioramenti che ti sorprenderanno!
Fammi sapere!
Buona serata!😘
Che bello, Maria is back 😍😍😍.Con il braccio,hai recuperato completamente?Lo spettacolo Trappola per topi come va? Ricetta orecchiettosamente stellare 💯💯💯💯. Serena notte!
Ciao!
Non ho ancora recuperato...Artrosilene a go go...
Lo spettacolo sta andando bene, bel successo in giro per l'Italia!
Grazie!💖
Notte
Grazie mille
😘😘💖
Devo dire che sei molto brava
Grazie!
...musica a parte!
Un caro saluto!
Grazie mille signora e stata più di bravissima spiegare e' stata gentilissima a cora grazie vengo da triggiano provincia di bari ❤
Grazie di cuore a lei!
Un caro saluto e alla prossima!😘
BravissimA io guardo da torino e sono buonissime la mia mamma era una maestra ha fare le ore orecchiette🤗
Grazie!💖
Quelle delle tua mamma saranno state bellissime e deliziose!
A presto!
chiarissima
Grazie!😘💖
Brava buono 💯👍👏
Grazie!💖😘
Ma sei bravissima
Grazie!💖
A presto!😘
Super....BRAVA..e buona dose di esperienza...ci proverò ma nella riuscita non ci punto molto...
Grazie!
Non demordere...la manualità si acquisisce con tempo e pazienza:
Io per imparare a fare quelle tipiche baresi,ci ho messo tanto,esercitandomi continuamente!!!
Fammi sapere!💖😘
Da pugliese ti dico bravissima 👏👏👏
Grazie di cuore!
Buona serata!😘❤
CHIARISSIMAAAA!!!!! SUPER
Buon Natale!😘
Que maestra !
Grazie!
Un caro saluto!😘
Ma che brava, io le faccio sempre e solo con il coltello.
Allora bravissima tu!
Un caro saluto
Alla prossima!😘
Ciao Maria io so fare la pasticcera l'unica cosa che non so fare sono le orecchiette ma grazie al tuo video ci proverò sicuramente oltre ad essere bravissima sei
Anche una bella donna buonanotte
Sono le 3,e,40 vado a nanna ❤
Buongiorno!
...allora sarai una pasticcera straordinaria, bravissima a fare anche le orecchiette!
Fammi sapere!
Alla prossima!😘💖
❤❤❤@@marialauria4868
Sei bravissima bellissima fai sembrare tutto facile complimenti di vero Cuore,io sono lucana mia mamma mi ha insegnato a fare la pasta di casa e ogni domenica mi cimento nei vari formati un abbraccio 😘
Grazie!💖
Allora sarai bravissima anche tu!
Rispettiamo le tradizioni lucane... Che domenica sarebbe senza la pasta fatta in casa?
Buona serata e a presto!😘❤
Sei bravissima..io riesco tutte..maxle baresi sono difficili
Grazie!😘
Hai ragione è la tecnica più difficile...io ho impiegato tantissimo tempo e ancora non mi sono perfezionata!
Non demordere e insisti!
Fammi sapere!
Buona serata!
Mia suocera ( Beneventana) mi ha insegnato il 5 metodo, ed è semplicissimo 😉
Brava!!!👏
Un caro saluto!😘
Grazie non riesco a farli se za del coltello sei bravissima
Se hai pazienza e un pò di tempo,vedrai che riuscirai!
Notte
Io sono della basilicata lo so come si fanno le faceva la mia mamma e noi sorelle le facciamo ricordanlei comunque bella spiegazione brava
Grazie!😘
Un caro saluto lucano!💖
Brava
Grazie!😘
Buona serata!
@@marialauria4868 Scoperta oggi e la mia signora è già innamorata dei tuoi video. Scusami se ti do del tu ma è piu' forte di me😀
@@salvatoredepiano7451 Va benissimo il tu!😘
Saluti alla tua signora!💖
Alla prossima!
@@marialauria4868 Un abbraccio da Yvette, la mia signora, che fà anche le orecchiette
Troppo brava certo a vedere te sembra semplice ,io ho visto un’altro metodo la signora era velocissima 😊
Grazie!
Ci vuole solo tempo e
pazienza!
Pure mia mamma è velocissima...frutto di esperienza e tanto allenamento!
Un abbraccio e a presto!😘
Bravissima ❤️❤️❤❤❤ Compliment 👌
Vous êtes génial bella dona dona 👏👏👏
Jje vais. Vite. Les. Testez Grazie mille bacci
Grazie di cuore!😘
Nuova iscritta,liike per te👍👍👍👍
Grazie!💖
Benvenuta!😘
Complimenti cara mi sono appena iscritta potresti fare una torta Sacher grazie mille ❤
Grazie!
Spero presto!😘
Scusami tu sei bravissima , una informazione perché alcune orecchiette si fa il buchetto quando si girano sul pollece grazie in anticipo aspetto una tua risposta
Ciao!
Sicuramente schiacci troppo l'impasto quando lo trascini verso di te,diventa troppo sottile e si buca quando lo giri sul pollice...
Prova a mettere meno forza!
Fammi sapere!
Buona serata😘
Nravissima
Grazie di cuore!😘
Bravissima! Non avevo mai visto farli con la spatola.
Posso farti qualche domanda che ho sempre ho dubbio?
1. Prima di metterle nel congelatore le fai asciugare? Se si, per quanto tempo?
2. Stessa cosa se cotti subito, quanto tempo si devono asciugare? Io ricordo mia nonna che li faceva la mattina e poi le faceva asciugare, ma si potrebbero fare anche subito no?
3. Cottura ca. 5 minuti? Che poi cmq vengono a galla...non sono mai sicura con la pasta fresca.
Grazie di cuore...
Mia nonna li faceva sempre ma purtroppo non c’è più e non posso chiedergli nulla ahimè...
Mia nonna li ha sempre fatti con il coltello.
Buon pomeriggio 🌸
Mariem Buonasera e grazie,
ti rispondo sperando di non saltare nessun passaggio.
1 Quando congelo le orecchiette,non le faccio asciugare,ho dei vassoi che vanno direttamente in freezer,poi tempo che si induriscano un pò e le trasferisco nei sacchetti senza farle schiacciare
2 Se bisogna consumarle subito,neanche le faccio asciugare,giusto il tempo della preparazione...
Le preparo in mattinata e le uso per pranzo.
3 La cottura della pasta fresca rispetta la regola del "come viene a galla,scoli"
Se però l'hai fatta seccare,impiega più tempo di quella appena fatta.
Spero di averti chiarito un pò di dubbi!
Le nonne dovrebbero non lasciarci mai!💖
Un grande abbraccio e a presto!😘
@@marialauria4868 sei stata gentilissima a rispondere a tutte le mie domande.
Allora ho fatto tutto giusto, ma non ero mai sicura quindi adesso almeno vado tranquilla senza preoccuparmi se sbaglio qc.
Per farli seccare non intendevo secchi per conservarli ma se magari dovevo aspettare un’oretta o così..cmq il tempo di farli e che bolle l’acqua e li butto.
Domenica faccio un bel sugo con le braciole e le orecchiette fresche 🥰
Hai ragione, le nonne non dovrebbero mai lasciarci. Io ho anche già perso mio padre, purtroppo questa vita è imprevedibile.
Ricambio l’abbraccio e ti auguro ogni bene 🥰
Mi piace il tuo canale e il tuo modo di spiegare.
Grazie ancora di ♥️
Grazieeee
Spiegazioni al top!!!
Fatte oggi ..ma come mai dopo mi si appiattiscono? Forse impasto troppo morbido?
Un caro saluto da Verona❤
Ciao Nilla,
potrebbe essere o l'impasto troppo morbido o l'ambiente troppo umido...
La prossima volta prova a fare l'impasto più duro!
Fammi sapere!
Un caro saluto!😘
Ciao Maria, rifatte oggi con impasto più duro ...mi son venute.benissimo... .
Grazie del consiglio 😊
@@nillacozzi9033 👏👏👏 Buon fine settimana!😘
Ciao ti ho appena scoperta sei bravissima e anche una bella donna diciamolo ciao
Grazie,sei gentilissima!💖
Buona giornata e a presto!😘
Cara volevo chiederti se puoi fare la pasta sfoglia per lasagna con nonna papera grazie di cuore ❤️
Bella idea...
Ci penserò e appena possibile preparo un video!💖
🎉🎉🎉🎉🎉
😘😘😘💖
Mi sembra che tu sia della mia zona. Puglia? Dove posso trovare quella rasaul? Mi piace molto il manico😅
Buongiorno Anna,
Io sono nata in Basilicata,siamo confinanti!
Quella rasluecch'ie è stato un regalo di un mio caro amico,un artista del ferro battuto,quando mi sono sposata(più di venti anni fa)...
Credo però che in giro,dalle nostre parti, si trovino ancora!
Fammi sapere...Se no,vai a Stigliano e la creano apposta per te!
Buona giornata!😘
Come si fa il ravioli?
Per quanto tempo lavori l’impasto? Grazie
Ciao Rosa
Devi lavorarlo fino a farlo diventare bello liscio..
dipende poi dalla quantitá di farina che utilizzi e dalla forza impiegata!
Tempo medio mio è dai dieci ai quindici minuti!
Fammi sapere!😘💖
Per favore aiutami con le orecchiette. Dove posso acquistare a Bari le originali "rasoles" per fare le orecchiette? Ad aprile sarò a Bari con mia figlia. Vorrei davvero comprarlo.
Buongiorno,scusa il ritardo...
Per quel che ne so io,a Bari,utilizzano un semplice coltello per fare le orecchiette.
La rasolecchia è un attrezzo tipico lucano...
Io sono nata lì e le donne di casa mia lo hanno sempre usato!
Non si trova facilmente,però potresti provare con una spatola piccola di acciaio che trovi in qualsiasi negozio di casalinghi!
Un caro saluto!😘💖
@@marialauria4868Sognavo un souvenir così originale della regione, ma forse mi accontenterò di orecchiette originali. :) Grazie mille per la tua risposta. Un caro saluto e aspetto i tuoi prossimi video!
Lucca è un posto bellissimo. Sono stata li con un tour. :)
Imparato il procedimento tanti anni fa.., dimenticato.... Grazie
Buongiorno!
Adesso che lo hai ricordato farai orecchiette fantastiche!😘
@@marialauria4868 si, grazie a te
Per piacere/preghiera come si dice/chiama questa graziosa palettina?
La traduzione kn italiano è rasolecchia!
A presto!
@@marialauria4868 grazie mille
Bravissima, perchè non mi viene la cupola, ho provato tante volte grazie
Grazie Antonia!❤
Quale metodo usi?
Comunque in ogni caso se trascini e crei un cavatello ben cavato e molto arrotolato,quando vai a srotolare lungo il pollice la cupoletta dovrebbe crearsi senza problemi...
Se fai quelle 'baresi',sono i due indici che creano l'incavo...
Forse prendi poco impasto?
Lo lasci molto grosso di spessore e non ce la fa?
Non so come aiutarti!
Spero tu possa trovare la soluzione!
Fammi sapere!
Buona serata!😘
Ciao, sono di Francia e no lo so come si chiama la semoula qui. Che tipo è ?
Buonasera!
La semola è farina di grano duro a grana grossa...
Quella che si trova più facilmente è la semola rimacinata!
Un caro saluto!
@@marialauria4868 ok vedro cosa trovero in Francia. Bacci 🥰
Salve! signora Maria Laura e voi siete della Calabria?
No,sono lucana!
Però il mio trisavolo era calabrese!
grazie, a ecco! quindi c'è vicolo/legame/tracciabilità di radice e di sangue. comunque complimenti siete bravissima nella lavorazione della pasta e anche nel modo in cui presentate/spiegate le cose (che sono interessanti e preziose). adesso però prima di concludere vi pregherei se possibile, per piacere, di farmi capire bene come dite/chiamate quella graziosa palettina (che sono cose importanti) che per ombra ricordo che la teneva anche mia nonna e chissà al tempo che fine fece. Saluti, attendo con ansia, che sono appassionato d'Arte e di tutte queste cose antiche e tradizionali. @@marialauria4868
@@francescoabagnale649 Nel mio dialetto si chiama "rasluecchia"
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
💖💖😘
Bravissima grazie 👋
@@annacalogero5266 💖😘
DOVE SI TROVA IL TAGLIAPASTA
Un artigiano a Stigliano(MT)!
Non ho mai visto nei supermercati la semola ".non rimacinata". Viceversa la rimacinata e onnipresente.
Ciao Ezio,
hai ragione,è difficile trovarla...io la compro direttamente dal mulino.
Però,tempo fa, avendo finito le scorte,ho usato del semolino di buona qualità,unito alla rimacinata...
Il risultato è stato soddisfacente!
Un caro saluto e Buone Feste!
Brava ma come mai non si fanno con la farina rimacinata,
Ciao!
Io uso la semola grossa perché mi piace di più ma con quella rimacinata vengono benissimo...mia mamma usa solo quella!
Buona giornata e a presto!😘
Ciaoo..vorrei sapere..la trasmissione di cucina quel che passa il covento..sono solo tutte repliche ? Oppure e' finita ?
Ciao!
Sono repliche che mandano spesso in onda!
Un grande abbraccio e a presto!😘💖
Quindi la trasmissione nn si fa piu'? Complimenti x i video..😊
@@giudiitaieronato1161 Sicuramente la rifaranno!!!😘💖
Speriamo..e' stata una bella trasmissione con tutti voi..A presto!
Quel tappetino di cosa è fatto?
Buonasera!
A quale tappetino si riferisce?
I due vassoi sono uno di carta e l'altro di legno!
@@marialauria4868 quello si cui fa le orecchiette,dove struscianil pezzetto
La “rasulicchia” l’avevo sentita solo da mia nonna e mia mamma ❤️Ce n’era anche una piccola, che era stata fatta fare per i bambini!
Ma dove la chiamano così?
In Basilicata a Stigliano...
Un caro saluto e a presto!
😘😘
Il sale non va messo😊
🥰🥰
Spiegazioni SUPER CHIAREEEEE!
Cecilia
Grazie!❤
Buon Natale!😘
Musica molto fastidiosa monotona e anche il volume troppo alto
Buongiorno!
Grazie per la segnalazione...
Comunque il volume alto può regolarlo lei,addirittura può anche eliminarlo!
Per quanto riguarda la musica,io utilizzo quella che mi propone il telefono, mi servo solo della scelta offerta!
Mi spiace per non averla gradita!
Buon Anno!
Wow😊
😘😘💖
Brava,,,
Grazie!😘❤
Buona giornata!
Semola non rimacinata cosa è? Il semolino? Altrimenti dove la si trova?
Ciao!
Si tratta sempre di farina di grano duro,cambia solo il tipo di macinazione: uno ha i granelli più grossi, l' altra,più sottili...
Io compro direttamente da un antico mulino,però si trova anche nei supermercati!
Un caro saluto!😘💖
Brava ti seguo dal estero ti Ho scoperto e Ho provato a farli mi sono Venuti bene pero non con la tipicita grezza come Mai ti sarei grata se mi rispondesti siamo un Gruppo. Di amiche cosi ci Sentiamo in italia ciao italia❤
Ciao Enza,un saluto a te e a tutto il tuo gruppo!
Dove vivete?
La ruvidità dell'orecchietta dipende dalla manualità,dal metodo che utilizzi per farle e dal tipo di farina...con la semola di grano duro non rimacinata,di solito,vengono più rugose...però,per esempio,mia mamma usa solo la semola rimacinata e le sue sono rugosissime...
Anche il modo di farle fa la differenza...
La praticità aiuta molto!
Vi aspetto in Italia e le facciamo insieme!
Un abbraccio!💖
Ciao grazie per la tua gentilezza vivo a francovorte germania siamo amiche non tutti italiane ci rinuiamo facciamo cose nuove come le tuoe orecchiette e sogniamo faro piu praticita chissa ciaoooooo e grazie