Grandissimo come sempre Gianluca, ho iniziato a seguirti quando mi sono rotto il legamento crociato anteriore, ho seguito i tuoi consigli di non operarmi e ora dopo un anno mi sono ripreso al 100%, i primi mesi sono stati difficili xò ne é valsa la pena. Da inizio settembre ho iniziato col digiuno intermittente 23/1 sono partito con 130.4 kg sono alto 1.86cm e oggi pesandomi la bilancia segna 119.8 😍 il digiuno unito a dello sport fa veramente miracoli, mi sento molto meglio e pieno di energie, anche l'umore é cambiato. Veramente mi stai aprendo un altro mondo con i tuoi video. X quelli che leggeranno il mio commento, ragazzi tutto parte da voi, dalla voglia vostra di cambiare vita. Grazie ancora Gianluca.
Grazie Dottore, Questo video mi a risposto a tantissime mie dimandi.Spero tanto di trovarle . Grazie Gianluca,Mi piace il tuo modo di spiegare sono chiari utili facile da capire.Grazie ciao
Buona sera io sono una nuova iscritta, mi piacciono molto i tuoi video e ti seguo con interesse, da un po'di tempo ho cambiato alimentazione e mangio cereali integrali , adoro le verdure , e mi piace molto sperimentare cose nuove in cucina, grazie per questo video, stasera ho scoperto nuovi cereali che non conoscevo, spero di trovarli e di provarli, buona serata
Ciao Gianluca.Grazie per i tuoi fantastici consigli,che stanno cambiando molto le mie errate abitudini alimentari.Ti chiedo se puoi, di fare un video(tipo schema) dove elenchi cibi tra zuccheri e carboidrati semplici e complessi e i loro rispettivi benefici/danni. Grazie
...ma la barbabietola non ha un indice e carico glicemico troppo alti?...va bene x Keto diet??....a parte un po' di avena , poche patate dolci e gli ottimi mirtilli ,anche altri cereali che hai menzionato mi fanno sorgere dubbi circa l'idoneità per diete low carb e per vari problemi intestinali......grazie ciao
Ho alcuni dubbi: chissà se puoi chiarirmeli? Grazie. La barbabietola non ha un indice glicemico troppo alto? Quando parli di patata dolce, ti riferisci sia quella arancione che a quella bianco-grigia? Di recente ho letto articoli che demonizzano anche i grani antichi e gli pseudo cereali perché ricchi di saponine che infiammerebbero l'intestino.
Ciao Gianluca ,in questo video hai menzionato il lievito madre ,io vorrei però sapere se è fatto con farina 00 o se dev'essere fatto con altra farina.aspetto tua risposta.grazie!
Ottimi consigli. Tornare in genere ad una agricoltura di sussistenza più legata al territorio, abolendo le colture industriali, sarebbe la soluzione a molti problemi
@@vincenzocicala5061 E questo è un problema ? 1. Purtroppo anche in Italia insistono che bisogna fare più figli . L'Italia è gravemente sovrappopolata (più di 200 abitanti a chilometro quadrato come media nazionale , con singole aree che hanno migliaia e migliaia di persone a chilometro quadrato ). Un paese devastato e insistono che bisogna fare più figli . Purtroppo anche quando sento parlare le persone comuni molti insistono che bisogna fare più figli , non sono solo i governanti a dirlo , perché i bambini sono carini/ perché vogliono diventare nonni/ perché sennò il fidanzato/a le/li lascia/ eccetera. Poi però siamo Green coi pannelli solari ? 2. Chiaramente nei paesi come l'Africa dove ne fanno ancora tanti bisogna intervenire con educazione /istruzione/ eccetera ANZICHÉ esaltarli perché fanno tanti figli ( Tra l'altro per motivi culturali che qui consideriamo retrogradi e offensivi della donna). 3. E poi non bisognerebbe aver paura di sterilizzare le persone dopo il primo figlio almeno per un po' di anni finché la popolazione Cala. 4. e poi smetterla di insistere socialmente "e tu quand'è che fai un figlio? I bambini sono carini" ( come se non crescono mai).
@@laura6344 ma i cari governanti non incentivano con i fatti in Francia per esempio danno molti più aiuti economici....io facevo riferimento che l'aumento demografico nel mondo è più concentrato nei paesi asiatici ,in Italia siamo ormai sotto la soglia dei 59 milioni è in calo la popolazione....
@@vincenzocicala5061 Da Come continui a scrivere sembra che ti dispiace che in Italia non danno questi aiuti per aggravare la sovrappopolazione! È assurdo! Quello che fanno in Francia dovrebbe ripugnarti! La popolazione MONDIALE deve calare con meno nascite , dal momento che si vive di più! Stiamo distruggendo gli habitat, la vita!
Grazie mi hai tolto dei dubbi che avevo, alcuni cereali non li conoscevo proprio, e le verdure non contengono carboidrati? Non ne hai menzionata nemmeno una, cavoli ,broccoli, spinaci ,cicoria, carciofi, ecc. ecc. Ciao bel video, bravo! 👍🙏♥️
Io la mangio a insalata olio di oliva pepe sale e un piccolo goccio di aceto , fenomenale e gustosa 😋 ( se fai la pipì rossa non ti spaventare e segno di buona , qualità della barbabietola )
@@AlmaPhysio ti ringrazio.ora siccome io ho 57 anni.e non patisco assolutamente la fame..riesco benissimo aresistere x 23 ore senza mangiare.faccio 2 ore i bdc 4 giorni la settimana.. nell'unico pasto che faccio posso mangiare tutto quello che voglio? E le quantità?. Sono alto un metro e settanta e attualmente peso 73 chili.ma non ho la pancia.grazie
Grazie Gianluca per le informazioni che hai condiviso su questo video. Il problema iniziale forse sarà trovare carboidrati e cereali da te consigliati qui in Inghilterra. Kamut, avena, etc...
Gianluca, Ieri sera dopo un mese senza carbo, ho mangiato sushi...quindi riso.. stamattina di nuovo stanchezza e umore giù, Dopo un mese in cui sono stata benissimo
Ciao Gianluca, intanto tanti complimenti, sono da poco iscritto al tuo canale e mi piaci tantissimo. Senti,s ono sempre affascinato al problema della permeabilità intestinale, importantissima, ma un video molto interessante del dott. Andrea Del Buono, immunoallergologo, in una intervista dall'Ordine dei Biologi, spiega che per non incorrere in questa infiammazione intestinale di cui sopra, bisogna sì eliminare principalmente lo zucchero raffinato, la caseina, e fin quì niente di nuovo, ma, udite udite, anche e soprattutto il glutine per non incorrere nella permeabilità intestinale. Ma come ? E' la parte proteica: ti risulta anche a te questo ? Cioè della farina dobbiamo stare attenti all'amido, la parte zuccherina o al glutine, proteica ? O a tutti e due ? Grazie. Mauro Ricci.
Avrei parecchio da ridire sulle arance che riducono i calcoli, considerando che sono finito in ospedale per delle coliche da renella e ad analisi fatte, era vitamina C, nel mese precedente mi ero fatto molte di aranciate, cosa che facevo spesso in inverno da influenzato.
Stai attenta? Sono forse l’unico uomo a guardare i tuoi video? 😂 Sto scherzando, sei un grande e continuerò a seguirti anche essendo solo un uomo, se posso 👍
Sarebbe interessante e di aiuto sapere anche come assumere questi prodotti,frutta a parte ovviamente, come cucinare l'avena ad esempio ecc. Grazie mille!
Scusate, ma ho visto oggi il video e ho qualche domanda: perché eliminare tutti i cereali integrali se all'inizio lui parla di eliminare i cereali raffinati? Non credete che un alimentazione varia, il meno possibile raffinata magari dove è possibile bio sia sufficiente alla salute?
La barbabietola:comprata già cotta va bene ?poi perché non parlate mai delle ns. Spezie o odori nostrani ,tipo lauro /alloro che un.portento x lo stomaco , la maggiorana , il timo ,il basilico, il prezzemolo,ma anche erbe selvatiche tipo luppolo ortica sanbuco e molte altre erbe e bacche nostrane? Vanno bene x le frittate oppure in tisane ecc ecc .mi piacerebbe sentire il vs . Parete sulle cose nostrane ,fate.una ricerca anche su queste grazie.
Si il kamut e digeribilissimo ho fatto il pane per due anni e si scende anche di peso.. Sto usando Avena e chia dici che va bene la chia tutti i giorni?
Io la chia la uso due volte al giorno , la mattina a digiuno con un bicchiere di acqua tiepida e due cucchiaini di semi di chia , e la sera prima di andare a letto , ho regolarizzato il mio intestino .
Ciao ti ho scoperto solo oggi e mi sono appena iscritto avrei una domanda da farti. Sono 5 giorni che sto facendo la dieta chetogenica xche in passato e stata l unica dieta che mi ha fatto perdere peso volevo quindi sapere se una volta finita la dieta cosa ne pensi del riso insomma non vorrei tornare ad ingrassare oppure potresti consigliare alimenti grazie mille buona serata
Grazie e per chi è celiaco? Le alternative sono tutte con glutine tranne il teff difficile da reperire e da lavorare e la chinoa è carissima... puoi dare qualche consiglio?e ho anche difficoltà a mangiare più fibre... per me è un dilemma. Grazie per il tuo impegno ciao
Scusi ma di questi cibi si può sapere la quantità da assumere durante il giorno? Io sto facendo il digiuno...mangio ogni 23 ore e in più ho abolito tutti i carboidrati processati da lei citati...e devo dire che tutti i sintomi descritti da lei lo ho avuti tutti andavo spesso in bagno a fare pipì cambi di umore e stanchezza nelle gambe adesso sono passati 15 giorni e sto cominciando a vedere risultati soddisfacenti..per esempio perdita di peso un fisico più asciutto sono sempre di buon umore e mi sento in forma...solo un aspetto mi preoccupa continuo ad avere fame...se non mangio e solo grazie all autocontrollo che ho acquisito sul mio corpo...secondo lei sto facendo bene? Che consiglio mi può dare per perdere ancora più peso e avere una muscolatura normale...ne gonfia ne piccola come adesso...sono comunque contento di averti scoperto hai cambiato il mio stile di vita grazie
Sono intollerante al glutine e mangio in prevalenza prodotti senza glutine anche al lievito.Come trovare la dieta giusta per me?Dimagrire qualche kilo.Grazie
Grandissimo come sempre Gianluca, ho iniziato a seguirti quando mi sono rotto il legamento crociato anteriore, ho seguito i tuoi consigli di non operarmi e ora dopo un anno mi sono ripreso al 100%, i primi mesi sono stati difficili xò ne é valsa la pena.
Da inizio settembre ho iniziato col digiuno intermittente 23/1 sono partito con 130.4 kg sono alto 1.86cm e oggi pesandomi la bilancia segna 119.8 😍 il digiuno unito a dello sport fa veramente miracoli, mi sento molto meglio e pieno di energie, anche l'umore é cambiato. Veramente mi stai aprendo un altro mondo con i tuoi video. X quelli che leggeranno il mio commento, ragazzi tutto parte da voi, dalla voglia vostra di cambiare vita. Grazie ancora Gianluca.
come sarebbe il 23-1? Hai una sola ora per mangiare al giorno?
@@robertorebe7246 esatto 23h digiuno 1 ora per mangiare, che poi non é mai un ora, di meno 30 minuti, mi guardo bene le kcal...
@@MrNimsock bella tosta
@@MrNimsock ciao Cosmin, ti posso chiedere a che ora mangi? E soprattutto a che ora ti alleni? Scusa il disturbo
Tutte cose buone
Vivevo di paura di che mangiare ...
Sei stato chiarissimo ..
Sono Italo etiope ..con il teff ci sono cresciuta .. grazie grazie 🙏🏽
Grazie Dottore, Questo video mi a risposto a tantissime mie dimandi.Spero tanto di trovarle . Grazie Gianluca,Mi piace il tuo modo di spiegare sono chiari utili facile da capire.Grazie ciao
Bellissimo video grazie mille 👍
Ti ho scoperto da poco. Contenuti fantastici!
Grazie a te ....molto chiaro, non mi stanco di ascoltareti ...
Eccezionale! Cercavo da tempo un canale come questo. Ora finalmente l'ho trovato.
Spettacolare !! Grazie .. e d'obbligo l'iscrizione a questo tuo canale nel quale spieghi queste cose veramente bene .. bravo !
Buona sera io sono una nuova iscritta, mi piacciono molto i tuoi video e ti seguo con interesse, da un po'di tempo ho cambiato alimentazione e mangio cereali integrali , adoro le verdure , e mi piace molto sperimentare cose nuove in cucina, grazie per questo video, stasera ho scoperto nuovi cereali che non conoscevo, spero di trovarli e di provarli, buona serata
Ciao caro amico, ormai ti seguo come se ci conoscessimo da tempo. Bravo.
Bravissimo chiarissimo sempre professionale 🤗🙆♀️🙇♀️👏👏👏👏👏👏👏👏🍀🍀🍀🍀
grande GIANLUCA ! E' un piacere ascoltarti ..... sempre molto interessante
Un video che per caso mi aspettavo di vedere..grazie😂🤝💞
Utilissimo! Grazie molte!
Complimenti per i vostri video, sono molto utili per la nostra salute! 👏
Grazie che andate controcorrente 🙏
Eccellente !
Molto utile, Grazie
Grazie Gianluca ❤
Grazie mr. Italian !
Grazie!
Ciao Gianluca.Grazie per i tuoi fantastici consigli,che stanno cambiando molto le mie errate abitudini alimentari.Ti chiedo se puoi, di fare un video(tipo schema) dove elenchi cibi tra zuccheri e carboidrati semplici e complessi e i loro rispettivi benefici/danni. Grazie
Grazie grazie sto' seguendo la sua dieta
Buongiorno Gianluca il farro rientra travi cereali che fanno bene ? Grazie per la risposta
...ma la barbabietola non ha un indice e carico glicemico troppo alti?...va bene x Keto diet??....a parte un po' di avena , poche patate dolci e gli ottimi mirtilli ,anche altri cereali che hai menzionato mi fanno sorgere dubbi circa l'idoneità per diete low carb e per vari problemi intestinali......grazie ciao
Graziee x i consigli..
Ho alcuni dubbi: chissà se puoi chiarirmeli? Grazie.
La barbabietola non ha un indice glicemico troppo alto?
Quando parli di patata dolce, ti riferisci sia quella arancione che a quella bianco-grigia?
Di recente ho letto articoli che demonizzano anche i grani antichi e gli pseudo cereali perché ricchi di saponine che infiammerebbero l'intestino.
Anch'io ti ho scoperto per caso....sei fantastico!
Grazie Gianluca ; )
Salve dottor Italiano,il pane di semola è consigliato,? Grazie mille.
Ciao Gianluca ,in questo video hai menzionato il lievito madre ,io vorrei però sapere se è fatto con farina 00 o se dev'essere fatto con altra farina.aspetto tua risposta.grazie!
Ottimi consigli. Tornare in genere ad una agricoltura di sussistenza più legata al territorio, abolendo le colture industriali, sarebbe la soluzione a molti problemi
Una cosa impossibile con 8 miliardi di persone che aumentano di un miliardo circa ogni 10 anni.
@@laura6344 ma non in Italia
@@vincenzocicala5061 E questo è un problema ?
1. Purtroppo anche in Italia insistono che bisogna fare più figli . L'Italia è gravemente sovrappopolata (più di 200 abitanti a chilometro quadrato come media nazionale , con singole aree che hanno migliaia e migliaia di persone a chilometro quadrato ). Un paese devastato e insistono che bisogna fare più figli .
Purtroppo anche quando sento parlare le persone comuni molti insistono che bisogna fare più figli , non sono solo i governanti a dirlo , perché i bambini sono carini/ perché vogliono diventare nonni/ perché sennò il fidanzato/a le/li lascia/ eccetera. Poi però siamo Green coi pannelli solari ?
2. Chiaramente nei paesi come l'Africa dove ne fanno ancora tanti bisogna intervenire con educazione /istruzione/ eccetera ANZICHÉ esaltarli perché fanno tanti figli ( Tra l'altro per motivi culturali che qui consideriamo retrogradi e offensivi della donna).
3. E poi non bisognerebbe aver paura di sterilizzare le persone dopo il primo figlio almeno per un po' di anni finché la popolazione Cala.
4. e poi smetterla di insistere socialmente "e tu quand'è che fai un figlio? I bambini sono carini" ( come se non crescono mai).
@@laura6344 ma i cari governanti non incentivano con i fatti in Francia per esempio danno molti più aiuti economici....io facevo riferimento che l'aumento demografico nel mondo è più concentrato nei paesi asiatici ,in Italia siamo ormai sotto la soglia dei 59 milioni è in calo la popolazione....
@@vincenzocicala5061 Da Come continui a scrivere sembra che ti dispiace che in Italia non danno questi aiuti per aggravare la sovrappopolazione! È assurdo! Quello che fanno in Francia dovrebbe ripugnarti! La popolazione MONDIALE deve calare con meno nascite , dal momento che si vive di più! Stiamo distruggendo gli habitat, la vita!
Il senatore cappelli come cereale antico può andare bene?
Grazie mi hai tolto dei dubbi che avevo, alcuni cereali non li conoscevo proprio, e le verdure non contengono carboidrati? Non ne hai menzionata nemmeno una, cavoli ,broccoli, spinaci ,cicoria, carciofi, ecc. ecc. Ciao bel video, bravo! 👍🙏♥️
la verdura contiene fruttosio! direi ottimo.
Gianluca ,questi alimenti sono indicati per gli acufeni? Grazie
E delle paste fatte con farina di lenticchie, piselli o ceci cosa mi puoi dire? Grazie!!!
E della pasta di grano saraceno integrale che ne pensi?
Ottima alternativa 👍
@@AlmaPhysio Grazie della risposta!
Ciao Gianluca la pasta integrale fa male?...
Ciao Gianluca... Entusiasmante come sempre! La barbabietola.. Ho visto cruda...Cosa ne pensi se cotta? .. Magari Forno o vapore...
Io la mangio a insalata olio di oliva pepe sale e un piccolo goccio di aceto , fenomenale e gustosa 😋 ( se fai la pipì rossa non ti spaventare e segno di buona , qualità della barbabietola )
Buongiorno Gianluca.nello stile alimentare intermittente 23 digiuno e 1 si mangia....si puo mangiare la pasta? Grazie.
si certo, integrale.... oltre a tutti gli altri cereali
@@AlmaPhysio ti ringrazio.ora siccome io ho 57 anni.e non patisco assolutamente la fame..riesco benissimo aresistere x 23 ore senza mangiare.faccio 2 ore i bdc 4 giorni la settimana.. nell'unico pasto che faccio posso mangiare tutto quello che voglio? E le quantità?. Sono alto un metro e settanta e attualmente peso 73 chili.ma non ho la pancia.grazie
Complimenti 👏 👏
Il riso è anche un cereale?
No, anzi è molto utilizzato da chi è intollerante al glutine
@@AlmaPhysio grazie..
Il riso è un cereale senza glutine. Il glutine è una particolare proteina presente in molti cereali, ma non in tutti.
Video interessante e utile, grazie. Ma quindi il pane bianco fatto con il lievito madre va bene?
Buongiorno Gianluca, questi carboidrati sono indicati per la gastrite?
Io avrei aggiunto il riso integrale, anti infiammatorio e consigliatissimo dal professor Berrino insieme al grano saraceno
Grazie Gianluca per le informazioni che hai condiviso su questo video. Il problema iniziale forse sarà trovare carboidrati e cereali da te consigliati qui in Inghilterra. Kamut, avena, etc...
Il porridge è uno dei piatti nazionali Inglesi ed è fatto a base di Avena
Gianluca, Ieri sera dopo un mese senza carbo, ho mangiato sushi...quindi riso.. stamattina di nuovo stanchezza e umore giù, Dopo un mese in cui sono stata benissimo
Effetto placebo????
Ciao Gianluca, intanto tanti complimenti, sono da poco iscritto al tuo canale e mi piaci tantissimo. Senti,s ono sempre affascinato al problema della permeabilità intestinale, importantissima, ma un video molto interessante del dott. Andrea Del Buono, immunoallergologo, in una intervista dall'Ordine dei Biologi, spiega che per non incorrere in questa infiammazione intestinale di cui sopra, bisogna sì eliminare principalmente lo zucchero raffinato, la caseina, e fin quì niente di nuovo, ma, udite udite, anche e soprattutto il glutine per non incorrere nella permeabilità intestinale. Ma come ? E' la parte proteica: ti risulta anche a te questo ? Cioè della farina dobbiamo stare attenti all'amido, la parte zuccherina o al glutine, proteica ? O a tutti e due ?
Grazie. Mauro Ricci.
Grazie ❤❤❤👍👍👍👍👍
GRAZIE per essere esperto tantissimo... TVB
Molto interessante grazie
Video eccellente.
Avrei parecchio da ridire sulle arance che riducono i calcoli, considerando che sono finito in ospedale per delle coliche da renella e ad analisi fatte, era vitamina C, nel mese precedente mi ero fatto molte di aranciate, cosa che facevo spesso in inverno da influenzato.
Infatti le arance le devi mangiare non bere sennò perdi tutta la fibra e ti rimane solo il fruttosio che ti alza la glicemia ed il grasso viscerale
La pasta, riso, e pane integrali sono consigliati o no ?
non lo sappiamo.
Io eviterei proprio.. Li ho eliminati tutti e sto da Dio..
Dipende io 2 volte a settimana 60 grammi di pasta integrale e 40 grammi di pane multicereali .
Come fai se fai sport@@nicodelu7619
Ciao Gianluca
Ti chiedo gli spaghetti di soia sono paragonabili ad un classico spaghetto oppure è un buon sostituto dei farinacei?
Grazie
Molto interessante 😁
Il riso integrale biologico non rientra nei cereali buoni ? Grazie, video interessantissimi
Buongiorno volevo sapere se i legumi sono considerati carboidrati buoni grazie
I legumi sono un'ottima fonte di carboidrati 👍👍
Stai attenta? Sono forse l’unico uomo a guardare i tuoi video? 😂
Sto scherzando, sei un grande e continuerò a seguirti anche essendo solo un uomo, se posso 👍
...bravooo...
.!!!!!!
Bravoooo!!!
Sulle arance il dottore ha pienamente ragione. Io sono diabetico e cardiopatico; i frutti a me consigliati sono appunto arance, mirtilli, fragole.
grazie per il tuo lavoro.
Che ne pensi del riso integrale o del riso venere?
e il pane integrale va bene?
Pure io vorrei delle risposte sul Riso
Sarebbe interessante e di aiuto sapere anche come assumere questi prodotti,frutta a parte ovviamente, come cucinare l'avena ad esempio ecc. Grazie mille!
Io con i fiocchi d'avena e le uova faccio le crêpes salate che poi farcisco, sono buonissime!
@@Ladyv8MK
Grazie
Scusate, ma ho visto oggi il video e ho qualche domanda: perché eliminare tutti i cereali integrali se all'inizio lui parla di eliminare i cereali raffinati? Non credete che un alimentazione varia, il meno possibile raffinata magari dove è possibile bio sia sufficiente alla salute?
il riso integrale? o venere?
La barbabietola:comprata già cotta va bene ?poi perché non parlate mai delle ns. Spezie o odori nostrani ,tipo lauro /alloro che un.portento x lo stomaco , la maggiorana , il timo ,il basilico, il prezzemolo,ma anche erbe selvatiche tipo luppolo ortica sanbuco e molte altre erbe e bacche nostrane? Vanno bene x le frittate oppure in tisane ecc ecc .mi piacerebbe sentire il vs . Parete sulle cose nostrane ,fate.una ricerca anche su queste grazie.
Perché non fate una lista di farine, paste consigliate.. Perché per esempio il pane di segale solitamente è mischiato con 00..ecc..
Grazie e come sempre, hanno ragione i tuoi figli.
Grazie molto intanto
Bel video. Un dubbio: Il farro integrale si può assimilare al kamut integrale ?
Aggiungo sei fantastico
Dove trovare tutte queste farine antiche?
Negozi bio tipo naturasi o online
Signo Giannluca vorrei sapere se la farina gialla per la polenta e Anke adatta per i carboidrati buoni saluti dalla Germania
E dei germogli che ne pensi?
Cosa ne pensi su riso nero va bene?
Mi aspettavo anche una menzione sulla farina integrale. Che, tra tutti i cereali, è quella che più facilmente si trova in ogni negozio.
Ma i fiocchi d'avena integrali biologici che si trovano nei supermercati vanno bene ?
Buongiorno volevo chiederle cosa ne pensa del riso basmati
Mi sa dire qualcosa sulla farina perciasacchi? Sembra faccia bene. Ma volevo un parere di un esperto
Grazie
Cosa ne pensi del mais e del riso??
Si il kamut e digeribilissimo ho fatto il pane per due anni e si scende anche di peso.. Sto usando Avena e chia dici che va bene la chia tutti i giorni?
Mi dici come fai il pane con il kamut, si puo' fare con il lievito madre?🤔
@@nunziatamezzasalma2985 si lo puoi fare sia con lievito madre che con lievito oppure senza lievito e ti garantisco che viene squisito
Provare per credere senza lievito viene a piadina con lievito madre il pane gonfio e lievitato ma leggerissimo
@@mariannaprovenzano9036 dove la compri la farina di kamut
Io la chia la uso due volte al giorno , la mattina a digiuno con un bicchiere di acqua tiepida e due cucchiaini di semi di chia , e la sera prima di andare a letto , ho regolarizzato il mio intestino .
Ciao sono gaetano ma tutti i cereali non anno gli zuccheri al 60 percento?
Ciao ti ho scoperto solo oggi e mi sono appena iscritto avrei una domanda da farti. Sono 5 giorni che sto facendo la dieta chetogenica xche in passato e stata l unica dieta che mi ha fatto perdere peso volevo quindi sapere se una volta finita la dieta cosa ne pensi del riso insomma non vorrei tornare ad ingrassare oppure potresti consigliare alimenti grazie mille buona serata
Mi piace molto i tuoi consigli ma sono allergica al nichel
In quale di questi cibi è presente il nichel ?
Dottore la "pasta" di farina di piselli, lenticchie, grano saraceno, ceci, si può mangiare?
Grazie e per chi è celiaco? Le alternative sono tutte con glutine tranne il teff difficile da reperire e da lavorare e la chinoa è carissima... puoi dare qualche consiglio?e ho anche difficoltà a mangiare più fibre... per me è un dilemma. Grazie per il tuo impegno ciao
Aggiungerei grano saraceno che non è un cereale, zucca, castagne, amaranto
concordo...toglierei solo le arance😉 cmq bravo Gianluca
Esatto come sostiene il dott Mozzi!
@@marcoserrao3368 Lascia perdere quel ciarlatano.
@@giovannimannelli2158 ma come ti permetti di dare del ciarlatano al Dottor Mozzi.... tu chi sei x giudicare la sua professionalità
@@giovannimannelli2158 stai zitto
E il grano saraceno?
Gentilmente il riso basmati va bene?
Cosa ne pensi del riso integrale o rosso o nero?
Sei molto preparato e daggio
La farina di semola di grano duro fa parte dei carboidrati semplici?
Il riso fa male ?
Il riso venere o rosso o integrale non l’hai nominato … perché fa male ? Grazie
Buongiorno tra i grani antichi c'è anche il farro, Come mai non l'ha menzionato non è salutare?
Per esperienza personale e non solo sono scettico sulle arance
Anche a me l'arancio non convince!
@@radiusavoslo rosa canina decisamente meglio ricca di vitamina C
@@radiusavoslo infatti secondo il dr Mozzi è un veleno.
Grande. 🍊☠
Anche io evito le arance e gli altri agrumi eccetto i limoni. Contengono tante poliammine.
Scusi ma di questi cibi si può sapere la quantità da assumere durante il giorno? Io sto facendo il digiuno...mangio ogni 23 ore e in più ho abolito tutti i carboidrati processati da lei citati...e devo dire che tutti i sintomi descritti da lei lo ho avuti tutti andavo spesso in bagno a fare pipì cambi di umore e stanchezza nelle gambe adesso sono passati 15 giorni e sto cominciando a vedere risultati soddisfacenti..per esempio perdita di peso un fisico più asciutto sono sempre di buon umore e mi sento in forma...solo un aspetto mi preoccupa continuo ad avere fame...se non mangio e solo grazie all autocontrollo che ho acquisito sul mio corpo...secondo lei sto facendo bene? Che consiglio mi può dare per perdere ancora più peso e avere una muscolatura normale...ne gonfia ne piccola come adesso...sono comunque contento di averti scoperto hai cambiato il mio stile di vita grazie
Ho visto solo ora questo video. Concordo con il grano antico Kamut, solo che questo è un nome commerciale del grano Khorasan.
Dove troviamo i cereali antichi? I negozi bio non tutti sono forniti.
Naturasi
Oppure online (naturitas per es)
Sono intollerante al glutine e mangio in prevalenza prodotti senza glutine anche al lievito.Come trovare la dieta giusta per me?Dimagrire qualche kilo.Grazie