これは絶対覚えておいた方がいい!孫の代まで伝えたい!豚の角煮の作り方!

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  • Опубліковано 4 жов 2024
  • 材料一覧❗️
    豚バラブロック  700グラム
    玉子       6個
    チンゲン菜    1株
    ネギ       適量
    にんにく     1個
    生姜       適量
    調味料一覧❗️
    煮汁
    水        900cc
    醤油       100cc
    酒        100cc
    みりん      100cc
    砂糖       65グラム
    唐辛子      2本
    八角       1.5個
    にんにく     1個
    生姜スライス   適量
    下茹で茹で用お湯と塩  適量
    ブロックに塗る醤油   適量
    今回は僕が本当に美味しいと思う角煮の作り方を徹底解説します
    本当に手順を踏んでしっかり作るとこんなにも美味しいのか‼️と必ず感動する事間違い無いので是非一度チャレンジしてみてくださいね~☺️
    皆さんにとって良い1日になりますように❗
    #本当に美味しい角煮
    #プロが徹底解説
    #永久保存版
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    ●Good Time (feat.Matsuki) / ALL BGM CHANNEL
    (P) & (C) Star Music Entertainment

КОМЕНТАРІ • 463

  • @藤原若-l9r
    @藤原若-l9r 2 місяці тому +4

    けんますさん、今日はとうもろこし🌽のスープと酢豚にしました✨今日の角煮やばい😮美味しそう🤤作りますね!

  • @若林信子-g5o
    @若林信子-g5o 5 місяців тому +4

    わかりやすい角煮ゆで卵野菜と二時間豚のブロックおいしいそうですねありがとうございますお酒似合いますね

  • @柳町美南子
    @柳町美南子 9 місяців тому +5

    とても簡単で本格的作り方なので必ずつくります

  • @すずす-c6m
    @すずす-c6m Рік тому +8

    この角煮は初めに少量の醤油で焼き付けて下茹でしない所が気に入っています。
    だいたい他のレシピは下茹で最低1時間からのゆでこぼして味付けなので、ズボラな私にはこのレシピ最高です!
    冷蔵庫に大根が残っていたのでブ厚めにカットしてお肉の油で焼き付けてから一緒に煮てみましたが、めちゃ美味しかったです♪

  • @youtube8902
    @youtube8902 10 місяців тому +4

    これは永久保存版間違いない🎉角煮大好き、肉の塊大好き人間です😂是非ともこのレシピで作りたいと思いまーす!めっちゃめっちゃ楽しみ〜😊

  • @石原好
    @石原好 Рік тому +5

    おいしそうですね。さっそく、作って見たいと思います。

  • @田中淳子-w8w
    @田中淳子-w8w 9 місяців тому +2

    美味しそうですね~。香りがしてきます。

  • @佐々木育子-o8m
    @佐々木育子-o8m 4 місяці тому +3

    炊飯器で作って見ましたが こちらの角煮
    作ってみたい

  • @若林信子-g5o
    @若林信子-g5o 5 місяців тому +3

    豚の角煮いいですね具だくさんありがとうございます私角煮します

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +4

    とても良いレシピ、それを共有していただきありがとうございます😊

  • @小田原好江
    @小田原好江 3 місяці тому +1

    贅沢な大きさです!
    柔らかな溶け感にじらされます。覚えたい奴no.1!

  • @みたらし団子-g5k
    @みたらし団子-g5k Рік тому +7

    とても美味しそうな 豚の角煮ですね 食べたくなりました。

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому

      コメント有り難うございます!
      やっぱり角煮美味しいですよね~(笑)~☺️

  • @石川路子-t3h
    @石川路子-t3h Рік тому +2

    豚の角煮作って見たかったです。早速作りますね半熟タマゴは最高チンゲンサイの彩り素敵ですね。

  • @山本美代子-r2z
    @山本美代子-r2z 4 місяці тому +2

    わかりやすくて、時短で良いですね

  • @montoyamusic6160
    @montoyamusic6160 Рік тому +3

    またまた作りましたよ。ほんとに覚えておくといい旨いです。貴重なレシピをありがとうございます!タレはラーメンのタレに使い、チャーシューはラーメンの具にしたら自家製厚切りチャーシュー麺。今度は倍増作ります。
    高いしもう店ではもう買わん!

  • @guriko3331
    @guriko3331 10 місяців тому +1

    けんますさん、角煮作りました‼️
    味も程よい甘味でお肉ホロホロ
    とても美味しかったです!
    息子にも大好評で、
    『いつもの角煮と違って汁に油がなくて
    とても綺麗で
    たまご🥚も半熟で美味しい😋😋😋』
    と頂きました笑
    次回以降もこの配分で作ります。
    ありがとうございました‼️

  • @登志子伊東
    @登志子伊東 Рік тому +6

    いいです!早速お正月に一品追加です!ありがとう御座います

  • @テルコヤマシロ
    @テルコヤマシロ Рік тому +6

    お正月にぜひ作ります、参考に成ります、ありがとうございます。

  • @ケロロ軍曹-g2k
    @ケロロ軍曹-g2k Рік тому +2

    とても美味しそう⤴️⤴️
    包丁さばきも素晴らしい🎉
    んでもって、解りやすい説明😊
    是非ともチャレンジします‼️

  • @Ryuji998
    @Ryuji998 Рік тому +6

    メッチャ美味しそうですね僕もやってみます。いつも美味し料理ありがとうございます。

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @bbq5910
    @bbq5910 Рік тому +12

    脂身のうまさを楽しむ料理。確かに!今度脂身多いバラ肉で作ってみます!

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      あっ❗大西さん😃お世話になってます~(笑)
      めっちゃ良い本出来ましたよね~
      最高です😁✋
      大西さんの料理に対する飽くなき探求心めっちゃ好きですよ~(笑)
      ステーキの動画最高です🎵🎶🎉🎉🎉

  • @堀川由佳-m3m
    @堀川由佳-m3m Рік тому +8

    けんますさん🙇‍♀️
    お料理の上手さはもちろんですが、けんますさんのポジティブな立ち振る舞いで観てる側も元気をもらいます❗️
    ありがとうございます😊

  • @k.k5736
    @k.k5736 Рік тому +2

    毎日楽しい〜に励まされています。
    いつか、ラーメン店に行ってみたいと思います。
    きっと美味しいラーメンですよね。

  • @礼子石井-b4w
    @礼子石井-b4w 2 місяці тому +1

    ラーメンとガッチャン美味しかったです😊
    先程けんますさんの伺いました雪見大福夫婦です。
    けんますさんにお会い出来て嬉しかったですし写真も撮って頂いて嬉しかったですありがとうございました。
    自宅が遠いので頻繁には行けないですが又今度お店に行きますので宜しくお願い致します。
    今日はありがとうございました。
    ご馳走様でした。
    お身体に気を付けて頑張って下さいね

    • @kenmas
      @kenmas  2 місяці тому +1

      昨日はラーメン🍜食べに来てくれてありがとうございます♪😊
      雪見大福夫婦って最高ですね〜笑
      またラーメン食べに来てね😊🤚🌈

    • @礼子石井-b4w
      @礼子石井-b4w 2 місяці тому

      けんますさんのラーメンとガッチャンとチャーシュー美味しかったので又ラーメン食べに伺いますね😊
      お忙しいのに返信して頂きありがとうございますお身体に気を付けてUA-camとお店と頑張って下さいね😊

  • @深沢なみ子
    @深沢なみ子 Рік тому +3

    説明が分かりやすくて私にも出来そうです、美味しそう早速作りまーす

  • @中村竹子-r4f
    @中村竹子-r4f Рік тому +1

    有難う御座います何時も大変勉強になり有難う御座います

  • @user-kaeyounipon5555
    @user-kaeyounipon5555 Рік тому +6

    食いてえ~!って思和ず言ってしまった。 本当に美味しそう。
    こんな簡単に作れるんですね。 挑戦してみます。

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому

      コメント有り難うございます!
      マジでめっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @なな-b9q5d
    @なな-b9q5d Рік тому +1

    あけましておめでとうございます💖お肉を香ばしく焼いて、醤油のまろやかさと、肉の旨味を引き出して💖お肉と卵を1日寝かせ、さらにお肉の芯まで煮てゆき、最高の旨味をいきわたらせ💖チンゲン菜の彩りを添えて、白髪葱と八角で香り豊かな豚の角煮を、お正月のおせち料理でとても美味しく頂いています💖今年もよろしくお願い致します♥️

  • @たれ子-o6y
    @たれ子-o6y 4 місяці тому +2

    おいしそう❤是非つくってみます😮

  • @ひさはるながた
    @ひさはるながた Рік тому +4

    お疲れ様😊
    よだれがたまらん
    めっちゃ美味しそう🤗

  • @栄子前田-i3b
    @栄子前田-i3b 10 місяців тому +1

    美味しそうーお正月用に暮れに作ってみます。

  • @ユッティ-k7j
    @ユッティ-k7j Рік тому +8

    トロトロと味が染みていてめちゃめちゃ美味しそうな豚の角煮ができましたね😊
    時間をかけて作れば美味しくできるんですね😊
    あとは、生姜を切る時と手袋をはめた時にそれぞれのフレーズを唱えたら🆗ですね😊👍

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +4

      コメント有り難うございます!
      そーです!手間と呪文が料理を、美味しくするコツです~(笑)~☺️

    • @kijimaduct
      @kijimaduct Рік тому +3

      ユッテイーさん、こんばんは😃🌃
      美味しそうですね♪

    • @ユッティ-k7j
      @ユッティ-k7j Рік тому +2

      @@kijimaduct さん、コメントありがとうございます😊
      めちゃめちゃ美味しそうですね‼️
      これからもよろしくお願いします😊👍

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +2

      @@ユッティ-k7j さん💟こんばんは🤗🌟(🍺•᎑•🍺)おかえりなさい(*´╰╯`๓)♬
      ニンニクの🧄皮むきレンチンですね💕
      ぜひ作って食べちゃってくださいね💕今日も一日お疲れ様でした🙇💕

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +1

      @@kijimaduct さん💟今日も一日お疲れ様でした🙇💕おやすみなさい…✴︎🌙.°(*^ー^)ノまたね~♪

  • @キムラヒロミ-x3t
    @キムラヒロミ-x3t Рік тому +1

    作りました‼️
    めちゃめちゃ美味しいです💕

  • @オボレンスキーノッコン

    八角は初耳 昔、何回か作ったことがあり、とても美味しく出来た記憶があります 最近はあまり料理はしないので。
    手間がかかるので、しょっちゅうは無理ですが、何かの折にやってみますけん
    けんますクッキングサイコー😊
    材料の玉子も大きく、豚肉のバラのブロックも安い いいスーパーが近くにあるんですね 八角も打っている店舗は少ないような気がする 小さなノウハウ、大きな喜び😅

  • @みみ-h5h7m
    @みみ-h5h7m Рік тому +8

    わぁ~、美味しそう。
    素人にわかりやすい説明をありがとうございます。
    最初に包丁やまな板の綺麗さに感動しました。ニンニクの皮の剥き方もすごく参考になりました。お正月に作ってみます!

  • @kyoko8209
    @kyoko8209 Рік тому +7

    ニンニクかわむきなるほど❗角煮大好きです

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +3

      13位おめでとう\(^^)/

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +2

      kyokoさん💕こんばんは🤗🌟☕💭💕
      ニンニク🧄は水につけときます✌️すぐむけますよ〜(✌^∀^)
      🐷角煮❤美味しそうですね💕私は半熟煮卵🥚が食べたい❤です

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      にんには電子レンジで一撃つるりんです~(笑)~☺️

  • @キムラヒロミ-x3t
    @キムラヒロミ-x3t Рік тому +1

    作りました‼️とっても美味しかったです‼️

  • @user-be4gc3zu7q
    @user-be4gc3zu7q Рік тому +2

    美味そう😍
    ありがとうございました♪

  • @たれパンダ-x5j
    @たれパンダ-x5j Рік тому +8

    あぁ!美味しそう😋
    明日バラ肉買ってこようっと!
    八角買わなきゃかな…🤔💭ー。いつもおいしいレシピありがとうございます😊

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +3

      21位おめでとう\(^^)/

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +3

      コメント有り難うございます!
      これは本当やってみるとマジで感動しますよ~\(^o^)/

  • @SK-ef1eo
    @SK-ef1eo 5 місяців тому +1

    めちゃ美味しそうです😊

  • @みよちゃんみよちゃん

    ストーブの上で コトコト
    作りたいです。 が
    鍋のふたは、ペーパー
    だけでいいんですか。
    卵 ニンニク ショウガも食べる楽しみ 最高。

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      ペーパーだけで大丈夫です~☺️
      煮詰まり過ぎたら水で調整してくださいね

  • @nanami7286
    @nanami7286 Рік тому +4

    作ってみました。めちゃくちゃ美味しかったです。ありがとうございました😊

  • @トロちゃんkawayusu
    @トロちゃんkawayusu Рік тому +3

    けんますさんの動画はホント美味そうだし、作ってみようと思う動画です😊   チューハイタイムも最高だしw 煮卵は途中で取り出すのは勉強になりました! また楽しくて作りたくなるような動画楽しみにしてます♪

  • @ギズモ-t6v
    @ギズモ-t6v Рік тому +5

    めちゃくちゃ美味しそうです。にんにくの皮を剥くのが嫌だったんです。裏ワザを教えて頂いたので楽になります。

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +1

      16位おめでとう\(^^)/

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +1

      コメント有り難うございます!
      あのやり方なら電子レンジで一撃つるりんです~(笑)~☺️

  • @oniku400g4000
    @oniku400g4000 Рік тому

    キッチンペーパーで落とし蓋良いですね!
    目から鱗だ!試してみます!

  • @ya_man_ya_man
    @ya_man_ya_man Рік тому +29

    けんますアニキのたまに出す本気の料理レシピも最高ですね
    プロが教える豚の角煮として見ると勉強になりますよ
    ネギやゆで卵の盛り付け方がセンス感じます

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +3

      コメント有り難うございます!
      たまに凝った料理も良いですよね~(笑)~☺️

    • @宮内裕栄
      @宮内裕栄 Рік тому +2

      ​@@kenmas

  • @kijimaduct
    @kijimaduct Рік тому +15

    美味しそうですね♪食べたい♥️

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +1

      銀メダル🥈おめでとう\(^^)/

    • @Kumiko_mikan
      @Kumiko_mikan Рік тому +1

      🥈おめでとうございます

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d Рік тому

      銀メダル🥈おめでとう㊗️ by 銀のさら🍣🥢🍵

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому

      コメント有り難うございます!
      おめでとうございます❗️今日は二等賞銀メダルです❗️😁😁😁
      今日はめっちゃ楽しい発見が有りますよ~(笑)
      毎日楽しい~\(^o^)/
      😁✋🎵🎶🍖🍅🍖🍅🍖🍅🍖🍅🍖🍅

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +1

      今日は、金メダル貰ったよw

  • @古賀s
    @古賀s Рік тому +1

    豚肉バラ肉!?ブロック色々使えるし、好きだから、精肉店唐揚げ注文するとき、一緒に注文します。豚も鶏肉も脂身が、好きです!鶏皮付近、骨付近も

  • @桂子-s5x
    @桂子-s5x Рік тому +6

    二時間たっぷり煮込んだ豚の角煮、めっちゃ美味しそう~。愛情こもっているから、味わって食べたい。😊🌼🍀

    • @小野哲也-v9f
      @小野哲也-v9f Рік тому +2

      むぅさん今晩は。
      豚肉角煮🎠だよね。
      ついつい飲み過ぎ😵🍺しょうがね🤣最高お摘まみですね。

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +1

      @@小野哲也-v9f さん💟ここは桂子さんのコメント欄ですよ(*^^*)

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +1

      桂子さん💕こんばんは🤗🌟☕💭💕
      🐷の角煮美味しそうですよね
      私は半熟煮卵🥚❤食べたいです(✌^∀^)

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому

      27位おめでとう\(^^)/

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому

      コメント有り難うございます!
      これは本当にマジ旨いですよ~(笑)~☺️

  • @danielkids3451
    @danielkids3451 Рік тому +5

    もういくつ寝るとお正月♫
    我が家のおせちの定番なので
    年末にこの動画の角煮
    作りますね!

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +1

      コメント有り難うございます!
      みんな集まる時最高ですよね~(笑)~☺️

  • @ダイヤーーくん
    @ダイヤーーくん Рік тому +10

    なせか、角煮はおいしいですよね。
    毎日食べたいので作りますね😋

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому

      ラッキー7おめでとう\(^^)/

    • @ダイヤーーくん
      @ダイヤーーくん Рік тому

      @@りょうのすけ-u4q 様
      SE7ENですね。
      有り難うございますぅ。

    • @ダイヤーーくん
      @ダイヤーーくん Рік тому

      @@瑞紀西川 様
      ハイ、7位だそうです。
      有り難うございます☺️

    • @おっこちゃん-i9g
      @おっこちゃん-i9g Рік тому +2

      ナナミンの7位、おめでとうございます🎉

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので沢山作って毎日食べてくださーい~\(^o^)/😁✋🎵🎶🎉🎉🎉

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa Рік тому +11

    家庭でも作りやすいように割りとかも考えてくれてるんでしょうけど、ほんとうプロの仕事です。またこういった基本シリーズも良いなと思いました。煮卵が半端なく美味そう。余ったタレは煮卵用に加熱と希釈を繰り返しても大丈夫かな?

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +1

      コメント有り難うございます!
      大丈夫ですよ~(笑)
      味玉がめっちゃ美味しいですからね~☺️

    • @森川美智子-y7z
      @森川美智子-y7z 9 місяців тому

      すすすこ、こき

  • @Kumiko_mikan
    @Kumiko_mikan Рік тому +13

    角煮🐷❣️
    めちゃんこ美味しそう🤤
    絶対美味しいやつですね❣️
    作るぞ~~~!

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d Рік тому +2

      頑張ってくださ〜〜い✋😄🤚

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      これはめっちゃ美味しいですよ~(笑)~☺️

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +2

      久美ちゃん✋👱‍♀️🤚角煮🐷❣️めちゃんこ美味しそうね❣️絶対美味しいやつですね❣️
      作るぞ〜〜〜!❤食べちゃって〜〜〜❤あ〜スッキリした(✌^∀^)( ^-^)⊃⌒︎︎💕💕
      久美ちゃん✋👱‍♀️🤚今日もヽ(*ᐛ*)ノサイコウ!!

    • @小野哲也-v9f
      @小野哲也-v9f Рік тому +1

      塚田久美子さん今晩は。
      豚の角煮🎠だよね。

    • @Kumiko_mikan
      @Kumiko_mikan Рік тому +1

      @@小野哲也-v9f さんこんばんは\(^▽^)/!
      角煮は美味しいです

  • @あさかはじめ
    @あさかはじめ Рік тому +5

    追伸ですが、マスター、おでんではないですが、味が染みて美味しいですねー割り下見たくね。🤔😁😚😆🥰🌺👨‍👨‍👧🌈👼✌️🙋

  • @まるP-o2x
    @まるP-o2x 5 місяців тому +1

    圧力鍋さえ使えば柔らかくなるもんだと思ってて、何度やってもトロトロにならなかったです😢さっそくけんます式でやってみます!ありがとうございました❗😋

  • @inahai5020
    @inahai5020 Рік тому +2

    作って見たいです…!!!  猛暑が去ったら絶対作ります…🍀

  • @ケン爺ホルモン焼きチャンネル

    ちょっと大変やけど、美味しそうですね~!👍🤤

  • @中村宏子-p6w
    @中村宏子-p6w Рік тому +1

    やつ✌️みたいです😆💕✨有り難うございます。

  • @柴田和子-k3o
    @柴田和子-k3o Рік тому

    けんますクッキングは
    どのレシピも全て時短で最高ですね~⤴️good👍

  • @西田ますみ-r5d
    @西田ますみ-r5d Рік тому +4

    一度作りたい
    骨付き肉で作っても
    良いかなぁ

  • @ちゃんるー-i4m
    @ちゃんるー-i4m Рік тому +8

    豚の角煮のとろとろ感、ご飯がすすんで美味しいですよねぇ。     
    時間をかけてでも作ってみます👍

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +3

      17位おめでとう\(^^)/

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +3

      コメント有り難うございます!
      これは時間かけた分だけ感動も大きいですよ~(笑)~☺️

  • @ちゃぴぱに
    @ちゃぴぱに Рік тому +9

    電子レンジで裏技!
    なるほど!

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      オバケの九太郎おめでとう\(^^)/(9位)

    • @おっこちゃん-i9g
      @おっこちゃん-i9g Рік тому +3

      9×1=9の9位、おめでとうございます🎉

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +3

      ちゃぴぱにさん💕こんばんは🤗🌟(🍺•᎑•🍺)
      今日は久太郎👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·おめでとうございます(㊗'ヮ'㊗)
      お久しぶりですぅ(⑉• •⑉)‥♡もうφ(..)メモメモしましたね

    • @ちゃぴぱに
      @ちゃぴぱに Рік тому +2

      いつもいらいらしながら、ニンニクの皮むきしていたのです~今度、これでためしてみます~🐷

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +2

      @@ちゃぴぱに さん💕私はしばらく水につけときますよ(✌^∀^)
      今ね💕ニンニクの水耕栽培🧄してるの✋(´ᴖωᴖ`)
      ニンニクの葉がすごい伸びてるの🍀醤油漬けにしようと思います(✌^∀^)

  • @小野哲也-v9f
    @小野哲也-v9f Рік тому +3

    けんますさんナイスパいいアイデア。

  • @こじ-r6t
    @こじ-r6t Рік тому +11

    本日作ってみました!
    子ども達にも好評でした!
    また他のレシピも楽しみにしてます😊

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому

      コメント有り難うございます!
      作ってみましたか~☺️
      美味しく出来て良かったです😆🎵🎵

  • @佐藤恭子-i3x
    @佐藤恭子-i3x 9 місяців тому +1

    ・【分かりやすく、ありがとう御座いました。】

  • @りょうのすけ-u4q
    @りょうのすけ-u4q Рік тому +39

    一番!豚の角煮良いですね~♪

  • @薮下さよ子
    @薮下さよ子 6 місяців тому +1

    初めて 作ろうかな?
    と思います
    角八て なんですか
    教えてください
    美味しい~~挑戦してみます
    うまく いくかな~
    心配です

  • @ともきち-e4v
    @ともきち-e4v Рік тому +6

    「しょうがねぇなこの野郎!」しょうがの時の決めゼリフがあったのですね👍美味しくなる呪文ですねぇ~。

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      18位おめでとう\(^^)/

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      そーです!この呪文で味が一味美味しくなりますよ~(笑)~☺️

  • @むぅ-y3f
    @むぅ-y3f Рік тому +8

    🐷角煮、美味しそう😍✨🍻
    途中で取り除いた脂で炒飯作りたーい😝

    • @むぅ-y3f
      @むぅ-y3f Рік тому +2

      @@瑞紀西川 さん
      お疲れ様です♪
      25位ですか(>

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      28位おめでとう\(^^)/

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +2

      @@むぅ-y3f さん💟こんばんは🤗🌟☕💭💕おかえりなさい(o^∀^o)
      本当は28位です(*^^*)
      🐷の脂で炒飯❤作って食べちゃってくださいませ🙇‍♀️
      私は半熟煮卵❤食べたいです
      哲也さんがね下の桂子さんのコメント欄にむぅさんのコメント書いてるの( ᵒ̴̶̷̥́ ^ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
      気付くまでちょっと待ってくださいね🙇‍♀️(*^ー^)ノまたね~♪

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      それも良いですよね~☺️

    • @小野哲也-v9f
      @小野哲也-v9f Рік тому +2

      むぅさん今晩は。
      豚肉角煮🎠だよね。
      むぅさん確かにラードに使えるね🙋
      ナイアイデアですよね。
      1石2鳥だよね。
      ラードはもっないね。

  • @18elvis
    @18elvis Рік тому +3

    今日のはプロのお料理だねっ、焼き目とか八角とか、漬け込んだ卵を取り出すとか‼これは旨そぅ😋😋プロだねっ。今日もけんまっさん❣サイコー❣だょっ🤗🤗

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +1

      コメント有り難うございます!
      ちょっと手間ですがめっちゃ美味しいので是非一度チャレンジしてみてくださいね~☺️

  • @初美-z8g
    @初美-z8g Рік тому +3

    わぁーめっちゃ美味しそう🤤🎵お肉大好きなので作ってみよう❤️

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +1

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @和田和子-i5f
    @和田和子-i5f Рік тому +4

    これからのホリデイシーズンに喜ばれる角煮ですね。 おしゃれですし。

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +1

      コメント有り難うございます!
      みんな集まるパーティー料理に最高ですよ~(笑)~☺️

  • @v_v.yukichi
    @v_v.yukichi 9 місяців тому +1

    圧力鍋 使った方が効率的でガス代節約できますよ
    手間暇かけるのも愛情の一つですが 現実的に効率的に作業した方が時間も手間暇も掛からず 食べたて貰える方がいいと思う

  • @TK06TK15
    @TK06TK15 Рік тому +1

    ムニュッとニンニクの皮が剥けるのが衝撃的!
    トマトソースづくりなんかで面倒な時あるので、使わせてもらいます。勉強になりました。

  • @チャッピー-z7t
    @チャッピー-z7t Рік тому +1

    最近から見たんだけども、本当に上手ですね。どっかに勤めてたんですか?お一人住まいなの?男の方から1人で毎日晩酌代わりに作ってすごいですね。私もやってみます。お料理大好きだから

  • @kimikos8326
    @kimikos8326 Рік тому +3

    初めまして本当においしくできましたねわたしもつくっ☝️みたいです

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非是非~☺️

  • @笠原陽一-f7n
    @笠原陽一-f7n Рік тому +5

    いつも見てます。
    しょうが大変な事にならなくて良かったです

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      24位おめでとう\(^^)/

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      確かに❗一番大事な事忘れたら大変な事になるところでした~(笑)~☺️

  • @ライF
    @ライF Рік тому +2

    紅焼肉、ホンシャオロ、トンポ―ロみたいな角煮ですね

  • @おっこちゃん-i9g
    @おっこちゃん-i9g Рік тому +10

    慌てて押したら、小さいぁになっちゃった💦
    今日は野菜炒めです😊

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      ロックンロールおめでとう\(^^)/

    • @大井さとみ-f3d
      @大井さとみ-f3d Рік тому +1

      ぁ が、小さくて、面白い🤣🤣🤣👍

    • @おっこちゃん-i9g
      @おっこちゃん-i9g Рік тому +1

      りょうのすけさん、西川さん、大井さん、ありがとうございます🎵

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +1

      コメント有り難うございます!
      ロックンロール🎵🎶🎵🎉🎉🎉🎶

    • @おっこちゃん-i9g
      @おっこちゃん-i9g Рік тому

      @@kenmas さん、ありがとうございます🎵

  • @伊藤賢次-y5u
    @伊藤賢次-y5u Рік тому +2

    初見です、美味しそうです、実は今流行りの電気圧力鍋でつくったことがあるのですが、肉がホロホロにならなかった😑拝見したら肉の下処理してないからですね!

  • @川辺明子-g6i
    @川辺明子-g6i 9 місяців тому +1

    わぁー美味しそう?すぐ作りまーす。残ったしるわ?

  • @emik2703
    @emik2703 Рік тому +5

    こんばんは🌆初めてコメント失礼します!いつも拝見させていただいております😊やみつき砂肝はまさにやみつきでかなりの頻度で作っております😊ちなみに今日も作りました!
    いつも丁寧な説明でかなり勉強させていただいております!
    他の方がすでに質問していたら申し訳ないのですが、半熟玉子は豚肉を2時間煮て火を消してどのくらいで投入して良いのでしょうか。ある程度冷めてからでないと火の通りがすすんでしまいますか?

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      火を消して5分位たった所が良いですね❗ある程度温度が落ち着いてるけどまだ熱い感じが良いですね😃

    • @emik2703
      @emik2703 Рік тому +2

      返信ありがとうございます‼️早速試してみます😋

  • @佐藤一-o2d
    @佐藤一-o2d Рік тому +5

    めちゃくちゃいいね👍最高です😆🎵🎵作って食べたいです😆🎵🎵

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      29位おめでとう\(^^)/

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +2

      佐藤一さん💟こんばんは🤗🌟(🍺•᎑•🍺)
      作って食べちゃって❤食べちゃって❤食べちゃって❤くださいね

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +2

      @@りょうのすけ-u4q さん💟ありがとうございます☕💭💕

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      @@norimi_nikori さん
      ほーい(^^)

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      めっちゃ美味しいので是非やってみて下さいね~☺️

  • @いけてるおんな
    @いけてるおんな Рік тому +6

    前、挑戦して作ったんですが
    肉が煮れば煮るほど固くなってしまったのですが 何がいけなかったのでしょうか❓️

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +4

      コメント有り難うございます!
      まずは、肉選ぶ時にしっかり脂身が多いのを選んで下さい😃
      そして煮込んで味が濃くなりすぎたら水で薄めて調整しながら煮込んでみて下さいね~☺️
      美味しく出来ますように~☺️

  • @佐々木きえ
    @佐々木きえ 10 місяців тому +2

    さっそくつくろう🎉😂

  • @kijimaduct
    @kijimaduct Рік тому +7

    けんますさん、質問です♪
    豚バラ肉焼いてから圧力鍋でも大丈夫ですか?

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +3

      コメント有り難うございます!
      大丈夫ですよ~(笑)~☺️

  • @田中幸雄-u9z
    @田中幸雄-u9z Рік тому +4

    😆😆😆👏👏👏いつも有難う御座います🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

  • @m-h7757
    @m-h7757 4 місяці тому +3

    脂身少なめの方が断然美味かったです

  • @milk-tea97
    @milk-tea97 Рік тому

    けんますさん、今作ってますよ〜!! 😋
    けんますさん動画大好きでいつも拝見しています.•♬
    これからも動画楽しみにしていますね😊

  • @だまちゃん-t9q
    @だまちゃん-t9q 5 місяців тому +1

    残った煮汁の活用方法が知りたいですね。

  • @wyonono
    @wyonono 10 місяців тому

    豚の角煮すごくおいしいと思います。 お家で作れるのならいっぺん作ろうとビデオを探していました。 けんますさんの教え方は覚えやすいなので、やってみます。 問題はガス代で戸惑っていますが、圧力鍋だと半分の時間でできますか?

  • @ルナルナ-d1t
    @ルナルナ-d1t Рік тому +6

    絶対美味しいですね🤤
    でも2時間煮るのは私にはハードル高いなぁ💧と思うけど、
    どんだけ美味しく出来るか試してみたい気もするので、気が向いたらやってみます❗️

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      31位おめでとう\(^^)/

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +3

      コメント有り難うございます!
      手間はかかりますがやってみると必ず感動する美味しさですよ~(笑)~☺️

  • @小野哲也-v9f
    @小野哲也-v9f Рік тому +5

    けんますさん今晩は。
    豚肉角煮🎠だよね。
    けんますさんまだ速いけど
    クリスマス料理とかおせち料理でもいいかなぁ?
    ★15大満点ですね
    239回目大成功防衛です。

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      33位おめでとう\(^^)/

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +2

      @@りょうのすけ-u4q さん💟33位までありがとうございます( ^-^)⊃⌒︎︎💕💕
      過去最高のお祝いコメント順位ですよ(✌^∀^)お疲れ様でした🙇💕

    • @norimi_nikori
      @norimi_nikori Рік тому +2

      哲也さん💟こんばんは🤗🌟(🍺•᎑•🍺)おかえりなさい(*´╰╯`๓)♬
      今日は33位なのにりょうのすけさんがお祝いコメントくれましたよ👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·
      むぅさんのコメントを桂子さんのコメント欄に書いてますよ〰︎✍🏻💭
      チェックしてください✅(*^ー^)ノまたね~♪

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      人が集まる時これ有るとめっちゃ喜ばれますよね~(笑)~☺️

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      @@norimi_nikori さん
      ほーい(^^)
      そうだね♪
      のりみさんもお疲れ様(^^)

  • @nodapon-desi
    @nodapon-desi Рік тому +3

    のだぽんでしでし🐣🍢😳。にんにくの向き方が、目からウロコ。。っでなくて、目からにんにく?🤣🤣🤣。豚🐷さんからの脂って、ラードみたいに使えないのかな🥺。捨てるのもったいないと思ったのですが😛😋😋😋。賄い道場さんは、これでカレーを作ってましたね😜

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます❗️
      色々使えますよ~(笑)~☺️

  • @naminori_jhonnio
    @naminori_jhonnio Рік тому +3

    競馬でブタノカックーニという馬がいます。馬なのに。
    あとサバノミッソーニという馬もいます。馬なのにw

  • @katsushigeninomiya9590
    @katsushigeninomiya9590 Рік тому +5

    そうか2時間煮込んで、次の日が仕上げかぁ〜、了解しました。
    明日、作って土曜日の夕飯だな
    ?そう言えば、しょうがとニンニクは何処に?

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +2

      26位おめでとう\(^^)/

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +1

      コメント有り難うございます!
      香付けです~(笑)~☺️

    • @katsushigeninomiya9590
      @katsushigeninomiya9590 Рік тому +2

      @@kenmas
      ありがとうございます。
      明日、作ります。

    • @katsushigeninomiya9590
      @katsushigeninomiya9590 Рік тому +1

      片付けが以外と大変かも
      脂ギトギトで洗いが大変でした。
      最終的にお湯沸かしてお湯で脂溶かして洗剤で2度洗って大変でした。
      でも美味かったので又作りたいです。

  • @ぽんた-p6s
    @ぽんた-p6s Рік тому +4

    本格的な角煮ですね〜
    八角買ってこないと💨
    これはビール🍺? 紹興酒?

    • @りょうのすけ-u4q
      @りょうのすけ-u4q Рік тому +1

      25位おめでとう\(^^)/

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +2

      コメント有り難うございます!
      できれば紹興酒いって欲しいですね~(笑)
      マジで合いますからね~☺️

  • @yarizou
    @yarizou Рік тому +1

    『しょうがねぇなぁ〜』のオヤジギャグは大さじ1ですか?

  • @ひとみ根本-f3o
    @ひとみ根本-f3o Рік тому +5

    けんますさんこんばんは🙇‍♂豚の角煮凄く美味しそうですね。卵🥚と一緒に煮ると更に美味しいですよね(≧∇≦)/

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому +4

      コメント有り難うございます!
      玉子はめっちゃ美味しいですよ~(笑)
      大根なんかも一緒に炊くと良いですよ~☺️

  • @サンライズ-o6p
    @サンライズ-o6p Рік тому +1

    冷めて固まった脂は ラードとして使っても良いですか?
    なんか チャーハンに使いたくなりました。

    • @kenmas
      @kenmas  Рік тому

      コメント有り難うございます❗
      大丈夫ですよ~(笑)