Давно хотела и искала рецепт зефира, попробовала по этому- и получилось!!!! Только я взбивала все подольше чем у вас в рецепте. Спасибо вам за рецепт!!!
Вчера приготовила по вашему рецепту зефир из пюре замороженной антоновки ,получился очень нежный и вкусный Конечно с магазинным не сравнить Очень благодарна вам!❤
Сегодня тоже приготовила первый раз,миксер у меня планетарий,думала ,что все быстрее на нем. Но нет. Время можно сказать везде почти увеличивала . Украсила сверху разными посыпками с дочей. Форму держал зефир сразу. Большое спасибо Вам!😊
Мм ..какой красивый ,воздушный и уверена очень вкусный зефир, я очень люблю зефир , а по вашему рецепту Любаша, точно приготовлю и порадую себя, близких,спасибо
Чаще всего, причиной того, что зефир не застыл является некачественный или слишком слабый агар-агар. Дело в том, что он бывает разный, не обязательно причиной испорченного десерта является его просрочка (хоть на это тоже нужно обращать внимание). Его лучше покупать в специализированных магазинах для кондитеров.
Уже второй раз готовлю по Вашему рецепту и оба раза зефир внутри жидкий получается... Первый раз ингредиенты добавляла на глаз, во второй - решила попробовать всë строго по рецепту. Но результат абсолютно одинаковый( Взбивала всë гораздо дольше, на первом этапе 20 минут точно крутила, потому что пики не появлялись, в конце получившуюся массу оставляла застывать на 18 часов, но всë равно ничего не получилось.. Как итог, жидкая незастывшая середина зефира и из-за этого очередные проблемы с желудком.. Увы, больше зефир готовить, скорее всего, не буду, хотя и люблю его
Описание рецепта под видео. Нажимайте на слово ЕЩЁ под названием и сразу же откроется описание. Там есть список ингредиентов и полное описание рецепта.
Меня во всех рецептах смущает сумасшедшее кол-во сахара. А брать меньше сахара, хотя бы грамм на 100, рецепт пострадает? А то может не стабилизируется?
Зачем размазьівать по мешкам ???? Когда можно взять балшой пакет - не ОБЯЗАТЕЛЬНО кондиреский !!! Тем более СЛАДОСТЬ КОНСЕРВАНТ - токсиньі полиетилена будут заблокированьі сахаром!!!!!!!
Спасибо большое за мастер класс!Очень хорошо все объясняете,буду пробовать
Готовьте с удовольствием!
@@korshikova Спасибо большое!
Давно хотела и искала рецепт зефира, попробовала по этому- и получилось!!!! Только я взбивала все подольше чем у вас в рецепте. Спасибо вам за рецепт!!!
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Время взбивания может отличаться, зависит от миксера.
Добрый вечер Любовь, такой нежный зефир получился у Вас! Спасибо за рецепт.
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Какой красивый зефир у Вас получился.Боюсь готовить,т.к. не видела агар агара хорошего качества.
Спасибо! Можно купить через интернет магазин, например через OZON
Всё конкретно, поэтапно Замечательная подача рецепта Буду готовить Благодарю!❤
Спасибо, готовьте с удовольствием!
смакота супер
Спасибо!
Молодец спасибо ДОРОГАЯ
Благодарю!
Вчера приготовила по вашему рецепту зефир из пюре замороженной антоновки ,получился очень нежный и вкусный Конечно с магазинным не сравнить Очень благодарна вам!❤
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Красота .Домашний конечно лучше . Спвсибо .
Благодарю!
Спасибо Вам большое за Ваш интересный видео 👍👍👏👏🇦🇲
Готовьте на здоровье!
Все отлично получилось! очень вкусный!🎉🎉🎉
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Сегодня тоже приготовила первый раз,миксер у меня планетарий,думала ,что все быстрее на нем. Но нет. Время можно сказать везде почти увеличивала . Украсила сверху разными посыпками с дочей. Форму держал зефир сразу. Большое спасибо Вам!😊
В следующий раз немного меньше сахара положу,наверное пюре само сладкое было(детское брала Фрутоняню,яблочное)
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим отзывом о рецепте!
Вкусно получается из детского яблочного пюре без сахара, Фруто Няня
Спасибо огромное!ваш рецепт самый лучший❤
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Сегодня готовила этот зефир ❤️это очень вкусно и все получилось по вашему рецепту , спасибо вам 😊❤
Спасибо что нашли время для отзыва! Очень рада, что рецепт зефира Вам понравился!
Мм ..какой красивый ,воздушный и уверена очень вкусный зефир, я очень люблю зефир , а по вашему рецепту Любаша, точно приготовлю и порадую себя, близких,спасибо
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо за рецепт. Купила другой Агар и, все получилось.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Любаша сегодня готовила клубничный зефир по вашему рецепту, и все получилось очень вкусно ! Спасибо вам большое за рецепт
Спасибо что нашли время для отзыва! Приятного аппетита!
Все варят сироп с яблочным пюре, а ц вас без, надо попробовать ваш рецепт😊
Готовьте с удовольствием!
Добрый день, скажите пожалуйста если агар 1200, можно класть?
Можно 1200, количество можно уменьшить до 5 г.
Сразу ведешь видео сразу готовлю получилось 10 шт
А вы где живёте могу к вам прийти или приехать чтоб вместе приготовить
Вы Хинкали делали если нет сделайте пожалуйста
На канале рецепта Хинкали пока нет)
@@korshikova Ну вы сделаете да или нет
@@ДимаВитязев-х5г в ближайшее время не запланировано.
В место воды я добавила сок яблочный,а ванилин уже с красителем! 2 белка!
Спасибо, что нашли время для комментария!
А он отличается от заводского или такой же?
Для меня домашний вкуснее, он нежнейший.
Здравствуйте. Вместо живого беелка сколько альбумина надо ? Яйца подорожали.
Не могу подсказать, готовлю на яйцах.
@@korshikova Спасибо, понятно
Mochno dobabit sok de limón ?
Можно и сок лимона добавить.
Здравствуйте. Подскажите, зефир внутри не застывает, уже делала 4 раза. Агар 900, кипячу сироп до нужной температуры. И все равно не получается (
Чаще всего, причиной того, что зефир не застыл является некачественный или слишком слабый агар-агар. Дело в том, что он бывает разный, не обязательно причиной испорченного десерта является его просрочка (хоть на это тоже нужно обращать внимание). Его лучше покупать в специализированных магазинах для кондитеров.
Вот как раз в специализированном магазине покупаю агар. Буду пробовать еще. Если долго мучиться, что-нибудь получится.))@@korshikova
молилась ли ты на ночь Дездемона ? :) я только что сделала по этому рецепту и жду результата завтра ... :) помолиться я забыла :)
Получился жидковат по этому рецепту,воды на сироп все таки надо меньше,грамм 100 будет достаточно,я думаю
Уже второй раз готовлю по Вашему рецепту и оба раза зефир внутри жидкий получается... Первый раз ингредиенты добавляла на глаз, во второй - решила попробовать всë строго по рецепту. Но результат абсолютно одинаковый(
Взбивала всë гораздо дольше, на первом этапе 20 минут точно крутила, потому что пики не появлялись, в конце получившуюся массу оставляла застывать на 18 часов, но всë равно ничего не получилось..
Как итог, жидкая незастывшая середина зефира и из-за этого очередные проблемы с желудком..
Увы, больше зефир готовить, скорее всего, не буду, хотя и люблю его
Очень жаль, что то Вы делайте не так. Если белки плохо взбиты, зефир не получится.
Всего один белок-или больше
Описание рецепта под видео. Нажимайте на слово ЕЩЁ под названием и сразу же откроется описание. Там есть список ингредиентов и полное описание рецепта.
125 грамм пюре и 350 сахара!!! 😮😮😮капец
Зефир - это сладкий десерт.
Меня во всех рецептах смущает сумасшедшее кол-во сахара. А брать меньше сахара, хотя бы грамм на 100, рецепт пострадает?
А то может не стабилизируется?
Придерживайтесь рецепта.
Я уменьшаю сахар на зефир у меня не влияет
Нічого він такий неполучиться навіщо обманювати людей
Готовьте с удовольствием! Если у вас остались вопросы - посмотрите ещё раз моё видео, там подробно описан процесс приготовления!
Видно сразу что не получиться...
Почему? Получится с первого раза)
Зачем размазьівать по мешкам ???? Когда можно взять балшой пакет - не ОБЯЗАТЕЛЬНО кондиреский !!! Тем более СЛАДОСТЬ КОНСЕРВАНТ - токсиньі полиетилена будут заблокированьі сахаром!!!!!!!
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением!
@korshikova НЕ ЗАЧТО ДОРОГАЯ - БЛАГОДАРЮ ЗА ДЕТАЛЬНОЕ ТОЛКОВАНИЕ РЕЦЕПТА !!!