Lee el proceso completo en el blog (enlace a continuación) / Read the complete process on the blog (link below): Español: bake-street.com/tarta-tiramisu/ English: bake-street.com/en/tiramisu-cake/
No sabes cuánto em alegra leerte! Gracias por hacerlo para el cumpleaños de tu padre! Y felicidades aunque algo atrasadas! Gracias a ti por compartirlo conmigo! Un abrazo!
¡Muchas gracias Ana! Sí! A mí también me gusta mucho, creo que es una de las boquillas más elegantes que existen! Permite crear patrones preciosos. Un beso!
Hola! Bella receta! Me encantaría saber en qué proporción puedo sustituir el chantillí, tengo en polvo en este momento (cuántos gramos de polvo de chantillí necesitaría) ya me gustaría probar su receta. Agradecida con su respuesta.
¡Hola, Matias! Si reduces la cantidad de mascarpone del relleno a 400 g, deberás reducir el resto de ingredientes en proporción a esta cantidad para que el resultado sea bueno :)
Hola Jorge, ¡muchas gracias! Me alegra mucho que te haya gustado :) La espátula es de Nordic Ware, me la regalaron hace tiempo. No sé si encontrarás justo este modelo, pero seguro que tienen otros nuevos muy chulos :D
Did someone teach you or are you self taught? I ask this question because,maybe I’m just being flattering ,I noticed a distinct pattern in your method that other cooks just don’t come close to. I may have asked this before.
Hi Jordan, I am self taught. I love to observe how professionals work and learn from them. I have a lot of books too (a lot!) from I have learned many techniques. In some cases I use my own criteria to develop recipes or carry out processes. They may not be the right ones, but they are the ones I have developed to always make them work for me. Two years ago I attended to a Master by Olivier Magne (MOF) with Yohan Ferrant, both are great bakers :)
Hola! Qué extraño, es un bizcocho que he preparado en distintas ocasiones y da buenos resultados. Además que muchos de vosotros lo habéis probado y os ha gustado. Qué notaste en el sabor?
Lee el proceso completo en el blog (enlace a continuación) / Read the complete process on the blog (link below):
Español: bake-street.com/tarta-tiramisu/
English: bake-street.com/en/tiramisu-cake/
Esta tarta es espectacular, tanto en ingredientes como presentación!!.👏❤️
Muchísimas gracias, Eveline! Me alegra mucho que te haya gustado, un abrazo! ❤️
Lo hize para el cumpleaños de mi papá ayer y quedo buenísimo, a todos les gustó, gracias
No sabes cuánto em alegra leerte! Gracias por hacerlo para el cumpleaños de tu padre! Y felicidades aunque algo atrasadas! Gracias a ti por compartirlo conmigo! Un abrazo!
Felicidades el pastel quedó espectacular... gracias por compartir una linda versión de mi postre favorito y el de toda mi familia.
Muchas gracias, María! Me alegra mucho saber que te ha gustado! Si te animas con ella, ya me contarás que tal! Un besazo!
Acabo de hacerla. Está sensacional, aunque la capa de arriba la he terminado con las claras a punto de nieve en lugar de la nata y me ha quedado bien.
¡Muchas gracias por hacerla! Estoy segura que esa combinación también es maravillosa! Un abrazo!
Que rico....muchas gracias por enseñar recetas tan sabrosas!!!
¡Muchas gracias a ti! Me alegra mucho que te gusten! ;)
Que buena tiene que estar y que bonita te quedo con la boquilla honore es una de mis favoritas 👏🏻
¡Muchas gracias Ana! Sí! A mí también me gusta mucho, creo que es una de las boquillas más elegantes que existen! Permite crear patrones preciosos. Un beso!
foto fantastica a ver la preparacion...continuara
Gracias!
That is one of the sexiest Tiramisus I have ever seen! Great technique.
Aww, thank you so much! :D
You deserve more views.
Thank you so much for your beautiful words and compliment!
Delicadeza paciencia inspiracioncomprensionfortaleza para realeza.
Jolines, muchas gracias! :D
Hi, first of all u are amazing . 1000 of LOVE to u, well done.
May i know for sponge should i add any rising agents? BS ,BP or not.
Thank u very much
como siempre perfeccion japonesa...
Millones de gracias! :)
Hola! Con qué puedo sustituir la gelatina?
Hola! Bella receta! Me encantaría saber en qué proporción puedo sustituir el chantillí, tengo en polvo en este momento (cuántos gramos de polvo de chantillí necesitaría) ya me gustaría probar su receta. Agradecida con su respuesta.
Hice el proceso, pero cuando agregué la grenetina se hizo grumos, bellísima presentación del famoso Tiramisú!
Is Fat cream just Full fat cream or something fancy? 😄
Es recomendable que use 400 grs de queso mascarpone? Sin modificar los gramajes de los demás ingredientes
¡Hola, Matias! Si reduces la cantidad de mascarpone del relleno a 400 g, deberás reducir el resto de ingredientes en proporción a esta cantidad para que el resultado sea bueno :)
Increíble como te ha quedado! ¿Dónde se puede comprar esa espátula de silicona?
Hola Jorge, ¡muchas gracias! Me alegra mucho que te haya gustado :)
La espátula es de Nordic Ware, me la regalaron hace tiempo. No sé si encontrarás justo este modelo, pero seguro que tienen otros nuevos muy chulos :D
Did someone teach you or are you self taught? I ask this question because,maybe I’m just being flattering ,I noticed a distinct pattern in your method that other cooks just don’t come close to. I may have asked this before.
Hi Jordan, I am self taught. I love to observe how professionals work and learn from them. I have a lot of books too (a lot!) from I have learned many techniques. In some cases I use my own criteria to develop recipes or carry out processes. They may not be the right ones, but they are the ones I have developed to always make them work for me. Two years ago I attended to a Master by Olivier Magne (MOF) with Yohan Ferrant, both are great bakers :)
Bless you.🙂
Buenas tardes. Se puede usar gelatina en polvo? Hidratada en 5 veces su peso en agua?
Si se puede usar, incluso la puedes añadir a la preparación de la crema inglesa en baño María para que se disuelva mejor.
Todo ok, la música es to much
Muchas gracias! :)
El bizcocho lo hice y no me gustó sabe raro:(
Hola! Qué extraño, es un bizcocho que he preparado en distintas ocasiones y da buenos resultados. Además que muchos de vosotros lo habéis probado y os ha gustado. Qué notaste en el sabor?