Tarta Tiramisú - Tiramisu Cake
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- Опубліковано 16 тра 2019
- Aprende a elaborar esta maravillosa Tarta Tiramisú, inspirada en el tradicional postre italiano. Para prepararla haremos un bizcocho genovés, junto con un relleno de mascarpone y yemas, decorada con nata montada y cacao en polvo. Según los expertos, el tiramisú, es un postre actual y moderno, no tradicional o clásico como se podría suponer. Hay varias leyendas que quieren situar al tiramisú en un momento concreto de la historia. Si queréis saber más sobre ello, no dudéis en visitar el blog.
Learn how to make this wonderful Tiramisu Cake, inspired by the traditional Italian dessert. To prepare it we will make a Génoise sponge cake, together with a filling of mascarpone and yolks, decorated with whipped cream and cocoa powder. According to the experts, the tiramisu is a modern dessert, not traditional or classic as you might suppose. There are several legends that want to place the tiramisu at a specific time in history. If you want to know more about it, don't hesitate to visit the blog.
Tarta Tiramisú - Tiramisu Cake (Receta en el blog/Recipe on the blog)
- Enlace abajo / Link below -
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Español: bake-street.com/tarta-tiramisu/
English: bake-street.com/en/tiramisu-c...
#BakeStreet #Tiramisu #Cakes
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Música del vídeo - Music video
Kai Engel "Laburnum", "Smoldering", "Marée" and "Fryeri"
Música bajo licencia Creative Commons 4.0
creativecommons.org/licenses/...
Lee el proceso completo en el blog (enlace a continuación) / Read the complete process on the blog (link below):
Español: bake-street.com/tarta-tiramisu/
English: bake-street.com/en/tiramisu-cake/
Esta tarta es espectacular, tanto en ingredientes como presentación!!.👏❤️
Muchísimas gracias, Eveline! Me alegra mucho que te haya gustado, un abrazo! ❤️
Lo hize para el cumpleaños de mi papá ayer y quedo buenísimo, a todos les gustó, gracias
No sabes cuánto em alegra leerte! Gracias por hacerlo para el cumpleaños de tu padre! Y felicidades aunque algo atrasadas! Gracias a ti por compartirlo conmigo! Un abrazo!
Acabo de hacerla. Está sensacional, aunque la capa de arriba la he terminado con las claras a punto de nieve en lugar de la nata y me ha quedado bien.
¡Muchas gracias por hacerla! Estoy segura que esa combinación también es maravillosa! Un abrazo!
Felicidades el pastel quedó espectacular... gracias por compartir una linda versión de mi postre favorito y el de toda mi familia.
Muchas gracias, María! Me alegra mucho saber que te ha gustado! Si te animas con ella, ya me contarás que tal! Un besazo!
Que rico....muchas gracias por enseñar recetas tan sabrosas!!!
¡Muchas gracias a ti! Me alegra mucho que te gusten! ;)
That is one of the sexiest Tiramisus I have ever seen! Great technique.
Aww, thank you so much! :D
Que buena tiene que estar y que bonita te quedo con la boquilla honore es una de mis favoritas 👏🏻
¡Muchas gracias Ana! Sí! A mí también me gusta mucho, creo que es una de las boquillas más elegantes que existen! Permite crear patrones preciosos. Un beso!
Delicadeza paciencia inspiracioncomprensionfortaleza para realeza.
Jolines, muchas gracias! :D
como siempre perfeccion japonesa...
Millones de gracias! :)
You deserve more views.
Thank you so much for your beautiful words and compliment!
foto fantastica a ver la preparacion...continuara
Gracias!
Hice el proceso, pero cuando agregué la grenetina se hizo grumos, bellísima presentación del famoso Tiramisú!
Hola! Bella receta! Me encantaría saber en qué proporción puedo sustituir el chantillí, tengo en polvo en este momento (cuántos gramos de polvo de chantillí necesitaría) ya me gustaría probar su receta. Agradecida con su respuesta.
Hi, first of all u are amazing . 1000 of LOVE to u, well done.
May i know for sponge should i add any rising agents? BS ,BP or not.
Thank u very much
Hola! Con qué puedo sustituir la gelatina?
Increíble como te ha quedado! ¿Dónde se puede comprar esa espátula de silicona?
Hola Jorge, ¡muchas gracias! Me alegra mucho que te haya gustado :)
La espátula es de Nordic Ware, me la regalaron hace tiempo. No sé si encontrarás justo este modelo, pero seguro que tienen otros nuevos muy chulos :D
Is Fat cream just Full fat cream or something fancy? 😄
Es recomendable que use 400 grs de queso mascarpone? Sin modificar los gramajes de los demás ingredientes
¡Hola, Matias! Si reduces la cantidad de mascarpone del relleno a 400 g, deberás reducir el resto de ingredientes en proporción a esta cantidad para que el resultado sea bueno :)
Did someone teach you or are you self taught? I ask this question because,maybe I’m just being flattering ,I noticed a distinct pattern in your method that other cooks just don’t come close to. I may have asked this before.
Hi Jordan, I am self taught. I love to observe how professionals work and learn from them. I have a lot of books too (a lot!) from I have learned many techniques. In some cases I use my own criteria to develop recipes or carry out processes. They may not be the right ones, but they are the ones I have developed to always make them work for me. Two years ago I attended to a Master by Olivier Magne (MOF) with Yohan Ferrant, both are great bakers :)
Bless you.🙂
Buenas tardes. Se puede usar gelatina en polvo? Hidratada en 5 veces su peso en agua?
Si se puede usar, incluso la puedes añadir a la preparación de la crema inglesa en baño María para que se disuelva mejor.
Todo ok, la música es to much
Muchas gracias! :)