Tamales De Ceniza Con Frijoles

Hola familia saludos para cada uno de ustedes hoy les comparto una deliciosa receta de tamales de ceniza son deliciosos con muy pocos ingredientes fáciles de conseguir ,económica te dejo la receta y cómo prepararlos.
INGREDIENTES.
Hoja de milpa secas mojadas
Las sufivientes
4-taza de manteca de puerco
1 ¼ de manteca vegetal
2-tazas de caldo de puerco
2-kilos de masa de maíz
Royal para hornear pan al gusto
Bastoncito de queso mozarela
Sal al gusto
Frijoles refritos
Preparación .
En una sartén amplia agrega la manteca de puerco primero con las manos bien limpias batir la manteca por 10 minutos en seguida agrega la manteca vegetal sigue batiendo por 20 a 25 minutos o hasta que la manteca esté blanca ,en seguida agrega la masa la sal,el royal poco a poco revuelve bien agrega caldo en seguida más masa cado hasta tener una masa perfecta así hasta terminar de revolver bien la masa con la manteca y el caldo ,tapa la masa con una toalla deja reposar 10 minutos
Poner a remojar en agua las hojas de la milpa tienen que estar bien lavadas y remojadas .
Preparación de los frijoles.
Calienta manteca ya caliente la manteca agrega los frijoles machacados bien deja que sazone un poco enseguida agrega las dos cucharadas de chile seco molido de árbol deja que se doren un poco reserva para luego.
PREPARACION.
En un metate pon el plástico en seguida agrega una capa de masa a lo largo del metate y una de frijoles refritos con un cuchillo haz cortes para ir doblando cada corte encima uno tras otro así hasta terminar te vas ayudando con el plástico en cada doblez ya formado el rollito de masa as cortes medianos de amasa cada uno formando una bolita .
Toma una hoja de milpa por la parte más ancha empieza a envolver la bolita formando el tal aser así hasta terminar .
En una olla vaporera agrega agua caliente hasta donde está la rejilla enseguida agrega los tamales tapa con algunas hojas sobrantes encima de los tamales tapa la olla cocinarlos por 45 minutos a una hoara a fuego alto ya que rompan el hervor baja el fuego a fuego medio alto ,ya pasado el tiempo apaga el fuego deja reposar por 10 minutos para mejor textura y ya están listos para disfrutar.
Sugerencia
Comerlos lo más calientes posibles acompañados de un café de olla bien caliente.
Buon appetito..
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[@lazarogarcia3448]

😋😋😋😋😋mmmmmmm

[@normavizcaino4982]

❤ gracias bendiciones 🙏🏻