Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
¿CÓMO HACER CAPITULADOS, PICONES, UVAS, JAMONES ? (TRADICIONAL)
Вставка
- Опубліковано 24 лис 2020
- ¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE!
INGREDIENTES:
PARA UN KILO DE HARINA
-30gr DE LEVADURA
-250gr AZUCAR
-100gr DE MARGARINA
-100gr DE MANTECA DE PUERCO
-3 HUEVOS
- VAINILLA AL GUSTO
-25gr DE CANELA
- APROX 352 DE AGUA
PRE-CALENTAR EL HORNO A 200 GRADOS Y HORNEAR A 180
Saludos desde Puebla aquí somos muy panaderos y todo lo que hace sale super sabroso este si es pan , que Dios lo bendiga.
Buenas tardes maestro esperamos con hancia más recetas suyas resiba un saludo desde Toluca estado de México mandé me un saludo en uno de sus videos por favor THE FRAY
Desde que encontré su canal todos quiero hacer!. 😃 Todo se me antoja, de pequeña quería observar como se hacía el pan, ahora con usted me recuerda mi infancia, gracias por su enseñanza 🙏🙋🏻♀️
Gracias sr por compartir me recuerda mucho a él trabajo que hacía mi padre el fue panadero y tubo sus panaderías yo veía como trabajaba y era como ud. Muy tradicional de San Luis potosi saludos
Lo felicitó por ser tan fácilmente la manera de elaborar la cantidad de panes que se puede hacer con una sola pasta , que rico se ve todo lo que hace MUCHAS GRACIA que tenga un lindo DIA
Felicidades su pan está delicioso nosotros estamos vendiendo pan y con sus recetas estamos vendiendo más que Dios lo bendiga gracias por compartir
Gracias por su video maestro 😀 saludos y dios lo bendiga por su generosidad de compartir su sabiduría esos son los verdaderos maestros
Lo Felicito sr por enseñarnos como hacer sus recetas muchisimas gracias Dios lo Bendiga
Que arte tiene usted ya hasta ganas me dieron de hacer pan
Grácias maestro por compartir estás deliciosas recetas ya elaboré 4 de sus recetas y me han quedado riquísimas seguiré viéndolo para seguir aprendiendo gracias nuevamente
Muchísimo gusto! Me llamo Luis García a sus órdenes, yo lo acabo de descubrir ayer, tengo muchísimos años de no comer capitulados, ya casi no los encuentro por ningún lado aquí en Orizaba Ver. Y si los hay ya no son iguales, ahora les ponen Azúcar de color rojo o pasta de concha. Me dio muchísima alegría ver su receta. La voy a hacer. Pero también le quiere preguntar dónde está su panadería! Creo que me volvería loco de felicidad por visitar su panadería un día! Gracias y saludos , los mejores deseos para usted! Ánimo.
Hola Luis, primero agradezco tus palabras, y tus buenos deseos, y como tu mencionas muchos tipos de pan ya están desapareciendo, en este canal tratamos de que las tradiciones no se pierdan, y mucho menos el arte de hacer pan, y claro que si me daría mucho gusto poder recibirte en mi humilde amasijo., esperemos que pase esto de la pandemia y espero en la semana de muertos poder dar mis datos para que vengan a probar las ricas hojaldras tan tradicionales que ya se ha perdido ese sabor único, así que pendiente a mis videos. y gracias nuevamente saludos. y cuídate.
Hola.. muchas gracias por compartir estos momentos y este conocimiento... Saludos desde Querétaro
Saludos desde tonatico estado de México.gracias por compartir.
Hola buenas noches . hace poco lo encontre y de ai lo sigo con sus videos me gusta todo lo que hace. Gracias maestro un saludo desde Chiapas Mexico. Jehova Dios lo proteja .
Hola buenas tardes lo felicito por su canal por compartir...me gustaria que nos enseñara a hacer murieles
Hola Maestro no nos olvide , saludos
que razón tiene en decir que nada mas hacen el pan vistoso y sin sabor ,gracias por compartir sus conocimientos, feliz año nuevo , DIOS le bendiga .
Gracias hoy practique su receta y Woow que rica que suavecita , deliciosa solo que no sé cómo enviarle la foto.
Don Enrique gracias por compartir Dios lo bendiga siempre cuídense mucho.
Saludos maestro,gracias por su receta y reciba un abrazo desde chiautempan y en espera de las tortas de agua
Un verdadero panadero de la vieja guardia
Saludos desde Huehuetoca riquísimo pan con la manera de combinar los ingredientes felicidades maestro
Que delicia de pan, esos jamones se me antojaron mucho😋 don Enrique quiero que sepa que las donas que preparé, fueron todo un éxito, gracias por compartir sus enseñanzas, 😍
Y quiero que sepa lo feliz que soy al saber que te quedaron muy bien, practica las demás recetas perfecciónalas, saludos y cuídate.
Hola!! Que gusto ver la receta tan esperada
Gracias Maestro muy rico el pan. Dios te bendiga 🥞🥨🥧🍰🍪🍩🍞🥐🥖🥯
Se ven riquisimo el pan.
Mtro. Muy buena la música de fondo gracias por sus enseñanzas reciba muchas bendiciones desde el bello istmo de tehuantepec oax.
Muchas gracias por sus enseñanzas, voy a intentar hacer lo espero me salgan, Dios le Bendiga
saludos desde Estado de México!!! Bendiciones.
Que maravilla de rosca, yo la haré aunque se pase la época gracias x todo
Saludos de Benito Juárez y gracias por compartir sus conovimientos
Me encantan sus recetas de pan iiii
Hola👍, gracias por compartir
Feliz y bendecida navidad.Dios le siga bendiciendo a usted y su familia.
Riquísimo 😋😋😋
Saludos desde León Guanajuato, que riquísimo pan
Muy rico, los jamones por acá en veracruz en córdoba en específico los conocemos como borrachos supongo por lo colorados
Muchas gracias ese picón no lo pruebo desde que tenia 8 años lo intentare 🙏
hola maestro, no se olvide de mis bolillos
Claro que no ya mero se acerca esa receta serán dos recetas primero bolillo en charola y después en piso de horno, como se horneaban antes, tu al pendiente ok,. Saludos.
@@saborportradicion muchas gracias
Buenos días lo veo desde Querétaro siempre me a gustado hacer pan usted esplica muy bien aga chilindrinas ya no me las hacen y ojos de buey son muy ricos gracias
Explora mi canal ya hay un video de ojos de buey o de pancha, saludos.
Saludos desde Colima tío y gracias por sus secretos😊
Hola buenas noches maestro, acá como siempre viendo y aprendiendo de sus videos
que bueno que te gusta
Saludos maestro desde Tulancingo HGO.
Gracias gracias gracias 🤩🥺en este canal si se cumplen nuestros deseos muchachos ☺️
Ojala te haya gustado la receta y por favor practicala mucho. saludos.
@@saborportradicion ✅muchas gracias claro q si nada más que tenga un tiempecito la practicare asta q me queden exactamente como debe ser q tengan todos una excelente noche bendiciones 🙏🏻
Qué rico se antoja con este frío que está haciendo en Illinois
Saludos desde Colima, gracias maestro por compartir sus conocimientos, una petición el pan de feria , bendiciones maestro.
muy pronto, solo pido paciencia y mucha porque la panadería me absorbe mucho tiempo. gracias por tu peticion, saludos.
Saludos de Manzanillo 😜
Primer comentario! Saludos desde Mexicaltzingo Estado de México ❤
hola CAro muchas gracias por ser la primera en comentar, y tambien te agradezco por el error de la receta la corregimos en el momento en que nos dijiste, te mando muchos saludos, cuidate y por favor no dejes de ver mis videos. hasta pronto Caro.
saludos desde cdmx
Maestro por favor la reseta del pan fino de canela desde el principio lo veo desde el estado de Puebla muchas gracias 😁😁
Muchas gracias por compartir sus recetas alguna dirección para visitarlo en apizaco
😁😁😁 guajolotes 👍
Hola buenas noches bendiciones
Maestro me gusta mucho como
Ase el pan
gracias.
Hola me gustan mucho las cemas me gustaría que iciera la chanberina ya no las ve uno en las panaderías
Hola !! siempre es un gusto ver la gran variedad de panes que saca de una sola masa, esa facilidad con la que lo hace habla de la gran experiencia, gracias por aportarnos todo ese gusto por lo que hace.... y si no es mucho pedir, haga unos cocoles de anis, me encantan pero aqui en CDMX es bastante dificl encontrar ese pan con el verdadero sabor de antes, slu2
entra a mi canal y esta un video de cocoles de anís y colorados de panela. checalo te va a gustar mucho. Saludos.
@@saborportradicion mUCHAS GRACIAS..... LO VOY A CHECAR Y CUANDO LOS HAGA LE MANDO FOTO JAJAJAJ SLU2
Don Enrique muchas gracias por sus recetas.. Me gustaría que pusiers la receta de picones estilo Guadalajara.. Espero y si se pueda.. Parecidos a las conchitas... Pero mas amarillo el pan y mas rustico la pasta.. De antemano le doy las gracias
Claro que si, receta considerada a futuro y la subiremos Saludos.
Buen video maestro aver si nos puede subir un video de como hace el pan de manteca alla en tlaxcala.saludos desde el estado de mexico municipio de ecatepec.
por supuesto, receta que subiremos muy pronto Saludos
12:25
👍🏻😎
300gr exactamente 🤭
Que pan tan sabroso
Por favor dime cómo haces las masas que has hecho o como se llaman para buscarlas en tu canal la de chocolate etc
Hola amigo me gustan tus recetas solo una observación no se aprecian bien cuando los estas preparando hay que acercar mas la imagen saludos y bendiciones
Hola saludos y bendiciones y una pregunta al pan que le llama jamón es el borracho??
Ya que estaba triste porque no subia mi receta que pedi y ahora mirando este video miré alegre 😀 que aquí esta mi receta😍👏🏻❣️verdad que si es el borracho?🤔porque lo quiero preparar 😍💓💞
Si es el mismo se le conoce como borracho o jamones. saludos.
Hola buena noche
Hola don Enrique, es este el mismo el pan que se usa para hacer las rebanadas que llevan mantequilla y azúcar espolvoreada. Gracias
Asi es, de ahí sacamos las famosas rebanadas. saludos.
Hola Sr Enrique. Muchas gracias x compartir sus conocimientos. Una pregunta de cuantos gramos son las piezas de pan??? Veo que las corta en un aparato.
Saludos 🙏
de 70 gramos. saludos
😋👌
Me gustaria la reseta de unos tamales de antes Los de hoy saben a alsetin remojado
🤚
Buen día maestro espero este bien una pregunta cómo puedo hacer y cocinar tortas de agua en horno de gas espero me pueda ayudar gracias que dios me lo siga cuidando 🙏
Para empezar tienes que calentar tu horno a 250 grados, durante 30 minutos después metes tus tortas al horno y le bajas la temperatura a 220 grados, cuando metas tu pan, por favor metes una cacerola con agua para que te genere vapor, en la parte de hasta abajo pones la cacerola, a tres cuartos de agua. saludos.
Despues ke reposan los picones les pone cobertura de la ke hizo para las conchss?
Buenos días maestro cuanto pesa cada Bolita. Saludos.. Y que pudiera acercar la cámara cuando esta haciendo las figuras.
aproximadamente 65 gramos cada una, ese es su peso. SAludos.
Disculpe cuando ase pan de fiesta
nada mas que vaya al pueblo de San Francisco Tlacuilohcan para traerme uns hojas de zapote para que le de mas originalidad a la receta, mientras tanto esta en espera que tenga un suspiro de tiempo y la hacemos vale. Saludos.
@@saborportradicion okey gracias bonita noche que descansé que dios lo bendiga
Tiene las cemas de harina integral?
si, receta que subiremos muy pronto, saludos
Hola maestro seria posible repetir como se hace el pellizco del capitulado pero sin harina y que se vea por que sólo se ve su mano que gira tal ves desde otro ángulo le agradezco sus recetas tiempo y atención bendiciones
cuando haga la receta de la telera practicaremos esa técnica desde otro ángulo para que lo puedan apreciar bien, el jueves subire nueva recta y ahi lo mostrare, para que aprecien bien el pellizco del capitulado. Saludos.
@@saborportradicion gracias tenga por seguro q lo veré y gracias por las recetas y atención que se toma al responder mis dudas bendiciones maestro
Después te miro
Me gusta mucho sus resetas de pan de pueblo pero podría enseñar por lo menos uno más lento por qué no se alcanza a ver bien y no le puso azúcar a la pasta? Muchas grs por su atención
La pasta del jamón no lleva azúcar lo explico bien en el video, ponle bien atención. y si vamos hacer mas lentos en hacer las recetas, muy buena observación, gracias y saludos.
Voy a hacer medio k haber q
Maestro, en la receta tiene 10gr. de manteca para que pueda hacer su corrección ☺... Bendiciones 💖.
Ay amigo que ricura de pan no me cansé de ver los aquí me estuve saboreando todos esos panes riquisisisimo para mí usted es un genio panadero lo saluda cocinando con mamá Julia y le doy like siempre y tocó la campana
@@julialopez8919 yo tambien disfruto sus recetas, la de las cucarachas empanizadas me encanto, se ve riquisimo, ese platillo. estamos en contacto doña julia cuidese mucho, hasta pronto.
X que no ensena unas novias Chilindrinas estirado mueganos unos bailes campechanas jamones empanada d pasta tacones panaderos mordidas elotes condes solo son unos suerte maestro
Poco a poco, vamos a ir subiendo mas videos con ese tipo de pan, saludos.
Mejoren las tomas, para ver cómo hace el pan.
si ya regañamos a la que filma,jjjaaaaa si tienes razón vamos ir mejorando poco a poco, por favor ten paciencia gracias por tu comentario y observación, saludos.
Y haga unos panes despacio, para ver bien
@@andressantamariahernandez4817 comentario aceptado, en la próxima receta haremos todo con mas calma, vale, Saludos
Me recuerda al PAN que hacía mi abuelo. Difícil de encontrar ya. Puro pan químico y feo. No lo coman así, hace daño. No hay como hacerlo bien y lo más saludable posible.