طعم ایران ۵۰ سال پیش در جوجه کباب ممتاز زعفرانی ۳۰۰ گرمی لوکس هتل واریان به روش قابل انجام در منزل
Вставка
- Опубліковано 29 кві 2023
- مهیار در این ویدیوی جامع از برش گوشت تا روش علمی #یامی_گسترونومی برای تهیه محلول زعفران و توضیح کامل مرینیت کلاسیک و نحوه سیخ‌زدن گام به گام و روش بهبود‌یافته تهیه گوجه فرنگی برای کنار کباب و نحوه تهیه و استفاده سس زعفرانی رومال و طرز صحیح مدیریت آتش ذغال، به زبان ساده و با تصاویری واضح همراه با تمام جزییات، مسیر موفقیت هر آشپزی با هر میزان تجربه به عالی‌ترین جوجه کباب ممکن را هموار ساخته است.
مجموعه کامل ویدیوهای دانشکده آتش:
• دانشکده آتش
لینک به ویدیوی کباب برگ گوسفند (برای یادگیری روش برش به سبک هرمی):
• کباب برگ اصیل با راسته...
لینک به ویدیوی جوجه کباب با استخوان اصیل به روش حاتم جاده پهلوی:
• آموزش تخصصی جوجه کباب ...
مواد مورد نیاز برای ۴ تا ۶ نفر
سینه بدون استخوان و پوست مرغ تازه ۲ کیلوگرم
زعفران تازه ساییده ۱.۲۵ میلی‌لیتر (۱/۴ قاشق چ.خ.)
پیاز سفید یا زرد حدود ۳۰۰ گرم وزن پوست کنده و درشت خلال شده
فلفل سیاه تازه ساییده ۱ قاشق چ.خ.
خلال پوست ۲ عدد لیموی شیرازی یا ۱ عدد لایم
آبغوره باکیفیت خانگی ۵۰ میلی‌لیتر، (نوع کارخانه‌ای ایرانی ۲ برابر ) یا سرکه بالسامیک اصل و ملایم، نصف این مقدار، یا ۲ قاشق غ.خ. آبلیمو
پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چ.خ. یا سس چیلی گارلیک ۱ قاشق چ.خ.
نمک (به توضیحات ویدیو توجه بفرمایید)
روغن زیتون ۱/۲ پیمانه
برای سس:
ترکیبی از ۲ قاشق غ.خ. کره (حدود ۳۰ گرم)، ۱/۴ مقدار زعفران محلول‌شده، آب ۲ عدد لیموی شیرازی یا یک عدد لایم یا ۳ قاشق غ.خ. آبلیموی باکیفیت
استفاده از روغن زیتون بجای کره بلامانع است ولی کره لذیذتر و معطرتر خواهد بود.
*پیشنهاد برای سرو*
حتما همراه یک سالاد فصل تازه سرو کنید.
روش پخت برنج به سبک کته با ته‌دیگ عالی در قابلمه استیل:
• کاملترین آموزش پخت برن...
می‌توانید با یکی از این موارد کنار‌غذا نیز سرو کنید:
سیب زمینی تنوری سوپر برشته:
• سیب‌زمینی تنوری سوپر ک...
سیب زمینی پوره سبک روستایی (روستیک):
• میگوی سوخاری اسپایسی ب...
سیب زمینی سرخ کرده روش عالی فرانسوی / بلژیکی:
• آموزش حرفه ای چیزبرگر ...
سبزیجات گریل شده به سبک مدیترانه‌ای:
• سبزیجات گریل‌شده مدیتر...
گراتن سیب زمینی:
• گراتن سیب‌زمینی با سس ...
--------------
لینک به ویدیوی آموزش تهیه سس چیلی گارلیک:
• سس تند سیر و فلفل به س...
------------------
لینک به ویدیوی آموزش نکات مهم انتخاب ذغال و روش سالم روشن کردن آتش:
• کم‌ضرر ترین و آسان تری...
لینک به ویدیوی راهنمای انتخاب و خرید منقل و باربکیو:
• کاملترین راهنمای انتخا...
لینک به ویدیوی نکات بهداشت آشپزخانه و دستکش یکبار مصرف:
• بررسی علمی نکات مثبت و...
-------------
فروشگاه ذغال فروشی که بنده از آن خرید میکنم: (ما در یامی گسترونومی تبلیغ تجاری انجام نمی‌دهیم، من صرفا یک مشتری عادی هستم)
goo.gl/maps/g3aemmqsCATVVisZA
لینک به توضیحات در مورد طعم «اومامی» در ویکی‌پدیا:
fa.wikipedia.org/wiki/%D8%A7%...
(پوشش موضوع به زبان انگلیسی خیلی کاملتر است)
دو نمونه آبغوره خارجی:
shop.gobelsburg.at/en/product...
www.souschef.co.uk/products/v...
در موردش بخوانید:
www.souschef.co.uk/blogs/the-.... - Навчання та стиль
جناب مهیار. من از بیننده افغانستانی شما استم و غذا های ایرانی را کاملا میشناسم چونکه در ایران زندگی کردم مدت ۳۱سال در تهران بودم وفرهنگ اصیل عذای ایرانی فعلا همچنان در آشپزخانه ما حکمفرماست که بسیار غنی و پربار است، وجبر زمانه مارا از هم جدا کرده است. آشپزی واطلاعات شما بینظیر است. چونکه از ادویه به مقدار متناسب استفاده میفرمایید ودر نتیجه میشود طعم واقعی غذا را حس کرد، برعکس ودیگران که هرچه ادویه جات را که در دسترس است استفاده میکنند ومی شود سبک هندی. واین دایره‌المعارف آشپزی وفرهنگ غذایی ایرانی را برای نسل های آینده بجای میمانید سپاسگذاریم. ازبینندگان افغانستانی شما استم از برلین.
درودها، و سپاس از لطف شما دوست بزرگوار.
شما همواره هم‌زبان و هم‌ریشه ما هستید و خواهید بود، و بسیار خوشوقتم که مطالب تقدیمی را مفید و دلنشین می‌یابید. نکته جالب اینکه مکتب آشپزی هندی هم خود، تاثیر زیادی از مکتب آشپزی ایرانی داشته که ماجرا را در این ویدیو به اختصار بازگو نمودم:
ua-cam.com/video/QWbMv4IzHC0/v-deo.html
پیوسته سلامت و مسعود باشید.
من دستور وتوضیحات رو ازکجا ببینم
موفق باشی
احسنت اشاره درستی کردی رفیق
👌👌👌👌
یعنی چهره فتوژنیک
اخلاق فوق العاده
هنر عالی
استاد مهیار
یدونه ای☝️
درود بر دوست گرامی
در مورد فتوژنیک چندان مطمئن نیستم.... تنها بچه‌ای که نمی‌ترسانیم، شمپت خان است :)
شما نیز یکدانه هستید، و بسیار نازنین!
@@YummyGastronomy اختیار دارین
و یادم رفت بگم مهیار خان
سپاس از خانم کمرامن بابت نمای بسته از شمپت خان📽️🐈🎥
هزاران درود 🙌🙌🙌
قربان لطف شما. واقعیت این است که فوتیج سکانس زعفران را پیش از شروع کار اصلی و زمانی که خانم نازنین بیرون بودند، خودم گرفتم.
Salut chèr chef,
Ça a été?
Vous êtes qqn professionel et élégent!
Je suis ravi de retrouver votre chaine youtube
Besyar ziba ❤❤❤
مهیار جان، جدای از آشپزی، صدای شیوای شما و نوع توضیح دادن شما بسیار زیباست و به طرز عجیبی باعث کاهش استرس روزانه بنده میشه، پاینده باشی❤
پشمام من هم با دیدن اقا مهیار استرسم کم میشه جالبه
دقیقا استاد حتی اگر کتاب همون بخونه پر طرفدار میشه
درود بر جناب میلاد بزرگوار
از محبت شما صمیمانه سپاسگزارم و امیدوارم همیشه در نهایت سلامتی و آرامش بسر برید.
@@maosenhereiam استاد شما نمیتونستی از لغات مودبانه تری استفاده کنی؟ پشمام جیه؟
درود بر جناب آرین عزیز
همین که دوست عزیزمان کاهش استرس را تجربه فرمودند، تغییر فرخنده‌ای است. به قول دوستان ارمنی بنده، «گاماس گاماس». سلامت و پاینده باشید.
جوج و نوشیدنی خنک !!! بهشتی که وعده داده بودن همین جاست، دنبالش اون دور دورا نباید گشت!!!! سپاس از اموزشتان استاد!!!! ❤
واقعا آدم لذت میبره از دیدن کلاس های آشپزی شما، علم آشپزی رو ما در کنارتون یاد میگیریم. از اینکه چندین ساله شما رو دنبال میکنم باعث افتخاره واقعا استاد❤❤❤❤
درود بر جناب راد عزیز
خوشوقتم که مفتخر به لطف و حمایت ارزشمند سرکار هستیم، و امیدوارم همواره سلامت و کامروا باشید.
مهیار خان بو و مزه این جوجه کباب لذیذ را حس کردم .
پاینده ایران 💚🤍❤
درود بر شرفتان استاد مهیار عزیز بخاطر صبحت های درست و واقعی در پایان برنامه درود بر شرفتان استاد مهیار عزیز ✌به امید موفقیت و پیروزی 👌👍🤌👏✌✌✌✌✌✌✌✌✌✌💚💐
عجب گوجه هایی ، دلم برای گوجه های ایران تنگ شده 😋🤗
تا ابد حس پدری رو از شما میگیرم که هرگز ندیدمش...
برای ما بمونی مهیار خان، پدرگونه دوستت دارم!❤
یاد روزگاران خوب کشور بخیر 😔😔😔
هر کسی را بهر کاری ساختند. اینکه خودتونید و در حرفه خودتون بهترین ها رو ارائه میدید عالیه👍
عالی و یکی از آموزشهای بی نظیر و کاربردی بود سپاس و درود بر شما🙏💚
مثل همیشه عالی.
یکی از چیزهایی که باعث میشه خستگی روزانم دربره تماشای آموزش های عالی شما هستش ممنون که هستید استاد.
سلام مهیار عزیز، من هر بار که ویدیوهای شما رو میبینم مو به تنم سیخ میشه از داشتن پیشینه فرهنگی والای ایرانیان. چندین ساله که آلمان هستم، هرچقدر بیشتر میگذره، دلم برای ایران و فرهنگ و داراییهاش بیشتر تنگ میشه. به امید یه روز خوب و بازگشت عاشقان ایران به سرزمین مادری. ارادت، بهزاد
درود بر شما استاد گران قدر من واقعا لذت میبرم از این همه معلومات شما خدا حفظتون کنه
مهیار خان عزیز و دوست داشتنی فقط براتون آروزی سلامتی و شادابی دارم که ایران و ایرانی به افراد کار بلدی مثل شما واقعا نیازمنده . خیلی ارادت دارم ❤
ممنون از اینکه با حوصله توضیح میدید 🥰👍👍👍👍
این جوجه کباب شاه پسند بود استاد مهیار
دستت شما درد نکنه 🙏🌹❤️
به طرز عجیب و غیر قابل باوری، این کانال بشدت عالیه. بهتر از این اصلا ممکن نیست 😍
درود بر جناب محمودخان عزیز
از مرحمت شما سپاسگزارم و البته می‌دانیم که جای بهبود زیادی وجود دارد و همواره برایش کوشش میکنیم. سلامت و بختیار باشید.
جناب مهیار عزیز
کلمات زیبای شما به همه جان تازه می دهد ،
عمرتان طولانی نفستان گرم لبتان خندان ،وتنتان سالم ،
حضور شما در کانالهای موجود در یوتویپ نعمتی بسیار بزرگ می باشد برای هنر آشپزی و صنعت غذایی و بهداشت و سلامتی .
پاینده و جاویدان بمانید .👏💐
چقدر خوبی شما مهیار جان لذت میبرم از ویدیوهای شما جدای از همه چیز خوشفکر هم هستید
رضا شاه کبیرو قشنگ گفتی درود ❤❤❤
سلام رضا شاه کبیر نشنیدم بگن ❤
صغیرم نیست
@@alim5172 همون ابتدای فیلم فرمودند #رضا_شاه_کبیر 👑💙✌❤
سلام استاد کیفیت ویدئو ها کمه
کبیر درست نیست بزرگ درسته
واقعن لذت بخش هر قسمت از برنامه های این استاد عزیز❤ مهیار خان من براتون ارزوی عمر طولانی وشادی ممتد دارم
شالوم باراک جان، از لطف شما دوست گرامی سپاسگزارم و بسیار خوشوقتم که افتخار همراهی شما را داریم. سلامت و در پناه نور باشید.
من درست كردم فوق العاده بود . سپاس
به جرات بهترین رسپی جوجه ای که دیدم تاحالا و چه ماهرانه کباب میکنید بی نظیر و بی همتا اشپزی هنره بسیار لطیفی هست درود بر شما
درودها تقدیم به شما دوست گرامی
خوشحالم که مورد توجه سرکار واقع شد. از مرحمت عالی صمیمانه سپاسگزارم. لطف و عزت مستدام.
با درود و تشکر از استاد که لذت مزه غذای فاخر ایرانی به دلها می چشاند آفرین باد
هوس انگیز و بینظیر. از استاد فوق العاده ای مثل شما جز این هم انتظار نمیره. سپاس بیکران از شما بابت ثبت تصاویر بسیار خوشمزه و لذت بخش.❤❤❤
با سلام و درود بیکران از تحلیل بسیار بسیار تخصصی جالب و واقعن شنیدنی شما عزیزمان پاینده بمانید ❤❤❤❤😊😊😊
درود بر شما استاد گرانقدر ودرود بی پایان بر رضا شاه کبیر
با درود و سپاس بيكران استاد گرامى از آموزشهاى علمى و با تكنيك آشپزى تان ، مانا و شاد باشيد ❤️🤍💚
بسیار خوب ، مخصوصا اون قسمتی ک در مورد جهل و نادانی صحبت کردی ، حتما این جوجه زعفرانی رو درست میکنم
آقا مهیار اصلا جمله کلاسیک به شما واقعا میاد از طرز صحبت و فن بیان تا تجربیات و آخرین لحظه موقه سرو غذا اون ودکا یچیز بسیار سورپرایز کننده و باحال بود
درودها تقدیم به جناب علیرضا
از لطف شما دوست بزرگوار سپاسگزارم و خوشحال که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. مهرتان جاوید.
نوش جان جنا ب واقعا عالی جوجه مزنید مرسی از اینکه وقت می زارید به ما هم یاد می دید 🌹🇦🇺🙏👍😊👏 شما آشپزی تون الی … زنده باشید خوش بحاله بچه ها تون
مثل همیشه بسیار عالی 👌
یک خواهش داشتم اگر امکان دارد بیشتر از شمپت خان فیلم بگیرید ، به عقیده بنده شمپت خان هم جزئی از خوشمزه های بانمک موجود در آشپزخانه هست 🤤🥰🥰
امیدوارم مثل این جوجه کباب طلایی و خوشمزه که یاد ما دادید، دست به هر چی بزنید طلا بشه. بسیار سپاسگزارم از غذاها ی خوشمزه ای که یاد ما میدید و ما بدینوسیله دل شوهرهامون رو شاد میکنیم ؛) همیشه جاوید و پایدار باشید ❤
فوق العادهست بسیار علمی و حرفه ای و پر نکته با بیانی سلیس... تشکر همراه با ارادت🪷🪷🪷
واقعا آدم لذت میبره از دیدن شما امیدوارم روزی بتونم شما رو از نزدیک ببینم❤
بادرود به استاد بزرگوارم مهیارخان عزیز.
به این میگن آموزش،صفرتاصد را باتمام حوصله وتمام وکمال ،اونهم بادانش حقیقی .
بی نهایت سپاسگزارم ،همیشه تندرست ،ومانا باشید .اردتمند همیشگی❤🙏🙏🙏🙏🙏
با تقدیم درودها
قربان لطف سرکار خانم حسینی بزرگوار. اندک تجربیاتی که تقدیم شما و دوستان می‌گردد، حداقل وظیفه بوده و مرحمت عالی موجب افتخار بسیار است.
درود به استاد گرامی ، روح و روان رضاشاه بزرگ شاد باد .
یاد باد آن روزگاران یاد باد.
پاینده ایران ، در اهتزاز باد پرچم سه رنگ شیر و خورشید ایران
استاد همراه 🏵👏🙌
شما یک همسر درجه یک هستید👌
خدا حفظتون کنه برای خانم تون
بهترین برنامه آشپزی با اختلاف ؛ مهیار خات عزیز با کلاس و فرهنگ اصیل که انسان افتخار میکنه برنامه های شما رو به دوستاز خارجیش نشون بده❤❤❤❤❤❤❤
درود بر جناب کوین عزیز
قربان محبت بسیار شما دوست بزرگ‌منش. همراهی و حمایت شما نیز باعث افتخار فرآوان بنده است. سلامت و بختیار باشید.
کباب قناری در آتش سوسن و یاس ! دنیای غریبی ست نازنین ! "شاملو"
بسیار عالی و مشخصه کاملا لذیذ سپاس از شما شف مهیار نازنین 🎉🙏🌺
جناب مهیار درود برشما 🎉 که سرشار از فن بیان عالی ، اعتماد به نفس کامل ومهمتر سواد 🎉آشپزی شماست که واقعا ارزش دیدن برنامه هاتون را صد چندان میکنه 🎉
درود بر سرکار خانم ناهید گرامی، و تقدیم سپاس بیکران از مرحمت سرکار. سلامت و کامروا باشید.
@@YummyGastronomy تشکر فراوان 🙏🌹🙏
حرفه ای بودن اصلا کار ساده ای نیست . مرسی جناب مهیار
درود . من خیلی از شما یاد گرفتم بادیدن هر برنامه شما اون غذا طبق گفته های شما درست میکنم.
زمان دیدن ویدیو های شما 6 صبح هست قبل رسیدن به محل کارم میبینم چقدر لذت میبرم. پاینده باشید❤❤❤❤❤❤
درود بر فرهادخان عزیز
خوشحالم که از مطالب تقدیمی لذت می‌برید و خوشوقتم که جمع یاران را منور میفرمایید. لطف و عزت مستدام.
استاد عزیز بسیار لذت بردم مثل همیشه از بیان زیبا و شخصیت والای جنابعالی و جمله امید بخش انتهای ویدیو . با امید رسیدن ایران و ایرانی به جایگاه اصلی خود و برچیده شدن جهل و خرافات. مستدام باشید😍😍😍
چقدر با حوصله توضیح میدید. واقعا لذت بردم 🌹
درود به شرفت استاد ، واقعا آموزش مفیدی هست
I have been out of iran for nearly 50 years. After removal and disposing of the present trash, I am planning to take a trip to iran. I can not tell you how excited I would be to meet with you and your family and cook together. Hope for a better and brighter future for our beloved country and people. Love from Nevada, U.S.A.
Dear Bob, well said, and thanks for your great comment. It certainly is an extremely dirty job, but needs to be done. Looking forward to have a cold one with you standing on motherland's soil. Cheers!
I will book the first one way flight that day to join you
I will be there too cheers to that day🎉🎉🎉
@@YummyGastronomy I will bring aragh-e-keshmesh
خوشحالم که یک انسان با شخصیت واصیل و والا مثل جنابعالی را زیارت میکنم.فیلمهای شما بسیار عالیست.سپاسگزارم🙏🙏
درود بر سرکار خانم مهناز گرامی
از لطف سرکار بسیار ممنونم و خوشحالم که مورد پسند واقع شد. پیوسته سلامت و مسعود باشید.
بسیار انسان محترم ، با معلومات ، جنتلمن واقعی ، شجاع دل و همه چی تمام هستید ، واقعا خوشا بحال همسر و فرزندان شما که همچون استادی در کنارشان دارند.❤
ای کاش زمانی که در کانادا سکونت داشتید در رکابتون میبودم.
درود بر شما.
درودها تقدیم به شما دوست بزرگوار
از لطف وسیع سرکار سپاسگزارم و بسیار مفتخر از سعادت حضور و همراهی شما. امیدوارم فرصت بهتری برای دیدار در آینده فراهم شود. همواره سلامت و مسعود باشید.
درود برشما ❤👏👏👏
بسیار عالی
خیلی لذت بردیم
استاد ممنون بابت همه چیز من با دیدن ودیو شما کلی انرژی می گیرم ، وخوشحالم ک هنوز انسانهای جنتلمن وبا شخصیت و ایرانی اصل وجود دارد 😊
People like you make me very hopeful about the future of my dear homeland great Iran.
Thanks very much, appreciate your kind comment.
نوش جان؛ خیلی لذیذه. درود به شما. 🫡
درود بر شما از همراه کردن آموزش های بی نظیر شما بسیار خرسندم .پاینده باشید.
شما هزااااار سال صحیح و سالم باشید و برامون ویدئو بگیرید و ما تا آخر عمرمون ببینیم و کییییف کنیم. ظرافت‌های رفتاری و کلامی‌تون بی‌نظیره، همه چیز کاملا به اندازه. هر آموزش جدیدی که میزارید برای من حکم یک قسمت جدید از یک سریال خیلی جذاب رو داره. اینکه شما تو ایران هستید حس دلگرمی عمیقی به آدم میده
درود بر جناب علیرضا
از محبت شما دوست بزرگوار بسیار ممنونم و خوشحالم که مطالب را مفید و دلنشین می‌یابید. لطف و عزت عالی مستدام.
لذت بردم از توصیحتون❤
Remembering the good old days, As usual excellent work.
اقا مهیار ایشالا همیشه سلامت باشید❤
ممنون ک تجارب خودتون در اختیار همگان میگذارید
یک جنتلمن و هنرمند واقعی....زنده باد...در ضمن اون رضا شاه کبیر که فرمودین کیف کردم.
درود بر جناب امید عزیز
قربان لطف شما دوست ارجمند، به امید سلامتی و کامیابی و فردایی بهتر برای همه ما.
آشپزی به کنار ، عالی و حرفه ای ، استایل و تیپیکال و لحن شما خودش جذاب ترینه
درود ، مرسی از این جوجه کباب ❤
درود بر شما ، قبل از یک آشپز خوب، شما انسان خوبی هستید ❤️
درود بر جناب داریوش عزیز
قربان محبت سرکار. لطف و عزت مستدام.
جناب مهیار شما فوقالعاده هستین من و دوستانم سپاسگزاربم از زحمات شما.🙏
یاد باد، آن روزگاران یاد باد.
یک‌ایران سپاس از آموزش بی نظیرتان 🙏
واقعا انسانه با پرستیژ و متینی هستید ❤
اینقدر دل مار رو آب نکن مهیار جون...
مثل همیشه آروم، مشدی و دلبرانه 👏👏👏👏👏🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
خیلی سپاسگذار از اینکه یک حس خوب منتقل میکنید، امروز سر میز ناهار گناتس شما رو نوشیدم چون با رسپی شما غذا درست کرده بودم ...
شما خیلی بینظیر هستید خيلی خوشحالم که پیج شما را پیدا کردم ❤❤
درودها تقدیم به سرکار خانم ابراهیمی بزرگوار
از نظر لطف سرکار صمیمانه سپاسگزارم و بسیار خوشوقت که در خدمت شما هستیم. همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.
سرت سلامت مهیار خان خدا حفظت کنه برامون✋
استاد خیلی کارتون درسته خدا حفظتون کنه❤
با سلام و سپاس فراوان از شما آقای مهیار عزیز و دوست داشتنی با دیدن شما و صحبت های شیرین تون ما رو به گذشته می‌برید امیدوارم که همیشه سلامت و با آرزوی طول عمر فراوان برای شما زنده و پاینده باشید ❤❤❤❤❤❤❤❤
درود بر شما دوست بزرگوار
از محبت بسیارتان سپاسگزارم. خوشوقتم که در خدمت هستیم. پیوسته سلامت و بختیار باشید.
جناب مهیار بینهایت ممنون بابت تمام حال خوبی که به ما منتقل میکنی هر جا هستین سلامت باشید ❤
درود بی پایان
جناب مهیار عزیز
نکات بسیار اموزنده و خوبی رو عنوان فرمودید ممنون برای این ولاگ زیبا
I wish you the best.🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
درودها تقدیم به سرکار خانم نسرین عزیز
بسیار خوشحالم که مفید واقع شد. همواره از محبت شما قدردان و از اطلاع از احوالتان خوشحالم. مهرتان جاوید.
یاد روزگاران میهنمان ایران بخیر
اگر چه ما اون روزها رو ندیدیم
بسیار عالی سپاس از شما
البته کسانی که اون روزها رو دیدن و خاطره دارن،بیشتر حسرت میخورن. یا شاید اونها نیمی از عمرشون فنا شد و ما کل عمرمون.
درود و سپاس فراوان
جناب مهیار خان عزیز، خیلی ممنون که طرز تهیه درست زعفران را نشون دادید... من خودم نه تنها که ویدئو های شما رو به هیچ عنوان جلو نمیزنم بلکه چندین بار نگاه کرده و نقطه های کلیدی رو مو به مو دنبال میکنم که نتیجه‌ای هرچه نزدیکتر به اثرهای هنری شما شف دوستداشتنی داشته باشم... با سپاسهای عاشقانه از دیاری زیبا ولی غریب 💐❤️🙏
قربان لطف جناب رابین‌هود عزیز. از عنایات مستمر شما دوست بزرگوار بسیار متشکرم. آرزوی سلامتی و شادکامی دارم.
استاد مهيار عزيز بدون شك اين مرينيد، يكي از برنده ترين تركيب هاست؛ سپاس از شما.
🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 درود و هزاران درود نثارتان استاد نارنین 🌹 همه تن چشم باید بود و گوش در کنار شما نازنین 🌹
خيلي استاد مهيار دوست داشتني، به واقع كه فوق العاده هستيد ، در تمامي. زمينه هاي علمي و هنري، شما همچنين در زمينه علم شيمي هم اين جور كه مشخصه دستي هم بر اتش داريد كه ادم رو متحير ميكنه از اين همه توانمندي، باعث فخر و مباهات ايران زمين هستيد ، بدون مبالغه تا كنون اصولي ترين و جذاب ترين اموزش جوجه كبابي بود كه چه در فضاي مجازي و چه نزد دوستان شكموي كباب باز ديده بودم، درجه يك هستيد مهيار خان 🫶🫡👌موفق و پاينده باشيد
درود بر جناب سهیل خان عزیز
از لطف بسیارتان صمیمانه سپاسگزارم. شرمنده میفرمایید. خوشحالم که مورد پسند بود و امیدوارم همواره شف ستاره جمع یاران و عزیزان باشید.
عاشق دست تکون دادنتونم موقع میل غذا❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
به به عجب جوجه‌کبابی استاد عزیز مرسی 🥂💫
Sir ,
as always beautiful and passionate in food , appreciated by us. 🍀
سلام مثل همیشه عالی بینظر سپاس
زنده باشی هزار سال بزرگمرد ❤
همه چیز یه طرف که بینظیر بود اون چند کلمه آخر کلیپ کلی بهم چسبید یاد روزگاران قدیم ایران امیدوارم بزودی باز همه در ایران همان روزگاران داشته باشیم
به به.جانم. کباب و منقل ،فقط با استاد مهیار.💜🩵💙💚💛🧡❤️
هزار ماشاالله ادم خیلی مهربون با ادب و لوتی از این مرد هایی قدیمی و لوتی امیدوارم موفق باشید مشتی و سلامت باشی ❤❤❤
درودها تقدیم به جناب صبوری عزیزِ دل،
نفستان گرم و سایه مهرتان مستدام.
As always beautifully done. Thank you dear Mahyar😊
آقا مهيار شما افتخاره تهرانى ،خيلي گلي ،جنتلمن بي ادعا ❤
صحبت ها در خصوص جزئیات بسیاری عالی و دقیق بود و حتی در خصوص دستکش هم کاملا درست فرمودید، موفق باشید
سلام وعرض ادب جناب مهیارمن از بیندگان کورد شما هستم واقعا جامعترین آموزش از شما دیدیم دستتون درد نکنه قدردان زحمات شما هستیم
مثل همیشه عالی، دست درد نکنه مهیار خان 👏❤️
Maestro… This video is absolutely delicious by itself… and hope giving… Way to go…
سلام جناب مهیار عالی بود.شما صدای بسیار آرامش بخشی دارید بخصوص نیمه شب با برنامه های جذاب تون.
6:14 اصلا انتظار همچین چیزی رو نداشتم.
امتحان کردم و نتیجه واقعا عالی گرفتم.
استادی برازندتونه ❤
Looked amazing! ❤