فوت و فن کباب چنجه نرم و پنبه ای، آموزش چنجه با سرآشپز سمیر

به نام خالق مزه ها
کسی هست عاشق کباب چنجه نباشه؟
اگه میخوای یه چنجه لذیذ و پنبه ای داشته باشی همراه با سرآشپز سمیر باش...
شف گوشه ای از تکنیک هایی رو در برش گوشت ارائه داد که در کلاس های آموزشی حرفه ای تندرس میکنه
مهم ترین نکته طبخ کباب انتخاب گوشت و نحوه برش های گوشت هست ، که در این ویدیو بهترین توصیه های شف سمیر برای پخت کباب چنجه پنبه ای و نرم آبدار رو یاد میگیری!
چنجه با گوشت راسته گوساله از خوشمزه ترین کبابهایی که میتونی برای مهمونی و دورهمی یا حتی توی طبیعت درست کنی و لذت ببری.
مواد لازم چنجه کباب نرم و پنبه ای:
راسته گوساله
پیاز
ماست
خامه صبحانه
کره
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز
اگه به این روش کباب چنجه درست کردی حتما نظر و تجربه ات رو برامون بنویس
جوجه کبابی که توی ویدیو طبخ شد:
• مرینیت جوجه کباب مخصوص...
• جوجه کباب بی استخون مخ...
بهترین کباب ها با سرآشپز سمیر:
• کباب ها
00:00 مقدمه
00:10 انتخاب گوشت
00:43 برش گوشت راسته گوساله
02:32 برش چنجه ای
03:36 مرینیت گوشت
04:47 نکته های مهم چنجه پنبه ای
05:40 سیخ کشیدن چنجه
07:50 کباب کردن چنجه
09:02 نتیجه نهایی
فراموش نکنی این ویدیو رو لایک کنی و برای کسایی که کباب دوست دارن بفرستی
برای دیدن ویدیوهای بیشتر کانال سرآشپز سمیر رو سابسکرایب کنین و زنگوله رو روشن کنین تا ویدیوهارو ببینین👇
@head_chef_samir
@head_chef_samir
@head_chef_samir
#چنجه #کباب_چنجه #کباب #چنجه_پنبه_ای #آموزش_آشپزی_حرفه_ای #سرآشپزسمیر

[@mehranmoshiri6904]

مرام، اخلاق و دانش آشپزی شما تحسین برانگیز است

[@head_chef_samir]

محبت دارید 🌹 سپاس از همراهی شما 🌹🌹

[@saeid5145]

دستمریزاد استاد
لذت بالاتر از این نداریم که وقتی آموزش می‌بینیم تجربه و دانش هم خودش را نشان بده
خدا را شکر که پیر می خانه ای❤

[@head_chef_samir]

محبت دارید ، سپاس از توجه و دقت شما 🌹🌹🔥🙏👌👌👌👌🙏🙏🙏🌹

[@ebrahimbahonar1543]

سپاس فراوان استاد سمیر❤
عجب چنجه ای ،بی نظیره👏👏👏

[@head_chef_samir]

برقرار باشید 🌹🌹

[@user-er9eh2zr3x]

آموزش و ساخت ویدیو زحمت و هزینه زیادی دارد سپاسگزار از لطف شما ... سلامت و پاینده باشید

[@head_chef_samir]

درود سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🔥

[@fatemehsadatmousavi3170]

درود فروان به شما استاد سمیر عزیز خدا قوت.

[@head_chef_samir]

سلامت و تندرست باشید الهی 🌹

[@inabittner5199]

درود و سپاس فراوان استاد

[@head_chef_samir]

سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹🌹🔥🙏

[@forughalipour7089]

استاد سمیر شما یکی از بهترین آشپز های دنیاست 🌺🌺🌺🌺🌺🙏🥰

[@head_chef_samir]

خیلی محبت دارید 🌹🌹

[@hormoztorifi301]

خیلی عالی و کامل توضیح دادید. متشکرم

[@head_chef_samir]

درود بر شما 🌹

[@minam1814]

بسیار عالی .

[@head_chef_samir]

دروود 🌹

[@poriatalebian5388]

دمت گرم خان

[@head_chef_samir]

برقرار باشید 🌹

[@maryambaeidi5668]

به به بسیار عالی دست مریزاد

[@head_chef_samir]

سپاس از همراهی شما ♥️♥️♥️🌹🌹🔥🙏👌👌

[@user-cr2ji6xe1c]

عالییییی بوددددد

[@head_chef_samir]

دروووود

[@user-gu5ow4lu1g]

مرسی! بی تردید یکی از بهترین ها👌🌺

[@head_chef_samir]

محبت دارید 🌹🌹🌹

[@masoudfalahati2275]

Thank you for your efforts and enlightening ❤

[@head_chef_samir]

درود

[@majidhamidi7243]

Excellent

[@head_chef_samir]

Thank you so much 🌹🌹

[@MK-km2wc]

Looks very good, I can’t wait to give it a try.👍🙏

[@head_chef_samir]

Great 🌹🌹

[@bahalpesare4108]

It was very interesting and good, thank you

[@head_chef_samir]

Your welcome 🌹🌹

[@-khosroemamiahari2883]

Fantastic ❤

[@head_chef_samir]

،thank you so much 🌹🙏

[@mattpashaie2936]

عالى بود

[@head_chef_samir]

محبت دارید 🌹🔥🔥

[@user-oh3vu9ut1i]

واقعا عالیه،مثل همیشه فوق‌العاده 🙏🙏

[@head_chef_samir]

سپاس از همراهی و توجه و دقت و مرام و معرفت شما ♥️♥️🌹🌹♥️♥️🌹🌹🔥🔥🔥🙏🙏

[@mohammadkarami7344]

بسیار عالی بود

[@head_chef_samir]

محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹

[@user-pj2yv3fp2p]

Perfect 🔥🔥🔥🔥

[@head_chef_samir]

🌹🌹🌹🔥🔥

[@azi5631]

Thank you❣

[@head_chef_samir]

Your welcome 🌹🌹

[@salarfari]

درود بر شما..توضیحات شما عالی بود.
نهایت تشکر❤❤

[@head_chef_samir]

🌹🌹🙏🙏🙏🙏

[@shamsullahasad8854]

دم ات گرم عالی

[@head_chef_samir]

درود بر شما 🌹🌹

[@ariosharifian6936]

ممنون🙏

[@head_chef_samir]

زنده باشید 🔥🌹🔥🙏🙏🌹🔥

[@user-co2uc2hj8r]

تشکر استاد

[@head_chef_samir]

درود بر شما 🌹🌹🔥🔥🔥🔥🌹🌹

[@rezaashraf7707]

سلام
بسیار عالی و کاربردی

[@head_chef_samir]

درود 🌹🌹🙏

[@jafarsamadi78]

Good thanks

[@head_chef_samir]

Your welcome 🌹

[@marzyehsamadi6393]

بسیار عالی توضیح دادی

[@head_chef_samir]

سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🌹

[@faribajadidi7117]

عاليه ، ممنون 🙏🙏👏👏👏

[@head_chef_samir]

درود بر شما 🌹🌹🔥🙏

[@kam7056]

👨‍🍳🔪سلام بر سلطان آشپزی، شف سمیر عزیز و خوشرو❤

[@head_chef_samir]

درود و سپاس از شما🌹🌹🌹🔥🔥🙏🙏

[@susanjahanbakhsh2015]

Thx

[@head_chef_samir]

🌹🌹

[@user-hi3co2ld9f]

درود بر شما دمت گرم

[@head_chef_samir]

سلامت باشید الهی 🌹

[@abbaskhorasani9096]

درود استاد با این آموزش کباب برگ شما عالی مثل همیشه

[@head_chef_samir]

سپاس از همراهی شما ♥️🌹🙏🙏🌹

[@K4T4YOUN]

love watching all your videos omg You are the best Iranian Master Chef! ❤❤❤❤❤❤

[@head_chef_samir]

Thank you so much 🌹🙏♥️♥️

[@user-ch8oy8te8f]

یه دنیا سپاس

[@head_chef_samir]

درود بر شما 🌹🌹🌹🌹

[@user-kq8sg2ru1e]

ممنون استاد

[@head_chef_samir]

دروود 🌹🌹🔥🔥🔥

[@hamidm7542]

very good

[@head_chef_samir]

Thank you 🌹

[@user-re4oh9mu1q]

دست مریزاد بزرگوار عالی و کم نظیر

[@head_chef_samir]

سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥

[@RONIN_1982]

Big like 👍

[@head_chef_samir]

Thank you 🌹🌹

[@user-ls9nh9mc4f]

خیلی عالی🎉

[@head_chef_samir]

درود بر شما 🌹

[@user-yo1bv2oo9s]

عالی بود

[@head_chef_samir]

درود بر شما

[@yasinaydin6189]

Ok

[@head_chef_samir]

Great 🌹🌹

[@DonHolborne22]

ایول ، خیلی ساده ولی کامل. مرسی

[@head_chef_samir]

دروود بر شما

[@Gitta2018]

دستمریزاد

[@head_chef_samir]

سپاس🙏

[@user-nb6cm3py4x]

احسنت❤

[@head_chef_samir]

دروود

[@yousefhalakoo3256]

عالیه استاد ❤❤❤

[@head_chef_samir]

زنده باشید 🌹🌹🌹

[@mhhm7475]

درودبرشماوخداقوت.سپاس ازشمازحمت کشیدید🎉🎉😊😊

[@head_chef_samir]

درود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹

[@user-ql8jf7bd1z]

خدا قوت استاد

[@head_chef_samir]

درود ، برقرار باشید 🔥🔥

[@ashraftabatabaei9685]

سپاس از شما با اخلاق خوب شما❤❤❤❤❤

[@head_chef_samir]

درود ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹

[@JokerJoker-zx1su]

مرسی بابت زحمتی که می‌کشیدسپاس فراوان 🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️خسته نباشید درودبرشرف شما،👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💐💐💐💐💐💐💐💐

[@head_chef_samir]

درود و سپاس از همراهی شما 🌹🔥🙏👌👌👌🙏🙏🌹

[@AyoobSaberi]

عالی استاد ❤

[@head_chef_samir]

سپاس از همراهی شما ♥️🌹🌹🌹🔥🙏

[@saeednorozi2098]

دم شما گرم

[@head_chef_samir]

درود 🌹🌹🌹♥️

[@SkySayat-us5ot]

تشکر ❤

[@head_chef_samir]

دروود 🌹

[@davoudsolgi8243]

بسیارحرفه ای👏👏👏👏👍

[@head_chef_samir]

سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹🔥🔥

[@MehranSadeghi-lj6no]

شف جان . کارت درسته.ما خودمون کباب بازیم .کبابت پنبه ی یه😅😅😅

[@head_chef_samir]

پنبه پنبه

[@Mohammadhp-mb7go]

استاد گوشت گوساله خوش طعم نیست لذا باید با دنبه گوسفندی خوش طعم کرد .
و با برشی که فرمودی نرم باید کرد

[@AAminy]

THANKS

[@head_chef_samir]

Your welcome 🌹

[@esmailbagheri5227]

سلام و عرض ادب و سپاس ❤ لطفا میزان حرارت اولیه رو توضیح بدید پخت دست کمی از مرینت و برش نداره

[@head_chef_samir]

با حرارت متوسط باید کباب شود

[@esmailbagheri5227]

@@head_chef_samir سپاس از شما استاد گرامی

[@mohmadrezahonarmandi3620]

چقدر عالی بود استاد 😮😮😮
درود بر شرفت مرد ❤❤❤

[@head_chef_samir]

درود ، محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🔥🔥🔥🌹🔥🙏

[@mostafaasghari5784]

درود بر شما

[@head_chef_samir]

زنده باشید 🌹🌹

[@BestShorts-qt8hl]

طلایی استاد پنجه طلا
🌷🌹💙💚💜🌷🌹

[@head_chef_samir]

درود بر شما 🌹

[@cyrusfalatoon-rt5ug]

سپاس

[@head_chef_samir]

دروود🌹🌹

[@mehripourmoradian6989]

مثل همیشه
مطمئنا عالی 👌

[@head_chef_samir]

محبت دارید 🌹🔥 سپاس

[@mahtabmahtabi4831]

Mamnoon az zahamate shoma

[@head_chef_samir]

برقرار و تندرست باشید 🌹🌹

[@azarkhosh1257]

عالی عالی عالی ❤❤❤

[@head_chef_samir]

دروود 🌹🌹

[@maximporaria3293]

درود و آفرین بر استاد گرامی

[@head_chef_samir]

سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🔥

[@peymanmirshafiei766]

Thanks

[@head_chef_samir]

Your welcome 🌹🌹

[@seyedmonirkaboi5715]

عالی

[@head_chef_samir]

درود

[@fastfreddy7890]

Great job 👏 🎉🎉🎉🎉🎉

[@head_chef_samir]

Great 🌹🌹

[@Nozha_decoart]

کارتون درسته،با همین انرژی ادامه بدید...❤❤❤

[@head_chef_samir]

محبت دارید 🌹🔥سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🔥

[@amirgholami6928]

به به براوووو
پرفکت

[@head_chef_samir]

Thank you so much 🌹

[@amirgholami6928]

@@head_chef_samir مای پلیژور

[@user-ps8gl3bu1u]

مرسی استاد. عزیز

[@head_chef_samir]

دروووود 🌹🔥

[@AkbarSalaryi]

عالی دمت گرم اوسا❤

[@head_chef_samir]

درود و سپاس از همراهی شما 🌹🌹

[@JokerJoker-zx1su]

دستت دردنکند

[@head_chef_samir]

زنده باشید 🔥🌹🌹🔥

[@user-zf5lf7dk1c]

خدا خفطت کنه آنقدر با انژی آموزش میدی.ممنونم❤

[@head_chef_samir]

محبت دارید 🌹🔥 برقرار باشید 🌹🔥🙏

[@user-pi2ou1fe8f]

خسته نباشیدمثل میشه بی نظیربود❤❤❤

[@head_chef_samir]

برقرار باشید و تندرست 🌹🌹

[@homayounazarnoush5699]

آفرین بر شما استاد گرامی که بوی دلپذیر کبابت تا اینجا می‌رسد . شاد و سلامت باشید 😄

[@head_chef_samir]

سلامت و پایدار باشید 🌹 سپاس از همراهی شما ♥️🌹🌹

[@aliismailmohamed8392]

​@@head_chef_samirبسیار عالی مرسی

[@YasaminAbednejad-or5ei]

شماا،هرنظرعالی وبی نظیرید.خدایارتان باشد.👌❤

[@head_chef_samir]

محبت دارید ، سلامت باشید الهی 🌹🌹

[@minadecorso8835]

دستتون درد نكنه عالي بنظر ميرسه. 👌🌺

[@head_chef_samir]

سپاس از همراهی و توجه شما 🌹🌹🌹

[@mehdisafari5221]

دمت گرم استاد
گردوی غمت پوک
پسته لبت خندان باد
فندق دلت شاد باد

[@head_chef_samir]

دم شما کرم ، سلامت و تندرست باشید الهی 🌹🌹

[@MohadesehHeidari-ii2lf]

به به زنده باد👍👍👍👍👍👍

[@head_chef_samir]

برقرار و تندرست باشید 🌹🌹

[@hamidehsobhani9408]

خیلی خوب یاد دادید

[@head_chef_samir]

زنده باشید 🌹

[@rezagholizadeh5994]

Ok❤

[@head_chef_samir]

Great 🌹

[@amirazimi5425]

آقای استاد سمیر از توضیحات مهم و جالب شما متشکریم مممنون شما .❤🎉😊❤🎉😊❤

[@head_chef_samir]

درود بر شما 🌹🌹

[@david.f3929]

خیلی سمپاتیک بسیار عالی 💯👌 خیلی ممنون استاد☝️🫶

[@head_chef_samir]

دم شما کرم 🌹🔥

[@afgsakhi]

دمت گرم استاد سمیر، معلوم است که کارت خیلی عالی است. موفق باشی🙏👏👍

[@head_chef_samir]

محبت دارید 🌹🔥

[@a.sadeghian3022]

دستتون درد نکنه عالی بود❤️ ... خیلی دوست دارم اموزش چنجه نرم‌ و پنبه ای با گوشت گوسفندی را هم از شما ببینم

[@head_chef_samir]

درود و ، سپاس از همراهی شما 🌹 اکی

[@jalalsoleymanpour5867]

سلام عزیز ممنونم از اینکه وقت گذاشتی وبه همه مردم آموزش دادی شاد و سلامت و موفق باشی

[@head_chef_samir]

سلامت باشید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹🔥🔥

[@user-zc1up9lh9h]

سلام استاد سمیر شما تهران تشریف دارید. خیلی به کارتون مسلط هستید سلامت باشید.

[@head_chef_samir]

درود بر شما ، خیر مشهد هستم 🌹 سلامت باشید 🌹🌹

[@Pari-ki2tj]

خیلی عالی اموزش میدین با تشکر از شما

[@head_chef_samir]

محبت دارید 🌹 سپاس از همراهی شما 🌹

[@nasermohseni9178]

بسیارعالی به قول خودت خلاص😅

[@head_chef_samir]

خلاص

[@bahram773]

عمو سمیر خیلی کارت با عشقه دم شما گرم ❤️🌹

[@head_chef_samir]

محبت دارید ، سپاس از همراهی شما 🌹🌹

[@naseralaei1371]

ممنون وسپاسگزاردیدمکیفکردم پختم عالی شده بود افرین استاد عزیز😍 ‏‪9:56‬‏ ↗️

[@head_chef_samir]

زنده باد ، thanks 🌹🙏♥️🙏

[@irani8464]

Ok❤❤

[@head_chef_samir]

🌹🌹🙏🔥

[@kordi.sajjad65]

اخ آخ ببم ماه رمضان وفور نعمت با طبخ استاد❤

[@head_chef_samir]

🌹🌹🌹

[@beigomkarimi1044]

سلام استاد گرامی ! ممنون از رسیپیهای بسیار عالی ! آیا چنجه را توی فر یا روی اجاق گاز میشه درست کرد ؟!

[@head_chef_samir]

بله میشه ، ولی اصل چنجه کباب کردن هست 🌹🌹

[@shahram5039]

به به عالی، دست مریزاد، حتماً درست خواهم کرد و نتیجه رو با چندتا نقطه ای که اشاره فرمودید😂کامنت خواهم کرد.🌺

[@head_chef_samir]

زنده باد ، موفق باشید 🌹🌹

[@user-wg9sy1zv4z]

من اول عاشق استایل حرف زدنتون شدم بعدآشپزیتون😅

[@head_chef_samir]

محبت دارید 🌹 سپاس از همراهی شما 🌹