Focaccette di Recco - dal Medioevo

Focaccette di Recco, con stracchino
Ingredienti:
- 200 g di farina (150g 00 e 50 g 0)
- 110 ml di acqua
- 2 cucchiai d'olio EVO
- sale
- stracchino quanto basta
- olio per friggere
#focaccia #formaggio #stracchino

[@enricomattiaccio7144]

Possono essere cotte al forno di casa? Grazie

[@MaCuisineItalienne]

Non verrebbero gonfie e la sfoglia potrebbe risultare un po' più secca, però si può provare😊🌺