COMO PRESERVAR O CAFÉ POR MAIS TEMPO
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- Опубліковано 7 жов 2020
- 🤔 Afinal de contas, é mito essa história de que café mal armazenado fica ruim? Tem como preservar ele por mais tempo? Conheça hoje o melhor amigo do café, e não é a xícara!
👉 OFICINA UNIQUE: Toda quinta-feira, às 17:30h, um novo vídeo com temas diferentes para você. Tem uma dúvida para nosso barista? Deixe nos comentários 😊
Índice:
0:36 Introdução
7:04 A hora dos testes
10:54 A degustação
14:35 Conclusões
#uniquecafes #cafe #elastico - Розваги
Cafés de alta qualidade com torra fresca e kit de elástico em nosso site: www.uniquecafes.com.br
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A
Muito fã desse canal maravilhoso! Sou estudante de gastronomia e comecei a curtir e estudar a arte do café desde que conheci seu canal. Tmj irmão!
Já recebi meus cafés com elásticos nessa última compra...adorei a ideia...vlw
Parabéns pelo trabalho , ótimas dicas valeu
Nunca tinha reparado nesse detalhe, vou prestar atenção na próxima xícara q eu for preparar
Sempre fui fã do elástico, os meus cafés além do elástico ainda guardo na lata.
Sou fã do canal, fã do Gabriel e dessa empresa, UNIQUE! Adoro as inovações. Sou assinante antigo do ClubU e preocupada para tentar me manter na assinatura no ano de 2021, já que terei que migrar para planos atuais.
Mas tirando essa preocupação, curto demais essa empresa, Gabriel e os vídeos. Aprendi muito com vcs!! #Show
Tenho um sitiu vou plantar café parabéns pelo seu trabalho
Amei o teste 👏👏👏 muito bom. Comprei um café em grão que não estava numa embalagem adequada, ele fica até mais difícil de moer no moedor manual 🤔
Interessante a ideia do elástico. Hoje já existem equipamentos especiais pra armazenarem os grãos. Eles geram vácuo no recipiente e retardam com isso a oxidação. Exemplo é o Fellow Atmos Vacuum da empresa Fellow. 👍
É tanta informação boa !! Que o humor te que vir acompanhar hauhauaha
curti muito a ideia do elastico, parabens pela ideia
Fantástico, cada dia eu aprendo mais com você. Obrigada!
Obrigado!
Aprendi aqui a técnica do elástico top top !!!!!!!!
as novas embalagens ficaram bem legais
Parabéns!
Realmente a diferença da crema é bem evidente. Incrível mesmo! Para longos períodos o congelamento dos grãos é recomendado?
Excelente, vídeo Gabriel e equipe. Gabriel, e enquanto o café está com a embalagem lacrada, quanto tempo posso levar pra consumí-lo?
Ótimo conteúdo com sempre.
Poderia falar um pouco sobre cafeteiras de expresso de entrada, por exemplo a Oster Prima Latte!
Obrigado.
Tivemos um caso em que nasceu "uma flor" da borra se café. Na verdade era um fungo e ficou muito bonito. Não sabemos que o pó do café estava contaminado ou se foi contaminação posterior.
Assisto seus vícios p poder sempre algo novo sobre café, ñ consigo imaginar o dia sem café, é triste em graça, ele completa o dia, é horrível ficar sem tomar um cafezinho, amo
Sofremos da mesma paixão por café! 😁
👏👏👏👏👍😲😲😲😲 Adoreiiii....👍💡💡💡💡
Valeuu!
Estou vendo que vcs colocaram a válvula da embalagem mais embaixo. 👏👏👏👏
olá. Sou consumidor dos cafés da unique :P . Compro 2kg e dura 2 meses, pois eu aproveito o frete gratis :). mas ultimamente mesmo seguindo essa dicas do elástico, percebo que esta oxidando. Armazenar na geladeira ajuda a conservar ?
como conservar o café em casa? na embalgem?
E a injeção de nitrogênio, qual ação na qualidade do café ?
Um dúvida que tenho é em relação a posição da válvula de saída do oxigênio . Tem pacote de Café que a válvula é em cima, em outros é mais embaixo no pacote. Qual seria o mais correto para conservação do café? Eu acho que quando a válvula é embaixo é possível retirar mais o ar de dentro do pacote a medida que se vai utilizando, em todo o caso hoje quando vejo que a válvula foi colocada na parte de cima do pacote eu abro o pacote pela base pra deixar a válvula sempre embaixo, mas posso estar errado neste procedimento.
Boa pergunta brother!!!
Adoro esse canal, mas o frete está impossível aqui para a Bahia... não conseguem parceria para um frete mais econômico? abraço
Estamos na busca! Prometemos! Por enquanto, conseguimos oferecer frete grátis sem compras acima de R$200, mas estamos em busca de melhorar o frete 😉👍
@ Melhorou bastante! Agora o frete grátis é em compras acima de 299! kkkk
Por isso comprei uma maquina de café espresso, a tal da oxidação, fica com gosto ruim e o cheiro pior
Sugestão de vídeo: congelar o café por meses(embalar a vácuo e deixar no freezer) e comparar com o mesmo café mas com uma torra recente
O sprometheus fez esse teste, deixando o café no freezer por um ano inteiro e disse que não sentiu muita diferença
Aí, eu acho q ajudaria as pessoas que não podem comprar café com frequência porcausa do frete
@@erickzhou5314 caraca, e quem é que leva um ano pra tomar uns 500 gr de café rsrs
@@niveltoncarvalho8673 verdade kkk
Por que as embalagens tem vindo com a válvula na parte de cima da embalagem? Na hora de enrolar a abertura, a válvula fica enrolada e não sei se o ar sai direito.
Simples, Gisele, você abre o pacote pelos fundos... vai funcionar do mesmo jeito. ;)
Alguns pacotes a válvula vem no meio e outros no fim.
Nossas novas embalagens possuem a válvula mais na parte inferior, evitando este problema na hora de dobrar. Ressaltamos que usamos uma válvula específica que não gera entupimento do pó do café, liberando os gases do café mesmo na parte mais inferior.
Eu conservo os meus grãos em uma lata de cafe em grãos comprados anteriormente. Tem problema?
O recomendado é armazenar em uma embalagem que não permita a entrada de oxigênio e permita a saída dos gases do café. Dificilmente uma lata tem esse sistema de isolamento e liberação.
@ obrigada. Agora qd comprar cafe em graos irei observar. Se tiver a válvula é confiavel a qualidade.
Gabriel, mas o café pode ficar fresco de mais(tomar no mesmo dia da torra por exemplo)
Não é recomendado consumir no mesmo dia que torra não, o ideal é alguns dias depois para obter melhor resultado :D
Bom conhecer a dona da risada mais linda da internet
Eu prefiro usar alguns grampos de roupa, me serviu melhor
Quero comprar o café de vocês, mas o maior impeditivo é o frete. Se eu comprar unidades para conseguir o frete grátis (SP), acha que quando eu abrir uma embalagem uns 2 ou 3 meses depois o café perderá muito no sabor?
Se você comprar em grãos, a diferença é bem pequena pelos relatos dos clientes e pela nossa experiência. No moído será uma perda grande de qualidade. Uma sugestão, caso for possível, é comprar com amigos para dividir. 😉👍
@ a compra seria em grãos mesmo.
Mano pelo amor de Deus as músicas de fundo me enlouquecem kkkkkk põe beem baixinho PF, se der obrigado
Opa kkkkk esse vídeo é mais antigo, nos recentes melhoramos isso 😁🙏
#teamantioxidante
O oxigênio é o pioooor, já perdi um café sem ter fechado direito, parecia tradicional 🤮
Eita, vamos de 1 minuto sem oxigênio tá? Kkkk
Nós temos mesmo que aturar o Bolsonaro aparecendo em mais um vídeo do canal...? O empresário é bolsonarista é?
Usamos apenas como recreação 😉👍
@ Ah sei 😒 cara ele apareceu já mais de uma vez. Agora com frase específica. O editor é tão fã que sabe até de que participação na JP tem a frase que ele quer por no vídeo(?). Ninguém usa meme desse corrupto assassino por diversão a não ser que apoie e queira dar ibope, só isso que eu acho e percebo.
Eu não sou bolsonarista e enxerguei perfeitamente como recreação mesmo!! Usando o conteúdo da frase apenas!! Estamos em um canal de CAFÉ, o q não impede de ter política, mas fique tranquilo que a galera daqui é ESPECIAL demais pra gastar bala com esquerda ou direita. 👍🏻
@ No próximo vídeo, bota um meme do Lula em cana kkkkkkkkkkkkkk!!!! Assim esse vermelhinho fica feliz e para de defecar pela boca (dedos) e pelo cérebro (se tiver)!!!! 😝😝😝
@@Erika-vj2sd Já que você gosta da falácia do nem esquerda nem direita, o que estou querendo dizer é que Bolsonaro é acima disso, desumano. Dar ibope e normalizar o cara não é legal. Enxergamos de forma diferente. 👍
100% Bolsonaro.
Deus nos livre.
@@carlosalberto8533 esquerdista igual lixo,Bolsonaro no teu rabo.
@@rickfilho3686 não é pq não concordo com o seu político de estimação que sou, automaticamente, "do outro lado".
Primeiro, tenha respeito, não sou da sua laia e não respondo no seu baixo nível de gentalha.
Segundo, não tenho político de estimação, mas respeito o seu direito de ter.
@@carlosalberto8533 liberal= esquerdista
@@rickfilho3686 conservador de echarpe? 😆🤣🤣🤣🤣