Tu cocina (Yuri de Gortari) - Pozole de camarón (05/06/2017)

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  • Опубліковано 1 лип 2024
  • Reconocidos chefs nos comparten, cada día, atractivos y prácticos menús preparados con productos locales y/o de temporada. La inspiración para sus recetas la encuentran en muy distintas fuentes, desde mercados, antiguos recetarios o preparaciones de la cocina regional, hasta referencias literarias e históricas. Recomendaciones y técnicas de preparación son parte esencial de esta serie, que constituye, también, una oportunidad para revalorar la cultura gastronómica de México.
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КОМЕНТАРІ • 33

  • @marivazquez7965
    @marivazquez7965 2 роки тому +4

    Que deliciosa su comida, en Paz Descanse el Chef Yuri de Gortari.

  • @lauragutierrez250
    @lauragutierrez250 7 років тому +6

    Me Encanta Ver A Este Señor!! con el se aprende de nuestra cocina tradicional mexicana!! saludos

  • @maryruiz9436
    @maryruiz9436 3 роки тому +8

    *SI EL CHILE 🌶️🌶️ES ADICTIVO*
    *LASTIMA QUE YA NO ESTÁ CON NOSOTROS 😢 QUE EN PAZ DESCANSE 😪*
    *GRAN MAESTRO CULINARIO DE TODA LA COMIDA MEXICANA*
    *LASTIMA QUE MUCHOS NO VALORAN NUESTROS PLATILLOS*

  • @Luciana2519
    @Luciana2519 6 років тому +5

    Sigo con mucha frecuencia este maravilloso programa,
    Me fascina la forma en que prepara todo lo que nos invita a preparar
    Gracias Yury

  • @ARIAPRINCESSIVALO
    @ARIAPRINCESSIVALO 11 місяців тому

    ❤ un arte el cocinar con usted

  • @Kai-ep9fb
    @Kai-ep9fb 7 років тому +5

    Bravo! Mis respetos maestrazo! Qué delicias suculentas prepara y con su manera tan única y maravillosa de prepararlas con tanto amor,perfección,gusto,tacto,etc! Se antoja y se hace agua la boca todo lo que prepara y guiza..muchas felicidades por tan maravillosa manera de cocinar platillos realmente sacados de recetas ancestrales y auténticas! Gracias Maestro de Maestros! Es inigualable!

  • @carmidemorelia579
    @carmidemorelia579 7 років тому +1

    Maravulloso menú. Además de novedoso para mi. Mil gracias maestro de Gortari, tanto por los platillos y por el gusto que nos trasmite por preparar sabrosisimas recetas que están llenas de historia. Mil gracias tambien por sus palabras . DIOS LO BENDIGA

  • @maryflores7864
    @maryflores7864 2 роки тому

    En paz descanse 🙏🥰💖😍

  • @mapina3
    @mapina3 Рік тому

    El día dehoy hize el pozole, queda delicioso

  • @ameliaalonso8832
    @ameliaalonso8832 Рік тому

    Muy delicioso 😋 gracias Chef Yuri.

  • @elisatorres2868
    @elisatorres2868 3 роки тому

    Que deleite ver a este señor, cuanta enseñanza!!!!

  • @miztlicasillas7089
    @miztlicasillas7089 10 місяців тому

    Que rico!

  • @reynaestes4837
    @reynaestes4837 5 років тому +1

    Maestro yo gozo con usted el amor a la cocina. Que delicias!

  • @isabelclemente09
    @isabelclemente09 6 років тому +3

    Me encantan sus recetas! Elaboré el atole de piña! Y tiene un sabor característico! Creo el paladar debe "educarse", en cuanto a los sabores de nuestra comida mexicana! Gracias maestro!

  • @monicasalasperez7170
    @monicasalasperez7170 5 років тому +1

    Me gustan muchos sus recetas sr.Yuri y como narra todo su proceso de cocinar! Es con pasion!! Y todas las cazuelas de barro quisiera tenerlas

  • @lilazen3790
    @lilazen3790 3 роки тому

    Amo al chef yuri me encantan sus recetas

  • @RosaGarcia-tq8nh
    @RosaGarcia-tq8nh 5 років тому +2

    Sr. Yuri de Gortary. Hoy vi su receta a las 6 am y a las 8am voy ha hacer el atole; las garnachas las haré azules y el pozole en septiembre.Me gusta muchícimo su forma de enseñar. Me cuesta trabajo encontrarlo en programación en vivo sobre todo para preguntarle. Me interesa muchicísimo saber sobre el mole de trigo verde; es de Ixtlahuaca Edo. Mex; no sé si de la región mazahua. Yo lo ví hace 40 años yo tengo 46, y era un hermoso trigo verde cocinado con chile huajillo. Quisiera cocinarle a mi papá de 80 años su pozole que hace 70 años no come y solo ese pozole conocía de niño; espero me pueda ayudar; porque no se consigue fácil el trigo verde.

  • @alejandracasillas300
    @alejandracasillas300 4 роки тому

    Todo delicioso!

  • @marthadominguez4526
    @marthadominguez4526 3 роки тому

    Lástima que se fue gran Maestro

  • @liliagaxiola5192
    @liliagaxiola5192 2 роки тому

    Q bonita cocina y q delicias prepara...lo único malo es muy bajo el sonido.

  • @DianaMartinez-in3pw
    @DianaMartinez-in3pw 4 роки тому

    para el 15 de septiembre muy buenas recetas

  • @maiellaalvarado3892
    @maiellaalvarado3892 3 роки тому

    En paz descanse Señor Yuri.

  • @IsisLedezma20
    @IsisLedezma20 7 років тому +8

    me encantó el comentario del maestro Yuri cuando dijo "si la salsa está picosa, nos la aguantamos si está re buena"

  • @begonagr
    @begonagr 5 років тому

    1 verdadero mago

  • @GabsQuebecoise
    @GabsQuebecoise 5 років тому +1

    #atole de #piña, #pozole de #camaron, #garnachas

  • @silviahortensiaquirino2841
    @silviahortensiaquirino2841 4 роки тому

    Genial excelente prigrama. El maestro pregunto cuantos pozoles conocemos. Yo con este que estoy oreparabdo ahorita llevo 10 uhmmm y los q faltan

  • @lauragallardo111
    @lauragallardo111 5 років тому

    Soy fan de Yuri de Gortari , más que un cocinero como el se denomina, es un artista de la cocina, me encanta su programa!!!! Por eso es mi novio el maestro de Gortari, 💞💞💞💞

  • @zmilersiita
    @zmilersiita 4 роки тому

    Disculpe cherf, ¿Cuanto tiempo se deja cocer el cacahuazintle?

  • @zmilersiita
    @zmilersiita 4 роки тому

    cuanto tiempo se dejan cocer los granos de pozole ? y cuantas cascaras de camaron se usan?

  • @SuperMAO69
    @SuperMAO69 7 років тому

    ¿Alguien sabe por qué no se puede bajar el video?

  • @marycure5131
    @marycure5131 3 роки тому

    😋🙅👏👏👏

  • @franciscaherreravalencia6304

    Gracias q buen pozole d camarón Díos le tenga un buen lugar en el cielo a ése gran Chef Yury d Gortary 😂👏🌟

  • @meraritf6916
    @meraritf6916 6 років тому

    Caldo de pescado