Homemade Ukrainian Sausage with Garlic. Homemade Pork Sausage Recipe.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 бер 2018
  • Homemade Sausage is made very simply: pork, salt, garlic, black pepper, and bay leaf, but the mere mention of the name Ukrainian Sausage already whets your appetite. Homemade sausage made according to this recipe from natural meat with spices can't be compared to any store-bought sausage.
    If you like Homemade Sausage not only to eat but also to cook, I have a playlist of interesting proven Homemade Sausage recipes. Click here.
    👉 ua-cam.com/users/playlist?list...
    Ingredients:
    Pork (lean) - 2 kg,
    Pork fat or podcherevok - 500 gr,
    Garlic - 2 heads,
    Black pepper - 1,5 spoons,
    Bay leaf - 3 spoons,
    Salt - 30 gr,
    Pork skull (38/40 gauge)
    ‼ YOU CAN SEE HOW TO BAKE A HOME-MADE SAUSAGE BY CLICKING 👉 • Как ПРАВИЛЬНО запечь д...
    Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

КОМЕНТАРІ • 939

  • @albinamahomedova5582
    @albinamahomedova5582 4 роки тому +110

    Колбаса получилась великолепная, я приготовила ее в сервеной Норвегии, и местным гостям она безумно понравилась. При том, что они часто готовят колбасу сами и даже устраивают конкурсы. Сказали, что эта колбаса могла бы занять призовое место) Спасибо за рецепт и полезные советы!

    • @user-yh6dr9jn4x
      @user-yh6dr9jn4x 4 роки тому +7

      В серверной Норвегии.!

    • @user-ri9qn2hn9z
      @user-ri9qn2hn9z 4 роки тому

      @@user-yh6dr9jn4x а у них как готовят?

    • @user-ri9qn2hn9z
      @user-ri9qn2hn9z 4 роки тому +2

      А у них как готовят?

    • @albinamahomedova5582
      @albinamahomedova5582 4 роки тому +4

      Наташа Абрамова Перемалывают в мясорубке. Вручную не рубят.

    • @user-nd5yz7yj2r
      @user-nd5yz7yj2r 4 роки тому +8

      Ндааа,это не гнилую селедку кушать..😄😄😄

  • @user-jz7rh8hp1s
    @user-jz7rh8hp1s 3 роки тому +24

    Рецепт шикарен,сделал впервые,от колбасы за уши не оторвать.единственный ее минус быстро кончается.спасибо вам большое!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому +1

      Спасибо большое😀

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @alexrr3489
    @alexrr3489 3 роки тому +18

    Ой, как вкусно!!!!!! А если ещё не запечь, а завялить?!!!!!!! Лайк за рецепт. А моя бабуля нарезанные кусочки пересыпала специями, рассыпала кусочки тонким слоем , и в холодном и тёмном месте они подвяливались три дня, периодически переворачивая. Затем начиненная колбаса подвешивалась возле печи. А ещё на подвяленных крошках жарили яичницу. Бомба! Привет из солнечной Беларуси!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @user-pr1bp4pe7s
    @user-pr1bp4pe7s 3 роки тому +12

    наконец то попался рецепт настояще домашней колбасы без всяких выдумок вкусно так готовила моя бабушка спасибо

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому +1

      Спасибо, Тамара. Это рецепт так же от моей бабушки

    • @user-ri9il5ug6q
      @user-ri9il5ug6q 3 місяці тому

      ​@@user-wn1rs6kd3nа в Беларусии и России такое не готовят??

  • @user-vn5sb6kq7r
    @user-vn5sb6kq7r 21 день тому +1

    Отличный рецепт и маленькие секретки приготовления огонь!!!!!

  • @panizosja2120
    @panizosja2120 5 років тому +4

    Спасибо ! Рецепт очень хороший , толковый .

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @olya186
    @olya186 4 роки тому +7

    супер!!обязательно приготовлю!!)спасибо

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @user-hu3lg6ow1d
    @user-hu3lg6ow1d 2 роки тому +1

    Супер спасибо вам огромное обязательно сделаю

  • @svetlanak386
    @svetlanak386 11 місяців тому +1

    Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  • @user-if6hu5jw6y
    @user-if6hu5jw6y 4 роки тому +3

    Благодарю за Ваши замечательные рецепты.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @user-ft3uu2rm7c
    @user-ft3uu2rm7c 4 роки тому +11

    Татьяна,спасибо за ответ и внимание,восхищаюсь вашим умением презентовать блюда, очень все креативно,ничего лишнего,красиво и со вкусом,все без исключения блюда гениальны,готовьте и радуйте нас!!!!!!!

  • @user-ik8bo8vb1d
    @user-ik8bo8vb1d 2 місяці тому +1

    Спасибо за столь подробный рецептик!

  • @marinak.9637
    @marinak.9637 5 років тому +8

    Ой, как вкусно, даже через экран чувствуется какая вкуснотища мммм , отличный рецепт, и несложный 👍

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @user-dn5zb4ke7j
    @user-dn5zb4ke7j 5 років тому +5

    большое вам спасибо очень классно!!!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @serdarbabakulov7528
    @serdarbabakulov7528 5 років тому +11

    Татьяна спасибо вам за такой простой и легкий рецепт приготовления домашней колбасы, да еще и чесночком. Вкусно, сочно и ароматно у вас получается. Мне бы такую супругу как вы хозяйственную. Вам от меня благодарность и 👍👍👍

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  5 років тому

      Спасибо

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @user-dq2te6om7q
    @user-dq2te6om7q 4 місяці тому +1

    Спасибо большое за хорошый рецепт.

  • @norawright6000
    @norawright6000 11 місяців тому +2

    Thank you for English sub- titles! From San Diego, USA! Delicious!

  • @user-xr6kn5oo6q
    @user-xr6kn5oo6q 3 роки тому +3

    Очень хорошее блюдо,надо приготовить,обязательно.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @user-ck8pm1fz3n
    @user-ck8pm1fz3n 5 років тому +6

    Чуть не упала в обморок от вида !Какая ж это вкуснота я знаю..Спасибо!!!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @user-jt2ix6xm9e
    @user-jt2ix6xm9e Рік тому +1

    Спасибо🙏💕 горю желанием приготовить

  • @user-no7rb3mk5h
    @user-no7rb3mk5h Рік тому +1

    Очень понравилось, спасибо Вам, я хочу приготовить это сам.

  • @user-vi8nn7dp3h
    @user-vi8nn7dp3h 2 роки тому +3

    Спасибо❤️. Открыла мясной свой и хочу, чтобы люди приходили за вкусняшками🤔😊

  • @Elena_kulinariy
    @Elena_kulinariy 4 роки тому +12

    Большой лайк!!!!! Действительно очень вкусно. Я с Вами.

    • @user-wx1rj5tw7j
      @user-wx1rj5tw7j 3 роки тому

      Просто великолепно!)

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @user-xo2iu7uw8t
    @user-xo2iu7uw8t 2 роки тому +1

    Спасибо за рецепт,класс👍

  • @user-wk6ng1vl3w
    @user-wk6ng1vl3w 3 роки тому +2

    Спасибо большое вам за рецепт.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому +1

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @user-ft6th6bu1f
    @user-ft6th6bu1f 4 роки тому +9

    Часто готовила колбасу,но один раз попробовала что то невероятное!Готовила повар из элитного ресторана.Секрет был в том,что в также нарезанные мясо и сало добавляла 30%фарша и рюмку коньяка.Фарш был как бы связующим,мягким звеном и вид был равномерной калбаски.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

    • @user-he1ep1bq4y
      @user-he1ep1bq4y 6 місяців тому

      А мы добавляем водку.

  • @user-wb1fz8cs6m
    @user-wb1fz8cs6m 5 місяців тому +4

    Колбаса по-белорусски отличается тем, что все специи(лавровы лист, семена кориандра, укропа, чёрный перец, тмин прогревают на сковороде. Мясо и сало рубят кусочками,но мельче. А в остальном все также. Раньше такие колбасы вывешивали для сушки на деревянном пруду на солнце или зимой на печи.

    • @user-rk6sh5ds6i
      @user-rk6sh5ds6i 3 місяці тому

      Это после варки сушили?

  • @user-ti6wf9hs5y
    @user-ti6wf9hs5y 4 місяці тому +1

    Спасибо попробую приготовить❤

  • @vazari1
    @vazari1 5 років тому +2

    Замечательно! СПасибо !

  • @nikolaisergienko1664
    @nikolaisergienko1664 3 роки тому +4

    всё классно завтра утром буду варить ,спасибо Таня

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @Tiinaee-rz9mb
    @Tiinaee-rz9mb 6 років тому +46

    Найсмачнiша в свiтi ковбаса !!! Також приготувала до Великдня!!! Дякую !

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  5 років тому +6

      Дуже приємно чути рідну мову!

    • @user-jn7nj8xw1r
      @user-jn7nj8xw1r 5 років тому +1

      @НЕРВНЫЙ На твоєму буде Беееее.....

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

    • @gloomi902
      @gloomi902 3 місяці тому

      А щас?😂хоть цибулька есть, шо б ии засмажить. Не одним же бурячком 😂😂😂

  • @user-td3vj7he9o
    @user-td3vj7he9o Рік тому +1

    Добрый день, хочу сказать огромное спасибо за рецепт, это самая вкусная колбаса, готовлю второй раз и в полном восторге!!!

  • @tatsyanak4050
    @tatsyanak4050 Рік тому +1

    Как здорово. Хозяюшка чудесная. Уже хочу готовить.

  • @user-dd5sn4bo2d
    @user-dd5sn4bo2d 6 місяців тому +3

    Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.

  • @user-vp9mr4xq5g
    @user-vp9mr4xq5g 3 роки тому +7

    Сижу ем домашнюю колбаску с чесноком и смотрю,

  • @user-pv8vj5ml4w
    @user-pv8vj5ml4w 2 роки тому +1

    Спасибо за рецептик

  • @natashkanatashka7740
    @natashkanatashka7740 3 роки тому +2

    Спасибо за рецепт.супер.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому +1

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @gregorfrasch5376
    @gregorfrasch5376 4 роки тому +9

    И на руке " не забуду мать родную"!!!!;)))))))
    А колбаски супер!!!!!

  • @user-bz3tt2hb7y
    @user-bz3tt2hb7y 3 роки тому +4

    Умничка! Все быстро и без лишних слов. Спасибо.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @user-ve3ev2ds8v
    @user-ve3ev2ds8v 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт.👏

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @user-vl7eh6ms6m
    @user-vl7eh6ms6m 6 років тому +10

    Какая красивая колбаска! К празднику обязательно приготовлю. Спасибо, Танюша! ЛАЙК!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  6 років тому

      Екатерина, всегда приятно от вам получать комментарии. Спасибо.

    • @konegsbruck
      @konegsbruck Рік тому

      какая нахер красивая?! Вся полопалась,серая! Вот добавила бы нитритной соли может быть была бы чуть-чуть получше

  • @user-if3xj2jr5i
    @user-if3xj2jr5i 5 років тому +4

    Танечка, здравствуйте! Большое спасибо вам, что пояснили про розовую соль, буду знать! Спасибо за ваш прекрасный канал, ЛАЙК и КЛАСС!!!! Процветания вам дальнейшего, здоровья вам и вашей семье!!!! Ждём новых видео,. Приготовлю колбаску, обязательно отпишусь, как получилось, давно искала такой простой и смачный рецепт, спасибо!!!!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  5 років тому

      Большое спасибо, очень приятно читать такие добрые слова и пожелания! Удачи вам!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому +1

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

    • @larav498
      @larav498 7 місяців тому

      Здравствуйте, скажите пожалуйста, где приобрести череву?@@user-wn1rs6kd3n

  • @user-pt6nh4uu8p
    @user-pt6nh4uu8p 4 місяці тому +1

    Пропорции правильные,особенно понравилось адекватное количество соли.10-12 граммов соли на 1 кг мяса самое то! Рецепт рабочий.

  • @vikontvint5452
    @vikontvint5452 4 роки тому +5

    Чуть слюнями не подавился, когда смотрел. Спасибо за рецепт)

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  4 роки тому

      Спасибо за комментарий и позитив😂

    • @vikontvint5452
      @vikontvint5452 4 роки тому

      Сделал по вашему рецепту, получилось то, что я искал. Спасибо большое))

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  4 роки тому

      Спасибо вам! Хорошего дня!

  • @mykola5010
    @mykola5010 5 років тому +10

    Приветствую любителей домашней колбаски! Судьба забросила меня в Германию, здесь, можно сказать, колбасное царство . Тысячи всяких сортов, казалось бы что еще надо, но лучше украинской домашней колбасы здесь не нашел. Рецепт неплохой, спасибо автору. У кого есть возможность- пробуйте делать этот шедевр, рецепт несложный. Мои родители делали немножко не так, но в основном все совпадает. Еще раз спасибо!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @gulsereturakulowa9672
    @gulsereturakulowa9672 5 років тому +1

    ням ням так красиво наверно и вкусно спасибо за рецепт 😍 🍴

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  5 років тому +2

      Спасибо за комментарий. Колбаска очень вкусная. Посмотрите, на канале есть целый плейлист с рецептами домашней колбасы и рулетов. В переди праздники😁

  • @andski5852
    @andski5852 4 роки тому +2

    КЛАССНО ВЫПОЛНИТЬ lub super wykonanie

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  4 роки тому +1

      Спасибо. Подписывайтесь, на моем канале много рецептов домашней колбасы😁

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @viktoriapelgonen2833
    @viktoriapelgonen2833 5 років тому +7

    Супер, спасибо, буду готовить))

    • @user-bo6rl9gl8y
      @user-bo6rl9gl8y 4 роки тому

      viktoria pelgonen
      O

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @user-yv7eb4rf9e
    @user-yv7eb4rf9e 5 років тому +23

    Благодарю за рецепт. Вытащили из духовки колбаску, а я чуть слюной не подавилась;)) ММММ... Вкуснющая...В памяти осталась такая картинка из детства...Папа принес посылку от бабушки, она на Украине жила, а мы переехали с родителями в Тольятти в 1972 г. Так вот папа открывает посылку, а от туда ЗААПАААХХХ!!! ММММ!!! И вот такая как у Вас, колбаса появилась на столе. Только она была еще подкопчённая, темнее по цвету. Ой... мы тогда сели всей семьёй и за один вечер схомячили её.))) Была колбаса и нет))) Нам с сестрой тогда по 4-5 лет было(она на год старше). И вот до сих пор чувствую этот запах))) Нигде и никогда больше не пробовала такой колбасы. Благодарю за рецепт! За приятные воспоминания. Удачи Вам и всех благ.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  5 років тому +1

      Спасибо большое. Очень приятно.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

    • @user-qr9qf6fz2q
      @user-qr9qf6fz2q 2 роки тому

      Очень заманчиво и кажется просто без всяких термометров

    • @user-qr9qf6fz2q
      @user-qr9qf6fz2q 2 роки тому

      Очень заманчиво надо попробовать

  • @user-kz5xj3no8f
    @user-kz5xj3no8f 3 роки тому +1

    Давно искал такой рецепт огромное спасибо!!!!!!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому +1

      Спасибо вам большое за отзыв. На моем канал есть плейлист с разными рецептами домашних колбас, посмотрите, может ещё что то приготовите. Хорошего дня!

    • @user-kz5xj3no8f
      @user-kz5xj3no8f 3 роки тому +1

      Хорошо спасибо большое посмотрю

  • @FigureSkating4life.
    @FigureSkating4life. 3 місяці тому +1

    Татьяна, как вам не стыдно доводить людей до греха 😂😂😂. Я чуть не умерла от зависти и мыслей о чревоугодии….. а если серьезно то ваша колбаска выглядит очень аппетитно. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Спасибо за такую красоту и вашу работу

  • @user-rx6wn9js7o
    @user-rx6wn9js7o 4 роки тому +3

    *Спасибо огромное за видео рецепт!!!* Чуть слюной не захлебнулась. Хи-хи!
    Девочки не большая поправка. Аромат не *слышат* (ушами) а *чувствуют* (носом).

    • @batyrredjepbayev4402
      @batyrredjepbayev4402 4 роки тому

      Аннушка Бушмакина чуют

    • @user-co9jw8qd1q
      @user-co9jw8qd1q 3 роки тому +2

      Ароматы как раз таки слышат, чувствуют другим местом.

    • @user-tg7tt7ex4m
      @user-tg7tt7ex4m 3 роки тому

      Аннушка, вы не правы)

  • @zatera1986
    @zatera1986 4 роки тому +7

    Если нет насадки, прекрасно подходит туба от 20 кубового медицинского шприца. Спасибо за рецепт)

    • @user-do1iq9bg9z
      @user-do1iq9bg9z 4 роки тому +1

      Можно использовать сменный блок от,,Утёнка"(использованный) - удобно держать в руке, а так же использовали длинное горлышко от пластиковой бутылки с под миниралке Рычал СУ или напитка(от Маунтин дью 0.5л).Потом приобрели эл. мясорубку с насадкой и жить стало веселей! ;)

    • @user-or9nw1sr9v
      @user-or9nw1sr9v 2 роки тому

      Спасибо за совет. А то я читаю комментарии, в надежде, что кто то напишет где можно купить насанку для колбасы.

  • @valentinadrobysh8426
    @valentinadrobysh8426 2 роки тому

    Спасибо, понравилось

  • @user-vh9nz1ey4b
    @user-vh9nz1ey4b 4 роки тому +4

    Делаю сама колбаски.)) Посмотрела много разных рецептов на ютюбе, Ваша самая убедительно вкусная !! Она показалась мне самая украинская!! Обязательно сделаю только по вашему рецепту!!)) Процветания Вам и вашему каналу!,👍🌺🌺🌺

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  4 роки тому +2

      Спасибо, очень приятно. Если вам интересна тема колбасы, на моем канале много рецептов домашних колбасок. Посмотрите, может вы еще найдете для себя что то интересное.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому +1

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @85igorka
    @85igorka 3 роки тому +9

    Супер рецепт. Находюсь в Польщі захотілось шось приготовить...

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

    • @user-nv1yj4vo9n
      @user-nv1yj4vo9n 2 роки тому

      П ще краще начиняти через м'ясорубку вручну дуже довго а так трубочку закріплюємо а сам фарш кидаємо в м'ясорубку крутимо ручкою і фарш рівномірно заповнює кишку

  • @tkachevaksenya
    @tkachevaksenya 6 років тому +2

    Спасибо огромное за быстрый ответ.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @osyasa6255
    @osyasa6255 5 років тому +1

    Очень профессионально смотрится с перчатками. Спасибо

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому +1

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @milenkobijelkihc.5048
    @milenkobijelkihc.5048 5 років тому +4

    Татьяна спасибо большое,Вы вообще то молодец завидую Вашему мужу. Мне бы такую жену и хозяйку. У нас в Сербий делают похоже.Я в Москве часто скучаю по некоторым рецептам,завтра буду готовить, самое главное черева есть. Большой Вам привет от меня. Тысячи раз лайк 👍👍👍👍👍

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  5 років тому

      Большое спасибо за добрые слова.

  • @nataliav2929
    @nataliav2929 6 років тому +3

    Очень аппетитно! Скажите пожалуйста, сколько черевы понадобится на это количество мяса ?

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  6 років тому +9

      Natalia V извините, но точно не скажу. Я покупаю череву уже очищенную, в магазине. На этикетке написано 10 метров. Этого хватит на 3 таких рецепта. Получается около 3,5 метра. Купите больше, очищенная черева хорошо храниться в морозильнике.

  • @user-ep4zb5zk8z
    @user-ep4zb5zk8z 25 днів тому

    Со светлым праздником Пасхи.
    Сделал впервые по Вашему рецепту. Очень понравилось всем домочадцам и гостям.
    Спасибо за подачу и отличный рецепт колбаски домашней по украински.

  • @irinakuzmina6658
    @irinakuzmina6658 Рік тому +2

    Хороший рецепт. Спасибо. У меня соседи по даче в Германии, Сербы и Хорваты также готовят. Так что рецепт интернациональный.

  • @user-hv2xc5ee7u
    @user-hv2xc5ee7u 5 років тому +5

    Спасибо большое за рецепты добрая женщина буду сама делать домашнюю колбасу и подругам рецепт разошлю мы украинки любим готовить вкусно

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  5 років тому +1

      Ольга, спасибо очень приятно читать ваш отзыв. Вкусную колбаску готовить совсем не сложно😁 я собираю рецепты домашней колбасы, привожу их из путешествий и готовлю по ним. Посмотрите на моем канале есть плейлист с рецептами домашней колбасы без нитритной соли😎 Удачного дня!

  • @user-yr8vj2sk5i
    @user-yr8vj2sk5i 5 років тому +4

    Татьяна! Спасибо за рецепт украинской! Есть вопрос: а можно ли её (приготовив впрок) не жарить, а закинуть в морозилку на долгое хранение? Чеснок заменить на высушенный?

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  5 років тому +2

      Виктор, здравствуйте. Можно, я так и делаю, Готовлю, а потом каждое колесико колбасы кладу в отдельный пакет и замораживаю. Если планирую приготовить , с вечера перекладываю в холодильник и за ночь она размораживается. Это очень удобно. Но более 2-х месяцев я бы не рекомендовала держать ее в замороженном виде, все таки это сухая заморозка, может вымерзнуть. Раньше ее по другому хранили. Так делала моя бабушка, ее готовили , перекладывали в глиняные глечики и заливали растопленным жиром, ставили в погреб. В таком виде она хранилась долго.

    • @user-yr8vj2sk5i
      @user-yr8vj2sk5i 5 років тому +2

      @@user-wn1rs6kd3n Спасибо. В одном из рецептов Дмитрия Fresco - была подобная колбаса для хранения в морозилке (я тоже готовил) и он советовал прямо из морозилки её класть в духовку для запекания и выдерживать всего на 10 минут дольше, чем только набитую. Проверено - работает.
      P.S. А чеснок не надо на сухой заменять для хранения в морозилке?

    • @user-ls1vh1ts1e
      @user-ls1vh1ts1e 4 роки тому +1

      Народный способ хранения: готовую колбасу кольцами укладывают в подходящего размера посуду( кастрюлю например) и заливают топленым свиным жиром. Жир должен покрыть колбасу полностью. Хранят в сухом прохладном месте до полугода. Обычно съедается это все гораздо раньше))

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @user-xm3bp8rd7v
    @user-xm3bp8rd7v 4 місяці тому +1

    Молодец, спасибо, очень хорошее видио

  • @user-um7or2ly3p
    @user-um7or2ly3p 4 роки тому +3

    Спасибо, сделал, все получилось )

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  4 роки тому +1

      И вам спасибо за комментарий.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @mykola5010
    @mykola5010 3 роки тому +5

    Татьяна, спасибо за рецепт настоящей украинской колбасы. Так делали колбасу мои бабушки и дедушки, а также мои родители. Ничего лишнего и вкус изумительный, без нитратов и фосфатов. Рекомендую всем любителям домашней колбасы. Еще раз спасибо!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому +3

      Спасибо за отзыв и добрые слова😁 Хорошего дня!

    • @frvg5867
      @frvg5867 3 роки тому +3

      Спасибо,класс!!

    • @babuschkanatascha
      @babuschkanatascha 5 місяців тому

      Да, только бабушки не знали холодильника, все делали на столе.

    • @igoryakovlev1353
      @igoryakovlev1353 4 місяці тому

      ​​@@babuschkanataschaя сколько помню мою бабушку, с семидесятых годов прошлого века, холодильник у неё был. Бабушка 1912 года рождения, ну а я 1968-го.😂

  • @user-hs9qu3un9i
    @user-hs9qu3un9i 2 роки тому +4

    Искусительница!!!))))) К этому рецепту, в придачу, нужно носовые платочки раздавать!))) Слюни вытирать!)))) Спасибо огромное за рецепт!!! У меня бабушка так готовила! Давно это было, но вкус этой колбасы помню до сих пор! Сама делаю, насадка для колбасы есть... Но такого вкуса, как в детстве, уже нет! ( Да и резать мясо, чаще всего - лень. Кручу на крупной решётке в мясорубке, а это уже не то. Именно резаная, именно с чесноком... Спасибо!!! Удачи и процветания Вашему каналу!👍

  • @romantahirov6973
    @romantahirov6973 2 роки тому

    Отличный рецепт !!!

  • @user-pj7mu4kd5t
    @user-pj7mu4kd5t 4 роки тому +2

    Побегу делать колбасу. Так мои родители делали! Спасибо тебе огромное, подписалась и буду все твои рецепты пробовать. Спасибо огромное ещё раз!!!!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @tkachevaksenya
    @tkachevaksenya 6 років тому +4

    А можно ли ее заморозить,если наделали много. И как ее заморозить? Прям свежеприготовленными или же все таки проварить немного?

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  6 років тому +8

      Ксения, здравствуйте. Я всегда делаю домашнюю колбасу и замораживаю. Делала неделю назад, лежит ждет Пасху=) Удобно в любой момент достаю с вечера, перекладываю из морозильной камеры в холодильник и она за ночь размораживается медленно естественным путем. Утром в духовку и готово. Замораживать только в сыром виде. В идеале ее заливают растопленным жиром и хранят в прохладном месте в жиру, при надобности достают и готовят. Если колбаса хранится в растопленном жиру, она не вымерзает. Если вы не собираетесь хранить ее 3 месяца, то ничего с ней не случиться. Разложите по колечку в отдельный пакет, чтобы не смерзлась и замораживайте. Ксения, удачи!

    • @user-km6zm8dq4w
      @user-km6zm8dq4w 4 роки тому

      Мы делаем дома такую колбасу.замораживаем сырой

    • @user-ub3ll3sz8g
      @user-ub3ll3sz8g 4 роки тому

      @@user-wn1rs6kd3n для

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.htmlСоветую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @Svetlanashobby
    @Svetlanashobby Рік тому +3

    Домашняя колбаса - это очень вкусно. Я ее готовлю гораздо быстрее и проще. А Вам спасибо за труд. 🌹🌹🌹🌹🌹

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  Рік тому

      Дякую, я теж готую швидше, тому що користуюсь кух.комбайном. На канале багато рецептів домашньої ковбаси, подивиться, якщо це вам цікаво.

  • @user-ii6gz3yi8w
    @user-ii6gz3yi8w Рік тому +1

    Большущее спасибо учусь ещё готовить нюансы учту всем мирного неба

  • @user-sb1do5ok8j
    @user-sb1do5ok8j 3 роки тому +1

    Спасибо. Попробую. Лайк.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @user-xe6qb4im9c
    @user-xe6qb4im9c 3 роки тому +3

    Шелковая нить в духовке плавится, берите хлопковую джинсовую нить.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @Gora_dtmf
    @Gora_dtmf 4 роки тому +13

    А на руке написан рецепт?

    • @user-wy3st7wr8t
      @user-wy3st7wr8t 4 роки тому

      Рецепт на початку відео ,зліва на верхній частині екрану 🙈

  • @user-kz5xj3no8f
    @user-kz5xj3no8f 3 роки тому +1

    Спасибо большое за рецепт колбасы очень понравился свем.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Спасибо

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @svetlanagushina7876
    @svetlanagushina7876 Рік тому +1

    Шикарно!

  • @romask9778
    @romask9778 4 місяці тому +2

    Любительница поговорить😅😅

  • @user-xg2dk5sj7w
    @user-xg2dk5sj7w 5 років тому +7

    Чесночек Уже Чую!!!😋👍👍👍

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @user-jf1fw2tc1i
    @user-jf1fw2tc1i 3 роки тому +3

    Очень классно всё. Мы добавляем ещё молоко перед тем как вымешывать. Попробуйте не пожалеете на 2 кг примерно 200гр молока. Ложим на продвинь деревянные палочки на них колбаску и в духовку. Приятного апетита!!!!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Спасибо, попробую обязательно

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

    • @user-jf1fw2tc1i
      @user-jf1fw2tc1i 3 роки тому

      @@user-wn1rs6kd3n Мы так не делаем. Больше затрат а результат тот же. Вы у фарш пробовали молоко добавлять? К Новому Году делали а к Рождеству ещё в холодильнике. Приятного апетита.

  • @user-rd9bc6fo3l
    @user-rd9bc6fo3l 3 роки тому +1

    Спасибо за рецепт .

    • @user-rg1ws7oj4d
      @user-rg1ws7oj4d 3 роки тому

      Лазить с грязными руками в холодильник несколько раз , никчему .

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

  • @user-ib9pw4en1c
    @user-ib9pw4en1c Рік тому

    Спасибо большое за рецепт, всё отлично получилось! Смущало количество чеснока, но зря. Отдельное спасибо за идею перебить специи блендером)

  • @ruskherson
    @ruskherson 3 роки тому +3

    Щиро дякую за цікаву інформацію про Україну та українців.

  • @andrewvladimirovich2746
    @andrewvladimirovich2746 5 років тому +10

    а на руке любимый рецепт набит, чтобы не забыть))))

  • @user-dx9jv7hx9n
    @user-dx9jv7hx9n 2 роки тому +1

    у Вас правильный рецепт!!! соли 12 грамм на кг!! у меня мясорубка с сеткой с 3 большими отверстиями называется подрезная! слегка подмороженную свинину полосками бегом и живо на кусочки режет!! ну а сало уже конечно руками!! изматывает нарезка конечно сала! а не мяса! ну хоть мясо не резать! делаю 6-7 кг колбасы! жарю сразу в разогретой духовке 250-270 град! не протыкаю! получается как на гриле! на противень ее кладу на веточки розмарина чтоб не касалась!! чуть зарумянилась сверху - готова!! и главное не пересушить!!

  • @user-ut3cy4hd1n
    @user-ut3cy4hd1n Місяць тому

    Я запекаю в рукаве, очень удобно.

  • @-a8j11d6
    @-a8j11d6 4 роки тому +3

    Проще на хозяйке этого видео жениться, да она сделает колбаску, чем самому делать!!!😂😂😂

  • @user-wn1rs6kd3n
    @user-wn1rs6kd3n  5 років тому +4

    📌 Все РЕЦЕПТЫ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ здесь ⏩ жмите на ссылку 👉👉ua-cam.com/play/PL3QkAcWHqcSrXoVs-RWI3FzT68ppge2nQ.html

  • @user-rj9zn2hv9l
    @user-rj9zn2hv9l 2 роки тому +1

    Спасибо за рецептик мы попробываем

  • @galinamingazova2747
    @galinamingazova2747 3 роки тому +3

    Вот она настоящая колбаса - пальцем пханная,как говорят в Белорусии! Урок для тех , кто ищет ,,гаджеты,, чем сделать! Всё под рукой! Спасибо за видео!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

    • @galinamingazova2747
      @galinamingazova2747 3 роки тому +1

      Посмотрю,удачи Вам и процветание каналу!!!👍🙂

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      @@galinamingazova2747 Спасибо С Новым годом!

  • @user-bz1nu2ck5u
    @user-bz1nu2ck5u 5 місяців тому +2

    Я помню мама делала колбаску в прок,когда кололи кабанчика...так отваривала и в макитре заливала смальцем,а когда нужно,доставали ,обжаривали и с удовольствием кушали)) Дякую за рецепт👍

    • @user-yv3oq7mx5x
      @user-yv3oq7mx5x 5 місяців тому +5

      А мне друг рассказывал - когда пацанами были, родители на работу утром уйдут, они с братом такой казан из погреба в дом, на огонь, колбасу достанут, по колечку, и обратно в погреб. Пока родители вернутся, смалец уже застынет). К Новому году там один смалец 😂.

    • @user-ct6xg5hs2h
      @user-ct6xg5hs2h 4 місяці тому

      Также делали мои родители, я была на подхвате. Многие сейчас и не знают что такое макитра, у нас были разные размеры голубенькие с крышкой. Ах, детство, детство ты куда ушло... Рецепт как и у нас. Привет всем из Крыма. Да, кабанчик был всегда свой, резали в ноябре, на 7.

  • @jordandonato83
    @jordandonato83 Рік тому +1

    Bravissima proverò presto!!!!

  • @user-pc3rh8re2d
    @user-pc3rh8re2d 5 років тому +36

    Танюша! Шо вы людям "впариваете не настоящию колбасу", а хдеже хвосты, шкурятина, уши, туалетная бумага?... Шутка Танюша! Всё у вас получилось супер!👍👌👏

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  5 років тому +13

      Туалетную бумагу, используем по назначению🤣👍🐷

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Новый рецепт НЕ ЖИРНОЙ колбасы из мяса птицы на моем канале ua-cam.com/video/eLc2FtyHmuc/v-deo.html

    • @user-hg7gv6mq5n
      @user-hg7gv6mq5n Рік тому

      А я вот задумался..., желудок с непривычки, переварить чистое мясо без сочной туалетной бумаги и всей выше перечисленной вкусняшки...

    • @alyonapolovnikova4031
      @alyonapolovnikova4031 5 місяців тому

      Что за шутки пошли...Глупые.

    • @user-ry6pn9ot4i
      @user-ry6pn9ot4i 4 місяці тому

      А ещё Ешек нет..халтура😂😂😂

  • @user-bk9mp8oi1x
    @user-bk9mp8oi1x 8 місяців тому +4

    Танюша все гарно і українська ковбаса,але ще б українською,то вам би ціни не було.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  8 місяців тому +1

      Та вже українською розмовляємо 😁, це ж відео старе👍

  • @user-rj3cm8yi2j
    @user-rj3cm8yi2j Рік тому +1

    Спасибо

  • @user-fb4gx8ns8r
    @user-fb4gx8ns8r 2 роки тому +1

    И ненадо другого рецепта, замечательно, спасибо

  • @user-vovasingeorgiya
    @user-vovasingeorgiya 5 років тому +11

    Татьяна, ну не так делается колбаса! В одной чашке замешиваем все Е ингридиенты(красители, загустители, ароматмзаторы, нитрит натрия и т.д.), в другой сухой соевый белок разбавляем водичкой, далее смешиваем 1 и 2 чаши, фасуем усё))) а если серьезно слюнка навернулась с самого начала просмотра)

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  5 років тому +2

      Владимир, я напряглась в начале=) Спасибо.

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  3 роки тому

      Советую посмотрите как правильно запекать домашнюю колбасу ua-cam.com/video/9yDOHWDfd7Q/v-deo.html

  • @user-ey9fg6sz7o
    @user-ey9fg6sz7o 2 роки тому +7

    Благодарю родненькая Украина!

    • @user-wn1rs6kd3n
      @user-wn1rs6kd3n  2 роки тому

      Спасибо Вам!

    • @chiterriter5395
      @chiterriter5395 Рік тому

      При чем тут Украина

    • @user-um7em6qy5f
      @user-um7em6qy5f Рік тому

      @@chiterriter5395 Да вы не понимаете,что для нее может Украина ,как душа и родина...Вы сама,как ложка дегтя всю бочку меда изгадили...

    • @chiterriter5395
      @chiterriter5395 Рік тому

      @@user-um7em6qy5f спасибо я ещё все изгадил...
      Я прсото спросил при чем тут Украина и колбаса.
      Как обычно я враг набора потому что я русский .

    • @user-db3rc1ms2m
      @user-db3rc1ms2m Рік тому

      @@user-um7em6qy5f девочки и мальчики! Этот канал не для ссоры, а скорее для примирения.

  • @user-oc6mx6fq6s
    @user-oc6mx6fq6s Рік тому +1

    Это суперская ,очень вкусная!!!!