Здесь Вы можете увидеть ФОТОГАЛЕРЕЮ КОЛБАСЫ , приготовленную зрителями по моим рецептам. ua-cam.com/video/nfodOsh68dg/v-deo.html Присылайте также свои фото блюд приготовленные по рецептам канала на e-mail milenia.us@gmail.com Спасибо огромное за активность. ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА рецепты на любой вкус ua-cam.com/play/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl.html
Milenia Кулинарные Pецепты - где купить оболочки для колбасок? Все просто заразили изготовлением домашних колбасок, но никто не признается, где брать сырье?
Я делала без коньяка и нитритной соли и колбаса получается очень вкусной.Мне понравилось как вы делаете всё с любовью ,а также понравилось ваше приспособление для колбасы.Я желаю вам всяческих успехов,вы умничка.
мама всегда делала такую вкусную колбасу, а я вовремя не узнала как! И теперь спросить некого, а вы тут прямо раз- и рецептик дали! Спасибо, обязательно сделаю!
сделала колбасу. слов нет я до этого делала много раз колбасу но эта получилась СУПЕР добавляла нитритную соль какая колбаса красивая а вкуснющая!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!
Вы бы прочитали про нитиную сон, как её использовать, её нельзя в кипятке т о лько при 80 градусах. И не выше, и так же запекать. От 60 до 80. В колбасе должен дойти градус от 62 до 70°. Внутри колбасы.
Благодарю Вас за очень подробный рассказ как приготовить колбасу!просмотрела несколько роликов,т.к при их просмотре возникали кое какие вопросы,но именно вы ответили на все мои вопросы!очень благодарна Вам за все подробности и нюансы и даже показ того,как отличается колбаса с добавлением нитритной соли.успехов и процветания Вам!
Только от одного просмотра вкуснятины слюну не остановить ,буду пробовать,рецепт несложный ,думаю что все получится.Спасибо,сохраняю ваш канал и обязательно сделаю.
Спасибо Вам огромное!!! Все Ваши рецепты очень вкусные, действительно заслуживают внимания! Ещё раз благодарю! Обязательно буду готовить по Вашему рецепту.
Конкретно и быстро без лишних слов и без музыки ! Вы спец ! Занимаюсь домашним приготовлением давно ! Спасибо за то что рассказали за нитритную соль - я боялся !
--- Спасибо за то что рассказали за нитритную соль - я боялся ! -- Как мало надо аргументов! Просто заявить. А что там Вам рассказали, я так и не поняла)) "Коля , палочка ботулизма не опасна!" А теперь не бойтесь, я же Вам сказала!
Нитритная соль действительно дает цвет, придает вкус ветчинности и увеличивает срок хранения. НО самое главное она подавляет развитие бактерий, вызывающих ботулизм!!! И нагревать её при производстве колбас выше 80*С категорически нельзя!!! Образуется яд. В дальнейшем, после того как будут выдержаны сроки осадки и отдыха колбас на производстве, эта соль сама разлагается на газ и воду. И можно жарить, парить и варить. Но в данном рецепте после 3-12 часов созревания фарша в холодильние и набивки его в оболочку варить без градусника и запекать при 200-220*С я бы не рискнула. Уж очень жить хочется... Я бы лично (это сугубо мое мнение и я его никому не навязываю) после набивки колбасы в оболочку дала бы полежать ему при комнатной температуре 3-5 часов, чтобы нитритная соль полностью прореагировала. Но и в этом случае дальнейший нагрев производила бы при 80*С не выше. Поищите в интернете технологические карты для производства колбас по ГОСТ. Там это все хорошо описывается.
Подскажите пожалуйста, если я её выдержу при комн. температуре 5 часов, потом положу в воду 80° и буду томить 1 час, не поднимая нагрев выше, будет ли этого времени достаточно?
Скажите, а вы свёклу тоже выдерживаете в холодильнике или другие корнеплоды которые содержат нитрат который превращается в нитрит? Не несите чепухи, соль с содержанием нитрита 0.5% это же сколько вы добавляете её в мясо, что так боитесь. Я бы на вашем месте боялся уже не нитрита, а соли, если вы её едите в таких количествах :)
Вы абсолютно правы, категорически нельзя при варке или в духовке изделия с добавлением н.с. превышать 80градусов, это очень опасно. Я часто готовлю разные колбасы, рулеты и окорочка и стараюсь следовать инструкции . Я готовлю для своих родных и , даже, внучка кушает ,и я стараюсь не подвергать своих родных опасности. А рецепт очень хороший . Сегодня купила сухие очищенные черева и завтра приготовлю домашнюю говяже- куриную колбасу, только без нитритки.
Самое лучшее видео и самый лучший рецепт,которые я пересмотрела за все праздничные дни!Хозяйки не видно,крупным планом и доходчиво все показала,умничка , и рассказала ,сохранила в избранном и буду делать!Спасибо!Аж слюнки потекли,как аппетитно и вкусно!!
Правильно сделали что не варили ! Я сварила как в этом видео потом просто решила обжарить на сковороде. Получилось сухое (((. Больше варить не буду . На мой взгляд минут 5 для варки достаточно .
Дорогие друзья, вкус необыкновенный!!! Я получила такое удовольствие от одного только вида аппетитного! А какой вкус! ММ-м-м-м-м!))))) Миления! То, что я пишу сейчас, это не эмоции, это констатация факта! Огромное спасибо Вам, что щедро делитесь своими знаниями, опытом приготовления! Рецепт очень выверенный. у меня было меньше мяса, я просто пропорционально посчитала количество соли ,и все! Теперь, уплетая колбасу. у меня тащится (извините за сленг) вся семья! Хвалят меня...........но я то знаю кому я обязана за такую вкуснятину!!!!!))))) ;-) Удачи Вам! До связи!!!
Посмотрите внимательно на 13:40, я показываю белый порошок , а выливаю уже разведенный, там видно что льётся. Я удаляю лишние моменты, укорачиваю максимально видео.
Спасибо и от меня за рецепт! В ожидании нитритной соли от поставщиков, не удержался от соблазна приготовить любимую свою колбасу...В украинских и молдавских деревнях такую колбасу готовят в печах и заливают потом топленым свиным жиром, благодаря чему она потом годами хранится в погребах, очень ее напомнила! Намерен часто заниматься домашним колбасоварением и уверен что эта будет самым частым моим гостем на моем столе)) Нитритку в нее добавлять точно не буду, в бумаге она хорошо себя чувствовала на протяжении целой недели, а больше времени у колбасы в нашем доме-нет шансов)) Спасибо, всем колбасных успехов!
Спасибо за видео, очень интересно. На самом деле, если варить а потом ещё и жарить, то нитритная соль не нужна. Она нужна только если колбасу коптить, что-бы в ней не заводились бактерии. Во время копчения, температура выше чем 63-65 цельсия не поднимается. Поэтому у нужна нитритная соль. И ещё, если хотите что-бы колбаса была ещё более красная от нитритной соли, то надо ее держать пару часов при 63-65 градусов цельсия, тогда из крови в мясе выделяется гемоглобин (из за нитритной соли) и придает мясу красный цвет.
Спасибо за дополнение ! Я прекрасно понимаю что она убивает бактерий, но я её добавила чтобы был ярко выраженный цвет, а вообще в домашнюю колбасу можно не добавлять нитритную соль, потому что она готовится при высокой температуре. Я готовлю дома копченую колбасу с ней.
Рецепт понравился!обязательно попробую,как вы ,именно запекать в духовке,до этого я коптила ,думаю печёная колбаса лучше чем копчёная.На Рождество и сделаю!Спасибо за рецепт! Здоровья Вам!
Спасибо....последние минутки Вашего видео развеяли мои сомнения на счет нитритной соли))) Оооочень убедительно!)))) Делала домашние колбаски и ветчину давно, а теперь увидела наглядно разницу! Еще раз спасибо Вам)))!!!
ХОЧУ КАЛБАСКУ,!!! Ну ооочень красивая, ну у вас такой аппарат, кончно, и легко делать и хорошо получается, ну а мы по пррстяцки сделаем на родество, спасибо за рецептик, лайк...
спасиба большое за рицепт!!!!! ипрозьба к вам . зделать обзор вашых кухонных инструментов .В часности названия вашей мясорубки и другие тоже.Спасиба!!!!!!!!
До чего конкретно, четко и ясно! Ни одного лишнего слова, все по делу ! Лайк и подписка! Миленочка! Вы умница! Какая душа, такой и годос, при ятный! У меня вопрос: что дают зерна горчицы и можно для пикантности добавить немного сахара?
Зерна горчицы дают свой легкий привкус, я обычно добавляю больше, но в этом рецепте дала минимум дозу, т.к у всех разные вкусы, потом для себя решат больше и так оставить. Сахар можно смело добавить 1 ст.л
Больше всех рецептов ваш понравился. Выглядит очень, ну прям таки очень. Буду готовить. А вот где взять Аден соль? Что-то в магазине не встречала . А без её применения колбаса не так выглядит апетитно. Поетому очень надо достать. Такую колбасу продают в магазинах, но если приготовить дома--вкус совершенно другой. По етому готовим дома. Спасибо вам за трд
Добрый день. Как называются оболочка или кишки для колбасы чтоб заказать их на Amazon. Ну очень хорошие рецепты обязательно начнём готовить. Большое вам спасибо
Здесь Вы можете увидеть ФОТОГАЛЕРЕЮ КОЛБАСЫ , приготовленную зрителями по моим рецептам. ua-cam.com/video/nfodOsh68dg/v-deo.html Присылайте также свои фото блюд приготовленные по рецептам канала на e-mail milenia.us@gmail.com Спасибо огромное за активность.
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА рецепты на любой вкус ua-cam.com/play/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl.html
Milenia Кулинарные Pецепты щ
Женя Жмуркина ш
Mileоо1nia Кулинал лрные Pецепты .
Milenia Кулинарные Pецепты - где купить оболочки для колбасок? Все просто заразили изготовлением домашних колбасок, но никто не признается, где брать сырье?
Milenia Кулинарные Pецепты шашлыка
Моя бабушка , никогда не знала что такое нитритная соль или коньяк , но колбаса у неё получалась невероятно вкусно
Блин как же мне нравиться этот канал, все понятно и по делу, и никакой лишней информации
Я делала без коньяка и нитритной соли и колбаса получается очень вкусной.Мне понравилось как вы делаете всё с любовью ,а также понравилось ваше приспособление для колбасы.Я желаю вам всяческих успехов,вы умничка.
мама всегда делала такую вкусную колбасу, а я вовремя не узнала как! И теперь спросить некого, а вы тут прямо раз- и рецептик дали! Спасибо, обязательно сделаю!
Готовьте с удовольствием!
Много лет делаю колбаску по этому рецепту, только без нитритной соли. Безумно вкусная,но... один недостаток-съедается мгновенно.
👍🤣🤣🤣
В такую колбасу ни алкоголь, ни соль нитритная не требуется. Это ведь не сухая и не копченая
Да пока посмотрела аж слюнки потекли .Обязательно приготовлю .Спасибо за рецепт .
Спасибо за обстоятельный простой но вкусный и аппетитный рецепт !!! Всего Вам доброго !
Отличный рецепт,приятно смотреть, все понятно и интересно! Спасибо Вам!
сделала колбасу. слов нет я до этого делала много раз колбасу но эта получилась СУПЕР добавляла нитритную соль какая колбаса красивая а вкуснющая!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!
Готовьте с удовольствием! Рада что рецепт Вам понравился!
Вы бы прочитали про нитиную сон, как её использовать, её нельзя в кипятке т о лько при 80 градусах. И не выше, и так же запекать. От 60 до 80. В колбасе должен дойти градус от 62 до 70°. Внутри колбасы.
Благодарю Вас за очень подробный рассказ как приготовить колбасу!просмотрела несколько роликов,т.к при их просмотре возникали кое какие вопросы,но именно вы ответили на все мои вопросы!очень благодарна Вам за все подробности и нюансы и даже показ того,как отличается колбаса с добавлением нитритной соли.успехов и процветания Вам!
Только от одного просмотра вкуснятины слюну не остановить ,буду пробовать,рецепт несложный ,думаю что все получится.Спасибо,сохраняю ваш канал и обязательно сделаю.
Как всё понятно вы рассказываете! Спасибо!
Как приятно Вас слушать. Очень доходчиво и интересно. Спасибо большое Вам!
Молодец, очень хорошо объясняете. Все понятно. Спасибо.
Вы такая настоящая хозяюшка,люблю ваши рецепты, сейчас как раз делаю колбасу.Спасибо большое за дельные советы
Это очень вкусно! Можно и заготовочку в морозилку сделать.Спасибо за ваш труд!
Спасибо Вам огромное!!! Все Ваши рецепты очень вкусные, действительно заслуживают внимания! Ещё раз благодарю! Обязательно буду готовить по Вашему рецепту.
Готовьте на здоровье!
Конкретно и быстро без лишних слов и без музыки ! Вы спец ! Занимаюсь домашним приготовлением давно ! Спасибо за то что рассказали за нитритную соль - я боялся !
Ludmila Golzman хорошо
--- Спасибо за то что рассказали за нитритную соль - я боялся ! --
Как мало надо аргументов! Просто заявить. А что там Вам рассказали, я так и не поняла))
"Коля , палочка ботулизма не опасна!"
А теперь не бойтесь, я же Вам сказала!
КОВБАСУ..
НЕ..ВИСТАВЛЯЙТЕ..
БО...У..МЕНЯ.
СЛЮНКИ..ПОТЕКЛИ..
ДЕЛАЛИ..РОДИТЕЛИ..
.ТАКУЮ...КОЛБАСУ.
НИКТО..НЕ..ЗДЕЛАЙЕТ
ДОБРОЮ..
обе очень красивие колбаски спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить так же.
Нитритная соль действительно дает цвет, придает вкус ветчинности и увеличивает срок хранения. НО самое главное она подавляет развитие бактерий, вызывающих ботулизм!!! И нагревать её при производстве колбас выше 80*С категорически нельзя!!! Образуется яд. В дальнейшем, после того как будут выдержаны сроки осадки и отдыха колбас на производстве, эта соль сама разлагается на газ и воду. И можно жарить, парить и варить. Но в данном рецепте после 3-12 часов созревания фарша в холодильние и набивки его в оболочку варить без градусника и запекать при 200-220*С я бы не рискнула. Уж очень жить хочется... Я бы лично (это сугубо мое мнение и я его никому не навязываю) после набивки колбасы в оболочку дала бы полежать ему при комнатной температуре 3-5 часов, чтобы нитритная соль полностью прореагировала. Но и в этом случае дальнейший нагрев производила бы при 80*С не выше. Поищите в интернете технологические карты для производства колбас по ГОСТ. Там это все хорошо описывается.
Скажите пожалуйста, значит если я выдержу фарш в холодильнике дня 4 можно проводить любую обработку при высоких t?
Подскажите пожалуйста, если я её выдержу при комн. температуре 5 часов, потом положу в воду 80° и буду томить 1 час, не поднимая нагрев выше, будет ли этого времени достаточно?
Скажите, а вы свёклу тоже выдерживаете в холодильнике или другие корнеплоды которые содержат нитрат который превращается в нитрит? Не несите чепухи, соль с содержанием нитрита 0.5% это же сколько вы добавляете её в мясо, что так боитесь. Я бы на вашем месте боялся уже не нитрита, а соли, если вы её едите в таких количествах :)
Так все говорят нагревать нитритную соль нельзя! До 80 только!
Вы абсолютно правы, категорически нельзя при варке или в духовке изделия с добавлением н.с. превышать 80градусов, это очень опасно. Я часто готовлю разные колбасы, рулеты и окорочка и стараюсь следовать инструкции . Я готовлю для своих родных и , даже, внучка кушает ,и я стараюсь не подвергать своих родных опасности. А рецепт очень хороший . Сегодня купила сухие очищенные черева и завтра приготовлю домашнюю говяже- куриную колбасу, только без нитритки.
как все ви делаите аппетитно аккуратно.гигиенично.уже хочется попробивать.
Вы,просто умница.Так корректно отвечаете на вопросы,которые даже внимания не стоят.Рецепты Ваших колбас замечательные.
Какая аппетитная колбаска.Мммм.Так и съела бы.Какой у нее вид с наружи и снутри.Супер.Слюньки так и текут.Спасибо за рецепт.
Добрый день,Милена! Смотрю ваше видио. Как же хорошо вы все объясняете. Большое вам спасибо! Крепкого вам здоровь и всех благ.
какая прелесть!вот это вкуснотище!
Готовьте с удовольствием!
Самое лучшее видео и самый лучший рецепт,которые я пересмотрела за все праздничные дни!Хозяйки не видно,крупным планом и доходчиво все показала,умничка , и рассказала ,сохранила в избранном и буду делать!Спасибо!Аж слюнки потекли,как аппетитно и вкусно!!
Рецепт очень понравился, обязательно приготовлю по Вашему рецепту! Так,как,все Ваши рецепты очень вкусные!!! Спасибо большое,восхищаюсь Вам!!!
Спасибо огромное!
Однозначно, самая вкусная колбаса-это домашняя, 100%.Благодарю вас Милена за рецепт.
Я не протыкаю
Спасибо! На все свои вопросы получила ответы из видео!
Доходчиво и все понятно молодец .
ТЕТЯ ПРОСТО СУПЕР
Прелесть даже на вид вкусно
Вот эта колбаска аппетит но выглядит. И 100% вкуснющая! Спасибо за рецепт!
Приготовила!!! Очень, очень, очень вкусно!!! Спасибо за рецепт, у меня все получилось!!! Сочные, вкусные!!! Лук порезала, не варила, сразу в духовку.
Правильно сделали что не варили ! Я сварила как в этом видео потом просто решила обжарить на сковороде. Получилось сухое (((. Больше варить не буду . На мой взгляд минут 5 для варки достаточно .
Вообще варить не надо, потыкать зубочисткой и сразу в духовку!
Спасибо! Вы очень умелая хозяйка!
Низкий поклон Спасибо вам за рецепт!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ПОЛЗНЦЮ ДОП. ИНФОРМАЦИЮ .ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО.💖💖💖💕
Очень аппетитно красиво спасибо за рецепт вам
Вкусняшка, её можно и на сковороде поджарить, спасибо за рецепт вам!
Людям Милая конечно можно, жарить на свинном жире ... вместо масла, и варить не 45 мин. , а 5-7, я думаю можно и без варки... зачем варить
да были времена когдато я тоже готовила домашную колбасу очень вкусно
Умница хозяюшка ! Так всё подробно и спокойно объясняет е Большое спасибо,👍👍👍
🤳🙏💯👍👍КОНЕЧНО👍💯 ВКУСНЯТИНА НА ЗАКУСКУ ОГРОМНОЕ СПАСИБО🙏💕 ЗА РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОЛБАСЫ 👍👍👍👍👍👍👍👍
Дорогие друзья, вкус необыкновенный!!! Я получила такое удовольствие от одного только вида аппетитного! А какой вкус! ММ-м-м-м-м!))))) Миления! То, что я пишу сейчас, это не эмоции, это констатация факта! Огромное спасибо Вам, что щедро делитесь своими знаниями, опытом приготовления! Рецепт очень выверенный. у меня было меньше мяса, я просто пропорционально посчитала количество соли ,и все! Теперь, уплетая колбасу. у меня тащится (извините за сленг) вся семья! Хвалят меня...........но я то знаю кому я обязана за такую вкуснятину!!!!!))))) ;-) Удачи Вам! До связи!!!
Леночка, Вы СУПЕР-КУЛИНАР, особенно когда Ваши труды оценили близкие. Умничка, так держать! И мне очень радостно за Ваш шедевр! Готовьте на здоровье !
Потом после тебя в туалет не зайдёшь, глаза выпадут.
Спасибо огромное!! Получилась вкусная колбаска, на соль и специи всё идеально!!
Спасибо, Ириша, за отзыв! Очень приятно!
Ух ты. Спасибо вам за ВКУСНЯТИНУ!!
Спасибо, Готовьте для своих!
Лена Шибуняева Вы сказали что нитритную соль разведете водой и высыпали её не разведенной.
Посмотрите внимательно на 13:40, я показываю белый порошок , а выливаю уже разведенный, там видно что льётся. Я удаляю лишние моменты, укорачиваю максимально видео.
А вообще можно нитритную соль смешивать с сухими ингредиентами и добавлять, в этом нет ошибки.
Извините пожалуйста мне показалось соль сыпется.Рецепт понравился ,обязательно попробую.Уверена колбаса вкусная.Спасибо.
Спасибо Милена большое , не первый год смотрю видео с рецептами . Дай бог здоровья и благополучия . 😊👍🥰
Спасибо и от меня за рецепт! В ожидании нитритной соли от поставщиков, не удержался от соблазна приготовить любимую свою колбасу...В украинских и молдавских деревнях такую колбасу готовят в печах и заливают потом топленым свиным жиром, благодаря чему она потом годами хранится в погребах, очень ее напомнила! Намерен часто заниматься домашним колбасоварением и уверен что эта будет самым частым моим гостем на моем столе)) Нитритку в нее добавлять точно не буду, в бумаге она хорошо себя чувствовала на протяжении целой недели, а больше времени у колбасы в нашем доме-нет шансов)) Спасибо, всем колбасных успехов!
Спасибо огромное за отзыв! В эту домашнюю колбасу нитритную соль добавлять не обязательно.
Милена,спасибо! Это то, что я искала 🌷
Милена, спасибо большое! Сразу захотелось приготовить колбаски на праздничный стол.
Супер колбаска👍👍👍👍👍🍒
Спасибо за прекрасный рецепт , уважаемая Милена ! Всегда все очень вкусно и красиво !
А вот это действительно вкусная домашняя колбаса! А то возьмут фарш из свинины и куриные грудки и хвалятся , какая колбаска вкусная. Жуть да и только!
Большое Спасибо за замечательный рецепт :)
Спасибо классный рецепт.буду готовить
Класс супер молодцы красота
Миления, спасибо за подсказку! Уже посмотрела, буду заказывать.
Какая вы молодец!
Klara Kalimullina в интернет-магазине едимколбаски
Классный рецепт. Получилос очень вкусно.Спасибо.
КЛАСС.....СПАСИБО за рецепт......
Спасибо за видео, очень интересно. На самом деле, если варить а потом ещё и жарить, то нитритная соль не нужна. Она нужна только если колбасу коптить, что-бы в ней не заводились бактерии. Во время копчения, температура выше чем 63-65 цельсия не поднимается. Поэтому у нужна нитритная соль. И ещё, если хотите что-бы колбаса была ещё более красная от нитритной соли, то надо ее держать пару часов при 63-65 градусов цельсия, тогда из крови в мясе выделяется гемоглобин (из за нитритной соли) и придает мясу красный цвет.
Спасибо за дополнение ! Я прекрасно понимаю что она убивает бактерий, но я её добавила чтобы был ярко выраженный цвет, а вообще в домашнюю колбасу можно не добавлять нитритную соль, потому что она готовится при высокой температуре. Я готовлю дома копченую колбасу с ней.
А у вас есть видео как вы их коптите? Я подписался на ваш канал, очень интересно. Сейчас поищу.
13:44 @@MileniaFlorida
Очень хороший рецепт домашней колбасы, очень полезные советы по добавлению специй и соли. Спасибо!
На здоровье!
спасибо...хороший у вас аппарат
Спасибо Милена!!! Вот это колбаса, Класс!!!
Класс! Вот это ДА!!!
Класс,буду делать👍
Колбаски супер.
Спасибо большое за быстрый ответ, завтра буду делать колбаску домашнюю по вашему рецепту, думаю, что получится очень вкусно!!!
Удачи Вам и вкусной колбаски!
очень вкусная колбаска !
Рецепт понравился!обязательно попробую,как вы ,именно запекать в духовке,до этого я коптила ,думаю печёная колбаса лучше чем копчёная.На Рождество и сделаю!Спасибо за рецепт! Здоровья Вам!
Удачи Вам и вкусной колбаски!
Какая шикарная! Спасибо!
Вот вам и бизнес настоящий ,а не спекуляция .просто клас молодец .хотелось бы попробывать ваше приготовление .👍👍👍👍👍
Вы умница!!!
Какая вкуснятина 😕.... Спасибо большое Вам за рецептик... Однозначно ставлю лайки и подписуюсь на Ваш канал.. Удачи Вам милая хозяюшка.....
Удобно пользоваться малениким тоненьким шилом.
Спасибо огромное! Просто класс!
Лучше паприка копченая для цвета и вкуса место нитридной соли. Но все равно рецепт просто бомба вы большой молодец.
Какая вкусная колбаска.....я тоже иногда делаю такую.....
Татьяна Кулинарный канал
Татьяна Кулинарный канал. Traducción al español por favor me interesan los videos
Спасибо! Очень подробно. Начинающий колбасник, уже купил шприц специальный. Слежу за рецептами. :)
Колбаса домашняя это всегда вкусно! Ждите вкусные рецепты.
Milenia Кулинарные Pецепты
Спасибо,для начинающих
всё понятно.
Хозяйка большое вам спасибо за рицпт.
Абезателно приготовлю,
Надеюсь из говядины тоже палучется вкусно.
Дай Бог здоровья твоим рукам 😗.
Из обной говядины получится суховатая колбаса, если Вы не готовите свинину, добавьте куриные бедра.
Просто прелесть!!!
Спасибо!
Спасибо....последние минутки Вашего видео развеяли мои сомнения на счет нитритной соли))) Оооочень убедительно!)))) Делала домашние колбаски и ветчину давно, а теперь увидела наглядно разницу! Еще раз спасибо Вам)))!!!
Готовьте с удовольствием!
ХОЧУ КАЛБАСКУ,!!! Ну ооочень красивая, ну у вас такой аппарат, кончно, и легко делать и хорошо получается, ну а мы по пррстяцки сделаем на родество, спасибо за рецептик, лайк...
Супер.И очень приятно обьесняете.
спасиба большое за рицепт!!!!! ипрозьба к вам . зделать обзор вашых кухонных инструментов .В часности названия вашей мясорубки и другие тоже.Спасиба!!!!!!!!
До чего конкретно, четко и ясно! Ни одного лишнего слова, все по делу ! Лайк и подписка! Миленочка! Вы умница! Какая душа, такой и годос, при ятный! У меня вопрос: что дают зерна горчицы и можно для пикантности добавить немного сахара?
Зерна горчицы дают свой легкий привкус, я обычно добавляю больше, но в этом рецепте дала минимум дозу, т.к у всех разные вкусы, потом для себя решат больше и так оставить. Сахар можно смело добавить 1 ст.л
Очередной шедевр, как же повезло вашим родным))
Спасибо!
Эх мнеб такую тёщу))) колбаса ями ями😃
Приятная женщина!
Спасибо огромное!
Круто. Тоже занимаюсь колбасками и полуфабрикатами. Вам успехов и всех благ.
Очень аппетитные колбаски! Лайк 👍
А мне есть захотелось!
Кто сказал что это мерная ложка та самая в граммах?
В целом хорошо рассказала
Да и потом у всех по своему!
У каждого свой рецепт готовки!
Больше всех рецептов ваш понравился. Выглядит очень, ну прям таки очень. Буду готовить. А вот где взять Аден соль? Что-то в магазине не встречала . А без её применения колбаса не так выглядит апетитно. Поетому очень надо достать. Такую колбасу продают в магазинах, но если приготовить дома--вкус совершенно другой. По етому готовим дома. Спасибо вам за трд
🙋👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹 спасибо за видео 🌹
Все супер!!! Шприц какой фирмы? Просто шедевр! Быть добру!!!
Вы правы!Будьте здоровы а мы ждём ваши новые рецепты.Валентина.
Спасибо, Валентина, ждите...
Посмотрела Ваш рецепт домашней колбасы и... подписалась на Ваш канал 😊. Обязательно приготовлю. Спасибо!
Подскажите пожалуйста, не очень поняла колбасу нужно в холодную воду закладывать или в тёплую? Спасибо. Рецепт понравился, обязательно приготовлю.
Готовила колбасу по Вашему рецепту. Получилась супер!!! Хочу добавить свиной язык. Вы пробовали с языком готовить?
Добрый день. Как называются оболочка или кишки для колбасы чтоб заказать их на Amazon. Ну очень хорошие рецепты обязательно начнём готовить. Большое вам спасибо
Благодарю
Мне понравилось