Шоколадный декор из обычного шоколада! Сравниваю 3 вида! Бабаевский, Спартак, Особый.
Вставка
- Опубліковано 7 кві 2023
- В этом видео я делаю шоколадные гнезда для пасхальных куличей из обычного шоколада, который продается в каждом магазине.
При работе с шоколадом в помещении должно быть прохладно, идеальная температура 18 градусов.
На момент съемки видео в помещении у меня 26С, я не советую вам работать с шоколадом при такой температуре, если у вас нет опыта. - Розваги
Главный вывод- залог успеха это наработанный опыт!Это правда!!!
Футболка и фартук самое то в таком случае. Гораздо уместнее, чем нарядное платье и распущенные волосы..😊
Грамотная речь, умелые ручки, заряженность на позитив.
Однозначно подписка😊
Спасибо 😊 Вы все правильно выбрали, это три самых популярных шоколадки для домашнего кулинарного творчества ❤ В моем случае, точно
Да забейте на негатив!Весна за окном! ❤❤❤И вообще, подпишусь-ка я на Ваш канал,дабы разделять радости и горести😄
Спасибо 😍😁😁
Спасибо за рецепт
Очень полезное видео, спасибо! Я хоть и занималась шоколадной флористикой из калебо, но честно для пасхального декора жалко тратиться на кондитерский шоколад. Поэтому вы своим примером доказали, что можно и из обычного хорошего магазинного шоколада сделать гнездо! Успехов вам больших!
Большое спасибо за ваш разбор, эксперимент и технологию приготовления гнезд. Только у вас услышала те нюансы, следуя которым, все получится. Благодарю 🙏🤝💗
Спасибо вам 🙏🏼☺️
Очень интересно. Спасибо. Вы очень позитивный человек ❤❤❤❤❤❤
Спасибо 🫶🏼
Умница !❤ волшебные ручки ! Все ясно ! Как родня ❤😂
Спасибо большое за альтернативные варианты 💐. Опыт приходит с практикой. Не ошибается тот кто ничего не делает. Вам успехов в работе
Совершенно верно, практика - лучший учитель)) Спасибо большое 🫶🏼
Не всегда получается купить шоколад в проф. магазинах, так как я сама не профессионал, поэтому пользуюсь Бабаевским 75% всегда всё супер.
Всё получилось 😊 спасибо)
Спасибо! У меня всё получилось!!! ❤❤❤
Делала по вашей технологии в судочке со льдом из обычного молочного альпен голда и все отлично получилось ! А вам спасибо большое . к сожалению не знаю как тут фото приложить , а так бы фото скинула своих куличей и гнезд . у меня их восемь и гнезд и куличей! Все отлично получается !!!! Не слушайте их .
Круто 😍! Спасибо за комментарий!))
А читающим и мне на заметку, что из молочно Альпен Гольда всё тоже отлично получается 👍🏼💪🏽)
Очень приятная подача! Спасибо за профессионализм и обаяние!
❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое! Очень приятно смотреть и слушать ! Полезная информация лёгком формате !
спасибо! На следующий год, возьмем на вооружение!
Здравствуйте! Я делала гнёзда из молочного шоколада Alpen gold по Вашему видео , всё получилось с первого раза! Спасибо большое!
Спасибо вам за этот комментарий 😃😍! Очень круто, что все получилось !)))
Здравствуйте! Сначала пыталась сделать гнезда на холодной поверхности. Только 2 гнезда получилось. Потом сделала вашим способом. Получилось сразу, смешала Бабаевский Люкс и белый шоколад. Спасибо за идею! Главное очень охладить воду, в несильно охлаждённой воде не получится!
Круто 👍🏼😁, спасибо, что написали 😃
Мне с холодной поверхностью не очень удобно работать, все время нужно бегать🏃♀️, ее охлаждать)
А в воду можно еще льда докинуть и нагревается она не так быстро 😁)
Молодец! Спасибо ! Не обращайте внимание на негативные отзывы !
Почему вы постоянно извиняетесь и просите прощения? Кому что-то не нравится,пусть не смотрят
Извините, больше не буду 😁))
@@daryaastanina )))
Прекрасная девушка,симпотичная и подходящая обстановка. Слушать Вас приятно и интересно. Случайно наткнулась на ваш канал и ну и конечно же подписка👍 И да,в кондитерстве получается всё у тех,кто много работает.
Спасибо за поддержку 🫶🏼😍
Вы очень милая девушка
Спасибо ☺️🫶🏼
Я взяла "особый". Буду делать круговую. Посмотрим что будет. Но если я Ваше видео нашла раньше взяла бы другой.
Даша, спасибо за ваш труд и время, которое вы потратили на всех нас! Кому кажется,чтото обман,пусть сами попробкют засучить рукава и что то придумать! Не слушайте этих диванных ленинцев,не мтоят они впшего внимания.У меня не получились гнезда,не по вашему видео,я лелала на холодном стекле,но пока срмневпюсь в качестве шоколада Сикао,4 раза переделывала,но ничего))))
Спасибо ❤️
Я на темном сикао тоже делала, получается. Большое внимание нужно уделить температуре в помещении и стабилизации.
Стекло должно быть очень холодное, ну и там тоже нужно найти ритм, и понимание, когда шоколад готов к скручиванию. У меня лично противень быстро нагревается и максимум через 2 гнезда, нужно опять его убирать в мороз. Что подбешивает 😅, поэтому в воде нравится больше делать, т.к не нужно носиться с этим противнем по кухне)
Попробуйте в в ледяной воде поработать, на мой взгляд это удобнее и чище)
Быстро тают ????
Лариса здравствуйте 😂😂😂
Дарья, я с вами! Не обращайте внимания
Спасибо за поддержку 💪🏽🥰
А вообще зря вы так реагируете на негативные коментарии рукожопых людей)))
Подскажите пожалуйста..сколько топится шоколад в микроволновке..по времени
Зависит от мощности, от количества шоколада. Точно сложно сказать.
Примерно 1,5 -2 минуты
Через минуту нагрева , жамкаю и догреваю потом по 20-30 секунд)
Если грамм 100 греть.
Отличное видео. Благодарю.
У меня руки из плеч, но когда готовишь что-то новое случаются стратки обязательно.
Сегодня буду пробовать ваш рецепт на практике 😊
А можно после часа-двух в холодильнике сложить гнезда в контейнер, проложив бумагой, и оставить уже на ночь?
Да, можно 👌🏼, в темное прохладное место)
@@daryaastanina Благодарю за ответ ❤️
А я тоже делала гнезда из бабаевского шоколада, по гругу крутила в воду и сразу гнезда круглые были, и гнуть не надо!!
Я всегда использую магазинный шоколад, в 90 ничего другого не было.
Здравствуйте, а можно гнездо сделать из шоколадной глазури?
Думаю что можно, но сама не пробовала)
А если в горячей воде подержать он так же растает?
Нет, он замёрзнет 🤣
И в горячеватой можно, надо пробовать. Все познается методом тыка.
А при комнатной температуре гнезда на куличе не растают?
Это же шоколад, ничего ему не будет.
Подскажите пожалуйста, после стабилизации, когда уже гнездо попадет на кулич, получается таять не будет?
Если в помещении не жарко, таять не будет.
После ночи стабилизации все гнезда 🪹 у меня лежат при комнатной температуре, ни один прутик не растаял))
Температура у меня 25 градусов.
Но в идеале хранить в более прохладном месте, если такое есть))
@@daryaastanina спасибо большое! 🙏🏼🌹
Если руки растут не оттуда от куда надо,не надо обвинять всех и вся.
🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶
Особый из магазинных мой любимый, он солёненький. И конфетки-маленькие шоколадки таят во рту.