молдавские плацынты из вытяжного теста ! вертуты с творогом и зеленью в духовке ! домашняя выпечка

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 124

  • @svetlanaiarus1630
    @svetlanaiarus1630 8 місяців тому +17

    Дорогая хозяюшка,благодарим за такой хороший,полезный,вкусный рецепт плацынд,мы дома тоже так делаем,печем,очень вкусно,нужно только очень тонко раскатывать,вытягивать,смазывать растительным маслом,и тогда тесто не будет сухое,дай Бог здоровья,счастья,мира,благополучия,долгих лет жизни,храни вас Бог,Светлана из Молдавии.❤ Я ставлю вам тысячу лайков и браво.

  • @eirich1000
    @eirich1000 Рік тому +27

    Класс! Моя мама пекла вертуты с кабаком. В смысле, с тыквой. Ой, как же это было вкусно! Только она выкладывала их на большую сковороду. Она её называла жаровня. И выкладывала их все в одну сковороду крУгом. И обязательно сверху на тесто выкладывала кусочки сливочного масла и чууууть-чуть поливала молоком. И когда они выпекались в духовке, то были сочные. А молоко и масло проникало внутрь и кабак становился такого вкусного сливочного вкуса. Ой, как же это было вкусно! Я специально искала рецепт этого теста, чтобы сделать самой. Ваш рецепт, мне кажется, ближе всех к тому, что делала моя мама.
    Вот обязательно испеку себе плациндочки!
    Спасибо Вам за Ваш труд! Дай Бог Вам здоровья!❤❤❤

  • @Dfuhvxr
    @Dfuhvxr Рік тому +23

    Это тесто самое вкусное с капустой улёт

  • @Татьяна-г6в
    @Татьяна-г6в Рік тому +12

    Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень вкусно и красиво!!! Все в восторге!!!! Привет из Гагаузии!!!!

  • @liubovb.8790
    @liubovb.8790 Рік тому +16

    Это сто процентов настоящая, вкусная, молдавская плацинда - из первых рук, можно не сомневаться! В подтверждении - деталь, в объяснении, многозначительная, для того, чтоб мои сомнения в аутентичности рассеялись окончательно - " плацинТа", это по- нашему, ура! Иду делать!))))

    • @zanoza1408
      @zanoza1408 5 місяців тому +2

      Это не плачинте. Это ынвыртита.....

    • @AsyaSamsonite
      @AsyaSamsonite 2 місяці тому

      ​@@zanoza1408😂👎👎👎

  • @Sergei-hu9tc
    @Sergei-hu9tc 9 місяців тому +5

    Спасибо вам большое..сделал как вы показали..супер!вкусно с разной начинкой

  • @ЛилияКараслан
    @ЛилияКараслан 2 роки тому +10

    Большое спасибо за видео все очень быстро и доходчиво никаких повторов как у большинства блогеров умница!

  • @ИннаБурцева-у2с
    @ИннаБурцева-у2с 11 місяців тому +8

    Спасибо большое за рецепт теста.Много разных рецептов перепробовала.Наконец,нашла самый лучший.Теперь буду делать только так.Сегодня приготовила с брынзой и творогом и яйцом.Сама себе не нарадуюсь.Успехов Вам и побольше вкусных рецептов

  • @anacebotari6739
    @anacebotari6739 9 місяців тому +6

    Bravo bravo

  • @ВалентинаПирожанская

    Дякую за інформацію будьте здоровими бережіть себе Нехай щастить

  • @ИринаМурашова-с4т
    @ИринаМурашова-с4т 11 місяців тому +2

    Попробовала. Все отлично получилось! Благодарю за рецепт!❤

  • @ТатьЯнаЧебанова-х8ж
    @ТатьЯнаЧебанова-х8ж 9 місяців тому +2

    Спасибо очень аппетитно выглядят,всех благ.

  • @elenapronina5704
    @elenapronina5704 Рік тому +5

    Спасибо огромное за рецепт!!! Все получилось идеально!!!!

  • @taniahilsenrat7968
    @taniahilsenrat7968 Рік тому +1

    Спасибо большое Вам за рецепт и прекрасное объяснение.

  • @levilevi321
    @levilevi321 6 місяців тому +3

    Спасибо большое.!
    Самый лучший рецепт.

  • @yulialilac5038
    @yulialilac5038 Рік тому +4

    Давно искала этот рецепт, спасибо большое!

  • @СветаЧебурек
    @СветаЧебурек 8 місяців тому +5

    СПАСИБО МИЛАЯ за простой и хорошо представленный рицепт.ПОДПИСКА 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏💐🍰☕️

  • @irinamelnic3239
    @irinamelnic3239 Рік тому +8

    Умничка, очень удачный рецепт я испекла по этому рецепту всё получилось!!!удачи и успехов!!!

  • @Odobreno_Food_Official
    @Odobreno_Food_Official 2 роки тому +6

    Здравствуйте. От всей души благодарю вас за хороший и понятный рецепт.

  • @maizelora89
    @maizelora89 Рік тому +6

    Добрый день суток! Давно искала этот рецепт, моя мама делала эти вертуты, но я не успела записать их когда мамочка была жива, спасибо за рецепт

  • @Наталиякороткова-ш9н

    Рецепт супер!!! Спасибо

  • @May-uq5uh
    @May-uq5uh 11 місяців тому +6

    У вас самый технически грамотный рецепт.

  • @irinapetrenco3258
    @irinapetrenco3258 Рік тому +15

    Советую воду вливать постепенно,так как клейковина разная,на 280 мл воды моё тесто было очень липким пришлось добавить муки не мало

  • @ml2279
    @ml2279 2 роки тому +14

    Добрый день! Огромное Вам Спасибо за прекрасный рецепт🙏🙏🙏 Испекла сегодня с тыквой. Тесто нежнейшее, выпечка вкуснейшая👍 Желаю процветания каналу, благодарю за труд🌹🌹🌹👍

  • @EcaterinaPunina
    @EcaterinaPunina 8 місяців тому +6

    Красуля умничка у меня всегда все получается не обращай на всех внимания.❤❤❤ Катерина Молдова.

  • @MariaCebotari-m3b
    @MariaCebotari-m3b Рік тому +4

    Лучший рецепт❤

  • @ЛилияОганнисян-ж5т

    Ооо что-то новое ❤.На днях обязательно приготовлю ❤

  • @ИринаОборок-ж2м
    @ИринаОборок-ж2м 20 днів тому

    Я бы по всей лепёшке выложила творог ) а вообще, очень вкусная штука !

  • @НатальяМаковей-ф8п
    @НатальяМаковей-ф8п 5 місяців тому

    Спасибо вам огромное за рецепт, обязательно сделаю! ❤

  • @ВікаСіднева
    @ВікаСіднева 2 роки тому +7

    Замечательный рецепт.

  • @veronicaghesov7286
    @veronicaghesov7286 Рік тому +2

    Oceni horosee testo sposibo zdorovie vam i vasei semi

  • @ТихоноваЛюдмила-з7о
    @ТихоноваЛюдмила-з7о 4 місяці тому

    Купила творог домашний. Завтра утром, перед работой напеку мужу плацындуси по Вашему рецепту ❤

  • @МарияВолошина-г9г

    Не знаю,получится ли у меня😁,но попробую.спасибо вам.удачи вам и всем желающим испечь

  • @sarader5828
    @sarader5828 Рік тому +2

    Здравствуйте, спасибо большое за рецепт,я вчера приготовила по вашему рецепту, получились очень вкусные ❤❤❤

  • @ahuvaah2434
    @ahuvaah2434 6 місяців тому +5

    А мы в Молдавии делали еще восьмерки

  • @xeniasafo691
    @xeniasafo691 8 місяців тому +4

    Классический рецепт молдавских плачинт, идеально исполнен!

  • @nadegdapopescu1251
    @nadegdapopescu1251 3 місяці тому

    Спасибо вам огромное, очень вкусный...❤❤

  • @ИринаФедорук-с4э
    @ИринаФедорук-с4э 2 роки тому +4

    Дякую Вам за рецепт плацинт

  • @ludmilqmoscalenco4774
    @ludmilqmoscalenco4774 Рік тому +30

    Советую творог распределить по всему пласту,будет вкуснее

  • @sarrahdorfio5268
    @sarrahdorfio5268 2 місяці тому

    Спасибо огромное

  • @SvetLana-j1z
    @SvetLana-j1z 2 місяці тому +8

    Хороший рецепт, но, в стопе у меня пышки прилипли к друг другу, смазывала хорошо.. Почему вы не показываете как берёте их?

    • @onlypeaceandlove
      @onlypeaceandlove 23 дні тому +1

      У меня тоже слиплись последние 3 лепешки 😢. Сначало все было хорошо, но в конце что то пошло не так....

  • @yuliyamold6377
    @yuliyamold6377 2 роки тому +4

    Спасибо!!!

  • @КатеринаПутина-к7х
    @КатеринаПутина-к7х 3 місяці тому

    Спасибо ❤😂❤❤🎉

  • @НатальяМатиец
    @НатальяМатиец Рік тому +10

    Это модавские вертуты,плацынды по другому выглядят.Бабушкины с печи до сих пор помню)

  • @ЕленаКульнева-н4д

    👍😘🌹 Благодарю !!! Сделала с капустой , получилась вкусно !!!

  • @larysakhoma1614
    @larysakhoma1614 3 місяці тому

    А с тыквой и грецкими орехами вообще Бомба!!!!😅

  • @RafaelKarapetyan-h9g
    @RafaelKarapetyan-h9g 11 місяців тому +1

    Кушают горячими?Можно подогреть?

  • @ahuvaah2434
    @ahuvaah2434 6 місяців тому +1

    У вас есть рецепт хорошей мамалыги?

  • @elenarybina6776
    @elenarybina6776 Рік тому +2

    Тёплая вода ,понятие растяжение...сколько градусов?

  • @Татьяна-х2ш9з
    @Татьяна-х2ш9з 2 роки тому +2

    Здравствуйте! А можно состав текстом написать

  • @olgaarabazhi9932
    @olgaarabazhi9932 Рік тому

    Молодец!

  • @ВалентинаПетровская-ш3е

    Как вы делаете тесто

  • @sarrahdorfio5268
    @sarrahdorfio5268 2 місяці тому

    Интересно, а пожарить можно?? Или лучше этот вид теста по этому рецепту именно выпекать в духовке??

  • @Марковка-т5ш
    @Марковка-т5ш 5 місяців тому

    Подскажите😢 как сделать,, баба нягрэ ,, в духовке .Нужен чугунок? Пожалуйста .😢🎉🎉

  • @НазираКадырова-л5ц
    @НазираКадырова-л5ц 7 місяців тому +1

    А можно смазывать сливочным маслом

    • @ОльгаАлександровнаОнофрей
      @ОльгаАлександровнаОнофрей 6 місяців тому +1

      Нет нельзя, сливочное масло застывает. Вы можете им смазать после выпечки, но тогда они не будут хрустеть.

  • @ВикторСтратан-й2я
    @ВикторСтратан-й2я 11 місяців тому +3

    Плацинты это плацинты. А вертуты это вертуты. Не надо путать соленое с горячим..

  • @Марковка-т5ш
    @Марковка-т5ш 5 місяців тому +1

    Если будут отдыхать в масле ,не будут сухими .Будут хрустеть 😅 Хрум , хрум .Поняли 😅

  • @ml2279
    @ml2279 2 роки тому +2

    Лайк и подписка))

    • @galinazilvskzya9908
      @galinazilvskzya9908 2 роки тому

      Спасибо, да это наши молдавские плацинды , ясно и кокретно

    • @galinazilvskzya9908
      @galinazilvskzya9908 2 роки тому

      Конкретно

  • @RafaelKarapetyan-h9g
    @RafaelKarapetyan-h9g 11 місяців тому

    Извините,это как тесто филу?

    • @ОльгаБереговая-ф7у
      @ОльгаБереговая-ф7у 2 місяці тому

      Нет, это вытяжное тесто! Филу - совершенно другое! Но с Филу тоже можно сделать похожие, только его надо смазывать хорошенько маслом, потом начинку и скрутить.. Получится вкусно, но немного другое на вкус! В Турции готовят так, тоже очень вкусно и практично, не надо с тестом возиться!

  • @alinafeldt-oe6nt
    @alinafeldt-oe6nt 2 місяці тому

    Моя мама добавляла дрожжи я здесь их нет. Это не влияет на них?

    • @slujeniedetiam
      @slujeniedetiam 2 місяці тому

      Ваша мама делала с дрожжевым тестом. А это вытяжное. Вкус другой

  • @ЕвгенияЖидова-я4н

    Это вертуты.

  • @ТатьянаПопова-п9д4в
    @ТатьянаПопова-п9д4в 2 роки тому +1

    Здравствуйте! Замечательный рецепт! Подскажите пожалуйста, я видела что ещё дрожжи кладут?

  • @Natali18887
    @Natali18887 9 місяців тому +1

    Может, кто-нибудь обьяснит в чем разница между плацинтой и вертутой? Тесто одинаковое😢

    • @xeniasafo691
      @xeniasafo691 8 місяців тому +3

      Практически одно и то же, разница в форме, вертута слегка крученная, а плацында может быть квадратной, круглой, без заворачивания.

    • @Natali18887
      @Natali18887 8 місяців тому

      @@xeniasafo691 Спасибо

    • @ОльгаБереговая-ф7у
      @ОльгаБереговая-ф7у 2 місяці тому

      Тесто другое. На плачинты тесто часто готовят на кефире, либо кислом молоке, а тут вода!

  • @Ирина-ь4н7г
    @Ирина-ь4н7г 2 роки тому

    Добрый, вечер. А, сколько по времени.. Смазанным лепешечкам отдыхать?

  • @DJDeMaxwill
    @DJDeMaxwill Рік тому +32

    Это не плацынды а вертуты

    • @veravera3465
      @veravera3465 7 місяців тому +4

      Вертута - это типа рулета печётся в духовке

    • @ЭлеонораДонева-с6и
      @ЭлеонораДонева-с6и 2 місяці тому +1

      А плацинды и вертуты это не одно и то же.

    • @AsyaSamsonite
      @AsyaSamsonite 2 місяці тому

      Удивляюсь людям, которые не знают, кулинарию,:вертуты, плачинды и утверждают и лайки ставят😂😅

    • @ЭлеонораДонева-с6и
      @ЭлеонораДонева-с6и 2 місяці тому

      @@AsyaSamsonite я удивляюсь что вы знаете все кухни мира.

  • @nadiashcherbina9051
    @nadiashcherbina9051 Рік тому

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌞👍🇺🇸

  • @ЗинаидаЧернега-ц8я

    Без дрожжей, получаются сухие

  • @ahuvaah2434
    @ahuvaah2434 6 місяців тому +1

    А я натираю в начинку ещё брынзу.

  • @ΦεαΣαμουργκανιδου
    @ΦεαΣαμουργκανιδου 6 місяців тому

    Азачэм тэсту нэпаказала

  • @ГалинаФранцуз
    @ГалинаФранцуз Місяць тому

    Тесто все изорвалось, одно расстройство,. Обидно. Что не так?

  • @Элизабет-ю6п
    @Элизабет-ю6п 2 роки тому +15

    Вообще-то это вертута

  • @ЕвгенияДраченко

    Не лепешки а плаценты разница есть , сколько хотите отдыхать , есть время пожалуйста 10 мин , 5 мин но обьезательно чуть отдохнуть теста ( шарики) плаценты будут нежные если дашь отдохнуть

    • @ЕленаСиниченко-ю9ш
      @ЕленаСиниченко-ю9ш Рік тому +3

      😄😄плацента,это совсем не выпечка!! Плацинда, некоторые говорят плачинда- но никак не - плацента.....

  • @zanoza1408
    @zanoza1408 5 місяців тому +1

    Я старый молдаванин и мне до сих пор не понятно, почему некоторые молдаване говорят на ынвыртиты плачинте??? Ведь понятное дело что такое плачинте.....

  • @user-to9us8wx5h
    @user-to9us8wx5h 8 місяців тому +2

    Для чего эта дурацкая типа музыка???хотите слушать это, непонятно что, вставьте в уши наушники и слушайте 360 дней и ночей, пока не обалдеете..... Обалдеть от слова БАЛДА...

  • @ЭльвираЛлинх
    @ЭльвираЛлинх 2 роки тому +5

    Вы тут все благодарите и благодарите.. А я сделала - получились жесткими.. В Пятёрочке покупаю - они мягкие, воздушные. А у меня каменные!!! Почему так?

    • @annakoifman4587
      @annakoifman4587 2 роки тому +3

      Попробуйте готовые плацинды смазать сливочным маслом и прикрыть на пару минут

    • @tatianarozanova7884
      @tatianarozanova7884 Рік тому +4

      Не знаю, я много лет пеку по такому рецепту, с тыквой, сырым картофелем, с творогом, с мясом, но рецепт теста неизменен и всегда тончайшее нежное тесто получается. Может вода холодная ?

    • @Fetitella
      @Fetitella Рік тому +8

      Руки у Вас видимо не из правильного места растут ...А рецепт великолепный, плацинды получаются- нежнейшими💕👌

    • @ЕленаДудченко-ъ5т
      @ЕленаДудченко-ъ5т Рік тому +1

      Добавьте дрожжи, и мин. На 15 отставьте. Потом всё как обычно, 1 ч.л на 400 мл жидкости

    • @rosakowalsky3834
      @rosakowalsky3834 Рік тому +4

      @@Fetitella зачем так грубо?

  • @kritik33
    @kritik33 Рік тому +3

    Не плацынты, а плацынды

  • @ΦαίαΣαμ
    @ΦαίαΣαμ 4 місяці тому

    А.тэста.пачэму.нэ.паказываеш

  • @vitavita856
    @vitavita856 11 днів тому

    Быстрее можно видео ? А не катать каждый коржик кому это надо ? Тесто покажи как тянется

  • @vitavita856
    @vitavita856 11 днів тому

    Жесть катает все шарики на камеру

  • @addin6511
    @addin6511 11 місяців тому +1

    Это вертуты, а не плацинды