포카치아: 저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피

이 영상은 2023년 10월 말에 출간될 『포카치아: 저온 발효에 관한 실질적 이론과 레시피』 도서에 수록된 내용을 설명하는 영상입니다. 책의 해당 페이지와 영상을 함께 봐주시기 바랍니다.
이 책은 10월 20일부터 예약판매가 시작되며 예스24, 알라딘, 교보문고, 영풍문고, 백두도서쇼핑몰, 쿠팡에서 구입하실 수 있습니다.
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책과 관련된 피드, 이벤트 등은 (주)더테이블 출판사 인스타그램 @thetable_book 과 이 책의 저자 홍상기 셰프님의 인스타그램 @baking4gye 과 블로그(blog.naver.com/hsgkjj)에서 확인하실 수 있습니다.
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