No Knead Focaccia- Super easy and tasty recipe!
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- Опубліковано 14 вер 2023
- ▽ Learn more about how to make it
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Hello everyone:)
This week’s video is about making focaccia!
Focaccia is a bread with a very long history that has been made in Italy for a long time.
It is also considered a bread that developed from the same roots as pizza, a representative Italian food.
In northern Italy, focaccia is not called 'focaccia' but
It is also called ‘Pizza Genovese (Genoese-style pizza)’.
Because it is a bread with a long history, it has developed into various forms over a long period of time.
There are various methods for making focaccia.
Thin or thick, and the internal texture is soft or chewy,,,,etc.
You can make it in so many different styles.
Personally, I like focaccia that large and small bubbles are evenly distributed within,
crispy on the outside but airy and chewy on the inside.
If you like this type of texture, you'll probably like the recipe I'm posting today.
And today I put it in a mold and baked it a little thicker.
It's bread with no restrictions on shape,
so make it with the tools and materials you have at home :)
If you have any questions, please leave a comment.
Thank you for always watching my videos❤️
▶Ingredients (for one square pan(19.5cm * 19.5cm))
- The mold size does not have to be the same.
If you don't have a similar mold, you can just make it without a mold.
260g bread flour
210g Lukewarm water(you might need some more depending to the flour you use)
3g Instant dry yeast
5g Salt
10g Olive oil
1) Add yeast, salt, and oil to warm water and mix.
2) Add bread flour and mix.
3) Fold 4 times at 30-minute intervals and refrigerate for 1st proofing for 12 to 24 hours.
4) Put olive oil on the mold and place the dough. Fold all sides to make a square, then press the dough to fit the size of the mold.
5) Perform secondary proofing at room temperature for 2 hours.
6) Sprinkle olive oil evenly on the surface and make holes in the surface of the dough with your fingers.
7) Bake in a preheated oven at 200 degrees Celcius for 20 minutes.
*Storage: It tastes best right after baking and cooling slightly. Can be stored at room temperature for up to 2 days or frozen for 2 weeks. When eat it, be sure to toast it until the outside becomes crispy.
instagram : / jadore____
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영상에 소금 양에 오타가 있습니다. 소금 양은 5g이니 참고 부탁드립니다. 🙏🙏
너무나 매력적인 포카치아 영상 잘 보고 갑니다~ 꼭 해먹어볼게요
자도르님 빵 너무 좋아요 😊반죽기와 풀리쉬 레시피도 엄청나게 궁금합니다!! ❤
토핑없이 구워도 맛있겠죠 🤤 좋은 레시피 감사합니다~!!
포카치아... 정말 좋아하는데.....
만들어볼 엄두를 한번 내어보겠어요!!!!!
우와!!제빵 영상도 너무 좋네요!빨리 만들어 먹어야지😋반죽기로 제빵하는 영상도 정말 보고싶어요ㅎㅎ🫶❤️
진짜 너무 맛있어 보이네요..준비물이 집에 많이 없지만 꼭 만들어먹어봐야겠어요 맛있는 걸 먹으면 기분이 좋으니까요
오늘 만들어 먹었는데 사먹는것 보다 훨씬 맛있네요! 항상 좋은 레시피 쉽게 알려주셔서 고맙습니다
역시 자도르님 레시피 실패가 없습니
너무 맛있네요👏🏻👏🏻
자도르님 소금빵 레시피도 부탁드려요~
기다리고 있습니당🫶🫶항상 감사해용
리구리아 지역을 방문할 때마다 꼭 포카치아 제노베제를 사먹는데 너무 반가운 레시피네요. 집에서 한 번 만들어 먹어볼게요!
포카치아 궁금했는데 자도르님의 무반죽 레시피라니!! 감사합니다🥰 꼭 만들어먹을게요~
이렇게 멋진 포카치아는 처음봐요.. 쟈도르님 때문에 빵틀 시켰어요ㅠㅠ~~❤❤
자도르님 영상은 레시피뿐만 아니라 스토리까지 들려주셔서 너무 좋아요. 제과만 잘하시는게 아니라 빵도 이렇게나 아름답게 만드시다니..감탄입니다. 첫 포카치아는 자도르님표가 되겠네요. 열심히 손반죽으로 만들어보렵니다. 전 버터 들어간 빵 말고는 손반죽이 더 좋더라구요.ㅎ 감사합니다~.
너무너무 맛있어보여서 눈앞에 아른거린지 이주일.... 오늘 드디어 만들어 먹었어요 너무 담백하고 바삭하고 마늘 넣은게 특히나 정말 맛있었습니다!! 자도르님 영상은 깔끔하고 자세해서 너무 좋습니다🥹🥹 항상 행복하세요❤️🔥❤️🔥❤️🔥
우와….식감이 막 상상이 되네요~👍
자돌님께서 포카치아 영상 올려주셨으니~ 이젠 저도 포카치아를 드뎌 만들어볼 때가 된것같아요 ㅎㅎ ~!! 감사해요~^^
오늘 했는데 정말 맛있어요!저는 1호팬이라 양을 줄여서 했는데 딱이였어요!진짜 종종 해먹을꺼예요!!최고예요
설탕이 안들어가서 너무 맛있는 빵이예요.소금 많이 넣어도 짭짤해서 난 좋아요.자도르님 방식으로 만들어 먹어볼게요^^😊
와.. 맛있어요 신랑이 극찬을.. 레시피 넘 감사합니다❤
자도르님 최고 최고~~~~~~~~~~~~^^레시피 넘 좋고 따라하기 쉽고~~~~~너무 좋다는 말밖에~~~~^^ 감사해요~~늘~~~~^^*
저는 이렇게 발효 오래하는 빵 너무 좋습니다~~ 소화가 잘 되고 속이 편해요😆 예쁘고 깔끔한 영상들 항상 잘 보고 있고 감사하게 생각합니다😄 응원합니다🤗
시간과 인내만 있다면 만들 수 있겟네요! 넘 맛있어보여요 원래 제빵 안하는데 이건 도전해봐야겠네요
따라 만들었는데 너무 맛있어요!! 오븐이 없어서 바스켓형 에프 180도 20분 했어요😂 오븐이 아니라 그런지 바삭함은 덜하지만 쫄깃해요 레시피 감사합니다 ❤
자도르님 레시피 너무 좋아요 완전 초보인데 잘 따라하고 있어요❤
숏츠보고 들어왔는데 너무 맛있어 보여서 가족과 함께 해 먹고 싶네요ㅎㅎ3개를 만들고 싶은데 재료들의 비율이 달라진다면 알려주세요ㅎㅎ좋은 레시피 참고할 영상 만들어 주셔서 감사해요ㅎㅎ
주말마다 만들어서 샌드위치해먹고있어요👍🏻 진짜 맛있는 포카치아에요
자돌님 마지막에 샌드위치 넘나 맛나게 드셔서 저도모르게 침이 꼴깍 넘어갔어요 ㅎㅎㅎㅎ
꼭 만들어보겠습니다!!❤❤❤
레시피 감사합니다 ❤❤❤😊😊😊
만들어먹었는데 맛있어여 부모님도 식감 좋고 소금 간 되어 있는 게 맛있자고 하시네요😋
포카치아 넘 좋아하는데! 믿먹 자도르님 레시피 넘 감사해요^^ 전 올리브를 좋아해서 올리브 올려서 구워봐야겠어요! 풀리쉬 사용해서 만드는법도 가르쳐주시면 감사하겠습니다^^
진짜 저의 첫 인생빵 탄생 너무너무너무너무너무 맛있었어요!! 레시피 감사합니다🥹
충격적으로 맛있어요 ㅠㅠㅠ 최고의 레시피 감사드립니다
지금 먹는데 진짜 넘넘 맛있어요ㅠㅠ 마늘이랑 타임 올랴서 구웠는데 향 미쳤어요 넘넘 맛있어요 감사합니다🫶🏻
빵만드는 영상보고 환장하기는 처음인 것 같아요. 진짜 만드는 취미 없는데 해보고 싶네요. 깨끗한 맨손요리도 진짜 좋네요. 구독합니다.😊
세상 마상..
사먹는 것보다 맛있어요
감사해융
너무 맛있어서 이틀연속으로 만들어 먹는중이에요!! 최고입니다
정말 맛있어요!!
바로 토마토랑 생모짜렐라 주문했어요 이번 주말은 내내 샌드위치 먹으려구요
감사합니다:)
오~~딸위해서 한번 따라해봐야겠어요 맛잇는소리 감사~~
이 영상 요즘 하루에 한 번씩 보고 있어요~! 보고있는 것만으로 만족스럽네요 ㅎㅎ 그래도 조만간 꼭 해먹어보려구요. 벌써 기대됩니다!
베이킹 1도 모르는데, 그대로 따라서 만들었더니 너무 맛있어요😢 좋은 레시피 감사드려요!!
진짜 최고예요 👍 😍 💜 💕
무조건 만들어보세요.
역시 자도르님
인스타에 테스트하시는거 올릴때마다 영상 언제 올라오나 기다렸어요
포카챠 너무 좋아하는데 딱 맘에드는 레시피 못찾아서 방황중이었거든요
자도르님 레시피면 믿고 만들지요 항상 감사합니다🫶✨️
무반죽빵도 잘 해먹고 있어요
근데 확실히 밀가루가 달라서인지 수분이 좀 부족하더라구요
두어번 구워먹고나서 물양을 조금 늘렸더니
완벽한 빵이 나왔어요😊
포카챠도 쉬는 날 얼른 구워볼께요
레시피 영상 너무너무 감사합니다!!!
이거 하려구 3호 틀 샀어요ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
자세하고 멋진 레시피 감사합니다!!
너무 맛있을 것 같아요😊😊
따라했는데.... 진짜 너무 맛있어요....... 너무 쉽고 너무 맛있고ㅠㅠㅠㅠ 또 만들꺼에요...❤
어제 반죽해서 오늘 빵 구웠는데 너무 맛있어요 토핑은 통마늘과 그린올리브로 만들었어요 발사믹식초에 콕 찍어먹으니 너무 행복했어요 손쉽게 따라 할 수 있는 좋은 레시피 감사합니다
왓더!!! 자도르님 제빵영상 또 올라왔따!! 어제 자돌님 샤워도우 영상보고 따라했는뎅 넘 재밌고 무엇보다 잘 나왔어요😊😊❤️👍🏻
오호,,,포카치아 넘 좋아요. 무반죽레시피 감사합니다
선댓글, ,ㅋ
와 먹고 싶은 포카치아~~ 저는 치아바타도 궁금합니다~~~♡
오늘도 자도르님 레시피 따라 만들었어요! 넘 맛있어요😊ㅎㅎ 날이 추워서 발효를 오~래해서 걱정했는데 잘 됐어요. 틀없이 팬에 그냥 구웠어요 감사합니다~
감사합니다. 설명대로 따라해서 대성공!
굽자마자 혼자 1/3을 먹었어요. ❤❤❤
오늘은 너로 정했다.
내일이 되어야 먹을수 있겠지요?
맛난 레서피 감사합니다!
이번에 스메그 구매했는데... 한번 도전해봐야겠어요 ㅠㅠ 보기만해도 맛있을거 같아요 ㅠㅠ
너무 성공적으로 잘 되어서 댓글 답니다 너뮤 좋아용❤❤
와 진짜 맛있어보여요! 혹시 6호틀에 하고 싶으면 두배합으로 온도만 올려서 구워보면 될까요?
자도르님 정말 레시피 감사드려요❤️❤️더보기란보고 댓글남깁니다~얼마전에 반죽기를 샀는데 반죽기 레시피도 올려주시면 정말 성은이 망극하옵나이다🙇🏻♀️
진짜 개맛있어보여서 하루버텼는데 당장해볼예정
정말 친절하게 잘 알려주시네요 감사합니다. 덕분에 많이 배워요 ㅎㅎ
포카치아 진짜 좋아하는데 레시피 감사해요..
감사합니다 ~ 영상잘봤어요~ 담엔 폴리쉬로 만든 포카치아 올려주세요~
반죽기와 발효기 이용하는 레시피도 부탁드려요♡♡
주말에 두번 도전했는데 망해서 영상 정독했는데 많은 팁들 알려주셔서 감사해요.
물이 너무 뜨거웠나봐요. ㅜㅜ
다시 도전해 볼래요
빵도 참 맛있어보이는데, 손도 참 이쁘시군요
진짜진짜 맛있어요. 꼭 만들어 보세요❤
반죽기로 만드는 포카치아도 너무 원해요.🥹 너무 맛있어보여서 침고여요. 흑
어제 반죽 해놓고 오늘 점심으로 먹었어요~ 저는 토마토,로즈마리 없어서 블랙 올리브와 바질가루를 올려 만들었어요^^
담백하게 한쪽~
샌드위치로 한쪽~
넘 맛있는 레시피 감사합니다🥰
이 레시피 진짜 맛있어요!! 대성공
포카치아 대존맛 빵이 자교슈님 레시피로 나오다니 발효가 귀찮아서 제빵엔 관심도 없던 홈베이커 자교수님의 인도를 따라 한 걸음 내딛어 보렵니다🥹
너무 맛있어보여요! 드라이토마토 올려서 구워도 맛있을 듯 햐...
반죽기와 손반죽의 결과물 차이가 궁금하네요~ㅎㅎ 반죽기 레시피도 알고싶어요😆😆
너뮤 맛잇어보여요 치즈 포카치아도 만들어주세요 ㅜㅠㅠ
우와 무반죽 빵 너무 좋아요!! 자도르님 제빵에 시동거시는 건가요? 소금빵도 혹시 언젠가 올라올까요? 로즈마리를 생으로 많이 올리셨는데 굽고나면 억세지 않고 향도 적당한가요??로즈마리 화분을 사서 저도 여러번 시도해보려구요ㅎㄹ
포카치아 처음 만들어봤는데 정말 쉽고 맛있어요 제가 만들 수 있을 줄이얔ㅋㅋㅋ😂
오븐이 없어서 큐커로 플레이트 없이 사각팬 바로 넣구, 예열없이 200도 16분 구워주니 윗면이 조금 딱딱하다 싶을 정도로 바삭 구워지네요!
오븐없이는 폭신하게 되기 어려울거라고 생각했는데 발효만 잘 시키면 큐커로도 충분히 맛있게 만들어집니다^~^
큐커는 아래열이 없다보니 빵 밑부분은 폭신하기만 한 정도로 구워져용!
저 오늘 해먹었어요 진짜 최고예요 👍🏼
ㅜㅜ너무맛있어보여요.. 통밀가루로 만들고싶은데 물양을 어떻게 조절하면될까요??
진짜 맛있어요……❤❤❤❤❤❤❤❤ 제빵은 너무 오랜만이라 긴장했는데 진짜 너무 잘 나와서 남자친구랑 한판 다 먹었네요 ㅋㅋㅋ
계속 시간 없어 못하다가 ㅎㅎ 드디어 만들어 먹었어요~ 정말 너무 쉽고 맛있어요. 올리브오일은 좋은거 넣으라는 꿀팁!! ㅎㅎ 향이 최고 입니다. 댓글에도 만든 사진 올리는 기능이 있음 좋겠어요. 자도르님께 보여드리고 싶네요. 기공이 정말 살아있어요~ 귀여운 동굴이 여러군데.. 정말 뿌듯하고 맛있었습니다. 감사해요!!!😊
알려주신 레시피 너무 성공적으로 잘 만들었어요❤❤
아니 이 채널 너무 힐링 되네요 ㅎㅎ
자도르님! 레시피 너무 감사드려요~ 레시피대로 했는데 반죽이 자도르님 영상보단 약간 질척대네요 ㅠㅠ 이 상태로 오븐에 넣어도 괜찮을까요~?
J'ai trop aimé cette recette 😍.merci pour ce savoureux moment👍
토핑재료는 집에 있는거로 대체하고 만들었어요 비주얼은 다르지만 겉바속쫄깃 넘 맛있어요!!
엄청 만들기 간단하고 맛도 좋아요!!! 갠적으로 버터, 설탕 안들어가서 더 좋아요~ 그리고 토마토가 완전 킥이에여 토마토가 맛을 살려줘요 자주 해먹어야겠어요
와 얼마만에 올라오는 제빵 레서피인가요!!! 믿보 자도르님꺼!!!
빵 속에 마이크가 있는것같아요 ㅋㅋ 폴딩하는소리 너무 좋네요...한시간동안 듣고싶어요 ㅋㅋ
아진짜 포카치아 샌듸치 ㅜ 정말 정말 맛있을가같아여 ㅜㅜㅜㅜ너무 좋아하는
샌듸치,,,,,,,,✨
드디어 오늘 구워먹었습니다. 존나 맛있어요. 에어프라이어로 구워먹었는데 존맛입니다. 근데 토마토는 다 탐..
힐링 그 자체입니다
Ficaram lindas! E não preço do experimentar para ter certeza que estão muito saborosas!🌻 Ótima semana para você e sua família!
그냥..사먹을게요...이렇게 정성일줄이야 ㅠㅠㅠㅠㅎㅎ!!
쾌감쩔어요 ㅋㅋ
I love your style and the loving care you show while working and of course your recipes.
와 마늘올려서 구운거 즨짜 미쳣네요ㅠ거기다 치즈올려서 구워도 맛있겠어요
치즈도 진짜 맛있어요!ㅎ
드디어 포카치아가 올라왔네요. 매번 다른 영상으로 만들어서 실패만 했는데 자도르님 레시피는 무조건 믿을만하죠. 바질페스토 만들는 법도 올려주시면 안될까요?
아 이거 진짜 어느 빵집 레스토랑 식전빵보다 맛있어❤❤❤❤
네번 째 폴딩 보다가 포기.. ㅋ 그냥 사먹을래요.. 너무 맛있을 것 같지만 기다림의 시간이..😂
제 귀 바로 옆에서 만드시는 것 같아 황홀했어요!! 💕
영상 참고하여 빵 만드는 중이에요~~ 저는 올리브유가 똑 떨어지는 바람에 일반 콩식용유로 해보는중이고 설탕도20그람 넣었어요. 마늘과 양파도 볶아서 넣었규요
너무너무 기대중♡ 레시피 감사합니다
오븐은 없는데 너무 해먹어보고싶어요ㅠㅠ 에어프라이어에는 안되겠죠..?
바삭바삭 ASMR쩐다~
자도르님은 천사같아요....
우와 설탕 안들어간 빵도 알려주시다니ㅠㅜㅠㅠ감사해요 열심히 따라해볼게요!!
성공했어요!! 맛있어용♡♡