Колбаса Фуэт - популярная испанская вяленая колбаса. Самостоятельное изготовление, технология.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 4 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 29

  • @СтасКульпин-е8п
    @СтасКульпин-е8п Рік тому +1

    Добрый день! Очень нравится фуэт. Возможно ли сделать без термокамеры, например на балконе?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  Рік тому

      Ролик на канале, смотрите

  • @glbed2012
    @glbed2012 10 місяців тому

    Добрый день. Можно ли использовать мембрин и вялить без термокамеры?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  10 місяців тому

      Плесень не вырастет

  • @kaverin1986
    @kaverin1986 9 місяців тому

    Добрый день. Подскажите пожалуйста, можно ли сделать без Вашей смеси приправ? У меня просто нет возможности купить её. Можно ли расписать граммовку приправ на 1 кг сырья?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  9 місяців тому

      Посмотрите состав на сайте. Граммовок не будет, извините, это коммерческая информация

  • @АнастасияКондитер-б1ф

    Павел. Добрый день. Подскажите 1. Смесь фуэт это набор специй? 2. Если сделать предпосол. На какое время. 3-4 дня хватит? Отепление со стартами пару дней и в камеру?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  Рік тому

      Убрать понятие предпосол и забыть навсегда) все остальное в ролике

    • @Юрий-ц9з9о
      @Юрий-ц9з9о Рік тому +1

      @@emkolbaski а предпосол совсем понятие убрать или конкретно в этой колбасе?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  Рік тому

      @@Юрий-ц9з9о во всех колбасах его нужно убрать. Абсолютно

    • @Юрий-ц9з9о
      @Юрий-ц9з9о Рік тому

      ​@@emkolbaskiа почему так?

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  Рік тому

      @@Юрий-ц9з9о чтобы уйти от всех проблем которые вас ждут впереди

  • @ЭльфЭльф-о6н
    @ЭльфЭльф-о6н Рік тому

    Подскажите, айцел оболочка хорошо проницаемая или плохо проницаемая?

    • @татьянаманаскина
      @татьянаманаскина Рік тому +1

      Да Хорошо приницаемая При ней даже коптить можно Это считается одна из хороших оболочек Проницаемая

    • @ЭльфЭльф-о6н
      @ЭльфЭльф-о6н Рік тому

      @@татьянаманаскина благодарю

  • @АлександрДорошенко-ф6б

    Как простое можно сделать сложным

  • @ДмитрийТопорков-е9м

    Кто может подсказать.... Сделал колбасу фуэт, все получилось. Делал сыровял, раз 10 норм все. Недавно сделал в свиной натуральной оболочке, и в белковой оболочке. В обоих случаях колбаса не сохнет. Тонкая обычно уже хоть через 3 недели кушать можно, а тут 1.5 месяца и она внутри мягкая. В холодильнике лежит

    • @татьянаманаскина
      @татьянаманаскина Рік тому

      Я никогда не кладу в холодильник Сразу вешаю и колбоса точь в точь как в магазине

  • @СергейФролов-х4я
    @СергейФролов-х4я 9 місяців тому

    А можно попросить Вашего оператора не скакать покадрово. Смотреть ролик невозможно. В своё время так же снимали "Едим дома" с Высоцкой. От такого видео начинает кружиться голова. Не надо зрителей готовить к полётам в космос.
    С уважением.

  • @dirkfrishman8043
    @dirkfrishman8043 2 роки тому

    Ни одного комментария нет??

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  2 роки тому

      Только открыли)

    • @goge661
      @goge661 Рік тому

      А специи это сикрет,? Готовый набор специй только у тебя нужно заказывать

    • @emkolbaski
      @emkolbaski  Рік тому

      @@goge661 ну соберите сами, никаких проблем

  • @konstantinkarchevskiy7698
    @konstantinkarchevskiy7698 2 роки тому

    колбаса вообще-то испанская, а не итальянская. что и в названии даже прописано русским по белому)) так что, Павел явно несколько раз оговорился.

  • @Hay.Ervanduni
    @Hay.Ervanduni Рік тому

    А ты не знаеш кардамон или мускат😂😂😂😂