Steak frites | Steak vieilli 100 jours avec sauce béarnaise
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- Опубліковано 16 гру 2021
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Bienvenue ! Sur cette chaîne, vous trouverez une variété de vidéos de cuisine et de types de recettes. La plupart de nos recettes sont rapides, faciles et économiques. Nous proposons également des recettes un peu plus complexes et même des recettes père fils où je me retrouve en tête-à-tête avec mon fils en cuisine. N'hésitez pas à vous abonner pour ne rien rater. En bref : des recettes rapides, faciles et économiques qui plairont à toute la famille ! - Навчання та стиль
"Pour oublier la facture, il y aura du Cognac" ahah excellent la punchline
Mais on le garde pour après pour pas oublier la recette
hə hé HÉ
😅
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Un régal pour le corrézien que je suis ! Bravo et très bonnes fêtes,Chef Michel, à vous et votre famille. 👨🏼🍳🥂🍾
Le chef qui nous régale pendant ces fêtes. Merci à vous de nous partager tout ça Mr Dumas !
Je vous suit depuis les 50k/60k abonnés et c'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos, je vous souhaite à vous et toute votre famille de joyeux fêtes de fin d'année !
Une délice mon cher chef adorable , merci a toi pour cette belle passion et amour que tu donnes ! Bravo !
Quel délice.
JAIMERAIS TELLEMENT UN TABLIER DU GRAND CHEF 🤩
Awesome, such a great dish! I LOVE properly made Béarnaise! Merry Christmas, mr Chef Dumas!
Bonjour chef toujours d'excellentes recettes.
Merci.
Honnêtement c'est toujours un plaisir de voir tes vidéos chef, ça à l'air super bon et en plus c'est ludique à regarder Bravo chef !!💛
Le chef est là pour nous régaler
La cuisson des frites en deux bains ❤️❤️❤️❤️
Le petit plus ,ici dans le nord on les cuit au gras de bœuf 🏆🏆🏆🥇
: Pour le petit plus restez chez vous ca nous fera des vacances,Michel.
Toujours aussi efficace notre chef!
J'adore son humour...
"Impeccable " chef !
Bonjour de MARSEILLE
Bonjour chef un bon week-end un bon appétit
Encore une recette au top ! Super nickel chef ! Et merci pour cette sauce béarnaise ! 👏👏👍👍
Et un régal en perspective, un !
Merci Chef !
🎄☃️ Merci pour cet excellent steak frites 😋 comme repas de fêtes de fin d'année c'est le plat recommandé , moi qui adore le steak frites ça me donne faim 😋, merci pour vos excelente vidéo tous au long de l'année , passionnant, bon weekend et bonne fêtes de fin d'année à vous et votre famille 🎄☃️🎉🎈🎊🎁🇫🇷 un bonjour de la cannebiere Marseille
Hmmm un steak frites le classique de notre pays! Mon repas préféré :P. Premier truc que je dévore quand j'arrive en France... Merci chef! Et Bonne Année à vous et toute votre famille (et big up à votre fils pour sa chaîne le portrait craché de son père) !
Rapidité ,talent ,juste génial !!
Merci Monsieur! Ça tellement l'air bon! xx
Oh mon dieu c’est ma sauce préféré !!! Chaque fois que je vais au restaurant, je prends un steak avec de la béarnaise 🥰
Je n’ai jamais vu des steaks à la carte 😂 aujourd’hui le chef vous propose steak béarnaise,la classe 👍
Excellent! Merci pour la vidéo!
Que dire de plus Chef Dumas, encore un plat réussi pour les yeux 👍👍👍
J’en ai l’eau à la bouche comme on dit. la côte de 100 jours sauces béarnaise avec fritte à la belge on peut le dire c’est que du régale. Et ne pas oublier d’en mettre sur la côtelette très important. Merci à toi d’exister et longue vie à toi signer un petit gavroche de paris 🙏🏻✌️👍
Excellent comme d'habitude merci
Pouce bleu comme toujours pour le Chef Michel
Bonjour chef super recette, merci de bien mettre en valeur nos bonnes recettes du Charollais 🇨🇵
👏👍👏
Bonjour a vous chef la recette est super appétissante, bonne journée ou bonne soirée. Merci d'avoir pris le temps de faire la recette. Bonne fête de Noël a vous 🎅
Ça a l'air délicieux , merci beaucoup❤ Chef
Pas la plus compliquée des recettes de la chaîne, mais certainement une des plus appétissantes !
Ces steaks coupés à la perfection c'est beau, un bon travail de boucher 👍
...ça me fait penser que ce serait cool de faire une recette qui fasse allusion à Poutine (boucher). Un clin d'oeil contre la guerre ou un truc dans le genre. PAr exemple, une recette avec un visuel sanglant ou sanguinolent et plaçer une phrase du genre "mais bon, je fais pas comme-ci, ou pas comme-ca , parceque je m'appelle pas Poutine, ou pour emmerder Poutine"... enfin bref, c'est juste une idée (loufoque j'en conviens, mais j'assume) c'est pas moi le chef, c'est Michel !
Bonsoir chef , vous avez fait saliver mon mari devant ces beaux steaks. Merci et bonne soirée.
Super nickel ! Les steaks ont l'air exceptionnels
Un steak de qualité qui demande une certaine expérience pour lui donner une cuisson parfaite !ça donne envie 👍😋
Quoi dire ? Ça c'est la cuisine que j'aime et reproduire bien sûr, enfin j'essaie, je dirais au Chef Dumas, qu'il donne envie de cuisiner, Merci Chef !
Je n'avais jamais pensé à offrir un steak en cadeau de Noël, mais à ce prix là, c'est possible!
Un bon steak maturé de qualité ou un wagyu pour les fêtes , miam :P
Bonjour à tous,
Aaaaaah le passage des pommes de terre à la mitraillette je ne m'en lasse jamais.
Spécial remerciement chef;
Bonnes fêtes Chef !
Impossible de regarder vos vidéos sans manger.. un bon steak frite a l’ancienne !👨🍳
merci et joyeux noel a vous Chef
Bonjour chef, excellente recette, merci de nous faire une recette pour Noël. Joyeux Noël de la kabylie,
Une recette qui donne faim, merci chef
Hum ça donne envie, vous êtes définitivement un grand chef,
Top ! la sauce béarnaise, je cherchais une recette simple depuis longtemps
Le steak béarnaise la basse dans la restauration francaise.. J'adore.
Merci à vous chef vous nous régaler sur le moment ;) :)
bientot le million d'abbonés bien vu chef
Merci pour cette belle recette, mention spéciale pour la béarnaise faite maison! 👍
Appétissant 😋Facture salée méritée 😜😜merci Chef Michel Dumas 👍
Bonjour chef un bon week-end et un bon appétit
Mon père faisait des frites maison avec de la graisse végétale, tous les samedis.... ! Paix à son âme !
Peut être ou surement la plus belle recette du Chef Dumas...bravo et merci pour ces Youtime. ;)
apres une journee super stressante quel bhoneur de vous voir cuisiner serin et relax vous faite un bien fou c pas croyable merci chef
oui
Merci pour cette recette ❤️
Merci chef
Bonnes fêtes
Infusion d'estragon ! Quelle idée géniale, j'adore ce parfum !! La sauce elle me plaît beaucoup aussi ! La dernière fois vous mettiez de la cassonade dans l'eau des frites (avant les bains) ! Depuis je le fais sans trop savoir à quoi ça sert !!! Merci Chef et bravo, bele fin de semaine. Lydia ♫♪♫
: En fait ca ne sert pas a grand chose fait comme dans cette vidéo ca sera plus simple et rapide voila, merci pour la visite et a tres bientot chere amie,Michel.
Excellent comme toujours!
¡Brillante chef!
Mis respetos...
Merci Michel pour la recette de la Bearnaise 😋 2:20
J'ai tourne-et-retourne la vidéo et je me suis bien régalé, visuellement parlant bien sûr !😋
Aux US je n’ai toujours pas trouvé de sauce béarnaise mais avec ta recette je vais pouvoir la faire découvrir à ma famille et fait maison! Merci Michel ~ Signé Toulousain ex Montréalais expatrie aux US 😆
Vieilli 100 jours, à doit être un produit magnifique, on ne trouve ça que chez les meilleurs bouchers
Merci chef!
Superbes pièces de viande 🥩
Oui je veux les même à la maison!
Merci...
"Pour oublier la facture il y aura du cognac".
"Le cognac on le réserve pour plus tard pour ne pas oublier la recette."
OMG ces punchlines 😂
J’ai envie de rentrer dans la vidéo pour manger le steak frites du chef
Magnifique recette chef, un bonjour du Bearn pour cette superbe béarnaise
tis au top chef merci
Juste de la TRES Grande Classe Chef!! bon je n'ai plus qu'a faire..Hummmm
Un bon steak frites un plat typique de chez moi (Belgique)
Toujours au top du top notre chef adorer ;-) je vous remercie chef pour cette recette :-)
moi je cuis les steaks de préférence sous vide dans un bain d'eau à 55° C mais j'avoue que quand je n'ai pas le temps j'utilise cette technique du tourne et retourne toutes les 15 s et cela donne un résultat presque aussi bon, bravo !
Merci Chef ! Vivement le kouign-amann !
Bonjour chef Dumas, comme vous dîtes, simple cher mais qu'est ce que c'est appétissant !!!!!!avec un bon faux filet,ça passe aussi.amitié de Moselle.
super cool comme toujours monsieur Michel , Alanis
Oué bah à ce prix là, t'as pas intérêt à rater la recette 😂 ! La béarnaise, hmmmm un régal ! Merci Chef !
Merci chef pour cette belle recette que je vais essayer de faire vous êtes au top bravo chef et tourne et retourne Zora de France merci beaucoup
A cause de toi chef, j'ai déjà faim et il est 16h chez moi ! 😂😂. Merci pour tes recettes.
Je viens du Charolais, merci pour la dédicace chef !
Oh mon Dieu j'ai l'odeur, que dis-je, le parfum, en regardant cette vidéo.. 🤤🤤🤤
J'en salive d'avance chef ! 😋👍
Ça a l’air top 👍🏼 bon appétit à la table 55 😘
Vivement le million d'abonnés
Merci encore chef !!!
absolument delicieux, j en prends 2 !
excellent merci a vous chef 👍🏻
INCROYABLE
Mais c est vraiment délicieux!!!
Merci :) Un régal...!
Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii le KING‼️‼️‼️
I hope you never run out of recipes chef :)
Bravo chef un vrai patron 👍
Super recette moi qui suis pas trop cuisinière j’ai su la faire et c’était très bon
Oh mon dieu c'est de l'art
Excellentes steaks frites...ça donne un envie fou . Merci pour la recette , chef.
Your videos are amazing, I really like your originality! Thank you for this unique sharing! 👏
Thank you so much!
Bonjour chef sa ouvre les papilles que dire résultat avec grande distinction je vous adore chef 😻🍟🍣et bon appétit chef 🍀🫶👁️
Toujours vos recettes sont superbe ; à testé bientôt mais ici pas la table hhh 55 🥩🥩 .
J'adore cette recette 🥰🥩🍟.
Magnifique
Salut chef, au prix ou coute la viande je met une grande bouteille de cognac tant qu'à faire!!!!!😁😁 super recette chef, simple et surtout gustative, que du bonheur. Prenez soin de vous et de vos proches.😀👍👍🙏
excellent , merci chef
Merci pour cette superbe recette chef Dumas , recette que j'apprécie d'autant plus pour la bonne raison que j'habite a" Genelard" a 10 km de Montceau les mines et de charolles , donc recette du terroir Charollais
Il me fait délirer le père Noël du début... Vu comment il est joyeux il a pas trop l'air au courant du prix des steaks, il croit c'est la fête...
Il va nous manquer quand ce ne sera plus la saison de le mettre... ^^