Bonjour Chef, merci pour cette vidéo, j'ai adoré la présentation avec les tomates-courgettes et les pdt champignon, ça m'a rappelé vos anciennes vidéos que vous faisiez vers 2015-2016
toujours aussi beau à regarder......je viens de terminer mon dîner mais je remettrai bien le couvert avec un plat pareil, la viande à l'air succulente elle donne vraiment envie de la goûter. Bravo Chef.....
Bravo Chef vous êtes vraiment le meilleur pour vulgariser votre superbe cuisine. Comme chacune de vos vidéos vous m'avez donné envie de rester cette recette. Merci d'un Français en Roumanie
Merci beaucoup pour la démonstration quant à la confection du beurre maître d'hôtel ! J'en ferais pour le repas de dimanche prochain pour mon escadron !
Impressionnant... Tous les éléments, la maîtrise de la cuisson, et de la présentation, super nickel 👍👍 Un grand bravo pour toutes vos vidéos et à tous vos plats qui donnent envie 😋 Bonne soirée 😉 (Sinon un petit bonjour à Avignon et-ou la Provence, ce serait sympa à l'occasion pour votre fin de vidéo 😉)
Coucou du Québec, j'ai eu la Chance de travailler chez Agnus déi traiteur avec toi et c'est avec une Immense Joie de te revoir a chaque fois avec ce concept dont tu nous faisais déjà part a l'époque et qui a fait un bien Beau chemin. Bonne continuation
: En effet d'etre devenue un youtubeur m'a été plus profitable que de rester chez Agnus déi ,merci beaucoup pour cette visite surprise et biensur a tres bientot,Michel.
Bonsoir Grand Chef Merciiiii pour ta réponse pour les couteaux, donc c'est mort pour nous, (Pfffff.... !!! J'en ai marre de mes couteaux de m**de), j'en trouve mais soit ils coûtent une fortune comme par exemple chez Perceval à 200 jusqu'à 1200euros le couteau ou alors des marques bidons sans être sûr de rien et tout de même pas donnés non-plus. Et par hasard ton vendeur n'a pas une adresse ou un numéro de téléphone avec qui on pourrait éventuellement s'entendre, je ne suis pas pressé. En tous cas, Merciiiii mille fois de m'avoir répondu aussi rapidement. Tu es vraiment génial et je me délecte à visionner tes vidéos avec des astuces de Chef, les pommes de terre en forme de champignons, quel régal de voir ça, les bras m'en tombent. Merci mille fois pour ta gentillesse à partager tes astuces tant cachées si jalousement dans votre milieu, surtout chez nous. Très très agréable soirée ou journée pour vous. Merveilleusement ébahi. Guigon Gilbert
Superbe pièce de viande Vos légumes ont l'air incroyable aussi, multitude de couleur et de gout Enfin comme d'habitude cher ami Je prend le temps de regarder vos deux vidéos aujourd'hui Autant vraiment en profiter
: En fait pour mes courses de cette vidéo je n'ai pas trouvé de grelots bleus,blancs,rouges ca aurait fait un plus de couleurs mais peu importe c'était quant meme tres bon comme ca, a bientot cher ami et merci de la visite,Michel.
Le chef est incroyable, et surtout gros big up au monteur qui est trop fort. Il rend ultra dynamique une vidéo qui pourrait être super chiante, c'est vraiment très original de monter une vidéo tuto cuisine comme un podcast avec des cuts partout et tout. Super travail d'équipe
Merci Chef pour ce chef d'œuvre très bien expliqué malgré l'énorme travail que cela représente. Belle idée pour l'été et les vacances entre amis. Merci
wHAOUHHH cHEF!!! de Charente Maritime on vous suis = juste Excellent! je fais cela ce wek ..Merci Chef ..Question avez vous une astuce pour les frittes croquantes svp? je n'y arrive pas meme apres vos videos..Merci Chef! Stef.
Merci pour la vidéo chef. Les épices de Montréal me rappellent mon séjour au Québec, un must des barbecues en été avec en accompagnement le blé d'Inde et en dessert un bon gâteau des anges. Tip top !
J'adore la façon dont vous faites la tomate avec la courgette. Aussi, la dernière fois que j'ai mangé un steak tomahak, il etait cuit sur le charbon de bois. Un délice!
Bonjour chef encore une belle recette !! Les techniques culinaires sont et resteront dans le patrimoine Merci de les revisiter à travers les vidéos cela me rappelle m’on apprentissage Vivement la prochaine vidéo chef 👨🍳
Le Tomahawk ?? Jamais entendu parler. C'"est vrai qu'elles sont superbes les pommes de terre en champignons. Magnifique de lustrer les tomates avec la graisse. Quelle précision ! Je suis admirative !! Je suis sans voix !! C'est absolument SUPERBE !!! MeRCI Chef et belle fin de semaine. LyDia ♫♪♫ (elle file dans mes favoris)
::En effet cette piece de viande est beaucoup trop chere en restauration ici minimum 180$ pour deux personnes,et plus le vin et autres ca revient a une petite fortune,merci de la visite et a bientot comme demain a 10h,Michel.
: Et pour les pommes de terres en forme de champignons aux salaires des cuisiniers d'aujourd'hui je ne pense pas que les restaurateurs ont les moyens de payer un cuisinier pour en faire des contenents de 20 litres comme je le fesais a la belle époque ,Michel.
Merci Chef, ça m'a bien donné envie j'en ai bavé en voyant la viande à la fin La garniture je ferais pareil ce week end, les années 70 reviennent à la mode
Excellent ! Et je me disais bien qu'il y avait un côté seventies dans vos vidéos, et c'était pas que la moustache (big up pour la citation de Fernand Reynaud !)
Très belle cuisson, perso pendant le dressage j'aurais laissé l'os et j'aurais utilisé une petite planche en bois au lieu de l'assiette avec un bon verre de rouge français après chacun sa technique, grosse force au chef Michel 💪😁
Bonjour ! J’ai aussi un thermometre infrarouge et quand je vais a la meme temperature (tres chaud pour le boeuf) ca fume très fort et ma graisse de boeuf devient noir ? Merci !
Bonsoir chef, super niquel la vidéo comme d’hab, je me demandais à quand la vidéo sur le Cheesecake (j’ai dis à mes collègues que si le chef en faisait une vidéo, je leur en préparerais un) ? Merci 💋
La table 55 va encore se régaler ! Pour une cuisson au barbecue gaz, suffit-il de couper le feu et de laisser sous couvercle après les 4 positions ? Merci encore chef !
@@benhusson Si vous n'êtes pas au courant, pendant le ramadhan les musulmans jeunent de l'aube jusqu'au crépuscule, ca veut dire tout simplement que ils ne mangent ni ne boivent rien pendant tout le jour, ce qui a un effet différent sur la faim qu'en autre temps, .... c pas sorcier a comprendre.
@@Monstermash355 Je raconte pas ma vie, je raconte celle de plus de 1.5 milliards d'être humains ! Ca te dérange ? Faut vraiment reprendre les antidépresseurs, t'était bien avant
Un jour, une recette pour des étudiants, un autre jour une recette pour les gourmands de pâtisserie, un autre jour encore une recette traditionnelle, et puis un autre jour une recette + haut-de-gamme, et puis aussi la recette d'un mitonné ou une recette express. En fait, y'en a pour tous les goûts, tous les porte-monnaie, tous les âges... c'est pour ça qu'on vous aime Chef. Merci de nous offrir autant de choix.😘(si vous permettez)
Sa c'est de la viande, c'est vraiment une belle pièce 😳 c'est assez mastoc 😉 moi qui adore la barbac je pense que je pourrais la finir sans problème 😊 merci chef pour ce chef-d'œuvre 👌 nickel de chez nickel 👍
Quelle joie de voir que cette chaîne est presque au million !
Bravo chef, c’est grâce à votre personnalité si incroyable et vos mets si délicats !
Bonjour Chef, merci pour cette vidéo, j'ai adoré la présentation avec les tomates-courgettes et les pdt champignon, ça m'a rappelé vos anciennes vidéos que vous faisiez vers 2015-2016
: En effet ce sont des trucs qui ont été oubliés par la restauration de nos jours malheuresement,Michel.
toujours aussi beau à regarder......je viens de terminer mon dîner mais je remettrai bien le couvert avec un plat pareil, la viande à l'air succulente elle donne vraiment envie de la goûter.
Bravo Chef.....
Cette pièce de viande est magnifique... et bravo pour sa cuisson. Elle a l'air bien juteuse, ça a l'air délicieux ! A bientôt :)
:En effet tout ce joue dans le timming voila qui prend néanmpoins un minimum d'expériece,Michel.
Bravo Chef vous êtes vraiment le meilleur pour vulgariser votre superbe cuisine. Comme chacune de vos vidéos vous m'avez donné envie de rester cette recette. Merci d'un Français en Roumanie
Bonjour chef merci super vidéo, je l'attendais celle là très bien expliqué et sa régale toujours bon courage chef depuis la Nouvelle-Calédonie 🇳🇨🇨🇵
Toujours très agréable à regarder depuis Toulouse ces sympathiques et goûteuses recettes imprégnées de quelques touches du sud-ouest……
Bientôt le million, Chef Michel, wooooooowwwww !
Je donnerai un bras rien que pour gouter un de vos plats😥, en attendant merci Chef Michel 👍🤩
Merci beaucoup pour la démonstration quant à la confection du beurre maître d'hôtel ! J'en ferais pour le repas de dimanche prochain pour mon escadron !
Bravo et merci chef Michel. Encore une recette delicieuse. Vos recettes font tourner les scientifiques du CERN. Je vous suis régulièrement à Genève.
Impressionnant... Tous les éléments, la maîtrise de la cuisson, et de la présentation, super nickel 👍👍 Un grand bravo pour toutes vos vidéos et à tous vos plats qui donnent envie 😋 Bonne soirée 😉
(Sinon un petit bonjour à Avignon et-ou la Provence, ce serait sympa à l'occasion pour votre fin de vidéo 😉)
Coucou du Québec, j'ai eu la Chance de travailler chez Agnus déi traiteur avec toi et c'est avec une Immense Joie de te revoir a chaque fois avec ce concept dont tu nous faisais déjà part a l'époque et qui a fait un bien Beau chemin. Bonne continuation
: En effet d'etre devenue un youtubeur m'a été plus profitable que de rester chez Agnus déi ,merci beaucoup pour cette visite surprise et biensur a tres bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Avec Joie, Thierry
Très belle recette chef ! votre beurre maitre d'hotel a du être parfait avec ce superbe morceau !
Bonsoir chef , vos recettes sont un pur régal ! j'ai bien aimé la forme des pommes de terre ,c'est original . Merci et bonne fin de journée.
J'ai rarement eu aussi faim en te regardant cuisiner, chef !
Merci chef à chaque fois que je regarde vos recette sa me donne l'eau à la bouche
Bonsoir Grand Chef
Merciiiii pour ta réponse pour les couteaux, donc c'est mort pour nous, (Pfffff.... !!! J'en ai marre de mes couteaux de m**de), j'en trouve mais soit ils coûtent une fortune comme par exemple chez Perceval à 200 jusqu'à 1200euros le couteau ou alors des marques bidons sans être sûr de rien et tout de même pas donnés non-plus.
Et par hasard ton vendeur n'a pas une adresse ou un numéro de téléphone avec qui on pourrait éventuellement s'entendre, je ne suis pas pressé.
En tous cas, Merciiiii mille fois de m'avoir répondu aussi rapidement.
Tu es vraiment génial et je me délecte à visionner tes vidéos avec des astuces de Chef, les pommes de terre en forme de champignons, quel régal de voir ça, les bras m'en tombent.
Merci mille fois pour ta gentillesse à partager tes astuces tant cachées si jalousement dans votre milieu, surtout chez nous.
Très très agréable soirée ou journée pour vous.
Merveilleusement ébahi.
Guigon Gilbert
Du très grand art par un très grand Chef. Que dire de plus?
Vous êtes un exemple pour beaucoup de monde. Merci ! 🙏
Bonjour Chef Dumas,
J'avoue que le résultat final a l'air d'un vrai délice et me fais saliver depuis la France. :)
Cordialement.
Superbe pièce de viande
Vos légumes ont l'air incroyable aussi, multitude de couleur et de gout
Enfin comme d'habitude cher ami
Je prend le temps de regarder vos deux vidéos aujourd'hui
Autant vraiment en profiter
: En fait pour mes courses de cette vidéo je n'ai pas trouvé de grelots bleus,blancs,rouges ca aurait fait un plus de couleurs mais peu importe c'était quant meme tres bon comme ca, a bientot cher ami et merci de la visite,Michel.
Le chef est incroyable, et surtout gros big up au monteur qui est trop fort. Il rend ultra dynamique une vidéo qui pourrait être super chiante, c'est vraiment très original de monter une vidéo tuto cuisine comme un podcast avec des cuts partout et tout. Super travail d'équipe
Merci Chef pour ce chef d'œuvre très bien expliqué malgré l'énorme travail que cela représente. Belle idée pour l'été et les vacances entre amis. Merci
Le Steak Tomahawk est ultra bon et merci pour la nouvelle vidéo de recette 😋😍.
Merci Michel pour cette vidéos :) ! Faite la recette boulettes à la liégeoise s'il vous plaît 😁🙏 avec des frites et une belle sauce mayo 👍
Astuces et découvertes 😍appétissant 😋superbe presentation, merci Chef Michel Dumas 👍
wHAOUHHH cHEF!!! de Charente Maritime on vous suis = juste Excellent! je fais cela ce wek ..Merci Chef ..Question avez vous une astuce pour les frittes croquantes svp? je n'y arrive pas meme apres vos videos..Merci Chef! Stef.
J'aime votre cuisine et votre façon de la présenter. Une cuisine noble comme la cuisine marocaine. J'adore les deux. Un marocain de Casablanca.
Merci pour la vidéo chef. Les épices de Montréal me rappellent mon séjour au Québec, un must des barbecues en été avec en accompagnement le blé d'Inde et en dessert un bon gâteau des anges. Tip top !
bravo michel bravo du Luxembourg !! super video !! tu es un artiste !!
J'adore la façon dont vous faites la tomate avec la courgette. Aussi, la dernière fois que j'ai mangé un steak tomahak, il etait cuit sur le charbon de bois. Un délice!
Bonjour chef encore une belle recette !!
Les techniques culinaires sont et resteront dans le patrimoine
Merci de les revisiter à travers les vidéos cela me rappelle m’on apprentissage
Vivement la prochaine vidéo chef 👨🍳
Le Tomahawk ?? Jamais entendu parler. C'"est vrai qu'elles sont superbes les pommes de terre en champignons. Magnifique de lustrer les tomates avec la graisse. Quelle précision ! Je suis admirative !! Je suis sans voix !! C'est absolument SUPERBE !!! MeRCI Chef et belle fin de semaine. LyDia ♫♪♫ (elle file dans mes favoris)
::En effet cette piece de viande est beaucoup trop chere en restauration ici minimum 180$ pour deux personnes,et plus le vin et autres ca revient a une petite fortune,merci de la visite et a bientot comme demain a 10h,Michel.
: Et pour les pommes de terres en forme de champignons aux salaires des cuisiniers d'aujourd'hui je ne pense pas que les restaurateurs ont les moyens de payer un cuisinier pour en faire des contenents de 20 litres comme je le fesais a la belle époque ,Michel.
4 positions... Est-ce une vidéo de cuisine ou une séance de kamasutra? 🤣
Vos videos sont toujours un grand plaisir à regarder. Merci beaucoup chef !
J ai regardé pas mal de vidéos, jamais de gaspillage, on egalise, c est magnifique merci chef michel
Super vidéo comme d'habitude et merci à vous chef de faire des vidéos de qualité je vous suis depuis une des banlieue de paris , salut . Bye
Merci Chef, ça m'a bien donné envie j'en ai bavé en voyant la viande à la fin
La garniture je ferais pareil ce week end, les années 70 reviennent à la mode
j;adore tes videos super bien simple, merci de montreal, j'aimerai etre equipper pour en faire autant
Comme d'habitude toujours aussi plaisant à regarder sa a l'air excellent bravo chef
Quelle cuisson magnifique et ces petites pommes de terres champignons donnent très envie ! Super nickel !
Toujours la belle cuisine , je regarde aussi les duos avec Jean -Pierre ... 🤗👍
Superbe, un plat de roi. Merci Chef.
Excellent ! Et je me disais bien qu'il y avait un côté seventies dans vos vidéos, et c'était pas que la moustache (big up pour la citation de Fernand Reynaud !)
Très belle cuisson, perso pendant le dressage j'aurais laissé l'os et j'aurais utilisé une petite planche en bois au lieu de l'assiette avec un bon verre de rouge français après chacun sa technique, grosse force au chef Michel 💪😁
Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef vous êtes le meilleur
Bonjour chef bravo pour cette recette impeccable je viens de découvrir votre chaîne je suis fan
: Merci et bienvenue sur ma chaine donc a bientot comme a dimanche 10h AM,Michel.
@@ChefMichelDumas sans problème à dimanche cela me touche beaucoup que vous preniez le temps de répondre à mon commentaire merci beaucoup chef
Bonjour ! J’ai aussi un thermometre infrarouge et quand je vais a la meme temperature (tres chaud pour le boeuf) ca fume très fort et ma graisse de boeuf devient noir ? Merci !
Bonsoir chef, super niquel la vidéo comme d’hab, je me demandais à quand la vidéo sur le Cheesecake (j’ai dis à mes collègues que si le chef en faisait une vidéo, je leur en préparerais un) ? Merci 💋
Je suis cuisto et franchement ca a l air top ca cuisine c saint et simple bravo chef
Chef chacune de vos vidéos me donnent faim! Merci pour tout !
Oui du Québec on vous regardes...et on a faim! Merci
Bonjour Chef, et merci pour la recette.
bravo chef comme toujours ça a l'air délicieux merci du partage ! 👍👍👍
Bonjour chef super le pomme de terre champignon et les tomate courgette j adoreeee la.presentation
Rien à dire c'est parfait, je commente pour que l'algorithme de UA-cam vous avance sur la pile !!!
:Merci et a bientot,Michel.
Magnifique superbe vidéo bravo merci CHEF
Super vidéo Chef Dumas, très belle pièce de viande et merci pour sa préparation !!! Assinado Hugo e Mafi.
Pensez vous faire une vidéo pour faire une casserole déjeuner?
Merci pour cette recette 🙂
: Vous avez déja plusieurs déjeuner sur ma chaine et je pense que c'est assez comme ca,Michel.
C'est parfait ! Magnifique.
Super comme d'habtude ...
120 JOURS !!!!! Mon dieu ça doit fondre dans la bouche....
MIAM MIAM !!!!!
Merci Chef.
: Tout a fait vraiment tres tendre,Michel.
La table 55 va encore se régaler !
Pour une cuisson au barbecue gaz, suffit-il de couper le feu et de laisser sous couvercle après les 4 positions ?
Merci encore chef !
: Oui c'est préférable,Michel.
Vivement le soleil. Merci chef 😘👌
Merci chef pour cette vidéo vous êtes trop fort j ai hâte d essayer cette recette 🤤👍👍👍👍
Bravo chef pour cette belle recette j'aime beaucoup bravo je vais essayer de la faire comme vous chef j'adore 👍💯👍🎉🌹🌷🌼💐🌸👌
Chef, vous êtes trop top dans votre démonstration, j'adore !
Ça donne envie ; J'aime votre façon de cuisine ; Merci comme ça A+ Hussein .
Cette chaîne c est mon petit moment d évasion ! Merci chef !😋🥩👍
L'épice à steak de Montreal est une révolution. Tellement content de pouvoir en acheter chez moi à Nantes. Merci chef !
Pendant le Ramadan, vous me donnez faim chef! 😂 Merci pour la recette!
Pourquoi en autre temps.... t as pas faim lol
@@benhusson Je ressens moins la faim j'avoue lol!
@@benhusson Si vous n'êtes pas au courant, pendant le ramadhan les musulmans jeunent de l'aube jusqu'au crépuscule, ca veut dire tout simplement que ils ne mangent ni ne boivent rien pendant tout le jour, ce qui a un effet différent sur la faim qu'en autre temps, .... c pas sorcier a comprendre.
@@kamele.belkacem4932 raconte pas ta vie par contre
@@Monstermash355 Je raconte pas ma vie, je raconte celle de plus de 1.5 milliards d'être humains ! Ca te dérange ? Faut vraiment reprendre les antidépresseurs, t'était bien avant
Un jour, une recette pour des étudiants, un autre jour une recette pour les gourmands de pâtisserie, un autre jour encore une recette traditionnelle, et puis un autre jour une recette + haut-de-gamme, et puis aussi la recette d'un mitonné ou une recette express. En fait, y'en a pour tous les goûts, tous les porte-monnaie, tous les âges... c'est pour ça qu'on vous aime Chef. Merci de nous offrir autant de choix.😘(si vous permettez)
En duo vidéo parfaite 😍😍
super présentation j'adore!
Bonjour Chef Michel vous ete toujour impécable MERCI salutation de Chantale . svp faite nous du sucre a la creme .
Je me régale à chaque vidéo !!!👍😋👏
Merciiii !!!🙏
Très belle cuisson du tomahawk Chef 🤩 je vais essayer votre beurre maître d'hôtel prochainement!
Merci. C'est toujours un plaisir de visionner vos vidéos culinaires !
Un vrai repas de gala chef vous travaillez avec un minuteur ça j'aime bien bonne appétit à tous ⌛⌛⏳⏳⏳😛😛👅👅🍝🍝
Toujours aussi magnifique !!! Merci chef !
Ça donne l’eau à la bouche, merci à bientôt ✌️
super vidéo chef ça donne envie
Bonjour chef, j'avais une question a propos du beurre : est il possible de remplacer les échalottes par de l'aïe?
:Si c'est votre choix oui,Michel.
Bravo pour le million !!!!!
Bientot une collaboration avec Guga Food ! Excellente vidéo chef, bon weekend à vous
Joliii çaa!!
J'ai aimé sur insta les coulisses du tournage,c'est tout petit "con"!😉(la cuisine)
Merci à tte votre petite équipe
La bise bye
Bravo chef! This is a steak tomahawk "a la Frances", excellent recipe!!! (Although,you are in Quebec, your cuisine is definitely French)
You are right!
Mmmm que puis je dire bon appétit tt simplement 😋😋😋 très belle pièce de viande chef et les légumes impeccable
Sympa la présentation merci chef 😉 à quand les best bêtisier ?
Un vrai repas du dimanche midi ☺ excellent repas chef
Super chef ! j'essaie votre beurre mes avec du thym car ma copine n'aime pas le persil :). Bien le bonjour de la rive-sud de québec :)
: Alors pour le thym ca sera chez Métro car pour le jardin il faudra attendre un bon trois mois comme pour le muget fin juin,Michel.
@@ChefMichelDumas bien vue chef hahaha. D'ailleurs il vient de la. J'ai fait thym romarin spiracha citron. Un vrai délice 🙆
On a envie de sauter dans un avion et vous rejoindre au Québec pour goûter vos délicieuses recettes. Merci Chef !
Magnifique recette chef
Bonjour chef, à quand les grand couteau pour compléter la gamme de petit couteau ?
: Tres bientot genre dans 2 ou 3 mois,Michel.
Fantastique , merci chef
Sa c'est de la viande, c'est vraiment une belle pièce 😳
c'est assez mastoc 😉 moi qui adore la barbac je pense que je pourrais la finir sans problème 😊
merci chef pour ce chef-d'œuvre 👌 nickel de chez nickel 👍
Merci Chef. Great potatoe version. Like.
Un vrai chef d'oeuvre 👍👍
Super vidéo comme toujours 👍
Encore une recette super nickel ! Bravo chef! 👏👏👍
super nickel chef merci pour la recette
quel beau plat généreux, à s'en lécher les doigts !
Chef, à quand à la convention Polymanga en Suisse ?