¡¡NO TE CONFUNDAS!! PAN DE CENTENO NO ES LO MISMO QUE PAN INTEGRAL
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Holaaaaaa, en este video quiero aclararte lo que realmente es el pan integral y por qué es tan importante que los cereales que comamos sean integrales y no refinados. Espero que os sirva🤪
Laura Feria
Dietista-Nutricionista (nº col. AND-00735 CODINAN)
Matrona (nº col. 8567 COE Cádiz)
Me podéis encontrar en el centro sanitario Santamaría
calle Aurora 18
El Puerto de Santa María (Cádiz)
Tel. 664 535 460
😘
Excelente explicación, me gusta como habla, fácil ,sencillo, por otro lado le comento que soy diabético tipo 2 y he bajado 20 kilos con la dieta cetogenica, desde octubre del 2020 he llegado a pesar 102 kilos y hoy me mantengo en 85, igualmente aumente pero me han cambiado la dieta, quiero bajar esos 5 kilos de mas y una de las comidas que tengo es utilizar cereales integrales, menos carnes rojas y grasas y mas pescados, frutas, verduras y cereales y voy a hacer el pan de centeno con masa madre de centeno y voy a ver el otro video de las azucares, desde ya muchas gracias saludos desde Bahia Blanca provincia de Buenos Aires, Argentina.
Magnifica informacion. Gracias.
Me gustó mucho como explicas y ya me suscribí a tu canal, saludos desde Puebla. México.
Gracias por la explicación, súper claro, me sirve ya que necesito cambiarle la alimentación a mi mamá que es diabética. Gracias nuevamente desde Argentina.
Que bueno tener el conocimiento de los alimentos saludables.gracias😅
Gracias.....por las explicaciones...😘
Muy buena información, gracias
Gracias Laura , empecé a ver tus videos.todos muy buenos , de mucha calidad....y bueno me enamoré de tu simpatía y belleza. 😊
Gracias por explicar estos temas tan claramente.
Tan claro como el agua!!ol gracias 🙏
MUY INTERESANTE TEMA, GRACIAS!!!
Excelente información Laura, muchas gracias y saludos desde Perú!
Muchas gracias por toda la información, que ayuda a salir de la ignorancia. Abrazo fraterno de paz y bien .
El pan de centeno se indica a las personas que tienen diabetes porque su índice glicémico es menor que el de trigo, es por ello que se indica que es más saludable, porque el pan de trigo sube más la glicemia o azúcar en la sangre y más rápido que el pan de centeno, además apenas contiene gluten que a muchas personas les hace mal, por lo tanto es más saludable que el de trigo
Gracias :)
Exacto 👍
Mi padre es diabetico y le hago pan casero de centeno pero integral! Es la mejor opción 👏🏻
Gracias por la explicación en fin esta muchacha no dejo claro si es mejor el pan de centeno oh cual
Me encantó la explicación!!
Gracias por ésta información tan valiosa.
Excelente información, muchas gracias!
Que bueno los comentarios de @marbr66 pues el tema no es solo los valores nutricionales sino la diferencia en los efectos en la Salud, el gluten, efecto en la glicemia... por lo tanto... puede que si para esa Señora sea más saludable el centeno, dependiendo de los objetivos que tiene y su situación particular
Me súper gustó tu video, gracias por compartir información tan valiosa!
Buena información, me gusta cuando entras un poco más a detalle. Gracias
Gracias ... Abrazos ...
Gracias por tu información ☺️ gracias 🤩
Maravilloso video ! 👍🏻
Yo compré uno en Walmart que se llama Filler. Me gustó porque tenía poco azúcar, no busco realmente que sea libre de trigo ... Si no más nutritivo.
Cual es mejor, el pan integral o el pan de centeno integral?
Gracias!
Según explica en el vídeo cualquier pan es bueno siempre y cuando la harina con que este hecho sea integral ( puede ser trigo, avena, cebada, centeno integrales) espero haberte ayudado
Buenos días y el pan de centeno tiene que ser 100% de centeno? Porque he visto pan que dice de centeno pero solo tiene el 7% de centeno
Tengo problemas de colon irritable, yo hago pan, con 500grs de harina y 500 grs de harina de trigo, asi está bien?o debo cambiarlo.
Hola, es importante que te diagnostiquen las causas que te provocan tener un “colon irritable”. Te animo a que vayas a un especialista para que te hagan el diagnóstico y te den pautas de alimentación. Un saludo
Hola,hoy he llamando al molino y me he enterado que tienen harina integral y harina integral con salvado.Hasta ahora he pensado que harina integral es un grano molido entero con la parte externa e interna que ya incluía salvado y se ve que hay dos tipos pero no me supieron explicar...Por casualidad me ha llegado hoy su vídeo y si sabe explicar la duda que tengo por favor...
Hola Tetyna, efectivamente la harina integral es la harina resultante de cuando se muele el grano entero. El salvado es sólo la parte externa.
Magnífico
Exelente😅
Hola doct que pan me recomiendas
El que más te guste pero que sea integral :)
El trigo, no se pica, por algo será si no le ataca ni la polilla... Los que nutrientes que tiene el pan se obtiene de otros nutrientes, el trigo, no es bueno debemos tener cuidado y consumir lo mínimo posible.
Para los diabeticos ¿ cual es la mejor?
Poco pan, da igual el tipo de cereal, pero que sea integral
Y el trigo sarraceno?
Debo bajar el potasio en mi cuerpo.
Qué tipo de pan me recomiendan?
Hola, el tipo de cereal que menos potasio tiene es el arroz junto al centeno y el que más la cebada. Desconozco por qué tienes que hacer una dieta pobre en potasio pero si es así, deberías acudir a un dietista/nutricionista para que revise tu alimentación. Ya que el potasio es un mineral muy presente en muchos alimentos, no sólo en el pan. Un besote
Lo que entendí es que el pan de centeno integral sin gluten es la mejor opción ? 😅
Puedes escoger entre los múltiples cereales que hay pero siempre en su forma integral. El gluten es una proteina que si no tienes sensibilidad o no eres celiaco no tienes por qué eliminarlo de tu dieta. Gracias por ver mi canal. Besitos
@@concienciateconlauraferia8076 gracias!
😂
Buenos días, osea q consumir pan de harina de trigo común es dañino?, q tipo de harinas recomiendas para hacer pan , bizcochos o galletas q sean saludables!, agradezco tu ayuda 👍🙏
Hola Diana, los cereales son saludables siempre que sean integrales y sean integrados en tu dieta en las proporciones que nos aconsejan en el plato Harvard. Mírate este video: ua-cam.com/video/QA1nm8vku0E/v-deo.html
Ahora bien, por mucha harina integral que utilices para hacer bizcochos o galletas recuerda que es bollería, y la bollería NO es saludable. Un abrazo y gracias por seguir mi canal y compartirlo😘
comer tiene que ver con que te guste y con que te siente bien. Esas son las únicas condiciones. Ya está, no le des más vueltas.
Pero a donde consigo LA harina de CT enteno
Lo venden en supermercados o herboristerias. Un abrazo
Marcos Vázquez: El pan sigue siendo el alimento que más calorías (y sal) aporta a los españoles. ¿Deberíamos fomentar aún más su consumo?
¿No tendría más sentido hablar de las bondades de las verduras o las frutas, que apenas representan un 4% de nuestra dieta?
Por desgracia nadie financiaría la asociación «Brócoli cada día» o «Huevos cada día» (que sólo representan el 2,2%), así que sigamos hablando del pan.
La manipulación del trigo que se produjo en los años 60 para maximizar su producción tuvo efectos perversos en la salud. Esto sitúa al trigo moderno como uno de los peores cereales, y algunos expertos lo asocian al gran aumento de la celiaquía
Si comes pan de vez en cuando, no te preocupes demasiado. Come el que más te guste, las comidas libres están permitidas. Pero si es un alimento frecuente en tu dieta, sé más selectivo.
PRIORIZAR: pan de cereales germinados MODERAR: Pan de cereales distintos al trigo moderno (maíz, centeno, ...) Pan de trigo antiguo (espelta, Khamut, ...) Pan integral de trigo. ELIMINAR: Pan blanco, pan de molde, bollería.
Pasen receta para preparar
Lo usan los fisicoculturistas porque si tiene un alto volumen de carbohidratos lo cual no es bueno para todos,sino para cada necesidad
Hola de nuevo Alexandercapo, todos los cereales tienen un alto porcentaje de hidratos de carbono. Pero si te fijas el centeno, el arroz y el maíz tienen incluso más cantidad de hidratos de carbono que la avena. El tema de la alimentación que siguen los fisioculturistas lo dejamos para otro video porque hay muchos mitos y leyendas en cuanto a eso :) Un abrazo
Álex con todo el respeto, si no sabes del tema no comentes.
Creo que el pan de centeno no tiene tantas kcal por 100 son menos de las que indicas
Hola Christian David, dependiendo de la fuente que consultes las cifras pueden variar. Yo he utilizado como base de datos la BEDCA, que corresponde a La Base de Datos Española de Composición de Alimentos publicada por la Red BEDCA del Ministerio de Ciencia e Innovación y bajo la coordinación y financiación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Los valores de composición de alimentos recogidos en esta base de datos han sido obtenidos de distintas fuentes que incluyen laboratorios, industria alimentaria y publicaciones científicas o calculados. Gracias por ver mis videos y compartirlos. Un abrazo
Cómo creer, que no nos están engañado de Nuevo.
Compre el pan de centeno pero parece que se descompone en 5 días sin refrigerar . El que compre parecía que estaba pasado porque tenía como una ligeras manchas
Hola Javier, para que el pan te dure más tiempo lo debes meter en el frigo o el congelador. Un abrazo
El trigo es inflamatorio pero integrar y muy poco no será tan agresivo.
El trigo, desde tiempos ancestrales, alimentó a la humanidad. No demonicen el trigo
@@gracielalilianaraffo no es bueno pero comiendo poquito Y que séa integral. Yo sé que el trigo, no se pica y éso indica algo. Acepteme Un saludo.
La avena engorda amiga
Hola Alexandercapo, todo puede engordar en función de la cantidad :)
@@concienciateconlauraferia8076 tienes razón, pero la gente sigue," eso engorda"
@@daliuslannister7821 depende de como la comas si la comes en el desayuno en licuado con manzana y 8.0z de leche de tu preferencia,hasta bajas de peso y cholesterol yo lo use mucho tiempo y si me funciono ,ahora le agrego 20grs DE PROTEINA ,canela en polvo y es mi desayuno.SI TE LA COMES COCIDA CON LECHE Y AZUCAR Y COMES MAS COMIDA APARTE DE LA AVENA OBIAMENTE VAS A E GORDAR.
Quieres decir que el pan integral es mucho mejor que el pan centeno para diabeticos?
Muchas gracias por el vídeo y la información y las tablas!!! saludos
buena información! muy claro. gracias
Muy buena información. Gracias