this was very interesting and full of great information, I love that huge copper coil at the top. Thank you for sharing your process Sir, 💯appreciated 👍.
Спасибо за ролик. Исходя из собственного опыта отделяю подброженный сок от мезги после того как "шапка" осядет на дно. Такой осадок я бы тоже перегнал. Процесс перегонки интересный, но без комментариев, т.к. такого опыта нет, как и такого оборудования. А за ролик еще раз спасибо.
Доброго дня очень интересно почаще снимайте я много напитков по вашим рецептам зделал кольвадос по цвету супер получился, здоровье вам и вашим близким терпение.
Добрый вечер.Наконец то Я нашел,как правильно перегонять брагу из яблочного сока и получить кальвадос.А самое главное избавиться от метанола.Огромное спасибо,за проделанную работу.Всё понятно и просто рассказано и показано в видео-Кальвадос. Дистилляция, вариант 3. Часть 2.Единственный вопрос.У меня выбродило и на осветлении,200 литров браги с яблочного жмыха.Посоветуйте,перегонять по этой же схеме.
Да, ценник у напитка будет конский. Сейчас вишня у нас по 320р*150кг= 48000р/15 литров=3200рублей за литр. И это только стоимость вишни учтена. Если все учесть, минимум от 5000р за литр получится. Соответственно в магазине будет от 10 000. Поэтому такого напитка там не найти никогда.
Коллега приветствую. Вы как всегда на высоте. У меня на урале вишни тоже было много но так я не могу себе позволить. Позволил сначала сделать ратафию а потом уже добавить сахарку и сбродить для дистилята. Но перегонял с мезгой и косточкой. Сейчас стоит на щепе.
У него что не дистиллят первой перегонки, всегда с очень приятной ароматикой и очень вкусный и божественный шедевр😂.для меня это первая, который даже не нюхаю
Б.В. , приветствую! У меня 2 вопроса . Не стал добавлять в сырец 2 % дрожжевого осадка , коли дистилят для бочки . Почему ? 2-ой . Не пробовал ли на подстиле делать методом шести укрепляющих перегонов . Отбор при последнем до 80 % в струе . Хвосты остаются в кубе . Говорят для фруктовых идеальный метод . Хочу этим летом на вишне попробовать . Зерновую так делал - понравилось . Видео было как всегда очень полезно ! Благодарю!
Скорее всего, тело гналось до определенного градуса в струе, а не по температуре в кубе, думаю, градусов до 55-60... А мощность, да на прямотоке, тоже не очень большая должна быть, до 2 кВт, думаю.
@@mihasikPOFF Когда я только начинал увлекаться производством дистиллятов я тоже думал что пот стил это метод стариков из деревни который шмурдяк сахарный гонят для алкашей местных. Затем, когда я начал из вкусного дорогого сырья, на различном дорогом оборудовании, получать почти одинаковый по вкусу и аромату спирт то я задумался и стал не столь категоричным. Теперь я комбинирую, отбираю головы на колонне, сердце вырезаю прямотоком и хвосты дожимаю снова на колонне и всё равно удивляюсь и восхищаюсь от напитков сделаных полностью без колонны и дэфа. Поэтому, прежде чем критиковать, следовало бы сравнить два напитка из одного сырья сделанных по разным технологиям.
Здравствуйте. Я делала вино из вишни,и на такое же количество сусла добавляла 4кг виноградной декстрозы. Рефрактометром измерив сахар до, добавления и после,поняла,что сахаристость повысилась на 2%. А у Вас получилось 5кг декстрозы на 50л повысилось на 10%. Простите,при всем уважении к Вам! НЕ ВЕРЮ! Такого не может быть 🤔 У Вас имеются приборы,измеряйте пжл!
Всё очень красиво, но длч меня бесполезно. Такого оборудования у очень многих самогоньщиков нет и никогда не будет. Простите за невежество, но зачем эти танцы? Залил вишню сортировкой, сахар по вкусу и дубовые кубики. Через месяц можно радоваться. И вкусно и просто.
Этому блогеру я ставлю лайк до просмотра ролика!!!!
Лайк конечно, но это черешня
Умеет человек не только сделать, но и подать материал. Всегда с интересом смотрю и перенимаю опыт. Респект!
Спасибо. Как всегда удивляюсь работе . Всегда смотрю с сожалением, что не знаю лично этого человека. Добра Вам и Вашим близким.
Очень рад выходу нового ролика. Спасибо за ваши труды. Вы художник в винокуреннии. Ещё раз спасибо. .
Добрый день! Отличный канал! Я тоже с мешками заморачивался, потом сходил к жестянщику, заказал из тонкой нержавейки экран.
Спасибо большое, вы профи делайте побольше видео так грамотно никто не умеет все подносить❤❤❤
this was very interesting and full of great information, I love that huge copper coil at the top. Thank you for sharing your process Sir, 💯appreciated 👍.
Как всегда, прекрасное видео с прекрасным напитком. Огромное вам спасибо!
Спасибо большое за видео! Всё коротко! Понятно и достойно! Низкий вам поклон!
Класс!!! Как всегда смотрел с большим удовольствием.
Спасибо за ваш труд, как всегда, это не только полезно, но еще эстетически приятно.
Шикарный продукт, да и видео как всегда на высоте👍
Вы умница в этом деле, но всё же хотелось с вами познакомиться поближе и поучиться у вас этому делу.
Только посетовал что не сказал на скольки градусах закончился отбор, и тут в конце ссылки на все виды дистиляции👍👍👍
Спасибо за ролик. Исходя из собственного опыта отделяю подброженный сок от мезги после того как "шапка" осядет на дно. Такой осадок я бы тоже перегнал. Процесс перегонки интересный, но без комментариев, т.к. такого опыта нет, как и такого оборудования. А за ролик еще раз спасибо.
С удовольствием смотрю ваши ролики
Спасибо. Было интересно. 👍
Спасибо за интересное видео!Порадовались за Вас.Будьте здоровы!
Пресс предпочитаю воздухом давить. Вокруг сухо и меньше грязи.
Спасибо за видео 👍🏻
Отлично. Попробую на замороженной. Если я принесу аппарат для давки вишни в квартиру, меня выселят.
Ты не хозяин в доме чтоль?
Доброго дня очень интересно почаще снимайте я много напитков по вашим рецептам зделал кольвадос по цвету супер получился, здоровье вам и вашим близким терпение.
Как долго ждал новых выпусков! Спасибо Вам и удачи!!!
Опа, чирик! Вот и видосик. Благодарочка землячку!
Будем живы не помрем!!!Через два года обязательно должны увидеть ...
Господи помилуй меня и мою семью. Слава Отцу и Сыну и Святому Духу. Аминь.
Виват...! БлагоДарим...!
Спасибо отличный ролик
Эх, сезон вишни давно прошёл 😢. Ждать до следующего лета...
Концентраты есть на Азоне-твори круглый год
Напиток богов👍👍👍
Хотелось бы знать конечно из какой вишни??? А так всё шикарно коротко понятно ясно! А главное не нудно! Спасибо вам !!
Живы будем! Не помрём!
Добрый вечер.Наконец то Я нашел,как правильно перегонять брагу из яблочного сока и получить кальвадос.А самое главное избавиться от метанола.Огромное спасибо,за проделанную работу.Всё понятно и просто рассказано и показано в видео-Кальвадос. Дистилляция, вариант 3. Часть 2.Единственный вопрос.У меня выбродило и на осветлении,200 литров браги с яблочного жмыха.Посоветуйте,перегонять по этой же схеме.
Это целое искусство ☝️
Невольно вспомнилось от Минаева : "Шерри,шерри брендиии..."
Я тоже делал вишню на керш только 160 кг и по сахору была бомба 17 по бриксу
Спасибо вам большое.
Да, ценник у напитка будет конский. Сейчас вишня у нас по 320р*150кг= 48000р/15 литров=3200рублей за литр. И это только стоимость вишни учтена. Если все учесть, минимум от 5000р за литр получится. Соответственно в магазине будет от 10 000. Поэтому такого напитка там не найти никогда.
Отлиный контент. Возьмем на заметку. Может кому пригодиться: я делал через соковарку. Получал нектар. Его и сбраживал.
Любимое слово " Марока ")))
Досмотрев до момента, когда были добавлены турбо дрожжи, отключился.
Да, хороший блогер... был....
Коллега приветствую. Вы как всегда на высоте. У меня на урале вишни тоже было много но так я не могу себе позволить. Позволил сначала сделать ратафию а потом уже добавить сахарку и сбродить для дистилята. Но перегонял с мезгой и косточкой. Сейчас стоит на щепе.
Что значит "сначала сделать ратафию"?
Отличный ролик
Благодарю за информацию . Когда будет дегустация ?
Давненько нас ни чем не баловали,
Столько вишни у нас нет,но начинается сезон клюквы...
Класс! Надеюсь только, чтоб при брожении вишня не выделяет какую-нибудь жуткую сивуху вредную, как груши например
Привет Брянский Винокур!
Сначала Лайк!!! Потом просмотр!!!
Интересный кальвадос, а цвет он такой принял в бочке?
Какой ПВК используется в данном ролике?
У него что не дистиллят первой перегонки, всегда с очень приятной ароматикой и очень вкусный и божественный шедевр😂.для меня это первая, который даже не нюхаю
Два раза сбраживали получается? Почему сразу не выжили сок и на брожение?
это типа как немецкий Kirschwasser и французский О-де-ви (Eau de vie) только без выдержки в бочке
Б.В. , приветствую! У меня 2 вопроса . Не стал добавлять в сырец 2 % дрожжевого осадка , коли дистилят для бочки . Почему ? 2-ой . Не пробовал ли на подстиле делать методом шести укрепляющих перегонов . Отбор при последнем до 80 % в струе . Хвосты остаются в кубе . Говорят для фруктовых идеальный метод . Хочу этим летом на вишне попробовать . Зерновую так делал - понравилось . Видео было как всегда очень полезно ! Благодарю!
Киршвассер , тоже жду 25 л бочка 3 год пошел.
Есть чему поучиться у вас
Подскажите пожалуйста где купить такой змеевик, заранее спасибо
где такой пресс купить , и как он называется , спасибо.
Пролетарское Лайчище!
А до скольких в% струе вы отбирали тело скажите пожалуйста
Подскажите, вторая перегонка с укреплением? И что за допонительный змеевик, какая его функция? До какой спиртуозности ьерете тело (50?). Спасибо.
Добрый день ,сколько кг вишни ушло на бочонок 50л?
Доброе утро. Подскажите какой у вас насос для перекачки и где купить?
Скажите с концентратами пробовали? Мой опыт говорит что лучше подобрать хороший концентрат. Если конечно нет своего сада
Здравствуйте. Скажете на какой спиртуозности при 15% навалке на хвосты переходите на Вашем оборудовании?
Здравствуйте подскажите пожалуйста а осадок который остался в бочке вы его вылил в перегон или вылил в отходы, (куда дели осадок).
чет как то совсем мало вышло, даже сырец 25л 42* , это литров 12 должно был выйти в районе 65*
скорее всего много было подрезано и с хвостами будет перегнано крепче позже. А на бочку пошёл только прямоток
Где можно найти промышленный экземпляр вишнёвого бренди, чтобы попробовать? Или такое не производят? В белом виде, конечно, напиток шикарный.
Наконец то заждались❤
Зачем два раза сбраживали?
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
👍
Через три месяца в этой бочке останется половина все испариться бочка высыхает и все улетучивается это пройденный этап
А как же дегустация кальвадос?
На какой моще гнали тело и на какой темп погон тела был остановлен на данной сборке?
Скорее всего, тело гналось до определенного градуса в струе, а не по температуре в кубе, думаю, градусов до 55-60...
А мощность, да на прямотоке, тоже не очень большая должна быть, до 2 кВт, думаю.
Я тоже до просмотра ролика😊
🙏
Ммм. Ушёл искать место где можно купить вкусную вишню в СПб...
Зачем? На видео производство низкокачественного дестилята.
@@mihasikPOFF Когда я только начинал увлекаться производством дистиллятов я тоже думал что пот стил это метод стариков из деревни который шмурдяк сахарный гонят для алкашей местных.
Затем, когда я начал из вкусного дорогого сырья, на различном дорогом оборудовании, получать почти одинаковый по вкусу и аромату спирт то я задумался и стал не столь категоричным.
Теперь я комбинирую, отбираю головы на колонне, сердце вырезаю прямотоком и хвосты дожимаю снова на колонне и всё равно удивляюсь и восхищаюсь от напитков сделаных полностью без колонны и дэфа. Поэтому, прежде чем критиковать, следовало бы сравнить два напитка из одного сырья сделанных по разным технологиям.
@@SebastianPereiroSPB Есть специальные люди которые проводят анализ и дегустацию. Всё давно решено.
@@mihasikPOFFпочему, просветите пожалуйста?
😀
А почему нельзя было сразу декстрозу добавить в вишню сразу, непонятно.
Дрожжи так трудно справляется в других видео говорил
Учитель респект, пора своё училище открывать , ну или хотябы платные курсы😊
Ты допустил практически все ошибки которые допускают новички
Здравствуйте. Я делала вино из вишни,и на такое же количество сусла добавляла 4кг виноградной декстрозы. Рефрактометром измерив сахар до, добавления и после,поняла,что сахаристость повысилась на 2%. А у Вас получилось 5кг декстрозы на 50л повысилось на 10%. Простите,при всем уважении к Вам! НЕ ВЕРЮ! Такого не может быть 🤔 У Вас имеются приборы,измеряйте пжл!
Попробовал однажы этот шмурдняк дак блювал неделю
Дык Нада была бутылочку, а не бидон😁😬
тем, кто отведал мою водку и спрашивает рецепт, даю ответ: "БВ, ректификация. теория и практика". Сам конспектировал.
Всё очень красиво, но длч меня бесполезно. Такого оборудования у очень многих самогоньщиков нет и никогда не будет. Простите за невежество, но зачем эти танцы? Залил вишню сортировкой, сахар по вкусу и дубовые кубики. Через месяц можно радоваться. И вкусно и просто.
Каждому своё. Человек перешёл к напиткам, выдерживаемых несколько лет в бочках. Видимо его всё устраивает. Каждый по своему сходит с ума
Чувак нам приспособы прорекламировал,а с изготовлением напитка столько лажи наговорил!
Два раза сбраживал,называл кальвадосом киршвассер.
Видно самогонный олигарх. Бренди золотое
Первый,нах!(извините,традиция)
👍💯
Дорогие дрожжи
Посоветуйте недорогую альтернативу!
@@UncleVova73 ua-cam.com/video/RcmnFg1QsWM/v-deo.html
Жулик, с объёмом перемутил. 😅
Классный киршвассер получился. где бы столько вишни взять
Не только жулик но и болтун....
Скажите пожалуйста, можно ли хранить крепкий алкоголь в трехлитровой аллюминиевой банке из из под пива ???
Почему нельзя без отжима через пвк перегнать?
Со 150кг всего 15л .дорого очень.а по чем вишня у вас была
👍🏻
👍