Пьяный гриб , объясни пожалуйста , как с трёх перегонов по 25 л. абрикосовой браги без добавления сахара , можно получить 4.68 л. абсолютного спирта , если в спелых абрикосах всего 9% сахаров ?! ( Википедия )
Хороший канал)) Сам увлёкся буду смотреть)) Вопрос : В этом году решил сделать массу различных напитков и закопать в грунт лет так на 5. Грунт глинозём, так вот в бутылях из под куллера можно ?
Вова и София Склифасофский здравствуйте!конечно можно)только смысла нет!разницы нет в земле или в подвале,ваш напиток отдохнет его вкус станет более мягким и полным!другое дело в дубовую бочку на 5лет вот там произойдет настоящие волшебство!!!!по поводу пластиковой тары многие не рекомендуют боясь что напиток изменит вкус от взаимодействия с пластиком.лично я храню джин 45° точно в такой емкость,на вкусе не как не отразилось)) рад что смотрите канал!
здравствуйте!смотрю по сахаристось абрикоса .если получается в пределах 15-20%сахара то не добавляю.а так добавляю в среднем на 30кг абрикос 3кг сахара 15л воды
Подскажите у меня емкость 40 литров я размещал пережал абрикос 32 кг накрыл крышкой! ну крышка нет плотно закрылась! я сверху накрыл одеялом ! уже прошло 24 часа ! Я не успел кинуть сразу сахар и дрожжи ! сейчас ложить воду дрожи и сахар ? сколько воды на 1 кг абрикос и сахара ? в какой температуре нужно держать брагу ? что будет если набрать больше воды или Сахара ? и нужно это делать если без сахаром под гидрозатворе ?
VS Guru здравствуйте.!дрожжи уже добавлять нет смысла .думаю у вас и так началось брожение на диких дрожжах. воду я добавляю 300мл на 1 кг абрикос.сахар нужен только для увеличения выхода спирта,но при этом качество ухудшается.я бы и сахар не добовлял.крышкой накрыли и все ,одеяло не обязательно!главное каждый день утром и вечером хорошо перемешивание затор!следите чтобы поднявшийся слой абрикоса не закисал. Пишите.можите скинуть фото и видео так будет легче подкариктировать процес
Мешать нужно как можно чаще..раза три за день..и одеяло на данном этапе не нужно...у вас все полезет через верх наверняка..но не отчаивайтесь и соберите в другую емкость..пригодится как добавка к браге
VS Guru здравствуйте!у меня бродило две недели по причине что я каждый день добавляю новую порцию абрикоса~2кг.а так вы сможите определить окончание брожения по выделению со2(подпалите спичку и поднесите к браге,есще не тухнет значит брожение окончено)на вкус брага должна стать горькой.если вы за раз делаете замес то в среднем бродит 6 дней.
Извиняюсь что то я туплю ! Какая у меня ситуация! послезавтра приедет самогонный аппарат гидроразрыв емкости ит... сейчас у меня 32 кг абрикоса я почистил в нержавейку на 40 литров в что мне сейчас делать ?я еще не перемешивал не давил
VS Guru делайте все как в ролике)накройте нержавейка крышкой если нет тканью.будет бродить неделю.главное два раза в день мешайте брагу у нее будет подыматься шапка и чтобы не было закипания ее нужно перемешивать.когда брага будет готова вы заметите что шапка уже не подыматься и брага станет в разы жиже
здравствуйте.дикие не всегда показывают стабильный результат.а культурный штамп более прогнозируемый.хотя порой на диких получается очень ароматная брага!
Всё ты правильно сделал) только хотел бы добавить если не против)? Бредни делают без добавления воды) в абрикосах много пектина чтоли)? Ну вообщем то из за чего он как желешка) короче что бы этого не было просто в абрикосы добавляй один ананас он разжигаете и дрожжи их отлично едят) и попробуй не винные а именно для фруктовых браг,будешь приятно удивлен ! И попробуй почитай за борьбу с изиками! Будет супер если без них!) а проще говоря почитай и разбегись с методом Габриэля ))) удачи ! Просто вижу что тебе это нравиться!!! По этому и советую) если не уместно то сорян!
спасибо за отзыв!по сути бренди это выдержанные виноградные спирты.и действительно при приготовление вина из винограда и яблок воду не добавляют так как у них не высокая кислотность.в данном случае абрикос добавление воды необходимо в первую очередь для понижения кислотности(дрожжам легче работать)и второе минимизировать шанс пригорания при перегоне. очень рад что смотрите!!)
Скажите пож.все время делала без дрожей и нормально а сегодня поставила абрикосы засыпала сахаром и водой у меня получилось густое желе подскажите что не так.
привет! уже тоже был такой опыт)теперь крепко держу))
Пьяный гриб , объясни пожалуйста , как с трёх перегонов по 25 л. абрикосовой браги без добавления сахара , можно получить 4.68 л. абсолютного спирта , если в спелых абрикосах всего 9% сахаров ?! ( Википедия )
Промежуточное настаивание-это видемо Круто!..Я с утра отделяю абрикоски от косточек...уже часов шесть..е-мое..
будет круто!только перед перегонка ращбавляйте до 10-15% и на прямоток!будет просто👍
Тоже выгоняют с дома... надо что-то строить для всего хозяйства чтоб спокойно заниматься. 407л поставил 😉
Вот по этому нужно переходить на пароводяной котел(медный).Продал все оборудование из нержавейки,буду брать медь.
Уральский винокур пароводяной +медный шлем просто мечта!))
4:40 момент истины)
Привет бутыль акуратно тряси,один уже разбил, лови лайк 😁
что будет если переборщить сахаром или водой ? и какая температура должна быть при брожении ?
Хороший канал)) Сам увлёкся буду смотреть)) Вопрос : В этом году решил сделать массу различных напитков и закопать в грунт лет так на 5. Грунт глинозём, так вот в бутылях из под куллера можно ?
Вова и София Склифасофский здравствуйте!конечно можно)только смысла нет!разницы нет в земле или в подвале,ваш напиток отдохнет его вкус станет более мягким и полным!другое дело в дубовую бочку на 5лет вот там произойдет настоящие волшебство!!!!по поводу пластиковой тары многие не рекомендуют боясь что напиток изменит вкус от
взаимодействия с пластиком.лично я храню джин 45° точно в такой емкость,на вкусе не как не отразилось))
рад что смотрите канал!
Здравствуйте! Я так понял, что сахар не добавляете?
здравствуйте!смотрю по сахаристось абрикоса .если получается в пределах 15-20%сахара то не добавляю.а так добавляю в среднем на 30кг абрикос 3кг сахара 15л воды
Жена красивая
Здравствуйте , а вот нет таких дрозжей есть обычные . Можно их сыпнуть? А то вечером надо ставить , не когда ехать искать винные дрозжи .
ALEKS ONON здравствуйте.лутше вообще не добавлять хлебопекарские .не мойте абрикос передовите и збраживайте на диких дрожжях
Благодарю за быстрый ответ. Уже добавил к сожилению , но в след году попробую без добавления .
Подскажите у меня емкость 40 литров я размещал пережал абрикос 32 кг накрыл крышкой! ну крышка нет плотно закрылась! я сверху накрыл одеялом ! уже прошло 24 часа ! Я не успел кинуть сразу сахар и дрожжи ! сейчас ложить воду дрожи и сахар ? сколько воды на 1 кг абрикос и сахара ? в какой температуре нужно держать брагу ? что будет если набрать больше воды или Сахара ? и нужно это делать если без сахаром под гидрозатворе ?
VS Guru здравствуйте.!дрожжи уже добавлять нет смысла .думаю у вас и так началось брожение на диких дрожжах. воду я добавляю 300мл на 1 кг абрикос.сахар нужен только для увеличения выхода спирта,но при этом качество ухудшается.я бы и сахар не добовлял.крышкой накрыли и все ,одеяло не обязательно!главное каждый день утром и вечером хорошо перемешивание затор!следите чтобы поднявшийся слой абрикоса не закисал. Пишите.можите скинуть фото и видео так будет легче подкариктировать процес
Мешать нужно как можно чаще..раза три за день..и одеяло на данном этапе не нужно...у вас все полезет через верх наверняка..но не отчаивайтесь и соберите в другую емкость..пригодится как добавка к браге
Держите 48часов а затем добавьте сахара 2кг максимум..и нужно обязательно добавлять воду один к одному..у вас там базовое сусло на Два по 40литров.
Когда вы перемешали сколько дней они должный бродить ?,
VS Guru здравствуйте!у меня бродило две недели по причине что я каждый день добавляю новую порцию абрикоса~2кг.а так вы сможите определить окончание брожения по выделению со2(подпалите спичку и поднесите к браге,есще не тухнет значит брожение окончено)на вкус брага должна стать горькой.если вы за раз делаете замес то в среднем бродит 6 дней.
Это под затвором или просто когда только абрикосы ?
VS Guru просто с закрытой крашкой без гидрозатвора
Извиняюсь что то я туплю ! Какая у меня ситуация! послезавтра приедет самогонный аппарат гидроразрыв емкости ит... сейчас у меня 32 кг абрикоса я почистил в нержавейку на 40 литров в что мне сейчас делать ?я еще не перемешивал не давил
VS Guru делайте все как в ролике)накройте нержавейка крышкой если нет тканью.будет бродить неделю.главное два раза в день мешайте брагу у нее будет подыматься шапка и чтобы не было закипания ее нужно перемешивать.когда брага будет готова вы заметите что шапка уже не подыматься и брага станет в разы жиже
Не смог досмотреть из-за дебильной фоновой музыки
А почему на дикарях не ставите? Всю жизнь на диких, сбраживаю.
здравствуйте.дикие не всегда показывают стабильный результат.а культурный штамп более прогнозируемый.хотя порой на диких получается очень ароматная брага!
Всё ты правильно сделал) только хотел бы добавить если не против)? Бредни делают без добавления воды) в абрикосах много пектина чтоли)? Ну вообщем то из за чего он как желешка) короче что бы этого не было просто в абрикосы добавляй один ананас он разжигаете и дрожжи их отлично едят) и попробуй не винные а именно для фруктовых браг,будешь приятно удивлен ! И попробуй почитай за борьбу с изиками! Будет супер если без них!) а проще говоря почитай и разбегись с методом Габриэля ))) удачи ! Просто вижу что тебе это нравиться!!! По этому и советую) если не уместно то сорян!
спасибо за отзыв!по сути бренди это выдержанные виноградные спирты.и действительно при приготовление вина из винограда и яблок воду не добавляют так как у них не высокая кислотность.в данном случае абрикос добавление воды необходимо в первую очередь для понижения кислотности(дрожжам легче работать)и второе минимизировать шанс пригорания при перегоне.
очень рад что смотрите!!)
Скажите пож.все время делала без дрожей и нормально а сегодня поставила абрикосы засыпала сахаром и водой у меня получилось густое желе подскажите что не так.
Добрый день все так)добавьте воды и сахара в соотношении 1 к 4 до получения более жидкой консистенции и пусть бродит))