PIZZA NAPOLETANA NO FORNO DOMÉSTICO! É MESMO POSSÍVEL?
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- Опубліковано 19 чер 2024
- Quer fazer uma Pizza Margherita estilo NAPOLETANA igual as pizzas servidas em Nápoles, mas no seu forno de uso doméstico a gás ou elétrico? Então assista este vídeo na íntegra que vou lhe ensinar como fazer esta pizza maravilhosa melhor que as pizzas da grande maioria das Pizzarias!
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- Bacalhoada Portuguesa
- Biscoitos de Natal
- Bolinho Caipira
- Bolinho de Bacalhau
- Bolinho de Chuva
- Bolo de Cenoura
- Calzone Napoletano
- Caponata Siciliana
- Chocotone e Panetone Italiano
- Colomba Pascal
- Coxinha de Frango
- Crostini
- Esfiha Fechada
- Esfiha Sírio Libanesa
- Frango Frito Coreano
- Frango Frito KFC caseiro
- Hambúrguer Gourmet
- Mascarpone
- Massa de Panqueca
- Massa de Pizza Básica Perfeita
- Massa de Pizza 100% Integral
- Massa de Pizza Italiana Longa Fermentação com Biga
- Massa de Pizza Italiana Longa Fermentação
- Massa de Pizza sem Glúten
- Molhos Pestos
- Muçarela Fresca
- Pão Caseiro
- Pão de Forma Caseiro
- Pão de Forma Integral da Rosângela
- Pão de Hambúrguer
- Pão de Queijo Mineiro
- Pão Francês
- Pastel Caseiro
- Pastel de Feira
- Pavê
- Pizza de Chicago
- Pizza da Vovó
- Pizza de Frigideira
- Pizza de Liquidificador
- Pizza Detroit
- Pizza Domino’s
- Pizza Frita
- Pizza Hut
- Pizza Marmitinha
- Pizza New York
- Pudim 20 Minutos
- Quibe Tradicional Sírio
- Sonho de Padaria
- Tiramisù
- Torta Holandesa
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👨🏻🍳💡 CONTATOS:
👕👖 MORGANITA UNIFORMES:
INSTAGRAM: / morganitauniformes
🎥 OUTROS VÍDEOS DO CANAL:
👉 MASSA SECRETA DO CHEF: (utilizada nesta receita)
• MASSA DE PIZZA SECRETA...
👉 MASSA COM FARINHA NACIONAL: (segunda opção)
• PIZZA DE LONGA FERMENT...
👉 MASSA DE PIZZA BÁSICA PERFEITA:
• PIZZAS NO FORNO DOMÉST...
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• Pizza de Chocolate | M...
👉 PIZZA DOCE MESCLADA COM MORANGOS
• Masa de Pizza Colorida...
👉 PASTEL DE FEIRA:
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📃✍🏼 INGREDIENTES:
MASSA (panetti de 330g para diâmetro de 28 a 30cm):
ASSISTA ESTA RECEITA: • MASSA DE PIZZA SECRETA...
OU ESTA: • PIZZA DE LONGA FERMENT...
COBERTURA:
- 80g pomodori pelati com sal e azeite;
- 20g pecorino ou parmesão ralado na hora;;
- 80g muçarela de búfala fresca ou fiordilatte;
- folhas de manjericão (basílico);
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#ChefJoseCarlos #pizzaemcasa #pizzafornocaseiro #pizzanapoletana #pizzamargherita - Розваги
A venturelli ganha até de algumas importadas.... muito boa farinha.
Chef José Carlos muito bom vídeo com esta ótima dica. Deve melhorar o resultado para outros tipos de pizza, como a de massa Pan. Vamos às experiências. Forte abraço, Rafael Wons 🇧🇷
Fiz a massa napolitana que vc tem aqui no canal. Hoje vou assar num forno doméstico.
Pode não ficar bom igual no forno coreeto mas ruim não vai ficar ahahahha
Boa noite chef, vi em alguns videos italianos o forno Ariete que tem a venda no Brasil. Poderia fazer um video testando esse forno? Pelo preço talvez seja uma boa opção pra fazermos pizzas estilo italianas. Abraço
Chef, em breve poderá testar os forno da Fatto, e ter a praticidade de um lindo e compacto forno de alta temperatura. Parabéns pela pizza.
Boa noite pessoal. Portugal❤
Boa noite! Estive em Lisboa e Fátima na semana passada!
Chef,to viciado no seu canal,parabens pelo conteudo maravilhoso e riquíssimo.
Boa noite, Matheus! É gratificante saber disso!
Ficou linda de ver
Muito obrigado!
Hoje em dia eu me recuso a comprar pizza, prefiro fazer, o negocio das "pizzarias" hoje em dia é cobrar no minimo 50 reais, passar uma lambida de molho de tomate e encher com queijo sem vergonha para dar aquele aspecto de fartura.
chef testa o forno pizzehome
Boa noite Chef!
Boa noite!
Boua noite chefe que Deus te abençoe sempre você e sua família também ❤❤❤❤❤❤💙
Muito obrigado, Francisca! Deus abençoe vc tbm!
Boa noite
Boa noite!
A hora de provar , acabou comigo! Demais!!!
🤣🙏🙏🙏
Mestre Jose Carlos, sou admiradora de seu trabalho e da forma apaixonada que se dedica ao mundo das pizzas . Comprei seu maravilhoso curso Mestre das Pizzas no ano passado, agora me interessa comprar este Mestre das Pizzas Italianas, tem desconto promocional neste segundo para quem comprou o primeiro? Muito obrigada
Bom dia Rizete, tudo bem? Se já gostou do Mestre da Pizza, tenho certeza de que vai gostar mais ainda do Mestre das Pizzas Italianas! Sim, tem desconto especial de R$ 200,00 para os alunos. Me envie uma mensagem nesse WhatsApp que passo a você o cupom especial para obter o desconto. (35) 99864‑1190
Abraço, fique com Deus
Eu sai pra comer uma pamoha não estava lá essas coisas 😅eu queria mesmo era essa pizza 🍕 😊
🤣🤣🤣❤️🙏🙏🙏
Bom vídeo
Obrigado José, grande abraço
Mestre, no começo qdo conheci seu canal, comprei pedras refratárias, kkkk e elevava a temperatura com massarico, o resultado era bom, mas depois que comprei um forno de alta temperatura, vi que é bem melhor , vale a pena o investimento, mesmo dividido no cartão, já está pago e quase todo final de semana, faremos pizza aqui em casa, a economia paga o forno brincando rsrssrs
tambem quero comprar um dia, segredo de uma boa pizza é sim o Forno
Quando vc diz forno de alta temperatura é forno elétrico? Que marca vc indica? Obrigada!
@@rosalinasouza5256
Tenho um forno a gás da kilocal fornos, se não me engano tem im vídeo aí no canal do chefe
Obrigada!
Maravilhaaaaa
Olá, Chef José Carlos! Sabes dizer, por favor, se tenho como dividir pela metade os ingredientes da Massa Secreta? A receita rende muito, e para mim e minha família eu precisaria de menos massa. Muito obrigado pelos vídeos!
Sim, com certeza pode fazer metade da receita preservando a proporção de cada ingrediente. Grande abraço
😊
Parabéns, mas não tem como fazer pizzas sem altas temperaturas. Só ver as imagens do vídeo. Tenho que comprar um forno. Rsrs
Chefe José Carlos, eu fui lá ver o vídeo da massa secreta, amei, uma pergunta, eu posso fazer a aquela massa com a farinha Venturelli? pois aqui onde moro no Rio de Janeiro, eu acho ela no mercado . vou fazer sua receita logo,logo, gosto muito de pizza, mas assim nunca comi e nunca fiz.
Olá Carlos! Pode fazer com a Venturelli, porém siga a receita abaixo: ua-cam.com/video/RzQ0pzhzhgs/v-deo.htmlsi=OKJKjgk81FJ01Iws
@@chefjosecarlos Obrigado Chef José Carlos. Sucesso!!!
Comprei uma farinha que tem 13g de proteína.
Achei Boa.
Qual farinha vc comprou?
No Assaí tem uma farinha especial para pizza e da suprema ela tem farinha especial para tudo e é muito barata custa 20,90 o saco com 5 quilos
Vou ver o nome e coloco aqui.
Chefe, e quem já é aluno? Tem desconto neste novo? Abs.
Sim, com certeza! Para os alunos do Mestre da Pizza um desconto especial de R$ 200,00. Me envie uma mensagem no WhatsApp que passo o cupom de desconto! 35 99864‑1190 Grande abraço 🙏🙏🙏
❤
Qual o material da pedra?
Cordierita
O único problema que tenho é a farinha , tenho de comprar pelo ML , aqui na minha região não encontro nem em hipermercados
Aqui onde moro tbm tenho dificuldades em encontrar
Eu fico pra morrer quando vejo alguém colocando ketchup ou mostarda 😅
A cada 100g tem 13g de pr0teina
Marca Bunge:
NOME:FARINA