【材料4つ】命のスープ！黄金に輝く野菜のエキスで体よみがえる！
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- Опубліковано 14 жов 2024
- 免疫力アップ、ガン、高血圧、糖尿病予防など
注目のハーバード式野菜スープについて解説します。
材料4つ：玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、キャベツ
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父が胃癌になった時に、母が毎日作っていました～😂❤久しぶりに作ってみます❤ありがとうございました!
☺️💓✨
四年前に乳がんになり、抗がん剤をやりながら、このスープについて書かれた本に出会い毎日作って飲んでました。本当に、すごいスープですよね。ありがとうございます。
❤❤❤
そうだったのですね✨👍野菜の力は偉大ですね
高齢者にも効果は有りますか？
もしよければ、有り難いです、世田谷区下馬、a.y.
毎週基本のスープをたっぷり作っています。毎日小鍋にとって、日によってはそのままで、また別の日にはカレー味、味噌味、トマトイタリアン味と変化をつけていただいています。オリーブオイルもいいですね❤
私も全く同じです！！味変、楽しいですよね～！シンプルに梅干しも美味しいですよ☺️
味変、参考になります🥺✨
情報シェアしていただき、ありがとうございます🙇♀️❤
Good ❤❤
私もです！
豆、ミニトマト、ブロッコリー、インゲン、きのこ、なども入れ、具だくさんスープ。
週末はカレーにしたりします😄
そうなんですね。美味しいスープを作れます❤️ありがとうございます。
ハーバード式、3年ほど作って食べて（飲んで）ますが、最近ちょっと飽きてきてなるべく野菜を細かく切ってスープだけ飲んでました。椎茸と昆布を入れたらスープの味もコクが出てgoodでした‼️これから愛用します。
先一昨年、乳がんになってからこのスープを毎朝飲んでいます
舞茸、ブロッコリーの茎、ゴウヤ、黒ニンニクなどを入れたりしています
野菜を沢山摂れて良いですね
これから、先生の昆布、干し椎茸、玉ねぎの皮も入れてみます
先生の調理は、わざわざ食材を買い足すことが無いのが嬉しいです。
介護食にぴったり❤
ありがとうございます 🙏
いつも、身体に、優しい、レシピ、ノートに、メモしながら、実行してます。おかげで、孫が、ばあちゃんの腕が上がったね。と、喜ばれてます。先生は凄いわ🎉
嬉しいコメントありがとうございます😊
我が家ではお正月の2日間以外は毎朝ファイトケミカルスープを飲んでいます。
このスープを使ってカレーライスを作っていますが本当に美味しく出来上がります。
カレーにするのは良いですね✨
これはいいレシピを聞きました❗️歳を取って体のあちこちに不調を感じる今日この頃、このような簡単で美味しく栄養満点なスープは本当に助かります。ありがとうございます‼️
これは必見ですね！味噌汁に応用しても良いですね！
4月から先生の動画や本を見ながら、生活のあり方を変えたら、胃腸の働きが良くなり、ご飯がちゃんと食べられるようになりました。おまけに6キロ減！
できればあともう少し落としたいので、無理なダイエットをせず、何キロと決めず、自分にとって一番快適な体にしようと思います。
Good ❤❤
素敵なご報告ありがとうございます😊
いつも楽しみに見ています。
玉葱の皮は必ず捨てずに乾かしてあるので
他の材料を買ってきて
今日中には作ります❤
玉ねぎの皮がストックされてるなんて💕☺️
ぜひお試し下さい✨
Good ❤❤
これ自分も食べてます。
自己アレンジですが、キノコやコンブ入れたら、カレーや味噌汁にも一杯からすぐつかえますね。
このスープを作ってみました
塩だけで味付けししたのですが、僕はこれだけで充分です
とても美味しかったですｗ
この冬はこのスープにお世話になると思います
ありがとうございました✨
嬉しいです✨
優しい スープ❤
今日材料あるので 早速作りまーす
有難うございまし☺～
ハーバード式ベースの関口式 命の野菜スープは 日本人に 合いますし、アレンジできて バリエーションが豊富になりますから、長く続けられそうです。健康維持と病気予防に 持ってこいですね。ご紹介ありがとうございます。
嬉しいコメントありがとうございます😊
管理栄養士の関口先生、ガン予防と生活習慣病予防と改善につながるスープを教えていただき、ありがとうございます。キャベツと玉ねぎとにんじんとかぼちゃの４つの野菜が各々１００グラムに１リットルの水を加えて、干し椎茸とホシ昆布を加える。今回は高評価させていただきました。時間の有る時に作りたいと思います。
Good ❤❤
シンプルだとやる気になりますね😊
すべての材料を倍量で作り、夕食に母娘の二人で食べきってしまいました！塩、めんつゆで味付けしました。
次は骨付きぶつ切り鶏モモ肉を入れてみます。
このスープ、これからの季節にぴったりですね。
玉ねぎの皮もマストにします！
骨付きの鶏肉を入れたら美味しくなりそうですね😊👍
簡単なのに
身体に良さそうですね
私も作ってみます
離乳食にも良さそうですね
そのスープに鳥ひき肉入れたり、じゃがいも入れると、ウマウマですよね。最近、貝柱だし顆粒買ったので、スープにハマるのも、いい季節ですね。
さらに栄養アップですね👍✨
関口式野菜スープぜひやってみます🍀みているだけで命のスープ🌈って感じです😊
4Good ❤❤
玉葱の皮は、お茶にして飲むと
ほうじ茶みたいで美味しいですよね。
自分も昆布は同じ様に
キッチンばさみで小さく
切ってます。
出汁だけ取って、そのまま捨てる人
本当に信じられないです。
レシピ見て作って所を見ているだけで、幸せになって来ます👍ありがとうございました✍️
ありがとうございます💕
おはようございます。グラノーラバーと命のスープを一緒にいただきました。こういう食べ方ってありなのかなぁ🤔💦グラノーラバーとバナナのきな粉和え、イチゴを添えました。グラノーラバーとヨーグルトもいただきました。スープについては私はお味噌が好きなのでお味噌としょうが、ブロッコリーをプラスしていただきました。味噌味を少しプラスしただけなのにすごく美味しかったです。絢子さんの動画観てるとレパートリーがどんどん増えちゃいます。
ありがとうございます😃💞
関口あやこさんが以前紹介されていた≪エコカ≫を6月から使っています。お出かけが楽しくなりました。デパートにも 通院にも≪エコカ≫で行きます。荷物が重くても 楽チンな分 お洒落ができて嬉しいです。
今日はかぼちゃサラダ作ります。
他の方がご紹介されてたのでは😅
関口先生の料理は、シンプルで美味しいので、何時も参考にして、ます
感謝です
😊
関口式命のスープの動画ありがとうございます♪
早速、作ってみました。
黄金スープが優しい味で美味しくて、
あっという間になくなりました😊今回はお味噌を少し加えました。
次はトマト🍅も加えてみようと思います。
素敵なレシピありがとうございます🙏🏻
健康にお役立て下さい✨
とても作り易いですし 素晴しいスープなので
早速作ってみます。
有り難うございます❣
長い間にんじんが苦手で 困っていましたが 最近のものは甘みがあって やっと食べられるようになりました それでも売り場に立つと 条件反射でニンジンを避けていることが多いです 明日の買い出しでは頑張って買ってきたいと思います 今回も貴重な動画 ありがとうございます ネーミング もとても気に入りました
苦手な物を無理強いしたくないのですが、克服できる機会になればいいですね😊
@@WELLNESS..KITCHEN 売り場に並んでいる ニンジンが 以前に比べて甘くなっているので すでに苦手は卒業しているのですけど 条件反射でついつい避けてしまっていました どっしり構えることにしたいと思います ご心配をおかけし申し訳ありませんでした 返信ありがとうございました
関口先生❗️栄養たっぷりで、しかも身近な材料で、簡単な料理の紹介本当にありがとうございます🙇 今回は「命のスープ」早速作ります➰ただ玉ねぎの皮はいつも捨ててしまうので、これからは取っておきます😅 私はミネストローネばかり作ってましたが、トマト好きすぎて➰😁命のスープ今日作ります。先生ご紹介の、 クルミ入りにんじんシリシリと酢とまとと万能きのこ は必ず冷蔵庫にあります。お陰さまで、健康な毎日を過ごしています。 感謝です☺️
Good ❤❤
嬉しいコメントありがとうございます😊
関口さん早速命のス−プ作ってみますよ。なんか年寄リにも簡単に作れそうですね。
ぜひお試し下さい✨
この本、購入しました。冬になったのでファイトケミカルたっぷり摂って減量に拍車をかけたいと思います😀私の場合はブロッコリーとセロリ入れてます。
ダイエットにも良いですね😊👍
スープって、スープのない国はないっていうくらい大事な料理らしいですね😊
日本人ならやっぱり野菜🥦だな、と納得しました👍
今からでもすぐ作ってみたいです😊
最近思うのは、水分多め、温かい、うす味、これだけで健康的かな？という気がしてます🤔
ホッとさせてくれる食べ物ですね💓
関口さん、スープのリクエスト動画有難うございました。4つの具材の効用、良くわかりました。動画で紹介されたように次は、昆布を加えていこうと思います。（残念ながら椎茸は苦手ですので）今後も健康に良い食材の動画を楽しみにしています。
Good ❤❤
ご丁寧にありがとうございます😊
無駄なく野菜を使う、素晴らしく勉強になります。
☺️👍👍
近年は野菜は私も極力皮つきで調理しています。玉ねぎの皮は茶漉や出汁漉を使って煮てみます🍲
❤❤❤
玉ねぎの皮良いですね✨
ありがとうございます
塩分控えめな麦味噌を使って、味噌汁にするのもありかもしれませんね。
ハーバード式ベースの関口式 命のスープは 健康維持と体質改善に良さそうです。アレンジもできますから 長く続けられそうです。ありがとうございます。
☺️👍✨
ちょうど、カボチャ買ったし、材料あります‼️やってみまーす。
❤❤
たま➰に自炊しようとすると、コンソメが固まってスープ作れないやん💦ってなってたけど…
無くても作れるんですね😅
玉ねぎの皮を出汁に使うのは、初めて知りました。
勉強になりました。有難うございます😊早速、チャレンジします💨
大変参考になりましたなんだか元気になりそうですありがとうございました
😊👍
おはようございます🥰4つ 材料あります‼️今日早速作ります😃血圧 血糖値きおつけたいですね😃頑張ります 出し昆布よく使ってます‼️今日もありがとう😆💕✨ございます🥰🥰🥰
ご丁寧にありがとうございます😊
「命のスープ」という言葉やイメージは、精神的にも肉体的にも良い影響がありそうですね。
いつも配信楽しみにしています。色々参考になります。
玉ねぎの皮ついてですが、農薬がかなり使われているため、子供の頃から皮は厚めに向くようにと言われていました。
スープで煮出して大丈夫なのでしょうか？
Good ❤❤
無農薬でお試し下さい✨
@@RanaChefInternational_786 ❤
全て参考になりますありがとうございます。
お肉類がなくて、黄金色を出せるのが作りたくなりました。参考にさせて頂きます。
😊👍
これは、美味しい、体に優しい、アレンジ自由。。。素晴らしい。誠意拡散、致します！！！
ありがとうございます😊
最後にオイル垂らしたら美味しそうだな〜って思ってたらやっぱり紹介されてましたね〜。外食した次の日とかにホッとしそうなスープですね。
Good ❤❤
良いですね！❤
昆布と干し椎茸に和の調味料が基本になっているのが嬉しいです。
😆👍
丁度、黒豆が煮えて！ 一皿でバランスの良いお昼ご飯になりました。オイルをひと回りかけて、頂きまぁーす。梅ジュースの炭酸水割りを添えて。
菊芋が野菜室にありました、薄切りにして後で足して煮ました。これが➕１になり美味でした。瓢箪から駒とは！
" 命のスープ " はハーバードと関口先生のコラボの様ですね。
冷蔵庫の中にある物で何時でも作れますし👍スープも冷凍できますよね。
今日キッチン鋏が無い事に気付きました。週末に薄味で作ります。
Good ❤❤
ぜひお試し下さい♪
いつも有難う😉👍🎶ございます‼️素晴らしいですね😀😀
この冬は、このスープで乗りきります😊
👍
いつも楽しく拝見してます❗
ガサツな私ですが❗色々なメニュー助かります😊
野菜スープ１日分ですか😊
久しぶりに作ってみます、キャベツとかぼちゃを買います。
睡眠不足から体力が落ち免疫力が下がり秋の花粉症の症状が強めに出て悩んでいました、早速作り美味しく頂きたいと思います✨❤🙏😊
❤❤❤
こんばんわ！野菜スープ❗️自家菜園の野菜、ほとんどステビア入りに成ってます、里芋、ジャガイモ、人参、ゴボウ等洗っただけで、皮をむくのは、軟らかく成ってからですが、最高のスープだと思いますが先生、いかがでしょうか❓️ステビアの甘さが採れるからやって居ます。有り難う御座いました。😅
健康的でいいですね✨
素晴らしい料理です。農業をやっている知人によると大量の農薬を使うそうで、皮を使うのは自殺行為と言っていました。この点をどうするか悩ましところです。
アルカリイオン水とかで煮出しても美味しそう
農薬規制ゆるゆるの日本に於いては、皮ごといただくことが贅沢になっています。
無農薬の野菜が安く購入できるようになるといいのですが‥‥😞
Good ❤❤
@@RanaChefInternational_786 さん
ありがとうございます😊💕
私はたっぷりの野菜を入れて、味噌汁を作っている。毎日とは行かないが、美味いなあ。
野菜は好きだなあ。そうだなあ。今日はかぼちゃを買うかなあ。
野菜を食べないとなぁ。多少調子は悪いがなぁ。歳かなあと思いつつなぁ。
仕事していた時はあんまり野菜を食べなかったなあ。今は野菜に果物大好き。
それでも歳には勝てない。UA-camの見過ぎもあるがなあ。
タブレット端末で見るUA-cam。テレビも家にはなくなあ。
レシピはネットで調べたらある。例えばシジミの汁を作る方法とかなあ。
やっぱりたっぷり昆布を入れて湯が沸いたらシジミを入れて煮て、味噌を入れたら出来上がり。
栄養素欲張りメニューを食べたい自分なので食材を増やしてダイコンとゴボウとベーコンと卵１個と魚はシラスかイワシか鮭をこま切れを増やしてちゃんこスープにして食べたいけど、不味いかなあ🤔🤗🤭🍵おかしいかなあ😓
行けそうです😆栄養満点💯ですね✨
お綺麗なので、それだけでいいね！押してしまった。
😊✨
こんにちは
お鍋でゆっくり煮出すのがいいんですか？
圧力鍋で一気❣️は🆖ですか🙅
どちらでも大丈夫です💕
干し椎茸も昆布も戻さずそのまま入れていいんですね😮手軽です〜
OKです🙆♀️
質問お願いします。
お鍋に何日分かたくさん作っておいてる場合、毎日、食べたいときは、作ったお鍋ごと、食べるたびに沸かして大丈夫ですか？
それか、食べる分だけ、別のお鍋に移して、沸かし直して食べるといいですか？
私の場合ですが、食べる分だけ温めています✨
私はこれに、セロリーやキノコ（エノキなど）を入れ（その他、冷蔵庫に残った野菜を消費する）、オートミールを１/４カップ入れます。 これが私の毎朝の朝食です。 何年も頑固に続けています。 （その他、卵などのタンパク質もたべます） この歳で、血圧、血糖など、全て正常です。 週に３-４回、運動（筋トレも）もしてますけどね。 この前の健康診断で、何をやっているのか？、と医者に聞かれました。 話したら、そのまま続けなさいと言われました。 ゴルフもまだまだ若い連中に負けません。 いつも健康な食事のアドバイス、有難うございます。 ”You are what you eat” と言いますから。 人間は空気からは栄養を摂れないので、全ては食べ物がその人を作ると言う事です。
😊👍
絢子さんこんにちは。 今日も簡単でとても美味しい命のスープを ご紹介くださり、ありがとうございます😊
スープって、食べて飲めるから、一石二鳥ですよネ。
わが家の家族は皆 こうやって調理すると、全部食べてくれます。
この暑い夏も終わり、冷たいものを食べて 胃腸も冷えてるとおもうので、こういう温かいスープは 食べた方がいいですよネ。
玉ねぎの皮 ついつい捨ててしまってましたので、次に調理する時には お取り置きしておきます。
❤❤❤
スープにすると消化吸収も良くホッとしますね😊
最近お知らせありません私は毎日人のお世話の仕事をします忙しい時体調不良の時は高評価おしたらあとから先生のお料理動画みますからまたお知らせお待ち申し上げております合掌
設定で通知が行くはずなんですが😓
玉ねぎの皮捨ててました💦
次から捨てずに使います( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
美味しそうです😋
😊👍
『命のスープ』は辰巳芳子さんで認識されていますが。真の日本人、真心、厳しさのある芯のあるやさしさ。そんなことを感じさせてくれる先人料理研究家をご存じないとは考えにくいな。耳障りの良い言葉でキャッチーですけどね。関口さん好きだったから残念！
簡単でシンプルなのに栄養満点は、うれしいですね。早速作ります！
ところで、玉ねぎの皮を洗うときですが、水でじゃぶじゃぶ洗ってしまってよろしいでしょうか？それとも栄養が流れ出しすぎない程度に優しく洗った方が良いでしょうか？
玉ねぎの皮は、すぐに色が出ていってしまうので、毎回栄養分が流れきってしまうのではないかと心配しながら洗っていますが、実際のところ、そんなに気にせず、しっかりと洗い流しても良いでしょうか？
細かくて申し訳ないのですが、毎回気になっていて、ちょうど良い機会ですので、ぜひ教えていただければうれしいです。
Good ❤❤
長時間水に浸けなければ大丈夫です🙆♀️
質問です。
この野菜スープを炊飯器に入れて煮て見たいのですが？
いいですか？今は圧力鍋で作っています。
大丈夫です🙆♀️
@@WELLNESS..KITCHEN 有り難うございます♪♪量が多いので一度につくれて有難いです❣️
いつも素敵な動画ありがとうございます🙇💗関口先生式😍お出汁が効いてて美味しそうですね🤗作り置きしてお味噌や醤油味にしてみます🙌❣️ありがとうございましたm(_ _)m❤👩🍳
ぜひお試しください😊
ひとつ質問させて下さい。レシピが キャベツ、人参、玉ねぎ、かぼちゃ全て100gとの事で覚えやすいですがこれは、何人分でしょうか? 鍋からお椀に移す所を見ると３人分位かな?と感じましたが、どうでしょうか?
その程度です😊たっぷりめなら2人分です❣️
@@WELLNESS..KITCHEN 御返答ありがとうm(_ _)mです。なるほど、一人分なら各野菜40g前後という事で納得です。
私は玉葱の皮だけを煮出してティーにしていますが、スープのダシにすれば良いのですね！😮
😊👍
味噌入れたら美味そう
😊👍
だし昆布ありがてぇ
你好！ 🙏🙏🙏你还好吗？ 早上好！ 我真的很喜欢看你展示的东西。 继续为我们服务，感谢您与我们分享您的工作。 🌄❤😘😍✌🍀🍵
Good ❤❤❤
毎日食べています。からだにやさしい出汁パックを封を切って入れています。出来たら濾して，スープで飲み，残りはミキサーでポタージュにして食べます。
フレンチレストランでは，スープのみ摂り，残りは捨てるのだとか・・・勿体ない。
❤❤❤
関口先生の動画はどれも大変好きだし参考にさせて頂いています。
けれど今回の「ハーバード式」の言い方は少し残念に思います。
食品に関しては日本、または歴史的にアジア圏の方がずっと知恵が深いと思います。
わざわざハーバードという固有名詞に媚びる必要は無いのにな、というのが率直な気持ちです。
ハーバードというのは一部の人にとってはパワーワードなのかも知れませんが、
昆布やシイタケ鰹節も使われているので、頭から「関口式」の方がずっと魅力的だと感じました。
別件ですがセロリの健康効果やレシピを知りたいです。
😊👍
紫人参を入れたら💜スープの色が大変なことになりましたが…せっかく作ったので食べてます😂
野菜の色も有効成分ですからね😅👍
野菜スープ。自分好みのスープとなると、あれもこれも入れるのでバケツ一杯の
スープが出来る。 この命のスープは簡潔軽量で免疫力アップの効果が出来る。
これは是非とも作らなければ。四季楽しめるスープにしたい(^^♪
ありがとうございます💝
玉ねぎの皮は時々、お茶にして飲んでます。
😊👍
玉ねぎの皮に利用方法があったなんて、目からウロコです。
😊✨
ご褒美のはずの砂糖たっぷりのスイーツはガン細胞の餌だそうでホントに怖いですね、私は糖分は黒糖に切り替え、小麦を殆どゼロにして（コオロギ入れるメーカーとは絶縁しました😅）疲れが無くなり睡眠もよく取れて、日々身体が元気になって行ってます🎉
根菜のスープはびっくりするほど身体にしみますね。もう十年以上続けてます。玉ねぎ・キャベツ・ブロッコリーの固いところは全て鍋に入れてますよ。
ごくたまーに ご褒美のはずの外食では、美味いと思ってたモノが減ってきて困り始めました。明日2/29はモス🍔のにくにくにくバーガーが終了らしいので行ってきます😊ノ
🔶食後の、カカト落とし・リンゴ酢、散歩。
🔶根菜スープ、お漬物は自前で、玄米しか勝たん（雑穀米はその内に…）、添加物は出来る限り使わずに。それでも溜め込んできた要らないモノはデトックス。
健康は自分で作るという意識が大切ですね☺️💓
コレステロールが高いと言われてしまったのですが、低くなりますか？
絢子先生超簡単レシピありがとうございます😊健康寿命100歳現役で居たいですね次の動画楽しみ待っております
ありがとうございます😊
まとめて作って冷凍しておいても、栄養素的な効果は変わりませんか？
冷凍でも特に変わりません😊✨
この干し椎茸は出汁用ですか？食べれますか？🥺
出汁メインですが、刻んで食べられます
ダイエット中なので参考にさせていただきました。
ありがとうございます
*˙︶˙*)ﾉ"
Good ❤❤
ダイエットにもぴったりです✨
免疫をあげるお食事も教えてください。
先生の本とかありますか
近著にも免疫力アップレシピを掲載しています！
@@WELLNESS..KITCHEN
有り難うございました
豚肉を少し入れても良いですか？
年寄りには肉も食べさせたいけど量をあまり食べてくれないので
もちろん大丈夫です🙆♀️
玉ねぎの皮は別に煮て加えても良いでしょうか？
大丈夫です🙆♀️
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます😊
はじめにオイルで炒めてからスープにしたほうがおいしそうに思えるんですけど、水だけで煮ることに意味があるのでしょうか？
味噌汁みたいに 作る感覚じゃないでしょうか？
煮込む事で 旨味や栄養も 水分に溶け出すのだと思うので、こんなに黄金スープになるのでは！？
絢子さん、教えて下さい
Good ❤❤
ハーバード式スープという事でのご紹介です✨とにかくシンプルなレシピをという事でしょうね😊
そうかー、これはシンプルな基本型のレシピということですね！
ハーバード式より絢子式のほうが好きです♥️
また色々なお知らせお待ち申し上げております
いつも楽しみにしています😊
質問なのですが、干し椎茸は戻さずそのまま入れるのですか？
そのまま入れて下さい✨出汁が良くでます
いつも野菜スープ飲んでます。いろいろ教えて頂きありがとうございます😊
一つ質問なのですが、スープを作って、冷めた後、すぐに冷蔵庫にいれているのですが、翌日の夕方になると、酸っぱくなる時があります。これって、腐ってしまってるのでしょうか？1〜2日くらいなら、冷蔵庫で、大丈夫かと思っているのですが、気になって、捨ててしまう時もあります。入れているのは、主に4種類の野菜とブロッコリーです。
保存条件は具材や塩分量、また室温によっても様々です。カボチャ入りは足が早かったです。酸味が出てきたのは雑菌が入った可能性があります！冷凍するか早めにお召し上がり下さい。
干し椎茸、昆布とローリエは相性悪いですか？
お好みですが悪くないと思います✨
玉ねぎの農薬除去はどうしますか？
ホタテパウダーを使用すると皮が黒くなってしまいます。
❤❤❤
表面の汚れた皮を除いて、洗って下さい✨
@@WELLNESS..KITCHEN 皮の利用は出来ますか？(ケルセチン)