Salve Maestro, lavoro nell'ambito della pasticceria da 2 anni e ho cominciato da autodidatta. Ho visto tutti i suoi 270 video del Corso di Pasticceria nel giro di 1 settimana e mi dispiace tantissimo non averli scoperti prima. Volevo farle i complimenti per tutto il lavoro che ha svolto in questi anni, per il metodo usato per spiegare tutti i procedimenti e i passaggi nei minimi dettagli, essere cosi chiari nelle spiegazioni non è da tutti. Lei è una vera Risorsa, grazie per tutti i segreti e le piccole accortezze che spesso in pasticceria possono far mandare in aria ore di lavoro. Complimenti
Lei è un grande spiega tutto molto chiaramente ho fatto la sua torta mus al cioccolato per il compleanno di mio marito è stata un successone. Seguo le sue ricette poi quello che mi piace tantissimo di lei e che risponde sempre alle domande❤ Grazie!!!
Salve maestro innanzitutto complimenti, ma se si volesse fare un pan di spagna con polvere di frutta secca, come ci si regola,si mette in aggiunta alla ricetta, o si mette togliendo una parte di farina? grazie
Salve Maestro, lavoro nell'ambito della pasticceria da 2 anni e ho cominciato da autodidatta. Ho visto tutti i suoi 270 video del Corso di Pasticceria nel giro di 1 settimana e mi dispiace tantissimo non averli scoperti prima. Volevo farle i complimenti per tutto il lavoro che ha svolto in questi anni, per il metodo usato per spiegare tutti i procedimenti e i passaggi nei minimi dettagli, essere cosi chiari nelle spiegazioni non è da tutti. Lei è una vera Risorsa, grazie per tutti i segreti e le piccole accortezze che spesso in pasticceria possono far mandare in aria ore di lavoro. Complimenti
Grazie mille a te
Complimenti per la spiegazione semplice e precisa alla portata di tutti 👏
Questi approfondimenti sono davvero speciali. Danno ulteriore chiarezza e completa visione dell' insieme.
🎀🎀🎀🎀🎀 Grazie Maestro
Lei è un grande maestro è un enorme piacere seguire i suoi insegnamenti. Grazie di mettere a disposizione la sua infinita professionalità
Grazie infinite per la sua gentilezza e per i suoi insegnamenti, sono perle! 🙋🏻♀️
Grazie maestro per i vostri consigli ed insegnamenti, farò tesoro di tutto ,vi stimo tantissimo e vi ringrazio di cuore
grazie mille maestro per condividere con noi questi segreti di pasticceria.Grandissimo professionista 👏👏👏
Grazie maestro di queste bellissime chicche ❤️❤️❤️❤️👍
È sempre un piacere ascoltare e imparare da lei....grazie di cuore!!!!!!
Maestro la seguo da anni ed i suoi insegnamenti mi hanno sempre aiutato a fare bella figura...la saluto e la ringrazio sempre infinitamente .❤
Grazie mille
Lei è un grande spiega tutto molto chiaramente ho fatto la sua torta mus al cioccolato per il compleanno di mio marito è stata un successone. Seguo le sue ricette poi quello che mi piace tantissimo di lei e che risponde sempre alle domande❤ Grazie!!!
Grazie mille
Grande Pietro ✌🏽👍🏽 come sempre.
Bravissimo
Complimenti sempre il top..un consiglio,come si fa la glassa per i sospiri?
Salve maestro innanzitutto complimenti, ma se si volesse fare un pan di spagna con polvere di frutta secca, come ci si regola,si mette in aggiunta alla ricetta, o si mette togliendo una parte di farina? grazie
Se la dose non è grande. Aggiungi solamente
Salve Maestro, quando si fà la frolla montata, i biscotti, creati con la douille rigata, non restano in forma, ma si siedono! Grazie
ciao, si puó fare il pan di spagna con il cuoci crema?
Salve maestro! Una volta l'ho fatto con farina di semola, si è abbassato, non capisco il perché?
Maestro, Con i fogli di biscuit si possono fare le torte?
Si ma meglio Pan di spagna
È la Boston k a k e c’è la insegni maestro grazie ❤