Torta Saint Honoré - Dolci della Tradizione
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- Опубліковано 6 лют 2025
- Eccoci a fare la torta Saint Honoré, molto complicata nel senso che per fare questa torta abbiamo bisogno di pasta sfoglia. Pan di spagna, pasta choux, e crema pasticcera.
Io qui ho messo tutti i video per fare questa torta e in ultimo la torta vera e propria.
Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte paratica. Un video libro.
Altrimenti lo stesso contenuto del libro potrete trovarlo sulla versione ebook
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Vi metto il link per vedere prodotti di difficile reperibilità da me selezionati, così potrete fare i vostri dolci in maniera professionale.
Ecco il link: tinyurl.com/56...
Buonasera maestro,anche se in ritardo faccio tanti auguri a vostra madre per i suoi 90 anni,complimentandovi con voi per la passione con cui lavorate che trasmettete a chi,come me,vi segue
Grazie mille molto gentile
Maestro ti voglio un GRAN BENE!! UNA TUA FAN❤❤❤MI CI TUFFEREI SOPRA A STO DOLCE tantissimissimi auguri a sua mamma🎉🎉
Grazie gentilissima
Tanti auguri a vostra madre. Questa versione della s.honorè è magnifica. Siete il numero uno. Grazie
Grazie mille
BUONGIORNO MAESTRO ,QUESTA TORTA È UNO SPETTACOLO , E ARTE PURA ,SOPRATUTTO FATTA CON TANTO AMORE ,FACCIO TANTI AUGURI DI BUON COMPLEANNO ALLA SUA CARA MAMMA, UN GRAZIE A LEI MAESTRO PER AVERCI FATTO QUESTO REGALO ,LE AUGURO UNA BUONAGIORNATA.
Grazie mille
Tanti auguri di buon compleanno alla sua mamma!!
Spettacolare!
Grazie molto gentile
Un capolavoro! Lei è una persona fantastica e sempre un grande maestro 😊
Uno dei miei dolci preferiti...che meraviglia!!!👏👏👏
Complimenti maestro di grande maestria 👏🏻👏🏻👏🏻🥇🏆auguri per la tua mamma ❤🌹una bellissima età Dio la benedica
Grazie mille
Auguriiiiii per sua madre e grazie per tutto quello che fa per noi grazie
Bravissimo una Saint honore fantastica una vera prelibatezza , auguri a sua mamma con tanta felicità , grazie per il video alla prossima buona festa 🥳 ❤😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@liberanobile1689 Grazie mille
Sei una persona semplicemente , eccezionalmente splendida e umile. Grande maestro
@@taranto1000 Grazie mille a te
Auguri per la tua mamma 🌹🌹🌹
Bellissima veramente grazie e' supenda Auuguri alla tua Mamma
Maestro buongiorno è un capolavoro!! 😊Grazie mille per ciò che insegna! 😊
Il mio dolce preferito👏👏👏🙏🙏grazie mille caro Pietro, bravissimo 👋
Tanti cari auguri a Vostra mamma 👏🎉
Grazie mille
Bravo maestro, tanti auguri alla mamma ❤️
Che bontà. Una delle torte da me preferite. Bravissimo nel condividere la ricetta
Augurissimi alla mamma 🎉🎉❤🎉❤
Grazie mille
Beauitiful and delicious❤❤
Buongiorno Maestro come sempre molto specifico e preciso, un cordiale saluto per lei, ed uno speciale augurio di Buon Compleanno per la sua Mamma. Augurissimi 🎉🎉🎉🎉
Grazie mille
augurissimi alla sua mamma e complimenti per le sue spiegazioni
Grazie mille
bè questo video è davvero molto istruttivo e dal risultato spettacolare. Lavori benissimo. Complimenti e auguri alla mamma
Grazie mille
Capolavoro 🎉 e tanti auguri a sua madre maestro
Grazie mille
Buonissima 😋😋 ,complimenti al grande chef👋👋😍
Buona domenica delle palme maestro ❤
Grazie mille anche a te
Grande maestro Pietro questa torta è bellissima la Devo proporre prossimamente però la pasta sfoglia non la posso fare ed uso quella comprata
Va bene
Molto bella.. auguri alla mamma ❤
Capolavoro..
Grazie mille
Complimenti 💯
Ciao Pietro, ti ho chiamato in forma confidenziale, volevo chiederti una ricetta che non hai fatto mai vedere, sarebbe il panpepato, io sono a Roma e su youtube ce ne sono tantissime ma non sono come quella che fa un fornaio al mio paese, ti dispiace se mi mandi la tua, non so se è sul libro che dovrà uscire, certo della tua professionalità, Grazie. Sei un vero e proprio Maestro.
Tanti auguri alla mamma ❤ ciao Pietro
Grazie mille
Innanziturro auguri a sua madre per l'impkrtante traguardo. Il video è ottimo, è la mia torta preferita e la conosco bene. Come diceva manca solo il caramello sui bignè le ciliegine e qui a Catania al cliente viene chiesto la scelta del ripieno dei bignè.
Nel video forse mancano i tempi di cottura dei bignè e la temperatura del forno.
Le cercheró nel video apposito.
Un caro saluto.
Ci faccia sapere del libro lo andrò a comprare anch'io.
Grazie mille molto gentile
Buonasera maestro,vi porgo imiei più sinceri auguri di Buona Pasqua, inoltre vorrei chiedervi una cosa:
Mi hanno riproposto la torta con farina di mandorle e cocco.
Quando la feci la prima volta usai farina di mandorle confezionata,se volessi farla dalle mandorle fresche,le devo prima tostare o no?
Devo usare mandorle con pellicina o pelate? Grazie infinite
Grazie x questo capolavoro che ci hai regalato. Sicuramente x la prossima occasione la compreró, troppo complicata a farla. Credo di essermi persa il passaggio della pasta sfoglia, dove l hai messa ?😊😊
C'e li ho messi tutti i passaggi. Altrimenti compri la sfoglia già fatta
Grazie Maestro!!! Qualche ricetta per il gelato, per favore?
Bello, cortesemente la bocchetta saint honorè che misura è,grazie
tanti auguri alla mamma❤️❤️❤️
Grazie molto gentile
Buongiorno, una domanda non aderente al contenuto del video.
Riguarda le pezzature della colomba 🕊
Nel video di 3 anni fa, 600, 200, 200 x 1kg. E le pezzature x stampi da 750 e 500 grammi?
🎯💯
🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Maestro una domanda
La crema diplomatica posso tenerla in sac a poche per comporre i dessert al piatto al momento? Oppure che crema.a mi consiglierebbe per questo tipo di utilizzo?
Si ma usala a breve non tenerla troppo
Il numero uno
Buonasera maestro,voglio fare la martorana,e volevo chiedervi se prima di ridurre le mandorle in polvere vanno prima tostate o no,grazie
No. Non vanno tostate
@@Canale15 grazie maestro
Sono in disaccordo su due punti.Questa è una rivisitazione della torta originale, perché saprà benissimo, che si usa la crema chiboust. Poi, perché la crema pasticcera la fate ancora con la farina e non con gli amidi?
Buongiorno maestro,avrei una domanda da porvi, ho acquistato delle teglie a cerniera di piccole dimensioni,infatti per fare torte alte.
Vorrei realizzare i cakes con la vostra ricetta della 4/4 in quanto devo ricoprirle con pasta di zucchero,quanto grammi di impasto devo mettere in quelle teglie,?una è di 15cm di diametro e 18 cm di altezza,l'altra è da 17 cm di diametro e 18 cm di altezza.grazie mille
Il lievito madre realizzato con la vostra ricetta è in salute grazie mille ancora
Non lo so. Prova a fare il triplo della dose
Maestro grazie e dir poco di quando aiuto cidai
👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍 ITALY ❤❤❤❤❤❤
Non vedo l’ora che esce il tuo libro 📖
Grazie
Scusami,ma la crema chantilly non è panna e zucchero?? Quella è una crema diplomatica.
Si può fare anche panna e crema, ci sono due modi di intenderla
No. La chantilly è solo panna e zucchero, la crema chantilly all' italiana sarebbe crema pasticcera e panna, la crema diplomatica sarebbe come la chantilly all' italiana quindi crema pasticcera e panna con aggiunta di colla di pesce
fantastico ... disarma un po' la sua complessità ..ma chissà ...